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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杭州小众咖啡馆 COTTON CAFE：时光在走，咖啡还在 推荐理由 下沙的cotton cafe是一家用心做咖啡的咖啡店。对很多人而言，这是一家爱了很多年的咖啡馆。从理工对面的独栋小房子，到

2018-07-13 杭州

请你在喝咖啡时，不要那么匆忙。不要从咖啡店的台子上抢过一杯咖啡就在马路上边走边喝，也许还间或和电话里的人说着紧急的事。又或者，不要在困了的时候喝一杯自己都觉得苦涩的黑咖啡，让自己能再坚持几个小时不用休息。天边的光亮也要人抬眼去捕捉，一杯咖

2015-03-28 咖啡知识

请你在喝咖啡时，不要那么匆忙。不要从咖啡店的台子上抢过一杯咖啡就在马路上边走边喝，也许还间或和电话里的人说着紧急的事。又或者，不要在困了的时候喝一杯自己都觉得苦涩的黑咖啡，让自己能再坚持几个小时不用休息。天边的光亮也要人抬眼去捕捉，一杯咖

2015-05-18 咖啡知识

好山好水出好咖啡豆，中国云南自然也能出优秀的猫屎咖啡。 要给麝香猫吃最好的咖啡豆，成熟的。话说人工豢养不人道，但若不人工豢养麝香猫，当今环境它怎么存活呢？人工豢养猫屎咖啡，是一个相对安全的方法。（除个别杀鸡取卵的养殖） 阴干中的猫屎咖啡豆，

2017-11-09 猫屎咖啡豆

咖啡萃取原理 咖啡萃取原理核心过程： 1 粉碎咖啡豆，增加咖啡与水接触的表面积; 2 咖啡粉充分浸泡在水溶液中，咖啡精华亲水溶解; 3 分离咖啡溶液和咖啡渣。 所有现代咖啡萃取都是浸泡、过滤两大核心过程，是属于物理的范畴，过程中基本没有化学变化。咖啡粉

2017-10-31 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 打开机器，运转十分钟。点火，暖机到250度，维持约十分钟。关火，将秤好的豆子倒入。五分钟后点火，让温度逐渐上升，火力逐段调大，温度上升的速度逐渐加快，风门随著温度的上升稍加调整，设定的第

2017-09-14 咖啡八卦信息

朦胧的灯光，柔美的音乐，空气中弥漫着咖啡的清香90后女孩廖锌，带着自己对咖啡的热爱回到万州，每月为市民举办一次咖啡分享会。昨日，她说，她喜欢家乡的惬意生活，也想让更多家乡人了解咖啡文化。 心系万州难舍故乡情 23岁的廖锌，是一个土生土长的万州人

2016-09-29 咖啡资讯

大文豪巴尔扎克曾说过：我不在家，就在咖啡馆;不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。法国人对咖啡的情怀，由此可见一斑。所以到了法国，不走进一间咖啡馆、品上一杯咖啡，这或许算不上一次完美的旅行。而品咖啡，又数巴黎最优。在市区105平方公里的地方，有着上

2015-05-20 咖啡知识

大文豪巴尔扎克曾说过：我不在家，就在咖啡馆;不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。法国人对咖啡的情怀，由此可见一斑。所以到了法国，不走进一间 咖啡馆、品上一杯咖啡，这或许算不上一次完美的旅行。而品咖啡，又数巴黎最优。在市区105平方公里的地方，有着上

2015-09-09 精品咖啡学

我始终相信， 但凡用心， 坚持不懈，达成自己理想， 再重新回顾这种种经历的时候。 能够感受到共鸣之人也一定是有心之人。 在澳洲， 开咖啡店咖啡一定要做了好。 但咖啡做了好， 不等于你就一定能开好咖啡店。 这里涉及到选址， 装潢， 人员培训， 服务体系

2015-08-28 咖啡资讯

大文豪巴尔扎克曾说过：我不在家，就在咖啡馆;不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。法国人对咖啡的情怀，由此可见一斑。所以到了法国，不走进一间咖啡馆、品上一杯咖啡，这或许算不上一次完美的旅行。而品咖啡，又数巴黎最优。在市区105平方公里的地方，有着上

2015-04-01 咖啡文化

大文豪巴尔扎克曾说过：我不在家，就在咖啡馆;不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。法国人对咖啡的情怀，因而可知一斑。以是到了法国，不走进一间咖啡馆、 品上一杯咖啡，这大概算不上一次完竣的观光。而品咖啡，又数巴黎最优。在城区105平方公里的处所，有着上

2015-09-08 精品咖啡学

《等一个人咖啡》剧照。(图片来源：网络) 去台北玩，有几间你非去不可的咖啡馆。这些咖啡馆里的咖啡不一定最香甜的，店里的环境也不一定是最豪华的，但是却写进了台北人的文化。不管是过去，还是未来，又或者是此时此刻，不照着谁的模子走，单走台北自己的调

2015-05-21 咖啡馆

大文豪巴尔扎克曾说过：“我不在家，就在咖啡馆；不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”

2014-05-26 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房门上挂着的铃铛响着，看着脸上洋溢笑容的顾客离开，咖啡师礼貌道一句别，从吧台出来收拾桌面时，最期待的应该是看到咖啡杯中空空如也，用心制作的咖啡被客人全部喝光，这无

2024-03-19 咖啡新闻

对于大多数普洱人来说，美尼咖啡是一个略显陌生的名字。它的负责人是一名来自美国的帅气小伙tim。美尼咖啡主营的咖啡品牌翻译成中文是哈美尼。这是一种精品咖啡豆，其制作过程完全遵循精品咖啡的标准技术。这里的咖啡大多出口国外，但很多喝过哈美尼咖啡的普

2015-08-29 咖啡资讯

喝了很久的美式咖啡了，总体感觉她就如同一个天天要见面的朋友，两人在一起总有些这样那样的话题要交流。她不像虹吸给人一种非常端庄的感觉;需要很用心去聆听，也不像意式咖啡给人种准确无误;必须严谨去遵循很多条例办事从而达到完美，更不像手冲给人种时刻

2014-09-05 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 广州咖啡馆 JAKET 真的可以说是最爱咖啡店的第一名了！咖啡出品十分的用心，店员都很温柔，咖啡师帅气有品味，环境舒适，每个周末下午都想待在这里！ 这是一个生活体验馆，还有售

2018-07-05 广州

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex相信有很多小伙伴希望开设一家咖啡店，但是脑海里总会回荡起“这

2023-01-22 特别报导

上一次有这样的感觉是什么时候呢? 应该是在罗马 许愿池旁边的一家意大利家庭厨房 吃到我吃过最好吃的蛋汁培根面的时候 真的觉得 为了这一碗面 横跨世界飞过来都值得 这一次去洛阳 洛浦公园里 公园1702咖啡馆 充满阳光与鲜花的玻璃屋 吃了一份尝得出用心烹饪

2016-01-11 咖啡资讯