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咖啡生豆受潮_了解更多有关咖啡生豆受潮的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月25日咖啡网告诉你更多关于咖啡生豆受潮的内容

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咖啡熟豆的保存了解一下咖啡熟豆的保存方法

咖啡豆

咖啡熟豆的保存了解一下咖啡熟豆的保存方法

经常买咖啡豆的豆友们都知道，烘焙好的成品咖啡熟豆相较生豆而言保质期不是很长。生豆只要温度适宜，不受潮，可以放很长时间，而熟豆包装不当的话，很快就会失去最佳风味了。下面随卡法来了解一下咖啡熟豆的保存方法吧~~ 1、当袋装咖啡豆打开包装后，一定要

2015-09-11 咖啡豆我要分享

咖啡豆基础常识熟咖啡豆的保存方法

咖啡知识

咖啡豆基础常识熟咖啡豆的保存方法

熟咖啡豆通常指市面上出售的烘烤过的成品豆，通常这样的咖啡豆保质期都不是很长，不像生豆，可以放很长时间，只要温度适宜，不受潮，几年都没问题。生豆一旦烘焙好以后，暴露空气中，3天就过了最佳冲泡期。如果此时包装好(有抗氧铝膜充氮包装，可以1年以上)

2015-02-07 咖啡知识我要分享

咖啡豆的保存方法

咖啡豆

咖啡豆的保存方法

咖啡生豆一旦烘焙好以后，暴露空气中，3天就过了最佳冲泡期。

2014-06-18 咖啡豆我要分享

深烘咖啡豆为什么出油还能喝吗？手冲咖啡豆受潮怎么处理

咖啡新闻

深烘咖啡豆为什么出油还能喝吗？手冲咖啡豆受潮怎么处理

关于咖啡豆表面出油的现象，前街留意到咖啡新手们对此有着各种疑问：「为什么咖啡豆湿的？新开的」「咖啡豆都出油了，放很久了吧」「咖啡豆表面这么油，会不会是坏掉了？」咖啡豆表面的“油”，本质上是豆子的水溶性

2022-12-06 咖啡新闻我要分享

咖啡极硬豆和硬豆区别咖啡粉硬了还能喝吗咖啡变硬了怎么办

咖啡知识

咖啡极硬豆和硬豆区别咖啡粉硬了还能喝吗咖啡变硬了怎么办

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为了使品质好的咖啡豆与品质差的咖啡豆能够区分开来，我们不得不将咖啡进行分级。咖啡分级通常会依据瑕疵率、豆目大

2019-08-24 咖啡知识我要分享

咖啡生豆保存方法有几种会影响咖啡生豆的加工方法吗

咖啡知识

咖啡生豆保存方法有几种会影响咖啡生豆的加工方法吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为了延长咖啡豆的保鲜期，你需要了解让咖啡豆变质的三大敌人！温度当咖啡豆遇上阳光，会出现化学变化，水分蒸发，豆子会开始产生特有的臭味，主要因素是阳光和温度的影响会促进

2019-09-11 咖啡知识我要分享

怎样储存咖啡熟豆才保证咖啡的风味？咖啡熟豆的保养方式如何保

咖啡豆

怎样储存咖啡熟豆才保证咖啡的风味？咖啡熟豆的保养方式如何保

没有经过加工的是生豆,生豆只是干燥挑过的。而咖啡熟豆是烘炒过的，可以磨碎直接饮用。大部分咖啡熟豆是内衬铝箔的单向排气阀袋。铝箔可以阻隔光线和空气。单向排气阀的作用是将过多的二氧化碳排出，这样袋子在不开封的情况下才不会涨破。当你拿到咖啡豆之

2016-03-30 咖啡豆我要分享

浆果译文生豆处理和存储咖啡豆的水分精品咖啡豆新鲜咖啡

咖啡知识

浆果译文生豆处理和存储咖啡豆的水分精品咖啡豆新鲜咖啡

精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡，这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味觉感受，如果没有，那也不能称为精品咖啡。精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当

2016-06-28 咖啡知识我要分享

半熟咖啡豆磨好能放多久-咖啡豆研磨后直接喝吗

咖啡豆

半熟咖啡豆磨好能放多久-咖啡豆研磨后直接喝吗

半熟咖啡豆磨好能放多久-咖啡豆研磨后直接喝吗新鲜的咖啡其实就是好咖啡。每个人都想喝到一杯好咖啡，也知道现做一杯可能会新鲜，就会好。但是好多喝咖啡者走到了一个误区。那就是：并不是现做的咖啡就是好咖啡，就是新鲜的咖啡。这要从咖啡豆的保存说起，

