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什么是咖啡风味_了解更多有关什么是咖啡风味的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月17日咖啡网告诉你更多关于什么是咖啡风味的内容

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90+茱丽叶是什么品种？有什么风味和命名历史？90+有什么蜜处理方

精品咖啡豆

90+茱丽叶是什么品种？有什么风味和命名历史？90+有什么蜜处理方

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2018-07-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡在萃取的不同阶段会带来什么风味？咖啡的风味解析

咖啡技术

咖啡在萃取的不同阶段会带来什么风味？咖啡的风味解析

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2018-12-10 咖啡技术我要分享

什么是公豆和母豆？有什么风味上的去呗？为什么会有圆豆？

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2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

【SCAA 咖啡风味轮】为什么要换新轮子？风味轮有什么作用？

精品咖啡豆

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2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

风味轮是什么？有什么概念？新旧风味轮有什么区别和作用？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味轮是什么？有什么概念？新旧风味轮有什么区别和作用？精品咖啡工业的标志美国精品咖啡协会（SCAA），设计制定的咖啡风味轮（Coffee Tasters Flavor Wheel）於今年年初完

2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

印度咖啡的摩卡品种有什么风味特点？金砖咖啡是什么？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印度咖啡的摩卡品种有什么风味特点？金砖咖啡是什么？来自印度的咖啡很少，通常只有两种：风渍马拉巴及麦索金砖。风渍马拉巴的生豆很乾、呈黄色，风味甘甜，但略嫌单调，因为它

2018-06-21 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚圆豆是什么？有什么风味特色？形态上有什么区别？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚圆豆是什么？有什么风味特色？形态上有什么区别？肯尼亚是生产优良咖啡的模范国家，肯尼亚所生产高海拔阿拉比卡水洗豆是世界上顶极的咖啡豆之ㄧ，大多数的咖啡豆由肯尼亚

2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

风味轮的作用是什么？风味轮是怎么诞生的？风味轮是什么概念？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味轮的作用是什么？风味轮是怎么诞生的？风味轮是什么概念？ 2016年SCA大事记中，协会的咖啡科学经理Emma Sage，和世界咖啡研究所的Hanna Neuschwander，带大家深入探讨新风

2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

风味轮的作用是什么？风味轮是怎么诞生的？是什么概念？

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2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

90+展望Perci是什么风味和口感？为什么叫展望？90+是怎样的公司

精品咖啡豆

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2018-07-11 精品咖啡豆我要分享

风味轮是什么？有什么概念？从哪个方面来记住咖啡的风味特点

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风味轮是什么？有什么概念？从哪个方面来记住咖啡的风味特点

风味轮是什么？有什么概念？精品咖啡工业的标志美国精品咖啡协会（SCAA），设计制定的咖啡风味轮（Coffee Tasters Flavor Wheel）於今年年初完成了21年以来的首次更新。新版风味轮的修订工作完全参照了《世界咖啡感官研究大辞典（The World Coffee Researc

2019-05-21 咖啡知识我要分享

前街咖啡知识大全！咖啡科普、教学、论坛、知识分享总集合！

咖啡知识

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多年来，前街公众号一直保持着日更的发文节奏，在分享咖啡知识方面已经写了大量的科普文章。内容从种子到杯子应有尽有，涵盖的主题也事无巨细，一些你想到的没想到的问题，前街都曾做过对应的阐述与解答。这里专门针

2024-06-03 咖啡知识我要分享

布隆迪咖啡是什么品种？有什么风味口感特色？

精品咖啡豆

布隆迪咖啡是什么品种？有什么风味口感特色？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）布隆迪咖啡是什么品种？有什么风味口感特色？「布隆迪」这是一个夹在卢旺达，刚果共和国和坦桑尼亚之间的非洲小国。在1930年代由比利时人将咖啡引进该国而开始了「布隆迪」

2018-06-21 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚水洗孔加合作社是什么？有什么风味特点和口感？

精品咖啡豆

埃塞俄比亚水洗孔加合作社是什么？有什么风味特点和口感？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚水洗孔加合作社是什么？有什么风味特点和口感？国家：埃塞俄比亚庄园：孔加合作社产区：耶家雪菲品种：埃塞俄比亚亚原生种处理法：水洗采收期：2016年到达杯

2018-06-23 精品咖啡豆我要分享

什么是咖啡风味？咖啡风味有哪几种？咖啡的风味是什么意思？精品咖啡是什么？

咖啡知识

什么是咖啡风味？咖啡风味有哪几种？咖啡的风味是什么意思？精品咖啡是什么？

风味描述，是精品咖啡概念释出后衍生的产物。当人们开始意识到咖啡的味道不再只有千篇一律的焦苦以后，便开始不断优化“料理”咖啡的每一个环节。试图能够在最终喝到的咖啡里，感受到更丰富、更细腻的味道。而咖啡店

