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挂耳咖啡包只能冲泡一次吗 挂耳式咖啡的正确冲泡步骤图片
建议只冲泡一次，这是因为咖啡豆的可溶性物质只有百分之三十，另外百分之七十都是木质纤维，所以你在后续的冲泡里面，都是用热水在萃取木质纤维。第一次冲泡的时候，可溶性的风味物质差不多溶解完了。那么应该如何冲
收集咖啡香----焖蒸
咖啡香很容消散在空气里，我总想着用各种方法去尽量保存它。搜遍记忆里咖啡制作的方法和流程，终于让我找到一种方法，也许能帮我保留更多的咖啡香。
2014-09-09 咖啡知识 我要分享
咖啡布粉手势图片展示 教你如何正确有效地布粉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式浓缩Espresso堪称是意式咖啡的灵魂，也是一切花式咖啡、拉花艺术的基
2017-10-17 咖啡技术 我要分享
意式咖啡机制作卡布奇诺和拿铁咖啡步骤教程的对比
1、磨豆：先将咖啡豆用磨子磨碎(最细的磨度)。如果家里有粉碎机或是带粉碎功能的豆浆机也可以使用，但效果不是很理想，打出来的颗粒比较粗。如果这些工具都没有，只要有擀面棍儿和一个面板也能实现。碾压配合捣碎
2021-11-21 咖啡 我要分享
“吃煤渣”，Tims鲜萃咖啡被指颗粒太多！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房各个连锁咖啡品牌都有自己的记忆点，像瑞幸的9.9咖啡，manner的“有求必应”拉花等等，而加拿大连锁品牌Tims天好咖啡让消费者记住的，是他们家的贝果和鲜萃咖
泥巴汤子？瑞幸冷萃咖啡一喝一嘴粉？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近段时间天气渐热，对部分追求清爽凉快的消费者来说，买杯冰咖啡或许是个不错的选择。正好自本周起，冷萃咖啡回归瑞幸全国各大门店，于是不少人会在上班途中拎上一杯，当作
情绪崩溃！Manner店员挥手咖啡粉泼顾客！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今天中午，社交媒体上出现一则Manner店员与顾客起争执的视频。该事件发生时间为6月17日上午十点左右。视频中，疑似由于现场出餐速度太慢，顾客催促店员尽快制作。
麦当劳鲜煮咖啡退网！顾客：不能走！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，麦当劳在各大社交平台上发布一则来自鲜煮咖啡的退网声明，称这款陪伴麦当劳顾客多年的咖啡饮品将在2月4日过后正式下架。对于众多上班族而言，一个汉堡加上一杯鲜煮
手冲咖啡基础器具 知识流程 图片详细讲解简单入门教学
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡是当今精品咖啡时代最流行的咖啡冲泡方式，不论是其制作方式还是咖啡风味都是一门值得深入研究和探讨的学问。这种风靡世界的滤泡式冲泡咖啡
2022-06-28 手冲咖啡 我要分享
手冲咖啡粗砂糖研磨是多少？咖啡研磨粗细度图片参考【图】
咖啡研磨度一直是很多小伙伴经常怀疑人生的坎，包括很多咖啡店在分享冲煮方法的时候，到了说研磨度这一块，「中度研磨、粗砂糖大小、小富士刻度4」这些词肯定听到耳朵出油了。但是仍然不知这个粗砂糖大小究竟是多粗
手冲咖啡粉末粗细程度图片 曼特宁精品咖啡怎么冲不苦？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡豆应该磨多细。研磨的粗细度则影响了对这些物质的萃取率，也大大地影响了咖啡的风味。那么，手冲咖啡的咖啡粉粗细是怎样的？磨
2021-11-18 咖啡知识 我要分享
梅丽塔滤杯与kalita滤杯的区别 kalita滤杯适合冲泡肯尼亚吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）KalitaWaveDripper是一款来自日本的平底手冲滤杯,我们先来看一下图片。从图片上可以看到，这款滤杯的沟槽是横着
2021-11-17 咖啡知识 我要分享
