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来书店买手作、喝咖啡，来市集看话剧 你们城里人真会玩的缩写，用来形容大胆、创新之举。 会玩的杭州城里人，一定不会让濒危的书店轻易Go Die!这一年，杭城的民营独立书店抛弃以往单一的形象，连开几家新店，逐渐成为休闲方式的新去处;洋气的咖啡馆自然会玩

2015-12-31 咖啡资讯

复古市集已经越来越多地出现在游记中，远在欧洲，近在我们的香港台湾，惹得无数心生好奇的人很是向往。这还不算，无数浪漫欧美剧还有电影，活脱脱把复古市集变身既浪漫又市井的载体，见证了生活中的良辰美景。 而新绅士，从过去的轻狂叛逆、放荡不羁，到现在

2016-01-07 咖啡行业

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今，有许多咖啡节、咖啡市集和各种咖啡活动，相信不管是咖啡爱好者，还是单纯喜好打卡的年轻人，都喜欢前往凑一波热闹。所以通常每个咖啡节都会显得“拥挤”。每个摊位都

2023-10-02 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国际咖啡组织ICO （International Coffee Organization）有鉴于成员国多年来各自庆祝不同日期的咖啡日，2014年在成员国协议下为全球咖啡热爱者统一定出国际咖啡日为每年的10月1日。2017台北国际咖啡

2017-09-13 咖啡资讯

台海网 (微博)7月2日讯 （海峡导报驻台记者 王炜 文/图）在台湾中部横跨中彰投的八卦山上，有一个别具特色的微热山丘村民市集，其发源是知名土凤梨酥商家微热山丘为回馈周边农户而开办的村民市集。每逢周末、节假日，退休教官林文卿，就是这热闹市集的其中一

2016-06-28 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼哈顿的 Soho 街区，大概是众人对纽约时尚繁华的代表印象。在精品店家的环绕下，这里也隐藏著另一种城市风貌；典雅、古老的建筑里，镶嵌进众多艺廊的艺术气息，十分迷人。MARCH MAMAN 概念店正坐落

2017-09-20 美国

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 图文／海伦 这个周末水花园生活创艺市集，将举办新年咖啡爽节。 刚从日本回来，探访了京都一家小而巧的咖啡店，这是神户朋友极力推荐。光是店名就很吸引：Wife Husband位在鸭川旁边，店非常小，两夫妻

2017-08-25 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你听过流浪咖啡吗？你曾经站在公园路边，衬著冷风喝上一杯暖呼呼的手冲咖啡吗？他们的吧台就是改装过的卡打车，最豪华的顶多是一台胖卡，想喝ㄧ杯？当然就要跟他们一样伫足路边，吹著自然风，饮下一口

2017-08-25 咖啡资讯

世界第一高峰圣母峰，每年吸引超过两万人朝圣，来自四面八方的游客，在这条登山道路上，推动出登山观光商机，山上最高的市集，是在海拔超过三千公尺的南崎巴札，这裡不仅是登山客的补给地点，也是尼泊尔与西藏边境的重要经贸聚集地，在这裡甚至还可以喝的到

2014-06-26 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 二姑娘说： 一个人只拥有此生此世是不够的 他还应该拥有诗意的世界 王小波 你的梦想是什么？ 那个帅气的男生说：环游世界。 那个温柔的女生说：开家花店。 那个剪着寸头，抿嘴微微

2018-07-02 咖啡馆经营

几年前，咖啡连锁店还处在快消时代，人们热衷于排队购买一杯几分钟就能做好的咖啡，尽管这杯咖啡的味道平淡无奇。 时过境迁，当人们对咖啡的诉求不再仅限于提神，一场革新势在必行。谈起革新，就不得不提到蓝瓶咖啡和他的创始人詹姆斯弗里曼。 弗里曼曾是一

2016-10-08 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 味觉与味道（三）（之一） 一眨眼已经过了5年--------------距离上一篇。 这五年我干什么去了？------我去建构我的烘焙理论-----。 透过自己制作的烘焙机，把我认为咖啡应该有的样貌逐渐的清晰。 很

