专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡 帕拉达斯托利马 微批次 日晒-- 风味描述:柑橘、木瓜、焦糖,中等酸度,中等醇厚度。 你们知道吗, 哥伦比亚 最好的咖啡师他们都倾向于托利马Tolima的咖啡豆,而且LA
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡 帕拉达斯托利马 微批次 日晒-- 风味描述:柑橘、木瓜、焦糖,中等酸度,中等醇厚度。 产区简介 哥伦比亚 分作32个省,托利马省(Department of Tolima)位于西南部,
哥伦比亚分作32个省,托利马省(Department of Tolima)位于西南部,面积2.35万平方公里,与知名精品咖啡咖啡产区慧兰(Huila)和考卡(Cauca)相邻。省府伊瓦格(Ibague)。 Tolima省境内,有南北走向的安第斯山脉(M. Andes)和科迪勒拉山脉(M. Cordillera
托利马是哥伦比亚的第三大咖啡产区,占该国年产量的12%。该地区位于哥伦比亚中西部,完全被安第斯山脉和马格达莱纳河流域所铭刻,这使得它相当偏僻且难以进入。直到最近,由于哥伦比亚哥伦比亚革命武装力量的存在,许多咖啡种植区被认为是危险的。如今,Tol
精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 托利马Tolima 普兰纳达斯农协 1500-2100m 有机认证 产区:Planadas, Tolima, Colombi 海拔:1,500-2,100公尺 品种:Caturra, Castillo, Colombia, and Typica 处理方法:
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一个蓬勃发展的168家咖啡养殖家庭组织组成了协会 de Productores Egolgicos Planadas (ASOPEP), 在哥伦比亚的少数认证公平贸易和有机咖啡生产商之一。难怪人们在 Planadas 和周围
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们这次带来三支哥伦比亚蒙特维(FincaMonte Verde)庄园的较为特别豆子,分别为晞红、春华和凝香,依序为水洗艺妓、水洗WushWush和日晒WushWush。有人可能会误以为WushWush是Gei
哥伦比亚的精品豆产区以南部为主,海拔在1500米以上,包括慧兰省的圣奥古斯丁(San Augustin, Huila)、考卡省的波帕扬(Popayan, Cauca)、纳里尼奥省,以及托利马省,这些地方的产品都有精致的酸香和莓香,并有焦糖香气,甜感十足。 波旁种,原生于印度洋的波
哥伦比亚 托利马产区 斗鸡庄园 水洗希爪 产区:托利马省 庄园:斗鸡庄园 海拔:1800米 品种:Bourbon Sidra希爪 处理方式:水洗 风味描述:茉莉花、柚、橙、柑橘、枫糖甜感 斗鸡庄园地区偏远,在没有网络的环境下,当地居民平时的娱乐就是斗鸡,所以庄园以当
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Q:用一个词形容来半自动意式 咖啡机 ? A:一个高级 高!压!锅! Q:对一个好咖啡师而言,具备哪些特点的 咖啡机 才能算是一台好 咖啡机 ? A:出品稳定,续航性强,连续出品不
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 的精品豆产区以南部为主,海拔在1500米以上,包括慧兰省的圣奥古斯丁(San Augustin, Huila)、考卡省的波帕扬(Popayan, Cauca)、纳里尼奥省,以及托利马省,这些地方的产品都有精致的酸
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥伦比亚的精品豆产区以南部为主,海拔在1500米以上,包括慧兰省的圣奥古斯丁(San Augustin, Huila)、考卡省的波帕扬(Popayan, Cauca)、纳里尼奥省,以及托利马省,这些地方的产品都有精致
哥伦比亚的精品豆产区以南部为主,海拔在1500米以上,包括慧兰省的圣奥古斯丁(San Augustin, Huila)、考卡省的波帕扬(Popayan, Cauca)、纳里尼奥省,以及托利马省,这些地方的产品都有精致的酸香和莓香,并有焦糖香气,甜感十足。 波旁种,原生于印度洋
咖啡器具基本知识-acaia电子秤是哪个国家的品牌 可设定手冲的水粉比例、研磨刻度、萃取时间、温度、咖啡豆重量以及需要冲的水量; 冲煮过程中可按照个人手冲习惯设定分段冲煮时间; 可实现注水倒数计时及声音提示,并绘制水力度曲线; 可储存数据,撰写心得、拍
哥伦比亚分作32个省,托利马省(Department of Tolima)位于西南部,与知名精品咖啡咖啡产区慧兰(Huila)和考卡(Cauca)相邻。省府伊瓦格,Ibague。 哥伦比亚咖啡产区:托利马 wbrColombia wbrVolcan wbrde wbrTolima Tolima省境内,有南北走向的安第斯山
产区简介 哥伦比亚分作32个省,托利马省(DepartmentofTolima)位于西南部,与知名精品咖啡咖啡产区慧兰(Huila)和考卡(Cauca)相邻。省府伊瓦格,Ibague。 Tolima省境内,有南北走向的安第斯山脉(M.Andes)和科迪勒拉山脉(M.Cordillera)纵贯,两大著名山
