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咖啡已经成为很多都市白领每日不可缺少的饮品，但很少有人知道咖啡除了能喝还有很多其它意起不到的作用。 1、去角质 咖啡渣就是家居生活的宝 每天喝的你肯定不知道 咖啡中含有咖啡酸，可以促进胶原蛋白的生成，是天然去角质的磨砂膏。洗澡时，将咖啡渣混入沐

2016-11-17 咖啡知识

栽种于阿里山高海拔山区的邹筑园咖啡豆，在全世界咖啡界公认的Coffee Review专业评鉴中，勇夺咖啡豆93分的精品级高分获得肯定，县府赞扬是台湾自产咖啡在世界评比的新高得分，赞许为「嘉」争光，让阿里山咖啡豆名列世界级咖啡评鉴前茅。 县府指出，Coffee Re

2014-06-30 咖啡

在习惯喝茶的中国市场， 星巴克 取得了成功。2017年4月中旬，星巴克创始人、董事会执行主席霍华德舒尔茨（Howard Schultz）再次来到中国，他刚刚卸任CEO职务，专注公司长期发展计划、开发高阶咖啡店市

2017-04-15 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 神木庄园位于南米纳斯的多山区域，其海拔约 1200 米，年均温约为 19 度，而雨量则约为 1600 公厘。米纳斯则是 巴西 最重要及知名的产区之一。 庄园的风土条件与优良天候，造就了适宜种植精品咖啡的

2017-12-10 巴西咖啡豆

爱宝e61咖啡机拆冲煮头使用方法图解拆卸 机器我用了一年多了，早晚都喝，一天两三杯吧，基本都是喝拿铁，机器肯定是要比玩具机器强出很多，预热时间还可以，我基本是早上起来之后打开机器，然后吃过早饭之后喝杯咖啡，我估计有人肯定要说我小资，但是真不是

2016-11-16 咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是一种美丽的享受，过去咖啡像是一种奢华的享受，而如今它可以亲民也可以奢华，而喜欢奢华享受的饕客们可以试试西元2006年富比士排行世界上最昂贵的咖啡，体验一下那奢侈的香气与风味。 名称：麝

2017-08-10 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着咖啡的推广再加上咖啡本质上的演进，越来越多人懂得去咖啡馆点一杯对他们来说是精品的手冲咖啡。点了杯咖啡，菜单上说是精品咖啡，价格收个五六十块甚至是一百多一杯。 但这手冲精品咖啡肯定只能

2017-08-01 手冲咖啡

美籍世界终级咖啡选手比赛(UBC)创办人雪莉琼斯，1日闻香远道深入南投县鱼池乡「水晶矿」咖啡园，亲睹、品尝水晶矿咖啡后，宛如伯乐遇见千里马般说出她的真心喜悦。

2014-07-09 咖啡文化

一 咖啡扔到水里不会全部化掉。 烘焙好的咖啡豆最高萃取率为30%(可以溶解到水中的物质除以咖啡总重量)。 1. 不管是法压， 爱乐压， 各种压， 还是意式咖啡。 最佳萃取率范畴为18%-21%。萃取不足(低于18%)说明咖啡的风味没有充分溶解到水中， 萃取过度(高于21

2015-03-30 咖啡技术

首先，黄金曼特宁指的并不是颜色为金黄色， 而是大尺寸的咖啡豆，即19目以上的咖啡豆，称之为黄金曼特宁。 但由于很多供货商发现， 大尺寸和口感没有直接的关系，所以现在订黄金曼特宁的越来越少了。 至于为何曼特宁的陈豆是金黄色， 那是因为咖啡中转站棉兰

2017-03-07 印尼曼特宁咖啡豆

考试考100分那种肯定是空泛的，大家都可能考100分，被肯定的是考试好棒棒这件事。但是，很会做甜点，是专属于陈园樵的肯定，是独一无二的!到了高一下学期，她再也无法忍受每天等下课的生活，决定休学、一路跌跌撞撞，在17岁以优异成绩成了最年轻咖啡师!对于

2017-05-11 咖啡师

開咖啡店(六) 我們就來開一家咖啡店吧! 首先把你的menu準備好。 咦!不是先準備錢嗎?不是先找地點 嗎?不是!不是!錢跟地點不重要，在你還不知道要賣什麼的時候，錢跟地點一點都不重要!當你確定要賣什麼的時候錢跟地點才是接下來要準備的!你知道為什麼 現在這麼

