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2026年10月07日 更新
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咖啡店也能平民化 咖啡馆经营策略

咖啡店也能平民化 咖啡馆经营策略

刘威将澳菲尔咖啡厅打造得异常平民,没有任何名人化的蛛丝马迹。看来,他是想将自己的身份名头全部隐匿在纯粹的商道中 解维娜/文 坐落在建外SOHO的澳菲尔咖啡厅,是多数白领下班经过时休憩的首

2015-08-13 知识

去这34家咖啡馆,用本旧书免费换杯咖啡

去这34家咖啡馆,用本旧书免费换杯咖啡

解放日报解放网讯 (记者 施晨露)分享自己的一本书,换来一杯免费咖啡,送出一份一起读书的祝愿,昨天(28日),黄浦温度书香咖啡篇慈善公益活动在复兴SOHO广场启动。11月1日至30日,市民可用自己的一本旧书在黄浦区域内34家咖啡馆免费交换一杯咖啡。该活动由黄

2015-10-29 咖啡资讯

精品咖啡常识 小资情怀的工业咖啡

精品咖啡常识 小资情怀的工业咖啡

工业咖啡馆安静地坐落在建外SOHO 9号楼一隅,黑白灰3个色调让这里显得利落与鲜明。而它那种独特的气质宛如一道美丽的风景,深深地吸引着无数追求着自由、梦想和艺术的时尚人士。 工业咖啡是斯贝瑞集团继Muse妙、Alfa阿尔法和Le Hugo雨果之后的第四家直营店。

2014-11-27 咖啡知识

咖啡基础常识 小资情怀的工业咖啡

咖啡基础常识 小资情怀的工业咖啡

工业咖啡馆安静地坐落在建外SOHO 9号楼一隅,黑白灰3个色调让这里显得利落与鲜明。而它那种独特的气质宛如一道美丽的风景,深深地吸引着无数追求着自由、梦想和艺术的时尚人士。 工业咖啡是斯贝瑞集团继Muse妙、Alfa阿尔法和Le Hugo雨果之后的第四家直营店。

2015-04-25 咖啡知识

精品咖啡基础文化 小资情怀的工业咖啡

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工业咖啡馆安静地坐落在建外SOHO 9号楼一隅,黑白灰3个色调让这里显得利落与鲜明。而它那种独特的气质宛如一道美丽的风景,深深地吸引着无数追求着自由、梦想和艺术的时尚人士。 工业咖啡是斯贝瑞集团继Muse妙、Alfa阿尔法和Le Hugo雨果之后的第四家直营店。

2015-02-10 咖啡文化

从自己在咖啡馆体验,谈自己开咖啡馆应注意的细节开始

从自己在咖啡馆体验,谈自己开咖啡馆应注意的细节开始

来了北京,才感受到之前在厦门去咖啡馆时从未体验到的细节问题。 今天朋友约我聊天,便来到望京SOHO。在等朋友下班的时间,选择到咖啡馆等朋友。最近几天被星巴克的店员恶心到,决定不去星巴克,找了SOHO3号楼一楼的Blue Car 咖啡厅。 首先来谈一下店员的细

2017-05-09 咖啡新闻

从自己在咖啡馆体验,谈自己开咖啡馆应注意的细节开始

从自己在咖啡馆体验,谈自己开咖啡馆应注意的细节开始

来了北京,才感受到之前在厦门去咖啡馆时从未体验到的细节问题。 今天朋友约我聊天,便来到望京SOHO。在等朋友下班的时间,选择到咖啡馆等朋友。最近几天被星巴克的店员恶心到,决定不去星巴克,找了SOHO3号楼一楼的Blue Car 咖啡厅。 首先来谈一下店员的细

2017-05-09 咖啡新闻

北京咖啡行业资讯:Zoo Coffee加盟店关张跑路 储值会员喊冤

北京咖啡行业资讯:Zoo Coffee加盟店关张跑路 储值会员喊冤

舒缓的韩语音乐、原木的桌椅、可爱的动物玩偶,这属于Zoo Coffee特有的咖啡厅装修风格原本是为消费者提供休闲、放松所用,但部分消费者却因在此办了会员卡而陷入烦恼中。日前,Zoo Coffee SOHO现代城店老板跑路,消费者曾经办理的储值卡都成为废卡。加盟模式

2015-12-25 咖啡行业

豪丽斯咖啡林丹主题店,咖啡“星”店新市场

豪丽斯咖啡林丹主题店,咖啡“星”店新市场

明星开餐厅已经不是一件新鲜事,越来越多的明星利用自己的明星效应,纷纷开起自己的店,投资娱乐、休闲、餐饮等等。 3月16日,羽毛球世界冠军、全满贯得主林丹作为豪丽斯咖啡品牌的形象大使,与该品牌共同打造的豪丽斯咖啡北京SOHO尚都店正式开业。 如今,在

2014-06-10 咖啡知识

韩国咖啡品牌途尚咖啡店将在4月份内退出中国市场

韩国咖啡品牌途尚咖啡店将在4月份内退出中国市场

咖啡馆越开越多,消费者的选择越来越多样,一些品牌的咖啡生意也是越来越难做,落得慢慢淡出消费者视线的下场,最终也只好无奈放弃挣扎,退出中国市场。如今,一个来自韩国的连锁咖啡品牌竟也落得如此下场,在中国卷