2016-12-20 咖啡豆我要分享

精品咖啡生豆挑选方式及选购攻略

生豆

精品咖啡生豆挑选方式及选购攻略

不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声（表示咖啡豆未受潮）、齿颊留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到空壳的咖啡。如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示

2015-12-05 生豆我要分享

还在买磨好的咖啡粉？最科学的咖啡豆购买保存指南，看这里！

咖啡资讯

还在买磨好的咖啡粉？最科学的咖啡豆购买保存指南，看这里！

还在买磨好的咖啡粉?看见货架上的咖啡豆就发怵?买回家一下子喝不完，怎么保存才靠谱? 喝好咖啡，从买好、用好豆子开始! 咖啡豆的购买和储存一直都是一个难以用文字说清楚讲明白的活儿，不过今天还是尽量跟大家解释一下： 1. 购买咖啡熟豆时应注意什么? 2. 咖

2016-01-06 咖啡资讯我要分享

最科学的咖啡豆购买保存指南，看这里！咖啡豆保存指南

咖啡技术

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2016-01-06 咖啡技术我要分享

速看！最科学的咖啡豆购买与保存指南

咖啡豆

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还在买磨好的咖啡粉？看见货架上的咖啡豆就发怵？买回家一下子喝不完，怎么保存才靠谱？喝好咖啡，从买好、用好豆子开始！咖啡豆的购买和储存一直都是一个难以用文字说清楚讲明白的活儿，不过今天还是尽量跟大家解释一下： 1. 购买咖啡熟豆时应注意什么

2017-03-08 咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚西达摩日晒处理生豆狮子王咖啡咖啡豆多少钱咖啡豆有几

美洲咖啡精品庄园

埃塞俄比亚西达摩日晒处理生豆狮子王咖啡咖啡豆多少钱咖啡豆有几

选用新鲜的咖啡豆。在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鲜有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有声（表示咖啡未受潮）、齿颊

2016-04-21 美洲咖啡精品庄园我要分享

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡生豆科契尔kochere产区水洗处理G2级

咖啡豆

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选用新鲜的咖啡豆。在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鲜有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有声（表示咖啡未受潮）、齿颊

2016-04-21 咖啡豆我要分享

咖啡的烘培步骤基本分为一下四个步骤

精品咖啡学

咖啡的烘培步骤基本分为一下四个步骤

大家肯定常听说烘培咖啡，那么烘培到底对咖啡什么作用呢?咖啡烘培的方法又是怎么样的呢?下边跟小编一块来看看吧。基本分为一下四个步骤： (一) 脱水：一般生豆含水量约在10%~12% ，也是较适合烘焙的含水量，但是会因环境潮湿而提高含水量，导致容易受潮发霉

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

咖啡知识：咖啡储存方式有哪些温度湿度有什么要求

咖啡

咖啡知识：咖啡储存方式有哪些温度湿度有什么要求

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）影响咖啡豆新鲜度的有四大因素，分别是光线、氧气、温度、湿度。因此，以下说到的所有关於咖啡豆的保存方法无不围绕这四方面进行。温度、湿度、氧化速度温度当咖啡豆遇上阳光，

2019-07-25 咖啡我要分享

咖啡豆的储存：可以放冰箱吗？可以帮我磨粉吗？

咖啡小知识

咖啡豆的储存：可以放冰箱吗？可以帮我磨粉吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【现烘咖啡豆的储存】研磨与不研磨，咖啡豆怎么保存，无非是买豆子客人最关心的问题。台湾现今的环境，生豆可以保存半年至一年。烘焙好的熟豆，远离潮湿高温处，不研磨时密封储存二周内都保有

2017-09-23 咖啡小知识我要分享

精品咖啡学咖啡豆中的瑕疵豆有哪些

咖啡豆

精品咖啡学咖啡豆中的瑕疵豆有哪些

接下来，我具体为大家介绍几种瑕疵豆。发霉豆：因为干燥不完全，或是在运输、保管过程中受潮，而长出青色、白色的霉菌，有时会使豆子黏在一起，若不去除这些发霉的豆子，会产生霉臭味。死豆：非正常结果的豆子。颜色不易因烘焙而改变，故容易分辨出来。风

