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▲Dydo社长笠井胜司表示（贩卖机）不只能购买饮料，更要提供附加价值。（图/翻摄自あらいぐまラスカル） 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 贩卖机的逆袭！根据日媒《日经新闻》报道，受到超商普及的影响，自动贩卖机的业绩跟着下降，许

2017-08-23 日本

目前，云南省现已成为全国最大的咖啡豆生产和出口基地，其中咖啡种植有着100多年的历史，如今已成为云南高原特色农业的典型代表之一。

2014-06-03 咖啡资讯

1997年，电子商务开始进入国人们的视野，经过短暂的接触和适应，电子商务在中国得到了空前的发展速度，尤其在00年到12年这十几年间，电子商务在国内的发展速度让人震惊。随着电子商务在国内的日趋成熟，电子商务的模式也在不断创新变更，发展到现在，互联网

2015-10-22 精品咖啡学

主打上门配送服务的量子泡沫咖啡于今年4月份成立，6月份入驻望京SOHO，在不到三个月的时间内，量子泡沫就以互联网+咖啡厅的模式走红望京地区，实现传统咖啡厅互联网化，创始人李俊表示：量子泡沫咖啡主打轻高端概念，要做的是一杯更好喝的咖啡和一种潮流。

2016-05-21 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲进入开始的第一步是 闷蒸 。 闷蒸 作用：排出二氧化碳，增加萃取率，减少效应通道。 通常能达到这个效果的方法不被局限于一种或者两种。如果简单绕圈注入水让其自然排出二氧化

2018-05-02 手冲咖啡

萨尔瓦多咖啡的风味描述口感产地区研磨刻度品种介绍 该庄园出产的咖啡豆在Mauricio Salaverria名下地处Ataco的El Divisadero处理厂进行水洗处理，然后在非洲高架棚床上借助日晒和通风均匀干燥。Mauricio继承父母与祖父母的事业，从小就与咖啡为伍，尤其专注

2016-11-12 萨尔瓦多咖啡豆

很多人都借助咖啡来提神，但是咖啡喝多了是会对身体有伤害的。那么对于那些经常喝咖啡的人平时要注意些什么呢?下面就和小编一起来了解下吧。 切忌空腹喝咖啡 医生提醒市民，切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作

2015-07-31 咖啡知识

很多人都借助咖啡来提神，但是咖啡喝多了是会对身体有伤害的。那么对于那些经常喝咖啡的人平时要注意些什么呢?下面就和小编一起来了解下吧。 切忌空腹喝咖啡 医生提醒市民，切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作

2015-08-28 咖啡知识

曾经发过关于借助台秤来制作手冲咖啡的一篇博文，很多朋友评论说好精准，好办法，像做化学 等等，其实这不是我的首创，而是很多欧美咖啡店的做法，因为这样对于咖啡师来说就更容易标准化了，作为商品，标准化是非常必要的，试想你两次去一家店，要同样的咖啡

2015-11-02 手冲咖啡

1、当牛奶邂逅咖啡 罗蒂是学旅游专业的，今年30岁的他毕业之后做过不少行业，开始是导游，但他说那时候自己的性格比较内向，自己觉得不是很适合这种外向型的工作。但事实上他带过的团队客人的评价也挺好，虽然他话不多，可是心细，服务也周到，客人也很喜欢

2015-08-07 咖啡拉花

喝咖啡 谈创业 内地兴起咖啡馆式众筹创业新模式 2015-12-09 09:14:00 来源：中国新闻网 央广网兰州12月9日消息 一家以北京大学校友为班底的团队发起的名为1898咖啡馆近日在兰州悄然走红，喝咖啡，谈创业被当地不少酝酿创业的年轻人追捧。 尽管这家咖啡馆开在

2015-12-11 咖啡资讯

在华专卖店年内有望突破千家 临近年末国内咖啡市场正在掀起一股韩流。由于韩国本土咖啡市场接近饱和，韩国咖啡品牌开始转向高速增长的中国市场，据统计，今年年内韩国品牌咖啡馆在国内有望突破1000家。韩国品牌的大举进军也使得传统咖啡巨头星巴克、COSTA大

2014-12-15 咖啡行业

消费者和商家形成强互动数据成下个合作点 对商家来说，能通过微信支付的社交属性将流动的顾客沉淀下来。顾客只要连入商家提供的wifi，商家就能直接触达线下用户，将顾客导流至线上平台，打通会员体系，实现O2O闭环。一单生意结束，商家借助微信公众号与顾客