2024-09-06 咖啡知识我要分享

什么是咖啡最佳风味期？咖啡豆越新鲜越好吗为什么需要养豆？

咖啡

什么是咖啡最佳风味期？咖啡豆越新鲜越好吗为什么需要养豆？

「许多店家标榜当天新鲜现烘的咖啡豆，因此咖啡豆越新鲜越好

2021-07-09 咖啡我要分享

咖啡豆酒桶发酵是什么风味荔枝蓝冷萃有什么特别

咖啡知识

咖啡豆酒桶发酵是什么风味荔枝蓝冷萃有什么特别

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2019-10-31 咖啡知识我要分享

咖啡豆产量最大的国家是什么？巴西咖啡豆有什么风味特点？巴西咖啡的主流品种是什么。

咖啡知识

咖啡豆产量最大的国家是什么？巴西咖啡豆有什么风味特点？巴西咖啡的主流品种是什么。

巴西是全球最大的咖啡生产国，咖啡多产于平原或高原热带草原气候区，年平均温度约为20℃，优异的气候与多数平坦的地理条件可以巴西大规模的栽种咖啡，并且是用机械采收咖啡果，可想而知，产量自然是惊人。巴西的咖

2021-10-18 咖啡知识我要分享

什么是拼配咖啡意式拼配咖啡豆用什么咖啡豆拼配特殊的风味特征

咖啡知识

什么是拼配咖啡意式拼配咖啡豆用什么咖啡豆拼配特殊的风味特征

什么是拼配咖啡近来经常有新朋友会问我一个问题，什么是拼配咖啡?既然问的多了，我就将我的回复总结了一下，具体如下：不同的咖啡豆因品种不同、产地不同而具有不同的个性，酸、苦、甜、香味、醇厚度等风味均有微妙的差异，单品咖啡豆往往更着重表现出某一

2016-01-19 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡托利玛有什么风味特色？不同烘焙呈现什么风味？

精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡托利玛有什么风味特色？不同烘焙呈现什么风味？

哥伦比亚咖啡托利玛咖啡有什么风味特色？不同烘焙程度呈现什么风味？哥伦比亚咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡?第二为越南咖啡)，最主要的因素是活耀的火山活动成就了世界上最肥沃的土壤，种植出香甜浓郁非常讨喜并

2018-06-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡湿刨法有什么风味印尼湿泡法咖啡豆有什么特点湿刨法是什么

咖啡处理法

咖啡湿刨法有什么风味印尼湿泡法咖啡豆有什么特点湿刨法是什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是咖啡的精制方式? 我们平时说的咖啡豆，其实是种子；咖啡的果实则被称为咖啡樱桃果(Coffee Cherry)。? 咖啡豆不是豆？那是.... 每个咖啡樱桃果里面有两颗咖啡豆，只有5%的咖

2018-09-03 咖啡处理法我要分享

波旁品种有什么特色？风味和口感有什么特点？种植环境怎样？

精品咖啡豆

波旁品种有什么特色？风味和口感有什么特点？种植环境怎样？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）波旁品种有什么特色？风味和口感有什么特点？种植环境怎样？（法语：BOURBON）是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖啡树所产出的咖啡。波旁咖啡最初栽种於留尼旺，当地在1789年前也

2018-06-20 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚品种有什么优势？风味特点是？SL28 SL34是什么人工培植吗

精品咖啡豆

肯尼亚品种有什么优势？风味特点是？SL28 SL34是什么人工培植吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚品种有什么优势？风味特点是什么？ SL28 SL34 是什么人工培植吗？肯尼亚的品种分类是由Scott Laboratories实验室在西元1930年培育、命名的，其中，SL28拥有法国传教士、摩

2018-06-21 精品咖啡豆我要分享

印度风渍马拉巴咖啡(季风咖啡)是什么咖啡豆？什么风味？

精品咖啡豆

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印度风渍马拉巴咖啡(季风咖啡)是什么咖啡豆？什么风味？产区: 南印度 - 卡纳塔克邦西高止山脉庄园: 贝拉卡摩娜庄园品种: 卡蒂姆、肯特、S795 等级: AA 海拔高度：1100~1200M 处理方式:风渍处理法印度的风渍马拉巴，是相当有名的精品豆，处理过程要由人

2018-06-12 精品咖啡豆我要分享

如何在家做好浓缩咖啡？有什么步骤？好的浓缩是什么口感风味？

精品咖啡豆

如何在家做好浓缩咖啡？有什么步骤？好的浓缩是什么口感风味？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何在家做好浓缩咖啡？有什么步骤？好的浓缩是什么口感风味？要在家里做出一杯完美的浓缩咖啡可不是简单的事。事实上，对于挑剔的咖啡行家来说，所谓「完美」的浓缩咖啡是不存