2017-09-25 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 谈起文艺感，不少人都将咖啡及文艺链接，有连锁咖啡店首推「咖啡拉花班」，让顾客感受咖啡文化。咖啡店负责人Alex向香港文汇报记者说，饶宗颐文化馆多是旅客到访，而今次追月市集相信会吸引港人到场

2017-10-06 咖啡资讯

曾有那么几次，你打开咖啡豆的袋子，却不是那么香呢；冲煮好之后也觉得没啥味道。但这不会发生在咖啡市集寄给你的咖啡豆中，因为咖啡市集多数咖啡豆都是接单现烘，你拿到后，在赏味期限内只有香过头，没有味道淡。但新鲜烘焙不是今天的主题，今天要和你聊聊

2020-08-07 咖啡知识

创业市集的发起人，华控投资副总经理张春林肯定地说，车库咖啡一定要有。有，总比没有好。 李祥则认为，作为创业者，他认为南京的车库咖啡遍地都有才好。不管政府背景还是民营背景，都行。我进车库咖啡没准备在那儿融资，我最多宣传我的项目、品牌以及拓展人

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 亚洲咖啡消费量近年持续上升，台湾平均每人一年喝掉122杯咖啡，《Accupass活动风向球》统计2017年以咖啡为名的活动超过300场以上，显示台湾民众对于咖啡类型活动充满高度兴趣。响应International Co

2017-09-26 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房本周末，福州举办了一场户外咖啡市集活动，现场上百家咖啡品牌参与，吸引一众爱好者前去打卡游玩。据悉，这两日福州当地气温达到30多摄氏度，中午时段最高气温甚至到40

2024-07-14 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 文／Anade Situma，《城事》伙伴网站未来开普敦成员 思考公共设施时，必须考量众多因素，城市得思考当地社经历史，以及周遭社区对未来的期望，良好的公共设施能启发创新与民众自豪，同时提升社区与重

2017-08-25 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这水果叫sweet granadilla，大家试试吧。今次旅行的向导C小姐道。 我身处的市集是位于中美洲的尼加拉瓜（跟北美洲的Niagara Fall无关）北部、邻近洪都拉斯接壤的Nueva Segovia省首府Ocotal。每年2至4

2017-08-06 咖啡风味曲线

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 那年天寒地冻，郭浩文（Alfred）在塔斯曼尼亚市集遇上一个咖啡档，咖啡师没有自顾自地低头冲煮，反而一边拿着塑胶针筒似的工具，一边悠闲自在地跟客人聊天，这是他头一回喝爱乐压（AeroPress）咖啡。

2017-08-19 咖啡小知识

我身处的市集是位于中美洲的尼加拉瓜（跟北美洲的Niagara Fall无关）北部、邻近洪都拉斯接壤的Nueva Segovia省首府Ocotal。每年2至4月，是中美洲优质咖啡的采收季节。农庄、处理厂、搬运和采收工人等工作者过去一年的辛劳，全是靠这两个月获得回报。为了亲身

2017-11-09 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 益善洞：植物咖啡 植物咖啡厅可说是益善洞韩屋村非常知名的咖啡厅！时尚摄影师路易斯朴在益善洞尚未兴起之前就选在此开咖啡厅，室内空间保留韩屋构造，还能看到大片的瓦片墙，简单

2018-05-10 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这将会是广州首个精品咖啡文化节，在500平米的市集上，你能品尝到各类咖啡饮品、创意咖啡，买到冠军烘焙师新鲜烘焙的咖啡豆，特色挂耳包，咖啡手冲器具和各类咖啡文创产品。此外，现场还有甜品、精酿

2017-07-22 咖啡资讯

贰拾陆巷，座落在西门町刺青街的入口（北市西宁南路131号2楼）这里是曾参与Campo创意市集的设计家Francis所经营的咖啡店。 他的风格非常鲜明地充斥在店面里，以黑色奇异笔在白色物体上勾勒出人脸，一圈又一圈繁复又富有变化的脸谱最后形成了带有童趣的作品。