2016-12-29 咖啡资讯

日前，国内首家在高校校内运营、具有“种子期-孵化器-加速器”全产业链服务能力的创业咖啡——1895创业咖啡在天津大学揭牌。

2014-07-24 咖啡资讯

2010年，华润创业集团以约3.27亿港元收购Pacific Coffee (太平洋咖啡)80%权益,并将此品牌纳入华润万家旗下，填补了华润集团零售产业链的空白板块，而Pacific Coffee也明确了品牌目标成为最具内涵的咖啡专家。 成为华润万家旗下一员后，Pacific Coffee借助华

2014-04-27 咖啡资讯

和使用全自动咖啡机不同，Costa一直坚持手工现场制作咖啡，让顾客拥有最醇香的口感。但这种慢工出细活的品质与时下追求速度的生活节奏产生了一定的分歧，如何让顾客在最短的时间内享受最高品质的咖啡，Costa借助移动支付工具找到了突破口。 这家位于北京新光

2016-05-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 比顿咖啡 是半咖啡的原材料供应商，亦是中国云南最著名小粒咖啡品牌之一，CCTV4《走进中国》曾专门报道 比顿咖啡 庄园与工厂。 比顿咖啡，感受中国咖啡力量！ 比顿咖啡 种植园一景

2018-09-28 咖啡品牌

昨日，麦咖啡对外宣布，其在广佛市场的咖啡店数量已突破100家，今年底的目标的是增加到130家。此外，截至去年，麦咖啡全国门店有516家，预计今年底将超过750家，增幅达45%。 近年国内连锁咖啡店规模不断扩大，竞争也渐渐加剧。目前，咖啡巨头星巴克已拥有700

2014-04-27 咖啡资讯

昨天在北京展览馆开幕的国际物联网博览会上，观众争相体验刷手机喝咖啡的服务。其实，它展示的只是智慧城市服务体系的一项基本内容移动支付。借助手机卡的增值服务和完善的物联网，不久的未来，市民大到买车、医保结算，小到乘坐公交、上班打卡，都可以通过

2014-04-27 咖啡资讯

Bernat Cuni是一位西班牙设计师，最近借助新兴的3D陶瓷打印技术，完成他所谓的“每天一个咖啡杯”计划。

2014-05-27 咖啡杯

咖啡半身浴 所需时间：10 分钟 瘦身说法：分解脂肪，降低食欲。 咖啡中的有效成分能深入皮下组织，直接燃烧脂肪，还可刺激交感神经降低食欲。用其泡澡，可借助水温促进体内循环，加速吸收咖啡因，消耗体内热量。 提醒：100克浓咖啡就够了 用100克咖啡豆或即

2014-08-29 咖啡知识

咖啡半身浴 所需时间：10 分钟 瘦身说法：分解脂肪，降低食欲。 咖啡中的有效成分能深入皮下组织，直接燃烧脂肪，还可刺激交感神经降低食欲。用其泡澡，可借助水温促进体内循环，加速吸收咖啡因，消耗体内热量。 提醒：100克浓咖啡就够了 用100克咖啡豆或即

2015-01-31 咖啡知识

所需时间：10 分钟 瘦身说法：分解脂肪，降低食欲。 咖啡中的有效成分能深入皮下组织，直接燃烧脂肪，还可刺激交感神经降低食欲。用其泡澡，可借助水温促进体内循环，加速吸收咖啡因，消耗体内热量。 提醒：100克浓咖啡就够了 用100克咖啡豆或即溶咖啡煮成浓

2015-04-27 咖啡知识

咖啡半身浴 所需时间：10 分钟 瘦身说法：分解脂肪，降低食欲。 咖啡中的有效成分能深入皮下组织，直接燃烧脂肪，还可刺激交感神经降低食欲。用其泡澡，可借助水温促进体内循环，加速吸收咖啡因，消耗体内热量。 提醒：100克浓咖啡就够了 用100克咖啡豆或即

2015-05-08 咖啡知识

爱乐压如何做一杯意式浓缩咖啡-意式浓缩咖啡做法 它融合了压滤萃取（如法压壶）、 滴滤萃取（如滴滤壶）和 加压萃取（如Espresso咖啡机） 三者的某些长处，萃取出来的咖啡具有纯净度高（借助滤纸过滤）、浓郁度适中（并不依靠重力作用，而是施加了适度压力）

