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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 商品描述 危地马拉 红蜻蜓合作社 SHB EP 艾奇诺批次 国家：Guatemala 危地马拉 等级：SHB 产区：Cobn 生豆处理方式：水洗 烘焙度：中烘焙 M 烘焙师：Mars Huang 烘焙加工地点：Tai

2018-07-04 危地马拉咖啡豆

现在新开的咖啡馆流行工业风，接着北欧风，除了咖啡豆看起来几乎是大同小异。今天 mars 找到 3 间看不出来是买咖啡的咖啡馆，趁着好季节和好天气，治治视觉和精神疲劳。 //一棵樱花树，在咖啡馆前变成了几棵 // 3、4 月份是日本的樱花季，除了赏樱公园，在名

2017-03-31 咖啡馆

咖啡，勿单单是公认个一种饮料，外加还是仅次于石油、可以辣辣世界市场浪合法买卖个期货。因历史个原因，欧美辣阿拉国民心目中一直为时髦发达个标志，所以当咖啡一进入上海滩，再加上本身成本高昂，价钿自然勿菲。要论咖啡垃中国最普及个城市我想应该是上海

2014-08-18 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚水洗 咖法森林咖啡豆 的风味和口感特点？ 咖法森林咖啡产区 迷你蜜Mini-Me的风味特征？ （前两批次曾获 Coffee Review 96、95高分，本年度新批次送评中） 在台港澳轰动

2018-08-13 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Fiorenza及创立伊始 La Marzocco最初名为Officine Fratelli Bambi，由工匠兄弟Giuseppe和Bruno Bambi于1927年创立，旨在打造自己的咖啡机品牌。 第一台机器Fiorenza是由Galletti先

2019-12-04 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全球性的UTZ认证优质咖啡代表着所使用的咖啡豆是在符合社会与环境责任的方式下生产而成的好咖啡。UTZ认证成立於1997年，认证范围涵盖了咖啡种植到烘培的每个生产步骤，要求以善待

2019-08-02 庄园认证

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 比利时巧克力品牌歌帝梵Godiva 要进军咖啡市

2018-12-17 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Godiva将在未来推出2000家咖啡馆，分析师表示，许多大型饮料公司都会将咖啡视为强化产品组合的重要领域，对于公司来说这不仅是新增咖啡业务线那么简单，更是提供一个机会让其能够

2018-12-17 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡馆看起来 Ojo de Agua．水之睛 庄园 (C.o.E.优胜庄园︱得奖纪录：2014 年．第18 名) Marsellesa 玛莎耶萨 这是一支 由中美洲尼加拉瓜当地发展出来的新品种。 以严谨的血统筛选过程，将 Sarchimo

2017-11-23 尼加拉瓜咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 我打小就有喝咖啡的习惯。 不知大家是否有所耳闻，老上海人，管喝咖啡叫做吃咖啡。我奶奶是我爷爷的续弦。爷爷的结发妻子中年时因肺病早逝，然后便遇见了我奶奶，长得惊为天人。 嫁给我爷

2017-07-11 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为改善气候变迁所带来的连锁效应及影响，许多国际性非政府组织纷纷展开行动，开始提倡永续经营的概念。其中规模、触及国家与涵盖范畴就属「 UTZ认证组织 」最为广泛。UTZ荷兰总部

2018-06-24 咖啡知识

永续农作认证计画推行 咖啡产业生生不息的必经之路 为改善气候变迁所带来的连锁效应及影响，许多国际性非政府组织纷纷展开行动，开始提倡永续经营的概念。其中规模、触及国家与涵盖范畴就属UTZ认证组织最为广泛。UTZ荷兰总部成立于 2002 年，认证种类有咖啡

2017-07-31 庄园认证

初创公司Afineur利用人工发酵方式生产猫屎咖啡 对于培养哪些微生物用于我们的食品，我们是实施控制的 印度尼西亚产的麝香猫咖啡（又称猫屎咖啡）是世界上最昂贵的咖啡种类之一，每公斤售价超过1300美元。这一定价基于猫屎咖啡独特的发酵过程：一种被称为麝香

2017-05-09 咖啡八卦信息

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 就昨天，有网友爆料，拍到某星爸爸分店，让伙伴背着菜单去满大街告诉顾客买一送一，网友表示，此举动简直Low炸天！星巴克菜市场时代要来了！ 看这举动，估计离销售目标差远呐~ 其

2018-05-22 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「对于培养哪些微生物用于我们的食品，我们是实施控制的」 印度尼西亚产的麝香猫咖啡（又称「 猫屎咖啡 」）是世界上最昂贵的咖啡种类之一，每公斤售价超过1300美元。这一定价基于

2019-01-11 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) UTZ认证与世界咖啡的永续未来 UTZ认证组织对于供应链的每个环节都具有严密的追溯系统，坚持为消费者提供最完整的产品生产履历。 与现今消费者的需求比起价格要素，我更加关注的是产品应具备的安全与保

2017-07-31 庄园认证

四月是个出行好季节，去咖啡店把自己喜欢的书看一章节，或者只是慵懒的晒晒太阳，趁着要彻底睡着前抻个懒腰，绝对是你去往一个新的目的地时，最快进入当地人模式的一种生活方式。衡量一座城市是否能引领当代的潮流趋势，咖啡指数绝对是不错的一个标志性匙眼

2017-04-11 日本

咖啡作为饮料为人们熟知，据说发生在一千多年前，一位牧羊人发现羊群吃了一种植物后变得非常兴奋才认知了咖啡的功效。此说法无从考证。但直到11世纪，人们才开始用水煮咖啡作为饮料。 咖啡豆要经过去皮、干燥、烘焙、研磨和烹煮等环节才能够制成饮料供人们饮

2015-12-07 咖啡技术

　　泽维尔·昂克维克(Xavier Unkovic)习惯每天早晨在办公室先喝两杯绿茶，到中午再喝一杯咖啡。作为玛氏饮品的全球总裁，他发现大部分的上班族和他一样，在办公场所都有着复杂多样的饮用习惯。有人爱喝咖啡，也有人喜欢喝茶，还有人对热巧克力情有独钟，这与

2014-05-12 咖啡文化

作为全球最大的食品生产商之一，玛氏不仅在口香糖、糖果、巧克力以及宠物护理等领域都有着不错的口碑，它也看到了工作场所饮料需求的多样性。玛氏1984年推出了创新的单杯滤制系统这个可以调制出不同口味的热饮系统很快便解决了人们不同口味的需求。最初这个

2016-03-10 咖啡文化

泽维尔昂克维克(Xavier Unkovic)习惯每天早晨在办公室先喝两杯绿茶，到中午再喝一杯咖啡。作为玛氏饮品的全球总裁，他发现大部分的上班族和他一样，在办公场所都有着复杂多样的饮用习惯。有人爱喝咖啡，也有人喜欢喝茶，还有人对热巧克力情有独钟，这与年龄

2015-04-01 咖啡文化

泽维尔昂克维克(Xavier Unkovic)习惯每天早晨在办公室先喝两杯绿茶，到中午再喝一杯咖啡。作为玛氏饮品的全球总裁，他发现大部分的上班族和他一样，在办公场所都有着复杂多样的饮用习惯。有人爱喝咖啡，也有人喜欢喝茶，还有人对热巧克力情有独钟，这与年龄

2015-05-20 咖啡文化