产区简介 哥伦比亚分作32个省,托利马省(Department of Tolima)位于西南部,与知名精品咖啡咖啡产区慧兰(Huila)和考卡(Cauca)相邻。省府伊瓦格,Ibague。 哥伦比亚咖啡产区:托利马 wbrColombia wbrVolcan wbrde wbrTolima Tolima省境内,有南北走向的
哥伦比亚慧兰咖啡豆 哥伦比亚的精品豆产区以南部为主,海拔在1500米以上,包括慧兰省的圣奥古斯丁(San Augustin, Huila)、考卡省的波帕扬(Popayan, Cauca)、纳里尼奥省,以及托利马省,这些地方的产品都有精致的酸香和莓香,并有焦糖香气,甜感十足这次
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚 斗鸡庄园 波旁席朵拉 黄蜜处理简介 哥伦比亚 斗鸡庄园 波旁席朵拉 黄蜜处理 风味|茉莉花、甜桃、西柚、柳橙、枫糖、尾韵绵长 烘焙度|浅焙 产区|托利码省 (Tolima
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚所生产的咖啡豆占世界第二名约12%,虽然产量不如巴西,但咖啡豆品质优良且多属高海拔地区,经湿式的加工处理,香醇厚实、甘酸滑口、劲道足。有种奇特的地瓜皮风味,为咖啡
哥伦比亚的精品豆产区以南部为主,海拔在1500米以上,包括慧兰省的圣奥古斯丁(SanAugustin,Huila)、考卡省的波帕扬(Popayan,Cauca)、纳里尼奥省,以及托利马省,这些地方的产品都有精致的酸香和莓香,并有焦糖香气,甜感十足。 波旁种,原生于印度洋的波
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚考卡介绍 位于哥伦比亚西南部,西临太平洋,北临瓦尔德的考卡省,东北临托利马省,东临韦拉省,南临纳里诺省,是哥伦比亚精品咖啡的重要产区之一。 与哥伦比亚南部其
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚托利马克拉拉庄园Caturra/Columbia 哥伦比亚咖啡 -克拉拉庄园supremo 国家:哥伦比亚 产区:Caldas 庄园:克拉拉 海拔:1500m 处理法:水洗 豆相匀净,香气佳,口感厚实,这款豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚咖啡介绍 位于哥伦比亚西南部,西临太平洋,北临瓦尔德的考卡省,东北临托利马省,东临韦拉省,南临纳里诺省,是哥伦比亚精品咖啡的重要产区之一。 与哥伦比亚南部其
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 分作32个省,托利马省(Department of Tolima)位于西南部,与知名精品咖啡咖啡产区慧兰(Huila)和考卡(Cauca)相邻。省府伊瓦格,Ibague。 Tolima省境内,有南北走向
印尼实行多党制。2009年大选中,共有48个政党参选,9个政党获得国会议席,苏希洛创立的民主党成为国会第一大党。其他主要大党包括: 专业集团党、民主斗争党、繁荣公正党、国家使命党、建设团结党、民族 觉醒党、大印尼运动党、民心党。 1、印尼斗争民主党(
哥伦比亚的精品豆产区以南部为主,海拔在1500米以上,包括慧兰省的圣奥古斯丁(San Augustin, Huila)、考卡省的波帕扬(Popayan, Cauca)、纳里尼奥省,以及托利马省,这些地方的产品都有精致的酸香和莓香,并有焦糖香气,甜感十足哥伦比亚咖啡的历史要追溯
哥国的精品豆产区以南部为主,海拔在1,500米以上,包括乌伊拉省的圣奥古斯
哥伦比亚咖啡的风味平衡,有较顺滑的口感,宛如咖啡中的绅士,中规中矩。他的产区很广,以曼德林(Medellin)、阿曼吉亚(Armenia)与马尼札雷斯(Manizales)等产区最为知名,习惯上统称为MAM。 哥伦比亚的精品豆产区以南部为主,海拔在1500米以上,包括慧兰省的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由于经营成本难压低、定价高让许多民众喝不起,星巴克在南非的展店步伐被迫暂停。星巴克在南非所有原料均进口,又要维持门市位于主要商业区、提供高速免费WiFi等标准,所费不赀。
本期休门咖啡新品生豆 品名:Colombia Volcan de Tolima 产地:Gaitania,Planadas Playa Rica Communites ,Colombia 海拔:1200-1600m 品种:Caturra,Castillo 处理:全水洗,日晒干燥 生产者:来自Cucuana Group的成员,包括90个小规模农户。 杯测关键词
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡 等级分为顶级(Supremo),优秀(Excelso)和极品(UGQ,UnusualGoodQuality)三等, 优秀等级中的克罗斯(Klauss)咖啡出口到德国, 欧罗巴(Europa)咖啡出口到北
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