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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 慧兰 厌氧日晒 产地：哥伦比亚 产区：慧兰 艾斯维多加汀农场 海拔：1800m 品种：卡杜拉 处理方式：厌氧日晒 风味描述：菠萝、芒果、荔枝、哈密瓜 厌氧(Anaerobic)发酵是

2019-12-04 精品咖啡豆

哥伦比亚圣奥古斯汀庄园咖啡豆的主要 产区和种类介绍 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐

2016-12-22 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚圣奥古斯汀庄园咖啡豆的风味描述处理法口感产地区介绍 华盛顿总统为了纪念哥伦布发现新大陆，将特区命名为哥伦布。新都尚未建成，华盛顿便于1799年去世。联邦政府及国会为了纪念他，在翌年（1800年）建成时把新都命名为华盛顿。一般人所说的首都，即

2016-12-20 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 慧兰 圣奥古斯汀 幻梦庄园 日晒 卡杜拉、卡斯蒂爵 Colombia Huila San Agustin Finca La llusion Natural Caturra、Castillo 非常强烈的热带水果风味、同时也提供了手冲

2018-11-05 哥伦比亚咖啡豆

国际贸易的木茶箱子上会注明产量、等级、批次、产区、公司，简单记忆一下，斯里兰卡多半是饮料茶的原料来源，而精品级的产区推荐五大产区： UVA乌巴 Ruhuna卢哈娜 Kandy康堤 Dimbula汀布拉 Nuwara-Eliya努瓦拉埃力亚 还有两个比较少见的产区： Uda Pussellawa

2021-08-06 茶饮趋势

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-哥伦比亚咖啡牌子 哥伦比亚 蕙兰 厌氧果甜甜简介 哥伦比亚的精品咖啡产区主要集中在南部，而蕙兰产区是哥伦比亚较为出名，所以顾客问前街哥伦比亚咖啡有什么品牌，我会回答认

2020-01-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚花月夜，乍听这个名字，觉得这个名字好诗情画意，让我不得不联想到了张若虚的《春江花月夜》~哈哈~乍暖还寒的三月有「哥

2025-07-02 咖啡庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）COVID-19导致哥伦比亚咖啡庄园劳动力短缺News据英国广播公司BBC报道，正处于采摘高峰期的哥伦比亚咖啡行业却由于新

2025-08-10 咖啡知识

称量25-30g 咖啡豆（这是三杯份的粉量），进行研磨。此时趁水还在加热中, 用磨豆机把咖啡豆磨成粉. 咖啡粉的粗细是中度研磨（瑪汀咖啡有专业磨豆机）。 接下来就是折好滤纸（沿着边沿正反折好，跟上座凹槽吻合），把折好的滤纸放入滤杯中，底下再接上玻璃杯

2016-08-26 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）CooperativoChichupac农场:28个小型农场品种:Sarchimor加工:充分清洗和干燥的天井海拔:海拔1

2025-10-05 咖啡知识

今天给大家介绍一款来自美洲哥伦比亚产国豆咖啡豆—哥伦比亚惠兰产区艾斯多加汀农场豆花月夜咖啡豆，这只咖啡豆它采用了厌氧日晒处理法，极大程度的加深了它的发酵程度，提高了咖啡的甜感。厌氧日晒处理法的过程：咖

2025-07-02 优选

哥伦比亚是世界第三大咖啡生产国，主要就生产阿拉比卡咖啡豆供销精品咖啡市场，因此它也盛产很多出名的咖啡。这支花夜月来自哥伦比亚慧兰产区中一个叫艾斯维多加汀农

2025-07-03 咖啡知识

准备好 600-700 ml的水，然后加热。 称量25-30g 咖啡豆(这是三杯份的粉量)，进行研磨。此时趁水还在加热中, 用磨豆机把咖啡豆磨成粉. 咖啡粉的粗细是中度研磨(瑪汀咖啡有专业磨豆机)。 接下来就是折好滤纸(沿着边沿正反折好，跟上座凹槽吻合)，把折好的滤纸

2015-12-29 咖啡技术

无论是阳光明媚的春日还是雾沉沉冬天,无论是秋高气爽的清晨还是炎炎夏日的午后,喧的城市都需要一处静的港湾。

2017-03-27 tmp

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有这么几个德国90后，他们来自德国汉诺威，26岁的Fabian（法比安）与23岁的中德混血儿Isabel（伊沙贝尔），Fabian的弟弟23岁的Flemming（福兰明）及23岁的好友Constain（康斯坦汀）。他们于2016年来到

2017-06-17 咖啡资讯

世界上有四个红茶大产国，分别是中国、大吉岭、斯里兰卡、以及肯尼亚。 今天，我们就来聊一聊斯里兰卡。 斯里兰卡位于印度次大陆东南部的印度洋上，该国国土面积为6.56平方公里。 斯里兰卡曾是英国的殖民地，在1972年之前，斯里兰卡的国名为锡兰，因为这里所

2021-08-27 特别报导

茶是斯里兰卡的基石，它的人民和文化。茶不仅是斯里兰卡人民的心头之物，而且已成为斯里兰卡经济最重要的支柱之一。1824年，康提的Peradeniya植物园种植了这两个品种的第一批非商业茶树，山茶(camelia sinensis)和阿山茶(assamica)。斯里兰卡的商业种植始于18

2021-08-28 特别报导

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚花月夜厌氧日晒哥伦比亚蕙兰厌氧发酵日晒处理方式：厌氧日晒庄园：艾斯维多加汀海拔：1800M豆种：卡杜拉产地：哥伦比

2025-07-02 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚特级这个名称不仅来自于这种咖啡的卓越品质，还来自于咖啡豆的巨无霸外形。比特级级别低而且个体小的哥伦比亚咖啡依次有，特优、优等和良好。哥伦比亚特级咖啡除了豆子比较大以外，其原料通常取自新收获的咖啡豆，最着名的产地在桑坦德的布拉曼加。

2017-03-08 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）常说上等的南美咖啡似中美，意指中美洲咖啡无论是豆种、土壤，以至处理都比以出产商用咖啡为主的南美洲优胜。但小编认为哥伦比亚是

2025-08-21 哥伦比亚咖啡豆