2014-12-28 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙入门常识咖啡烘焙过程的五部曲

咖啡烘焙

咖啡烘焙入门常识咖啡烘焙过程的五部曲

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一、脱水脱水说咖啡烘焙的第一步，咖啡豆本身是植物种子，有生命，含水分。咖啡生豆在处理好之后的包装、运输、储藏环节中也肯能受潮而含水量增加。烘焙脱水的温度都在170摄氏度

2019-09-18 咖啡烘焙我要分享

咖啡粉结块了还能不能喝？怎样储存咖啡粉才不容易结块？

咖啡知识

咖啡粉结块了还能不能喝？怎样储存咖啡粉才不容易结块？

咖啡粉结块是很多咖啡爱好者在咖啡冲煮的过程中经常遇到的问题。如果在保质期内的结块咖啡粉，是可以饮用的。但结块还发毛的咖啡粉，大多都是变质，就不适宜引用了。咖啡粉的结块原因：1、受热结块——咖啡豆内含有

2025-06-08 咖啡知识我要分享

磨好的咖啡粉与现磨现冲咖啡的差距有多大，怎么喝更好喝？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆的优点完整保留咖啡的风味咖啡生豆被烘焙後，会开始进行一连串释放香气的反应，而保存这些香气分子的最佳位置，就是咖啡豆里的孔洞。想要享有最完整的咖啡风味，保留咖啡

2018-05-15 咖啡知识我要分享

不同品种的咖啡生豆烘焙好的咖啡豆能存放多久?保存方法

咖啡烘焙

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不同的烘焙机，不同的豆子，不同的季节，不同的萃取方式太复杂。一言两语完全说不清呀呀呀呀! 我这里推荐个适合大多数情况的养豆时间供大家参考吧。一般冬天单品豆烘焙后养2-5 天为最佳饮用时间，意式豆一般需要15天至20天的养豆时间。夏天单品豆烘焙后第二

2016-10-17 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆保存不好会变成坏豆子，你知道吗？

咖啡小知识

咖啡豆保存不好会变成坏豆子，你知道吗？

咖啡豆烘焙完成后，氧化和香气的挥发不可逆转，所以咖啡爱好者对于豆子的保存向来一丝不苟。食品都有保质期，咖啡的生豆和熟豆的保质期也是不一样的，咖啡熟豆风味处于顶峰的阶段一般只能持续两到三周，最多不超过1个月，所以也可以认为咖啡豆的保鲜期是1个

2017-07-25 咖啡小知识我要分享

好的咖啡取决于好的烘焙？烘焙过程影响的因素有哪些？

咖啡烘焙

好的咖啡取决于好的烘焙？烘焙过程影响的因素有哪些？

咖啡烘焙过程的几个要点。一、脱水脱水说咖啡烘焙的第一步，咖啡豆本身是植物种子，有生命，含水分。咖啡生豆在处理好之后的包装、运输、储藏环节中也肯能受潮而含水量增加。烘焙脱水的温度都在170摄氏度以下，因为烘焙设备喝豆子本身茶差异，脱水时间也是

2019-04-19 咖啡烘焙我要分享

如何选择咖啡豆选用新鲜的咖啡豆生豆的选择如何选择生豆

生豆

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选用新鲜的咖啡豆。在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鲜有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有声（表示咖啡未受潮）、齿颊

2016-03-21 生豆我要分享

九十+levelup系列迷迭清馥水洗处理咖啡豆有几种如何把咖啡豆做成

精品咖啡豆

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选用新鲜的咖啡豆。在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鲜有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有声（表示咖啡未受潮）、齿颊

2016-04-21 精品咖啡豆我要分享

烘焙好的咖啡豆保质期-咖啡豆有保质期吗

咖啡豆

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烘焙好的咖啡豆保质期-咖啡豆有保质期吗咖啡应该储存在干燥、阴凉的地方，一定不要放在冰箱里，以免吸收湿气。咖啡豆和研磨咖啡可以冰冻，唯一需要注意的是，从冷冻柜中拿出咖啡时，需要避免冰冻的部分化开而使袋中咖啡受潮。美国人认为咖啡放在冰箱里比较

2016-12-29 咖啡豆我要分享

烘焙师入门必学：如何挑选合格的咖啡生豆并筛选瑕疵豆

咖啡资讯

烘焙师入门必学：如何挑选合格的咖啡生豆并筛选瑕疵豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这篇提供给重度咖啡知识者，或是计划当烘豆师的读者，采购咖啡生豆之前的购买注意事项。挑豆子很需要耐心。作者＝韩怀宗从带壳豆取出的精品咖啡，在出口前，必须根据豆子的（1）缺陷级数（2）豆

