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你买的蛋糕是不是当天的、你喝的咖啡是不是在最佳饮用期?昨日，在重庆巾帼园举行的咖啡品鉴会上，晨报的读者就不仅学了花式咖啡、曲奇饼的制作，还学习了怎样辨别蛋糕和咖啡的新鲜度。 焖蒸咖啡时 看其是否有泡 李旭是2013年世界咖啡师大赛重庆赛区冠军，也

2014-07-23 咖啡知识

都说蓝山好，蓝山的确好。但是你能确定你喝到的是真蓝山么?我敢说在吹嘘自己喝蓝山的人里面90%以上喝到的都是假蓝山。国内也不是没有真货，但是要学会在万种假货里面挑到一款真货是很难的。 第一，蓝山没有牌子，要看庄园名称。 蓝山是牙买加的一个地域， 出

2015-08-31 蓝山咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这篇文章有一点难写，因为是根据也许你喝的根本不是卡布奇诺一文做的回馈思考，那学长还是根据文章内容做回应，这样前后阅读同一篇文会比较有反差。 以下正文开始 也许你喝的根本不是卡布奇诺（正文

2017-08-01 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你有没有喝过蓝山咖啡(blue mountain coffee)？ 仔细想一想再回答这个问题哦。 比如，先想想你喝的那个蓝山咖啡是什么价格。一公斤生豆(green beans)超过了600块钱吗？ 如果没有，

2018-09-19 牙买加咖啡

几大节日过后，爱美的美眉是不是又为了减肥而踩碎了心呢，今天，牛牛姐为大家推荐一款适合女性的玫瑰咖啡，让你喝掉小肚腩，喝出红润好气色。 其实自古以来，玫瑰花就有很多食用方式，比如有人把玫瑰酿成玫瑰花酒，有人把玫瑰做茶饮当做日常保健之用。早在宋

2015-03-14 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山咖啡 （Blue mountain）你喝到真货了吗？ Add this page to Furl 蓝山咖啡 （Blue mountain）大概是名气最高的单一产地咖啡了，而且历史悠久，可说是就算没喝过精品咖啡，也听

2018-05-09 蓝山咖啡豆

喝咖啡的时候，你会用咖啡匙吗?咖啡匙真正的用途只有搅拌咖啡，不能用来舀咖啡，搅拌后要将咖啡匙放在一边。有的咖啡店干脆就没有咖啡匙，只有一次性搅拌棒，用处是一样的。千万不要用咖啡匙舀咖啡来喝呦~

2014-12-31 咖啡知识

喝咖啡的时候，你会用咖啡匙吗?咖啡匙真正的用途只有搅拌咖啡，不能用来舀咖啡，搅拌后要将咖啡匙放在一边。有的咖啡店干脆就没有咖啡匙，只有一次性搅拌棒，用处是一样的。千万不要用咖啡匙舀咖啡来喝呦~

2015-03-14 咖啡知识

喝咖啡的时候，你会用咖啡匙吗?咖啡匙真正的用途只有搅拌咖啡，不能用来舀咖啡，搅拌后要将咖啡匙放在一边。有的咖啡店干脆就没有咖啡匙，只有一次性搅拌棒，用处是一样的。千万不要用咖啡匙舀咖啡来喝呦~

2015-10-16 咖啡知识

据美国有线电视新闻网(CNN)报道，日本有一家 咖啡馆 ，为避免顾客单独就餐感到孤独和尴尬，于是放置了一些毛绒玩具坐在店里陪顾客一起吃饭。

2015-08-12 咖啡知识

据美国有线电视新闻网(CNN)报道，日本有一家 咖啡馆 ，为避免顾客单独就餐感到孤独和尴尬，于是放置了一些毛绒玩具坐在店里陪顾客一起吃饭。

2015-09-19 咖啡文化

煮一杯咖啡，再配上美丽的拉花，多么美妙~以下附有拉花教程，来体验一下。 咖啡拉花 不管你喜不喜欢喝咖啡，对这貌美的拉花咖啡一定都没有抗抵力吧~拉花咖啡是拿铁咖啡的一种演变，而拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种。咖啡与牛奶交融的绵密糅合，造就

2015-10-23 咖啡拉花

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）当心！你喝的真是曼特宁吗？百年来咖啡饕客交相赞誉、口耳相传的优质曼特宁，当然是美味的阿拉比卡品种。真正的曼特宁指的是托巴湖周遭山区种植出来

2026-05-26 印尼PWN 黄金曼特宁

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一般，我们可以通过以下几个方面来描述对咖啡的感受： 干香：咖啡闻起来是否新鲜？烘焙是深还是浅？ 描述：香甜、辛香、烘焙味、坚果味、麦芽味、碳味、腐败、新鲜等。 湿香：加入

2019-06-06 咖啡品鉴

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你喝过 蓝山咖啡 吗？ 你可能知道，蓝山位在牙买加东部。这座西加勒比海最高的山，尽管在它得天独厚的气候与土壤条件下所产出的咖啡豆，其实都还不算是真正的蓝山咖啡。唯有生长于

2019-01-03 咖啡文化

台海网11月11日讯 据东森新闻云11月10日报道 这杯咖啡喝完，大概3天不用睡了!台湾一位王姓网友日前在脸书社团爆废公社分享一张超级拿铁图，只见咖啡的分量不但装满了一整个不锈钢盆，上面还装饰了一个超大拉花。网友忍不住爆笑：这杯喝完一个月不用睡了! 王

2015-11-11 咖啡资讯

送给成熟却又喜欢追求新奇事物的Echo一杯意式特浓。走遍全世界，也许就是为了寻找自己最喜欢的那杯意式特浓。 意式特浓分量虽然少，味道却浓厚而纯粹。喜欢意式特浓的人有着意大利浓缩咖啡的纯粹，追求惊天动地的感情。同时对方也会被你的纯粹和浓厚所吸引，

2015-07-02 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【芒果、百香果酱。水果酒调性】巴拿马 90+ 艺妓咖啡豆︱蜜处理 【花香、蓝莓、玫瑰气息】巴拿马 90+ 艺妓咖啡豆︱日晒豆 【莓果、芒果、百香果】哥伦比亚 希望庄园 艺妓︱日晒豆

2019-05-22 咖啡小知识

香港北角渣华道303 号，有一座临海而建的25 层银灰色大楼，如果不是挂着醒目的廉政公署的牌子，从外面看无异于普通的写字楼。可惜由于机密甚多，廉署很少对外开放，这就愈发吸引市民的兴趣。我在香港学习时，也一直很想走进神秘的廉政公署看个究竟。所以，终

2014-07-31 咖啡文化

张小兜咖啡 一楼是宽敞明亮还有一颗大树环绕的透明的玻璃房，2楼则是青旅。店内有一只可蒙多犬，它就是店名里大名鼎鼎的张小兜!性格超温顺，就是特别高冷，可以调戏可以抱~不过有食物的话就不高冷了~ 店内一些细节做得很有意思，比如说：推开店内侧面那道玻

2016-01-13 咖啡行业