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2026年10月15日 更新
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哥斯达黎加咖啡产区中部谷地-高丘处理厂哥斯达黎加黑蜜咖啡豆

哥斯达黎加咖啡产区中部谷地-高丘处理厂哥斯达黎加黑蜜咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡介绍 哥斯达黎加 中部谷地 高丘处理厂 (Costa Rica Centro Valle Cerro Alto) 处理法:黑蜜处理法 烘焙程度:中焙 风味叙述:在磨开咖啡豆时可以感受到陈皮、香料及些许的烟熏香气,当咖啡粉接

2017-12-01 哥斯达黎加咖啡豆

中药咖啡枸杞拿铁是什么味道 浙江一医院推出中药咖啡

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又有中药领域行家跨界咖啡了! 今日,微博有个话题也是「中药咖啡」。 (频繁出现的中药咖啡让人有种「喝中草药咖啡成为时髦」的错觉。 据了解,位于浙江衢州市中医医院的继洲咖啡馆做出了一个大胆的尝试:推出了几款添加了中草药的咖啡和甜点,该产品有枸杞

2021-04-25 特别报导

布隆迪Burundi蒲隆地冠军处理厂卡扬札省水洗波旁种精品咖啡豆

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风味口感:柑橘酸感,柠檬,橘子,杏仁香气,陈皮气息,干净圆润平衡而余韵悠长。 厂名: 大镇咖啡前街咖啡馆厂址: 广州市保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产

2017-04-03 布隆迪Burundi蒲隆地冠军处理厂卡扬札省水洗波旁种

什么水果适合做冷萃咖啡特调?怎么在家做椰青冷萃、气泡冷萃?

什么水果适合做冷萃咖啡特调?怎么在家做椰青冷萃、气泡冷萃?

一般来说,咖啡店里的冷萃大都会建议纯饮,因为这样才能感受到咖啡本身的风味以及低温萃取带来的独特口感。但作为最受居家党欢迎的咖啡,冷萃发展至今的创新玩法其实也有不少,并且每当加入的配料不同,还能呈现出别

2026-03-30 咖啡知识

不沾水日晒处理法和日晒处理法、水洗处理法、蜜处理风味对比

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) El Naranjo Dipilto.橙果庄园 (Best of Nicaragua优胜庄园︱得奖纪录:2016年.第1名) 尼加拉瓜咖啡 不沾水 日晒处理法 品种:Maragogype 产区:Nueva Segovia (新萨高维亚)区域:Dipilto 等级:St

2017-12-17 咖啡处理法

尼加拉瓜咖啡庄园水之睛庄园不沾水日晒处理法玛莎耶萨风味描述

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ojo de Agua.水之睛庄园(CoE优胜庄园︱得奖纪录:2014年.第18名) 尼加拉瓜咖啡 不沾水 日晒处理法 品种:Marsellesa 产区:Nueva Segovia (新萨高维亚)城市:Dipilto-Los Mares 等级:Strictly Ha

2017-12-17 精品咖啡豆

尼加拉瓜橙果庄园 与众不同的特殊处理步骤-不沾水日晒法介绍

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) El Naranjo Dipilto. 尼加拉瓜橙果庄园 (Best of Nicaragua 优胜庄园︱得奖纪录:2016 年.第 1 名) 品种:Maragogype 产区:Nueva Segovia (新萨高维亚) 区域:Dipilto 等级:Strictly Hard Beans

2017-11-23 尼加拉瓜咖啡豆

在广东,咖啡店的尽头就是凉茶铺!

在广东,咖啡店的尽头就是凉茶铺!

别人的3月,春暖花开,气候宜人,而广东的3月……烈日当空,气温30,而这样环境下的广东人,一般不是不是“湿热喔”,就是“热气沃”,就是“上火沃”,就是““生飞滋(口腔溃疡)喔”,就是……然后家里也总能

2022-04-27 特别报导

尼加拉瓜水之睛庄园Ojo de Agua不沾水日晒法Marsellesa 玛莎耶萨

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆看起来 Ojo de Agua.水之睛 庄园 (C.o.E.优胜庄园︱得奖纪录:2014 年.第18 名) Marsellesa 玛莎耶萨 这是一支 由中美洲尼加拉瓜当地发展出来的新品种。 以严谨的血统筛选过程,将 Sarchimo

2017-11-23 尼加拉瓜咖啡豆

手冲尼加拉瓜15g冲多少水?尼加拉瓜优胜橙果庄园日晒巨型象豆的

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲尼加拉瓜15g冲多少水 ? 尼加拉瓜 优胜橙果庄园日晒巨型象豆的风味和口感? 2016 年 第1 名 ( 冠 军 )。Best of Nicaragua El Naranjo Dipilto. 橙果 庄园 品种: Maragogyp

2018-07-28 精品咖啡豆

巨型象豆︱日晒豆  和水洗的象豆有区别吗? 曾经被造假当蓝山卖?

巨型象豆︱日晒豆 和水洗的象豆有区别吗? 曾经被造假当蓝山卖?