2014-09-01 咖啡馆

1月21日，天津狗不理集团宣布成功获得澳大利亚最大的咖啡连锁品牌高乐雅在中国的永久使用权，预计今后5年将新开连锁门店200家，业界人士对此并不看好。不过，很多人忽视了这样一件事：快餐巨头麦当劳和肯德基都先后开卖豆浆。那么，就着咖啡吃包子，也是一种

2015-02-06 中国咖啡

你有没有这样的梦想?一个温暖的下午，自己慵懒的坐在窗前，面前咖啡袅袅的香气飘散成一团氤氲，你安静的看着阳光和流年从你指尖缓缓流过，你的对面是你此生的白马王子或白雪公主。STOP!话题就到这，你肯定有过这么童话的梦想，好吧好吧，到这里你肯定依然没

2015-10-20 咖啡馆经营

喜欢享受咖啡的话，尽快为自己准备一只研磨机吧! 手动的、电动的，金属的、玻璃的，漂亮的、憨厚的 有了自己的咖啡研磨机，或者通俗点，咖啡磨豆机，才能算是基本的爱豆人，真正珍爱咖啡豆的人。 在选择咖啡研磨机的时候，不妨考虑一下这几个因素，或者会帮

2014-09-02 咖啡文化

如果你喜欢咖啡，你肯定也希望能随时随地喝到咖啡，这就是为什么Desnahemisfera设计工作室设计一个可持续的 咖啡杯 ，同时它也是一个时尚配饰，讲述着咖啡的故事。 羊年就要来了，羊角 咖啡杯 (Goat Cup)是款不错的礼物。当然，Desnahemisfera设计工作室设计

2015-08-12 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在人类悠久历史中，咖啡确实曾被当成药物使用，却没有咖啡能预防疾病的说法。常见咖啡业者大多宣传豆种产地、烘焙、选豆方式、及咖啡的香气口感等词语，却鲜少提及咖啡对人体健康益处相关资讯。 举例

2017-08-22 咖啡小知识

喜欢享受咖啡的话，尽快为自己准备一只研磨机吧！ 手动的、电动的，金属的、玻璃的，漂亮的、憨厚的 有了自己的咖啡研磨机，或者通俗点，咖啡磨豆机，才能算是基本的爱豆人，真正珍爱咖啡豆的人。 在选择咖啡研磨机的时候，不妨考虑一下这几个因素，或者会帮

2016-03-31 咖啡文化

咖啡减肥法对于有过减肥经历的胖纸来说肯定不会觉得陌生的!咖啡的神奇减肥功效也被各种减肥达人所追捧。但是，单一的喝咖啡是不是略显单调呢?如果给本来就能够帮助减肥燃脂的的咖啡加点料的话，效果会不会很惊人呢?答案是肯定的!所以，今天，小编要分享2款超

2015-08-27 咖啡知识

咖啡减肥法对于有过减肥经历的胖纸来说肯定不会觉得陌生的!咖啡的神奇减肥功效也被各种减肥达人所追捧。但是，单一的喝咖啡是不是略显单调呢?如果给本来就能够帮助减肥燃脂的的咖啡加点料的话，效果会不会很惊人呢?答案是肯定的!所以，今天，小编要分享2款超

2015-08-01 咖啡知识

万元买辆大客车，花费20多万元装修，合肥小伙打算把大客车变身空中咖啡厅。预计下个月市民们就能坐在车顶喝咖啡了。大家感兴趣的话可以去尝试一下这家咖啡馆的咖啡哦，肯定有别样的滋味! 3万元买辆大客车，花费20多万元装修，合肥小伙打算把大客车变身空中咖

2015-08-12 咖啡知识

你有没有这样的梦想?一个温暖的下午，自己慵懒的坐在窗前，面前咖啡袅袅的香气飘散成一团氤氲，你安静的看着阳光和流年从你指尖缓缓流过，你的对面是你此生的白马王子或白雪公主。。STOP!YY停止，话题就到这，你肯定有过这么童话的梦想，好吧好吧，到这里你

2014-07-26 咖啡馆经营

怎样开一家经典的小咖啡店 你有没有这样的梦想?一个温暖的下午，自己慵懒的坐在窗前，面前咖啡袅袅的香气飘散成一团氤氲，你安静的看着阳光和流年从你指尖缓缓流过，你的对面是你此生的白马王子或白雪公主。。STOP！YY停止，话题就到这，你肯定有过这么童话

