哥斯达黎加咖啡产区中部谷地-高丘处理厂哥斯达黎加黑蜜咖啡豆

来源：中国咖啡网作者：editer 2026-08-30 网友点评

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►咖啡介绍

哥斯达黎加中部谷地高丘处理厂

(Costa Rica Centro Valle Cerro Alto)

处理法：黑蜜处理法

烘焙程度：中焙

风味叙述：在磨开咖啡豆时可以感受到陈皮、香料及些许的烟熏香气，当咖啡粉接触水的瞬间，则会发现更加强烈的陈皮气息，高温时对于苦度会有较明显的感受，品尝上有著浓郁的杏仁及核桃的坚果调性风味，表现很好的干净度随著温度下降的同时显现出来，并会有越发柔顺的醇厚感及明亮却不尖锐的酸质。

►烘豆师的话

对于哥斯达黎加的烘焙方式，我们采取习惯性的中度烘焙，降低过于尖锐的酸度。在细部调整中，决定下豆的时间相当重要，因为这攸关这支咖啡会不会带有草味，Alice和Emma将排去杂味视为这支咖啡主要的目的，在几番调整后，没了草味但干净度不是很令我们满意，于是尝试将风速调得比我们平常烘焙任何咖啡来的更快，造就这支哥大黑蜜很不错的干净度！

想体验不一样的中南美洲咖啡就选这支哥斯达黎加黑蜜吧！

►产国介绍

资料来源：Map of Central America with Countries - outline by FreeVectorMaps.com

哥斯达黎加在 1779 年开始种植咖啡，近年来咖啡品质最好的产区是塔拉珠、西部山谷、中部山谷三区，然而在过去几十年，由于房地产投资兴盛，许多咖啡农地变成建物用地，因此咖啡生产大受冲击。哥斯达黎加的首都圣荷西，就位在中部山谷的核心地带，这一带的咖啡农庄和住家比邻，现在这些农庄的价值已经连翻了好几倍。

2016 / 2017 年的咖啡收成季尾声，那时候哥斯达黎加的极少批次生产量几乎是零，但在六年内，国内极少批次市场已经大幅成长，哥斯达黎加成为最受欢迎的产地之一，每年皆产出品质稳定的咖啡豆。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「前街咖啡」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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2017-12-01 17:58:04

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