巨型象豆︱日晒豆 和水洗的象豆有区别吗? 曾经被造假当蓝山卖? El Naranjo Dipilto. 橙果 庄园 (Best of Nicaragua 优胜庄园︱得奖纪录:2016 年.第 1 名) 品种:Maragogype 产区:Nueva Segovia (新萨高维亚) 区域:Dipilto 等级:Strictly Hard Beans(S

2018-06-01 精品咖啡豆

得天独厚的热带雨林环境玻利维亚的的喀喀湖咖啡豆的处理法介绍

得天独厚的热带雨林环境玻利维亚的的喀喀湖咖啡豆的处理法介绍

风味:烤坚果与杏仁的干香,入口展现柳橙、白柚的柔顺果酸,整体有着甜美的焦糖,坚果牛奶的滑顺质地,干净度与平衡感也都有相当亮眼的表现,余韵的草本香气也相当迷人。 海拔:3812m 产区:的的喀喀湖 烘焙程度:中度烘焙 处理方式:水洗 品种:铁皮卡 生产

2017-01-17 玻利维亚咖啡

玻利维亚咖啡研磨度特点产区风味描述价格庄园产地介绍

玻利维亚咖啡研磨度特点产区风味描述价格庄园产地介绍

玻利维亚咖啡的优势在于高海拔以及优秀的咖啡品种,这里传统的铁比卡和少量的卡杜拉都在世界市场上受到很高的评价。 玻利维亚并非咖啡生产大国,但拉巴斯山脉优良的海拔以及气候环境条件使得这里出产的咖啡品质非常优秀,玻利维亚精品咖啡细腻明亮,甜美芳香

2016-10-09 玻利维亚咖啡

麦芽甜玻利维亚咖啡研磨刻度品种风味描述口感庄园介绍

麦芽甜玻利维亚咖啡研磨刻度品种风味描述口感庄园介绍

在海拔超过2000米、拥有肥沃火山土壤的高山上,大多种植着传统的Typica种。处理咖啡的水源,也来自高山融化的雪水,全无污染。因海拔高且常年低温,这里的Typica种不像邻国的那么大颗,却有着更多元的香与更饱满的甜。干净的麦芽甜,柳橙、红枣、以及柠檬皮

2016-11-16 玻利维亚咖啡

上海爷叔独创中式咖啡萃取法「隔水炖咖啡」!

上海爷叔独创中式咖啡萃取法「隔水炖咖啡」!

将中式的隔水炖汤技术上用于咖啡萃取上,咖啡会是一种什么样的表现?一位上海爷叔某天的突发奇想,让他毅然放弃优渥的高薪工作,在上海开了一家别具一格的咖啡店,店里的咖啡除了常规的增压式萃取、滴滤式萃取,还有

2021-12-22 特别报导

布隆迪Burundi蒲隆地冠军处理厂卡扬札省水洗波旁种 精品咖啡

布隆迪Burundi蒲隆地冠军处理厂卡扬札省水洗波旁种 精品咖啡

布隆迪位于非洲中东部赤道南侧。北与卢旺达接壤,东、南与坦桑尼亚交界,西与刚果(金)为邻,西南濒坦噶尼喀湖。境内多高原和山地,大部由东非大裂谷东侧高原构成,全国平均海拔1600米,有山国之称。有超过一半是座落在著名的坦噶尼喀湖(Lake Tanganyika)

2016-07-19 布隆迪咖啡

玻利维亚诺贝托小农批次Jacinto Titirico美景处理厂咖啡豆介绍

玻利维亚诺贝托小农批次Jacinto Titirico美景处理厂咖啡豆介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚咖啡 诺贝托小农批次 美景处理厂 品 种:Typica、Caturra 产 区:Colonia Siete Estrellas 庄 园:Jacinto Titirico 海 拔:1600m 处 理:水洗 烘焙度:中度烘焙 风味描述

2018-10-05 玻利维亚咖啡

杏仁干香的玻利维亚精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

杏仁干香的玻利维亚精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

过去玻利维亚的咖啡树常种在花园的周围充当树篱,起花木装饰作用。真正的商业生产从20世纪50年代早期才开始。1975年的大霜冻严重地损害了巴西的咖啡业,而玻利维亚(Bolivia)却从中受益,迅速发展起来。 玻利维亚的咖啡产地: 玻利维亚咖啡在海拔180--670米的

2017-03-18 玻利维亚咖啡

玻利维亚雪脉庄园咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区介绍

玻利维亚雪脉庄园咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区介绍

1863年,太平洋沿岸的阿塔卡马省发现丰富的硝石矿藏。1879年智利出兵占领矿区,玻利维亚与秘鲁联合,同智利发生太平洋战争。1883年玻利维亚战败,于1904年将盛产硝石的太平洋沿岸地区割让给智利,玻利维亚丧失其唯一滨海省份,包括重要港口安托法加斯塔,从

2016-11-23 雪脉庄园

布隆迪Burundi蒲隆地冠军处理厂卡扬札省水洗波旁种单品精品咖啡

布隆迪Burundi蒲隆地冠军处理厂卡扬札省水洗波旁种单品精品咖啡

厂名: 大镇咖啡前街咖啡馆厂址: 广州市保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 其他/other烘焙程度: 中度烘焙 国家:布隆迪 生长: 1750 公尺 产区:Kaya

2017-03-29 布隆迪咖啡