2018-06-23 精品咖啡豆我要分享

树上干果是什么意思？树上干果咖啡有什么风味特点？

咖啡处理法

树上干果是什么意思？树上干果咖啡有什么风味特点？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）树上干果是什么意思？树上干果就和字面的意思一样，是在树上晒干的果实。咖啡樱桃在树上自然干燥时不仅充分吸取树上的营养成分，同时也吸收大量阳光，所以香气、甜度以及风味会更丰富。但相对收获

2017-11-06 咖啡处理法我要分享

咖啡杯测是什么？三角杯测是什么？两者之间有什么联系与区别？

咖啡技术

咖啡杯测是什么？三角杯测是什么？两者之间有什么联系与区别？

什么是杯测? 从专业角度来讲，杯测即是从业人员对烘焙好的咖啡进行研磨、冲煮、啜吸品尝、给出评价的过程。不计较各类杯测表格的细微区别，大致涉及到对咖啡香气(包括研磨后的干香、注水后的湿香)、风味、余韵、酸质、醇厚度、一致性、平衡感、干净度、甜度

2015-12-04 咖啡技术我要分享

苏门答腊虎标曼特宁的特点？适合什么人喝？有什么风味？

精品咖啡豆

苏门答腊虎标曼特宁的特点？适合什么人喝？有什么风味？

苏门答腊虎标曼特宁的特点？适合什么人喝？有什么风味？庄园名称：向多个小农收购咖啡浆果制作商标名称：印尼虎商标Harimau Tiger 树种：Sumatra Typica 生豆处理法：干式处理法，黏土质日晒场晒干生长海拔：800~1500公尺等级：Grade 1，三度手工拣选杯

2018-06-07 精品咖啡豆我要分享

危地马拉神秘湖庄园咖啡是什么品种？有什么风味特色？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉神秘湖庄园咖啡是什么品种？有什么风味特色？神秘湖庄园是位於危地马拉西部高原,座落於San Pedro圣佩德罗火山以及阿堤兰湖畔. 是一座拥有百年历史的庄园神秘湖庄园

2018-07-05 精品咖啡豆我要分享

蓝山速溶咖啡怎么那么便宜什么是蓝山风味咖啡哪个品牌正宗

咖啡知识

蓝山速溶咖啡怎么那么便宜什么是蓝山风味咖啡哪个品牌正宗

蓝山速溶咖啡为什么那么便宜呢？我们会发现网络上有许许多多的蓝山风味咖啡，有什么蓝山三合一速溶咖啡，什么马来西亚零涩速溶蓝山咖啡，这些都是假的蓝山咖啡，不是正宗的牙买加蓝山咖啡，正宗的牙买加蓝山咖啡非常

2021-12-05 咖啡知识我要分享

摩卡马塔里咖啡有什么特色？摩卡品种有什么风味？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡马塔里咖啡有什么特色？摩卡品种有什么风味？这种咖啡是位於中东阿拉伯半岛西部的也门所产。咖啡生产历史久远，虽然摩卡咖啡远近驰名，但由於近年劳动人口外流，国内劳动

2018-06-21 精品咖啡豆我要分享

风味轮的概念是什么？具体有什么味道？气味谱有哪些？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味轮的概念是什么？风味轮具体有什么味道？气味谱有哪些？在2016 年初，SCAA 重大发表最新的风味轮。Flavor Wheel 已经有20年以上的历史，对许多杯测师和烘豆师来说，是一张

2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

怎么买蓝山咖啡_为什么蓝山咖啡那么贵_蓝山风味咖啡是什么风味

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2018-09-19 牙买加咖啡我要分享

尼加拉瓜咖啡豆风味有什么？口感上有什么特别的？

精品咖啡豆

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2018-05-10 精品咖啡豆我要分享

曼特宁咖啡豆湿刨法是什么风味？曼特宁生豆湿刨法有什么特点？和

精品咖啡豆

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2018-07-29 精品咖啡豆我要分享

巴拿马花蝴蝶有什么风味特色？波奎特产区的瑰夏有什么特点？

精品咖啡豆

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巴拿马花蝴蝶有什么风味特色？波奎特产区的瑰夏有什么特点？专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） (70%的瑰夏 30%卡杜拉和卡杜艾组成) 产区：波奎特分级:SHB 品种:瑰夏、卡杜艾、卡杜拉处理法:水洗法海拔：1400-170

2018-06-17 精品咖啡豆我要分享

巴拿马花蝴蝶70%瑰夏和瑰夏有什么区别？水洗有什么风味？

精品咖啡豆

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巴拿马花蝴蝶70%瑰夏和瑰夏有什么区别？水洗处理有什么风味？专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）艺妓又称「瑰夏」或「瑰夏」，是世界上最原始的咖啡品种之一，近年来许多咖啡赛事与杯测、竞标会常见到她的身影。