2016-06-23 咖啡行业

据介绍，本次比赛历时两天，１９名参赛咖啡师带着自己对咖啡的理解和咖啡事业的热爱同台献技，冠亚季军选手将代表云南昆明赛区参加中国总决赛。 与以往不同，今年大赛专门设置了指定豆冲煮的单项奖。竞赛中，选手统一使用大赛组委会提供的云南精品豆，争夺云

2016-08-16 咖啡资讯

今年首次舉辦的台北市杜鵑花季，隨著天氣愈來愈暖和，杜鵑花也陸續綻放。而在3月尾聲，台北市大安區大學里就舉辦一系列活動，民眾開心逛文創市集、看表演，還可以把杜鵑花植栽給帶回家。 清脆嘹亮的嗓音，唱著懷舊老歌「杜鵑花」，既應景又療癒；接下來再一

2017-03-29 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡大赛 手冲咖啡当道，标榜可同时冲出手冲、虹吸和浓缩咖啡特色的咖啡器材业者最近窜红，甚至还在台湾举办比赛，吸引将近1百人报名，最后冠军将可代表台湾去韩国参加世界咖啡大赛。这次比赛也

2017-09-10 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 音乐珈琲，什么来的？ 周六晚上，油麻地砵兰街有家art pub room68，办了第一

2019-04-11 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 190印尼曼特宁 苏门答腊 亚齐省高原村庄计画Gayo区（Operation Highland Village） 这批次是深度造访苏门答腊两大产区， 探访数十座村庄的农民与团队，精选建立的关系！ 有别大部分自市集交易与层层

2017-09-20 精品咖啡豆

云南是中国最大咖啡产区，占全国咖啡产量９８％。不少咖啡庄园的精品咖啡豆已走出国门，登上了世界咖啡舞台。 新华社昆明８月１５日电（吉哲鹏、张若玉）第二届云南咖啡杯中国冲煮大赛西南分赛区昆明赛场１４日圆满收官，决出冠亚季军各一名，同时决出云南指

2016-08-15 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 世界各国的经济规模在不断成长与竞争下，牺牲了大地、浪费了过多能源、破坏了环境资源、也扭曲了部分的社会价值观，也公平贸易的概念。 陈孟凯老师是合朴农学市集召集人，以关心环境、耕作自然农法

2017-10-09 咖啡资讯

陈珀嵩（左三）９年前开始办捐血活动。（冯惠宜翻摄） 为母报恩，咖啡厅变捐血栈 咖啡厅老板陈珀嵩每三个月定期在店里举办捐血活动，去年一整年募集超过一千袋血液，日前获台中捐血中心表扬。（冯惠宜摄） 位于南投市集贤路的维客多咖啡烘焙，每3个月就会举

2017-04-24 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大都市节奏快，人们忙忙碌碌，但如果可以在繁忙的市集里寻得一清静之地，慢慢悠悠地享受下时光，岂不是一大快事？今天要为你介绍的这家重庆靓招牌，名字特别有意思，这是一家以慌张命名的咖啡厅，好不

2017-06-09 重庆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年3月顶极印尼黄金曼特宁新豆 印尼是最大的群岛国家，早在18世纪荷兰统治期间就引进阿拉比卡咖啡种植，所生产的曼特宁人们称为『世界上最重要的咖啡』，是全球第四大生产国年产量700万袋，其中阿

2017-12-01 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近日有幼稚园因租金狂加被迫停办，引发争议。 家家有本生意经，有人赚到尽，也有良心老板按自己的信念经营，以助人为从商之本，财富，积在心上；无奸，也可成商。 蒲 Caf饮咖啡，是逾半澳大利亚人每

2017-09-12 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼苏门答腊林东牧牛村 曼特宁 印尼是全球最大的群岛国家，早在 18 世纪荷兰统治期间就引进阿拉比卡咖啡种植，所生产的 曼特宁 人们称为『世界上最重要的咖啡』，是全球第四大生产国年产量 700 万袋

2017-12-02 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 17世纪末自印度移植铁比卡至印尼，历经数百年种植，在苏门答腊已发展出变种铁比卡。体型较原生种小，却保有铁比卡的美味。 【栽种高度】海拔900 1,200m 上选曼特宁出产自托巴湖(La

