专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
-
布隆迪咖啡是什么品种?有什么风味口感特色?「布隆迪」这是一个 夹在卢旺达,刚果共和国和坦桑尼亚之间的非洲小国。在1930年代由比利时人将咖啡引进该国而开始了「布隆迪」种植咖啡的历史。自1998年以来,布隆迪将生产的咖啡以”NGOMA Mild”这个品牌名字来行销。也就是说好的布隆迪咖啡他们都统称为”NGOMA Mild”。但事实上这之间的风味还是会有所不同的。我认为布隆迪咖啡的品质普遍都还不错,有甜、顺口、乾净~ 但是真的要找到品质非常好的布隆迪咖啡这真的得看运气了~~布隆迪在甜心屋的基本豆款里有长期提供着布隆迪咖啡,但"精品布隆迪"这倒是第一次引进,非常幸运的我们找到了这款来自於「布雷尔处理厂」 的咖啡~~在磨好粉的乾香气里,焦糖香和花香相互的交错着是那麽另人感到愉悦。加入热水後的湿香气散发着柠檬及蜜糖的香气。杯中表现是一入口就是甜的,均衡、明亮,柑橘,柠檬,清晰又乾净,口感相当滑顺,这是波旁的品种但你会发现这与中南美洲所产的波旁有着不同的风味感受!!~总之这是少有高品质的「布隆迪咖啡」老饕们千万别错过了ㄜ!!~国家处理法水洗庄园布雷尔处理厂采收期2011年1月到达产区北布隆迪品种波旁等级AA
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2018-06-21 18:00:34