有关于通常三种美式咖啡做法有感

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论

  喝了很久的美式咖啡了,总体感觉“她”就如同一个天天要见面的朋友,两人在一起总有些这样那样的话题要交流。“她”不像虹吸给人一种非常端庄的感觉;需要很用心去聆听,也不像意式咖啡给人种准确无误;必须严谨去遵循很多条例办事从而达到完美,更不像手冲给人种时刻注重细节;不能有任何闪失并要做到把控度及其优秀。“她”似乎就如同身边一个无话不谈;时时刻刻能够分享你所有喜怒哀乐,给你种贴切而又朴实的感觉。

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  美式咖啡通常的三种方法

  1,标准滴漏咖啡机制作;这样的电器在任何中大型商场都有出售,价格便宜,成为普通咖啡饮用者的最佳伴侣。

  2,意式咖啡机制作的espresso加入沸水综合而成;咖啡店中最标准的做法,也成为了范本。

  3,同样是意式咖啡机制作,只是在萃取完了espresso后,继续让机器供水直到一杯完整的咖啡,俗称 Long Black。

  口感分享:

  标准美式咖啡机做的咖啡,虽然比较清淡,在香气上不是非常浓烈,也缺少了咖啡油脂,但其清新的口感,非常适合招呼那些平时不怎么饮用咖啡的朋友,同时也是最节约时间的利器。

  意式机加沸水的口感应该是喝惯咖啡朋友的首选,其丰厚的咖啡油脂给予了完全的保留,完全是esprsso的清淡口感,但依旧完美保留了espresso那浓郁的芳香和质感。

  Long Black这样的做法不是非常的常见,但如你希望你的咖啡的统一性和纯美度完全保留一致,那这样的方式出品的美式咖啡一定是非常适合您了。必定从某种角度去看,这杯咖啡的出品是用心的哦。

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2014-09-05 15:10:02

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