2018-06-17 精品咖啡豆我要分享

什么是90＋？和其他有什么不一样？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是90＋？和其他有什么不一样？最近聊到 90+ 的豆子时，发现满多人还是不太清楚90+的命名方式、分类与等级。回想起来，其实一开始接触90+的时候也是爬了一段时间的文章才了解9

2018-06-07 精品咖啡豆我要分享

巴西卡杜威干河庄园有什么风味特点？波旁有什么口感特色？

精品咖啡豆

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巴西卡杜威干河庄园有什么风味特点？是巴西 26 个州之一，位於国土的东北方省会是 Salvador(萨尔瓦多城，跟中美洲的国家萨尔瓦多同名)。州靠海，有出口港，她濒临大西洋以及万圣湾葡语是 Baia de Todos Os Santos,这是 Bahia 州的天然港湾，长达 40 公

2018-06-20 精品咖啡豆我要分享

巴拿马唐佩佩庄园水洗瑰夏有什么特点？价格贵吗？什么风味？

精品咖啡豆

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巴拿马唐佩佩庄园水洗瑰夏有什么特点？价格贵吗？有什么风味？专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）唐佩佩庄园的始创人，既是巴拿马波奎特镇，亦是该地区咖啡种植的开荒人，唐佩佩庄园已有百年历史。庄园为巴拿

2018-06-17 精品咖啡豆我要分享

炭烧咖啡风味其实是什么风味？炭烧咖啡的好处和害处有什么？

炭烧咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）其实，碳烧咖啡指的并不是深焙的咖啡豆，反而是浅焙咖啡豆。什么是碳烧咖啡？碳烧咖啡，又名苦咖啡，是指烘焙咖啡的火源是用碳火，有时还采用特殊木材作为燃料，碳烧咖啡

2018-04-03 炭烧咖啡我要分享

危地马拉阿提兰湖锡兰庄园水洗豆是什么品种？有什么风味特色

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危地马拉阿提兰湖锡兰庄园水洗豆是什么品种？有什么风味特色

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2018-07-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡都有什么风味？咖啡风味是怎么喝出来的？为什么咖啡会苦？

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感受咖啡风味，是精品咖啡概念释出后最为盛行的一件事情。现如今只要有接触过精品咖啡的朋友，随便一杯浅烘咖啡入口就能够做到像报菜名一样罗列出咖啡的风味：什么白色花香、莓果、柑橘、蜜瓜，酒香等等等等，让旁人

2025-01-13 咖啡知识我要分享

SL-34咖啡品种是什么风味？有什么优势和特色？

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2018-06-21 精品咖啡豆我要分享

危地马拉花神有什么风味？有什么特点？种植故事和味道口感？

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危地马拉花神有什么风味？有什么特点？种植故事和口感？烘焙度：浅中焙处理方式：水洗产地：危地马拉 Guatemala 产区：安提瓜 Antiqua 海拔：1200-1600 公尺品种：卡杜拉 Caturra 、卡杜依 Catuai 、波本 Borbon 等级：SHB 风味叙述：花神具有非常愉悦

2018-06-07 精品咖啡豆我要分享

摩卡壶咖啡机适合什么咖啡豆？冷萃适合什么咖啡豆?新手怎么挑选咖啡豆？

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前街经常会收到很多类似这样的问题：“摩卡壶适合用什么豆子”、“咖啡机适合用什么豆子”，或者是“冷萃适合用什么豆子”……很多刚入门的朋友总会误以为某种萃取方式会有最适合萃取的咖啡豆，但实际上来说，无论摩

2025-06-14 咖啡知识我要分享

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为什么高海拔地区咖啡豆好和低海拔的咖啡豆风味上有什么不同咖啡生长繁殖对环境条件具有特定的要求，性喜静风、温凉、荫蔽或半荫蔽的环境。也就是说不是什么环境都能种植、生产咖啡的。也就是说咖啡的生产是分区域的。世界咖啡产区多分布在热带高原或高海拔

2016-11-15 咖啡我要分享

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2019-12-08 咖啡知识我要分享

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跟特调咖啡一样，Combo近年来在圈子里火的也是一塌糊涂。因为可以一次拥有多种不一样的体验，所以这样的一个呈现方式从赛事搬到线下以后，便大受客人们的欢迎。但随着combo的传播，问题也接踵而至，很多朋

2024-07-12 意式咖啡我要分享

印度尼西亚爱嫚妮蜜处理西爪哇有什么风味特色？什么品种？

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2018-06-18 精品咖啡豆我要分享

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