2016-12-24 意式咖啡

税收世界咖啡馆是运城地税盐湖工业园区分局落实运城市地方税务局开展纳税服务金点子系列活动的一个新举措。4月13日，税收世界咖啡馆活动开馆当日，就收到了良好的效果。 在活动现场，运城地税盐湖工业园区分局借助咖啡馆模式，组织企业家和税务干部边品咖啡

2017-04-18 咖啡资讯

E.S.E 系 统 E.S.E(EASY SERVING ESPRESSO)是为了使espresso咖啡饮品的制作更方便易用而发展起来的一种新系统，由illy咖啡公司在十多年前设计并取得专利。借助于E.S.E标准，您完全可以随意享用纯正口味的高品质espresso，您可以在家中、在工作中、在任何地方

2015-07-24 咖啡师培训

E.S.E 系 统 E.S.E(EASY SERVING ESPRESSO)是为了使espresso咖啡饮品的制作更方便易用而发展起来的一种新系统，由illy咖啡公司在十多年前设计并取得专利。借助于E.S.E标准，您完全可以随意享用纯正口味的高品质espresso，您可以在家中、在工作中、在任何地方

2015-09-16 咖啡师

E.S.E 系 统 E.S.E(EASY SERVING ESPRESSO)是为了使espresso咖啡饮品的制作更方便易用而发展起来的一种新系统，由illy咖啡公司在十多年前设计并取得专利。借助于E.S.E标准，您完全可以随意享用纯正口味的高品质espresso，您可以在家中、在工作中、在任何地方

2015-10-23 咖啡认证

简介：酿制一杯完美的意大利特浓（Espresso）或卡布其诺(Cappuccino)咖啡，都需要借助专门的咖啡机来完成。而制作这种咖啡的机器就是意式咖啡机。这种机器用9个大气压与摄氏90度的高温蒸气，在24秒的短时间内将咖啡粉急速萃取30毫升的浓烈咖啡液。 特点：意

2016-05-20 单品咖啡冲煮器具

西班牙设计师 Bernat Cuni 最近借助新兴的3D陶瓷打印技术，完成他所谓的每天一个咖啡杯计划。原本只是模型的咖啡杯很快就变成了触手可及的现实事物，充分体现出了这种技术的多样性和立即性。屈尼制造的咖啡杯不都具有实用性，但新鲜的想法和技术给使用者耳目

2014-08-15 咖啡行业

西班牙设计师 Bernat Cuni 最近借助新兴的3D陶瓷打印技术，完成他所谓的每天一个咖啡杯计划。原本只是模型的咖啡杯很快就变成了触手可及的现实事物，充分体现出了这种技术的多样性和立即性。屈尼制造的咖啡杯不都具有实用性，但新鲜的想法和技术给使用者耳目

2014-08-15 咖啡行业

西班牙设计师 Bernat Cuni 最近借助新兴的3D陶瓷打印技术，完成他所谓的每天一个咖啡杯计划。原本只是模型的咖啡杯很快就变成了触手可及的现实事物，充分体现出了这种技术的多样性和立即性。屈尼制造的咖啡杯不都具有实用性，但新鲜的想法和技术给使用者耳目

2016-03-16 咖啡资讯

西班牙高产设计师伯纳特屈尼借助3D陶瓷打印技术，完成了他“每天一个咖啡杯”的计划。

2014-07-08 咖啡杯

手冲式冲泡咖啡，是一种易学难精的冲煮方法，整个过种需要借助手中的细觜冲壶(一种可以控制水流速度和水量的工具)，掌握注水的速度和粗细是整个冲泡过程的关键。 1.手冲式的水温大概在83~85摄氏度，一般饮水机的热水也就差不多这个温度了，或者我们用温度计

2014-07-15 咖啡技术

爱乐压(AeroPress) 设备简介：爱乐压是由美国AIRPOBIE公司于2006年推出的一种使用简便的全新咖啡制作器具，融合了压滤萃取(如法压壶)、滴滤萃取(如滴滤壶)和加压萃取(如Espresso咖啡机)三者的某些长处，萃取出来的咖啡具有纯净度高(借助滤纸过滤)、浓郁度适

2014-09-24 咖啡知识

据了解，推出体验的是国内虚拟现实媒体的先行者乐上科技，与之合作的是鼓楼区城守前路的一家咖啡馆。虚拟现实技术(VirtualReality, VR)指采用计算机技术为核心的现代高科技手段生成一种虚拟环境，用户借助特殊的输入/输出设备，与虚拟世界进行自然的交互，提