2016-03-18 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苦味在精品咖啡中一直是个不讨喜的名词，好咖啡应该要香甜可口，口感平衡度佳，也许带些酸，而且不需要加糖就让咖啡好喝。 试想一下，但如果你每天早上都期待着一杯咖啡的香醇好滋

2019-05-22 咖啡知识

工作场所的咖啡，肯定是鞭策我们举步向前，继续踏步，下班后的 咖啡馆 不会如此严刑伺候，可是饮下一杯杯黑热汤为的是活络舌头，让话题兴致越高。 两次参加日本茶道活动，喝了两次茶。解说员说，他们这一派以茶筅搅拌碗中茶水，直至茶汤泛起泡沫，薄薄的一层

2015-05-07 咖啡知识

工作场所的咖啡，肯定是鞭策我们举步向前，继续踏步，下班后的咖啡馆不会如此严刑伺候，可是饮下一杯杯黑热汤为的是活络舌头，让话题兴致越高。 两次参加日本茶道活动，喝了两次茶。解说员说，他们这一派以茶筅搅拌碗中茶水，直至茶汤泛起泡沫，薄薄的一层泡

2015-06-12 咖啡知识

世界最早的咖啡馆 喜欢喝咖啡的我们现肯定不知道哪些人们是最早开始喝咖啡的，但被肯定的是一定居住在衣索比亚的族群， 因为那里是咖啡的古文明国。 咖啡的传说中最多的一则是记载于黎巴嫩语言学家法斯特。奈洛尼(1613~1707)的「不知睡眠的修道院」(1671)着

2017-11-17 咖啡小知识

埃塞俄比亚到底有多少阿拉比卡亚种，连埃国官方研究单位也说不清楚。这座山的咖啡合作社与另一座山所栽的品种肯定不同，即使是同一区域的小农，栽植的咖啡品种也不尽相同。有人估计埃塞俄比亚咖啡至少有2，000个品种，甚至还有4，500种以上的说法。相比南邻肯

2016-06-04 咖啡庄园

埃塞俄比亚到底有多少阿拉比卡亚种，连埃国官方研究单位也说不清楚。这座山的咖啡合作社与另一座山所栽的品种肯定不同，即使是同一区域的小农，栽植的咖啡品种也不尽相同。有人估计埃塞俄比亚咖啡至少有2，000个品种，甚至还有4，500种以上的说法。相比南邻肯

2016-06-03 咖啡庄园

意式咖啡的制作（espresso的制作） 咖啡机放水降温，得到合适的萃取水温 我们前面说过，萃取咖啡的水，并非开水，而是大约90度的热水，而大部分咖啡机冲煮头在开机状态下，闲置一段时间以后都会水温过高，如果直接用这部分水进行萃取，肯定会造成过渡萃取或

2016-07-12 商业拼配咖啡豆

世界上所有的事情都具有两面性，爱情自然逃不出这个法则。爱情美妙绝伦，让你荡气回肠，但有的爱情犹如毒药，我们还是避开的好。 第三者拒绝转正：一种糊涂的爱 她爱上了别人的老公，忘了他是被另一个女人――他的妻子打磨出来的成熟男人，脱离了这个女人，

2014-05-14 咖啡知识

大家都以为，造成咖啡味道苦的原因是咖啡因，但实际上，咖啡因只占苦味成分的1O%。前面我们说过，烘焙豆中的咖啡因浓度不会受烘焙程度的影响，而且，低因咖啡也有苦味，因此我们可以肯定，咖啡因不是造成苦味的全部原因。那么剩下的90%的苦味，又是什么东西

2015-10-21 精品咖啡学

埃塞俄比亚到底有多少 ，连埃国官方研究单位也说不清楚。这座山的咖啡合作社与另一座山所栽的品种肯定不同，即使是同一区域的小农，栽植的咖啡品种也不尽相同。有人估计埃塞俄比亚咖啡至少有2，000个品种，甚至还有4，500种以上的说法。相比南邻肯尼亚的主力

2016-06-18 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曾经获得SCAA年度冠军的肯定! Huila是哥伦比亚境内非常重要的咖啡产区，咖啡生长在西部临海山脉与东部山脉交界形成的峡谷斜坡上，其中San Augustin因为有Los Naranjos(橘子河)通过产值最优，肥沃的