2017-10-21 咖啡资讯我要分享

关于咖啡豆的常见小问题解答

咖啡小知识

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Q1：为什么咖啡店包装咖啡豆的袋子上都有个排气孔功用为何？可以挤压袋子来闻香气吗？ A1：咖啡生豆在烘焙过程中，内部所蕴含的水分会渐渐因烘焙机锅炉温度而散失，而这些原本含水的空间，也会因为脱去水分而产生压缩的状态。咖啡豆一旦离开烘豆机，内部脱

2017-11-24 咖啡小知识我要分享

咖啡知识大全咖啡豆的保存

咖啡技术

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咖啡豆最大的敌人就是空气，咖啡粉因表面积较大，比较容易氧化、受潮使得风味锐减。整颗的咖啡豆比咖啡粉能存放的更久。等到真正想要泡咖啡的时候，再来研磨咖啡豆才是最正确的方式。咖啡豆烘焙后在常温的保存期限是2周，如果是打算在2周内就要品尝，把豆子

2014-09-16 咖啡技术我要分享

精品咖啡基础常识咖啡豆的保存

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2015-01-04 咖啡技术我要分享

几种瑕疵豆介绍

咖啡豆

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发霉豆：因为干燥不完全，或是在运输、保管过程中受潮，而长出青色、白色的霉菌，有时会使豆子黏在一起，若不去除这些发霉的豆子，会产生霉臭味。死豆：非正常结果的豆子。颜色不易因烘焙而改变，故容易分辨出来。风味单薄，与银皮同样有害无益，会成为异

2014-05-16 咖啡豆我要分享

到底买咖啡豆好，还是买咖啡粉好？咖啡粉怎么保存？

咖啡知识

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2018-05-13 咖啡知识我要分享

分辨咖啡瑕疵豆

咖啡豆

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咖啡基础常识精品咖啡瑕疵豆介绍

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介绍几种咖啡瑕疵豆

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2014-06-16 咖啡豆我要分享

介绍几种咖啡瑕疵豆。

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发霉豆：因为干燥不完全，或是在运输、保管过程中受潮，而长出青色、白色的霉菌，有时会使豆子黏在一起，若不去除这些发霉的豆子，会产生霉臭味。死豆：非正常结果的豆子。颜色不易因烘焙而改变，故容易分辨出来。风味单薄，与银皮同样有害无益，会成为异味

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精品咖啡基础知识咖啡瑕疵豆

咖啡知识

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2015-01-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识咖啡豆的几种瑕疵豆介绍

咖啡知识

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咖啡瑕疵豆咖啡豆的基础常识

咖啡知识

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2015-05-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆的瑕疵豆介绍咖啡的基础常识

咖啡豆

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2015-10-14 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙中瑕疵豆介绍

咖啡豆

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2014-07-02 咖啡豆我要分享

咖啡基础常识精品咖啡豆几种瑕疵豆介绍

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2014-11-21 咖啡知识我要分享

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清淡的酸味的坦桑尼亚阿鲁沙咖啡庄园产区风味口感特点介绍

阿鲁沙咖啡庄园

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新鲜是购买乞力马扎罗咖啡豆最重要的因素，要判断所买的豆子新鲜与否有几个步骤： 1、抓一把咖啡豆，用手心感觉一下是否为实心豆。 2、靠近鼻子闻一闻香气是否足够。 3、拿一颗豆子放入口中咬两下，有清脆的声音表示豆子的保存良好没有受潮。如果要买单品的

2016-08-12 阿鲁沙咖啡庄园我要分享

每一颗咖啡豆都需经过筛选分级与查验

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你应该要知道的食事台湾的咖啡豆有95％都来自海外，卫福部食药署在海关进行边境查验时，将农药残留与赭曲毒素列为咖啡豆抽验项目。一般咖啡豆到加工后，都会依照产地、生厂高度、颗粒大小等进行分级。撰文＝林正文每一杯黑色浓醇的咖啡，都来自于咖啡豆

2017-05-01 咖啡资讯我要分享

什么是印度咖啡？印度季风马拉巴咖啡的故事缘由

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）故事要回溯到一百多年前的19世纪，那时印度还是英国殖民地的时代。从印度生产的咖啡被装船运往英国。在苏伊士运河开通之前，从印度到英国要绕道非洲南端的好望角，穿越印度洋、大

2018-09-05 咖啡种类我要分享

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