2019-04-30 印尼曼特宁咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼早在18世纪荷兰统治期间就引进阿拉比卡咖啡种植，所生产的 曼特宁 人们称为世界上最重要的咖啡，是全球第四大生产国年产量700万袋，其中阿拉比卡只占10-15%，最主要的产区位于

2019-04-30 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相传在十七世纪末期，土耳其军队席卷了东欧和中欧的大部分地区，于1683年抵达维也纳。维也纳人围困绝望，急需一名使徒，越过土耳其线向附近的波兰军队求救，会讲土耳其语和阿拉伯

2018-12-01 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一到假期，各地的咖啡节、咖啡市集等也随之而来，其中不乏有些活动已举办多年活动，积累了一定的好口碑，因此主办方也会听取各方建议，改进每年的活动内容，以求新一届比上

2024-06-13 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这间由美国红到世界各地的人气精品咖啡店「Blue Bottle Coffee」蓝瓶咖啡，原本起源于美国加州，2002年还只是在一个农夫市集的小摊档，凭着对咖啡豆产地的讲究、对手沖咖啡的坚持

2019-09-02 蓝瓶咖啡

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房五一假期再现出游热，全国各大城市都出现了不同程度的人挤人盛况，趁着假期举办的咖啡节、咖啡市集等活动现场人山人海，几乎所有摊位前都会有一条不短的队伍，各地赶来的年

2024-05-03 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相传在十七世纪末期，土耳其军队席卷了东欧和中欧的大部分地区，于1683年抵达维也纳。维也纳人围困绝望，急需一名使徒，越过土耳其线向附近的波兰军队求救，会讲土耳其语和阿拉伯

2018-07-11 蓝瓶咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼是全球最大的群岛国家，早在18世纪荷兰统治期间就引进阿拉比卡咖啡种植，所生产的曼特宁人们称为『世界上最重要的咖啡』，是全球第四大生产国年产量700万袋，其中阿拉比卡只占

2019-07-19 印尼曼特宁咖啡豆

桃园中坜有一间木匠的家咖啡馆，经过一连串的转变后，店内雇用的员工大多都是社会上的弱势族群，提供弱势良好的就业机会，就让我们去一探究竟。 走进桃园中坜这间木匠的家咖啡馆，看起来和一般咖啡馆没什么太大的差别，但其实他们提供的咖啡和茶饮，通通都是

2017-04-25 咖啡资讯

你有喝过咖啡市集最热卖的咖啡豆「圣何塞庄园『兰姆酒桶发酵』」吗？光打开袋子就飘出一股浓烈的兰姆酒香气，如果是小当家来开袋，不喷金光才怪。那你知道这样独特的酒香是怎么来的吗？全世界最适合种咖啡的地方之一

2025-06-28 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼 峇厘岛-金塔曼尼高地日晒豆 印尼 是全球最大的群岛国家，早在18世纪荷兰统治期间就引进阿拉比卡咖啡种植，所生产的 曼特宁 人们称为『世界上最重要的咖啡』，咖啡农家用手工去除果肉少数用机器，

2017-12-02 精品咖啡豆

从最初的家居饰品的集中地，发展到目前清迈最有文艺范的一条街，宁曼路1巷的很多东西都在改变。现在很多人都在谈论一件重要的事情，那就是，宁曼路1巷左侧的所有店家的租赁合同都将在明年1月份到期，而直到现在也还没有谈妥续租条件，也就是说，1巷的这些文

2015-12-09 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这家全球最大的星巴巴于去年12月在南京西路开业，这不是一座普通的星巴巴，而是一座真正的咖啡烘焙工厂。 早上7点营业，晚上11点闭店。五一假期慕名而来的粉丝太多，以至于我们下

2018-06-23 星巴克

旧金山的蓝瓶咖啡实体店面。图／Joshua Rainey Photography@Shutterstock 2014 年 2 月蓝瓶咖啡於东京开幕，从旧金山起家，有「咖啡界 Apple」之称的蓝瓶子正式走向国际，让世界重新认识深耕於旧金山的咖啡文化。蓝瓶子席卷了各大媒体和社群网站，旧金山、纽

2017-03-21 点评