2022-04-02 特别报导

量子泡沫咖啡 借助互联网做本土咖啡外卖品牌

量子泡沫咖啡 借助互联网做本土咖啡外卖品牌

主打上门配送服务的量子泡沫咖啡于今年4月份成立,6月份入驻望京SOHO,在不到三个月的时间内,量子泡沫就以互联网+咖啡厅的模式走红望京地区,实现传统咖啡厅互联网化,创始人李俊表示:量子泡沫咖啡主打轻高端概念,要做的是一杯更好喝的咖啡和一种潮流。

2016-05-21 咖啡资讯

鲜花、咖啡与生活小物,纽约最可爱的迷你市集:MARCHé MAMAN

鲜花、咖啡与生活小物,纽约最可爱的迷你市集:MARCHé MAMAN

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼哈顿的 Soho 街区,大概是众人对纽约时尚繁华的代表印象。在精品店家的环绕下,这里也隐藏著另一种城市风貌;典雅、古老的建筑里,镶嵌进众多艺廊的艺术气息,十分迷人。MARCH MAMAN 概念店正坐落

2017-09-20 美国

主打上门配送服务的咖啡店“互联网+咖啡厅”的模式走红望京地区

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主打上门配送服务的量子泡沫咖啡于今年4月份成立,6月份入驻望京SOHO,在不到三个月的时间内,量子泡沫就以互联网+咖啡厅的模式走红望京地区,实现传统咖啡厅互联网化,创始人李俊表示:量子泡沫咖啡主打轻高端概念,要做的是一杯更好喝的咖啡和一种潮流。

2016-07-07 咖啡资讯

咖啡馆装修推荐 简洁白色风格

咖啡馆装修推荐 简洁白色风格

在纽约小意大利区的北面,紧临Soho区,有着一段漂亮如欧洲石子路的小街区,这里正是如今纽约客们口中经常提起的诺丽塔(Nolita)区。 虽然占地面积并不阔绰,诺丽塔区内独立书店,设计师工作室林立,好店好食数之不尽,其中不少都采用了当下最时髦的艺术与手工

2015-09-06 咖啡馆经营

望京CupOne咖啡厅

望京CupOne咖啡厅

空间享受 CupOne坐落于北京的望京商圈,与即将建成的望京SOHO仅一路之隔。这里超越了传统饮品服务范围,集咖啡厅、餐厅、图书馆以及举办小型派对等功能于一体的空间。 地址:北京的望京商圈。 人均:91

2017-02-15 北京

韩国最萌咖啡馆:LINE FRIENDS CAFE & STORE

韩国最萌咖啡馆:LINE FRIENDS CAFE & STORE

地址:黄浦区 马当路388号SOHO复兴广场一楼(淡水路) 人均:110元 前段时间风靡魔都的Line caf你去过了嘛? 店里的可妮兔、布朗熊、馒头人、詹姆士、萨利、杰西卡等等大家喜爱的卡通人物都能见到! 布朗莎莉马卡龙、布朗熊咖啡、T恤衫、手机壳、长柄

2017-02-16 上海

香港The Cupping Room 冠军咖啡馆

香港The Cupping Room 冠军咖啡馆

上环|中环 The Cupping Room 中环店: 中環閣麟街18號地舖 推荐指数: ★ ★ ★ ★ 中环到上环实际上非常近,脚力够的话,从中环扶梯上山,经过soho区,各色设计品牌店以及个性餐厅bistro林立,老牌的莲香楼,陆羽茶室也都在这一片,一路上也能经过不少咖啡

2016-05-27 咖啡行业

实地探访星巴克咖啡外卖:销量少得可怜,甚至不如跑腿代购店

实地探访星巴克咖啡外卖:销量少得可怜,甚至不如跑腿代购店

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 北京时间11月2日,星巴克公布了2018财年第4季度财报,数据显示其第4季度总净营收为63亿美元,与去年同期的57亿美元相比增长11%,每股收益为0.62美元,与去年同期相比增长13%,超出

2018-11-06 星巴克

亦啡亦酒的经典咖啡鸡尾酒:浓缩咖啡马丁尼Espresso Martini

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso Martini的起源,可以追溯至1983年Dick Bradsell尚在Soho Brasserie服务时,应一位年轻女性模特儿要求所创作的作品。这位客人希望来点东西「让我清醒,再把我灌醉。」 (wake me up, then fx

2017-11-26 咖啡技术

香港咖啡馆推荐 The Cupping Room 中环店:中環閣麟街18號地舖

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上环|中环 The Cupping Room 中环店: 中環閣麟街18號地舖 推荐指数: ★ ★ ★ ★ 中环到上环实际上非常近,脚力够的话,从中环扶梯上山,经过soho区,各色设计品牌店以及个性餐厅bistro林立,老牌的莲香楼,陆羽茶室也都在这一片,一路上也能经过不少咖啡

2016-05-16 咖啡行业