2017-11-20 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚-慧兰产区-圣奥古斯汀 Colombia Huila San Agustin 曾经获得SCAA年度冠军的肯定! Huila是哥伦比亚境内非常重要的咖啡产区，咖啡生长在西部临海山脉与东部山脉交界形成的峡谷斜坡上，其中San

2017-12-14 咖啡知识

如果你喜欢咖啡，你肯定也希望能随时随地喝到咖啡，这就是为什么Desnahemisfera设计工作室设计一个可持续的 咖啡杯 ，同时它也是一个时尚配饰，讲述着咖啡的故事。 羊年就要来了，羊角 咖啡杯 (Goat Cup)是款不错的礼物。当然，Desnahemisfera设计工作室设计

2015-09-19 咖啡杯

埃塞俄比亚水洗豆的稳定度比日晒豆好很多，后者的风味每年起伏很大，大量购买前务必先杯测几回。买到好的日晒豆的话，其风味的深厚度远甚水洗豆；但若买到处理失当的日晒豆，肯定会令人无语，这是许多咖啡迷的心声。埃塞俄比亚到底有多少阿拉比卡亚种，连埃国

2016-06-06 咖啡庄园

Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡，侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。 Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡馆或

2014-11-19 咖啡知识

Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行的一款咖啡，如果到 咖啡馆 或是餐厅点单的时候只说要咖啡，侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。 Single espresso浓缩咖啡 Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行

2014-12-11 咖啡知识

ingle espresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡，侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。 Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡馆或

2014-09-28 咖啡知识

Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡，侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。 Single espresso浓缩咖啡 Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行的

2015-06-10 咖啡知识

如果想醒瞌睡，一杯咖啡的量是肯定不够的。一杯咖啡的量一般只能达到让人放松心情的程度，反而让人感到昏昏欲睡了。咖啡能够有效醒神这样的说法，是只在大家都还没有适应 吃过午饭后，人们总是感觉被睡意困扰着，为了醒瞌睡，下午一边工作一边醒瞌睡的上班族

2014-11-04 咖啡知识

Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡，侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。 Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡馆或

2014-12-26 咖啡知识

Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡，侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。 Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡馆或

2015-10-12 精品咖啡学

埃塞俄比亚古吉马品种咖啡豆风味描述口感庄园产地区介绍 埃塞俄比亚到底有多少阿拉比卡亚种，连埃国官方研究单位也说不清楚。这座山的咖啡合作社与另一座山所栽的品种肯定不同，即使是同一区域的小农，栽植的咖啡品种也不尽相同。有人估计埃塞俄比亚咖啡至少

2016-11-10 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果说一个人喜欢精品 咖啡 ，却又没喝过耶加雪菲，那他肯定不是个真正的 咖啡 爱好者，如果一个人喜欢精品咖啡，那就算是接受不了它的味道，那他也一定会尝试过喜欢它，这就是耶加

2019-05-20 咖啡处理法

埃塞俄比亚到底有多少阿拉比卡亚种，连埃国官方研究单位也说不清楚。这座山的咖啡合作社与另一座山所栽的品种肯定不同，即使是同一区域的小农，栽植的咖啡品种也不尽相同。有人估计埃塞俄比亚咖啡至少有2，000个品种，甚至还有4，500种以上的说法。相比南邻肯

2016-06-12 咖啡庄园

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，据东方财经报道，8月26日某网友上传了一则关于茶百道门店的视频，引发大众关注。该视频为宁夏银川的某家茶百道门店，一男子为修理操作台上方的故障电视机，直接踩

2024-08-28 咖啡新闻

因为现在见到很多人的品尝咖啡是靠听靠看的，一直以来都有点不同观点。 推荐啡迷一本书 《咖啡品鉴大全》 是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得，毫不保留地完整公开，从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术，以及正确的研磨与萃取方式

2017-05-09 咖啡知识

埃塞俄比亚到底有多少阿拉比卡亚种，连埃国官方研究单位也说不清楚。这座山的咖啡合作社与另一座山所栽的品种肯定不同，即使是同一区域的小农，栽植的咖啡品种也不尽相同。有人估计埃塞俄比亚咖啡至少有2，000个品种，甚至还有4，500种以上的说法。相比南邻肯

2016-06-23 咖啡庄园