2017-01-12 咖啡馆

中广网北京4月11日消息 据经济之声《天下公司》报道，俄罗斯市场前景活跃，麦当劳在俄罗斯开设加盟餐厅。麦当劳公司宣布，已经与俄罗斯最大餐厅控股公司Rosinter达成特许经营协议，将首次通过餐厅控股公司在俄罗斯开设加盟餐厅。 虽然麦当劳在美国等成熟市场

2014-04-27 咖啡资讯

近期，埃克斯、星巴克、咖世家等国际知名咖啡连锁在中国大陆继续加快扩张步伐，华润创业旗下太平洋咖啡也借助华润集团雄厚的渠道优势快速发力，开启了中国内地的第100家门店，且今年内将在上海、北京、广州、深圳、杭州等城市新开50家连锁店。整个咖啡业呈现

2014-04-27 咖啡资讯

工程师 Gleb Polyakove 和 Igor Zamlinsky 的新项目借助于 KickStarter 平台，筹集了 30 多万的资金，远远超过他们预计的 16 倍。他们的产品为什么如此受欢迎? 一台 PID 控制的 Espresso 咖啡机。 在筹资页面上，Gleb 和 Igor 指出，现在市场上有两种家用 Es

2015-09-21 咖啡用品

爱乐压(AeroPress) 设备简介：爱乐压是由美国AIRPOBIE公司于2006年推出的一种使用简便的全新咖啡制作器具，融合了压滤萃取(如法压壶)、滴滤萃取(如滴滤壶)和加压萃取(如Espresso咖啡机)三者的某些长处，萃取出来的咖啡具有纯净度高(借助滤纸过滤)、浓郁度适

2014-10-20 咖啡知识

【环球网综合报道】据英国路透社9月27日报道，Alphabet旗下的谷歌公司在27日表示，该公司在印度推出了新的网络服务平台Google Station，旨在扩大其在印度市场的影响力。 报道说，这一搜索引擎巨头力求使更多人使用谷歌的网络平台。借助Google Station，谷歌

2016-09-29 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 华商走进云南，云品走向世界。由云南省侨务办公室主办的云品推介会于6月11日下午在昆明举行，为四海华商搭建了全新的合作平台。德宏本土企业后谷咖啡亮相推介会。 借助独特的资源优势，云南着力开发生

2017-06-12 后谷

制作意式浓缩咖啡的步骤与注意事项 1. 义式浓缩咖啡（Espresso）的基本技术：研磨咖啡豆／填压／咖啡机的设定／抽出Espresso／咖啡机的清理／打蒸气奶泡／咖啡豆混合与烘焙知识 如今意大利浓缩咖啡的制作过程远比过去简单得多。 咖啡师可以借助恒温磨豆机、

2017-02-04 浓缩咖啡

近来逛书店，发现不少实体书店悄悄改换了经营方式。

2014-06-10 咖啡馆经营

爱乐压(AeroPress) 设备简介：爱乐压是由美国AIRPOBIE公司于2006年推出的一种使用简便的全新咖啡制作器具，融合了压滤萃取(如法压壶)、滴滤萃取(如滴滤壶)和加压萃取(如Espresso咖啡机)三者的某些长处，萃取出来的咖啡具有纯净度高(借助滤纸过滤)、浓郁度适

2015-03-04 咖啡技术

Alphabet旗下的谷歌公司在27日表示，该公司在印度推出了新的网络服务平台Google Station，旨在扩大其在印度市场的影响力。 报道说，这一搜索引擎巨头力求使更多人使用谷歌的网络平台。借助Google Station，谷歌将在人们经常光顾的场所推出Wi-Fi热点，如商

2016-10-09 咖啡资讯

手冲式冲泡咖啡，是一种易学难精的冲煮方法，整个过种需要借助手中的细觜冲壶(一种可以控制水流速度和水量的工具)，掌握注水的速度和粗细是整个冲泡过程的关键。 1.手冲式的水温大概在83~85摄氏度，一般饮水机的热水也就差不多这个温度了，或者我们用温度计

2014-10-20 手冲咖啡

手冲式冲泡咖啡，是一种易学难精的冲煮方法，整个过种需要借助手中的细觜冲壶(一种可以控制水流速度和水量的工具)，掌握注水的速度和粗细是整个冲泡过程的关键。 1.手冲式的水温大概在83~85摄氏度，一般饮水机的热水也就差不多这个温度了，或者我们用温度计

2014-12-06 手冲咖啡

萨尔瓦多精品咖啡豆 品种产区 最早由萨尔瓦多培育，至今仍然以萨尔瓦多为主要产区，此外中美诸国也多有种植，如Nicaragua等。 品种风味 关键词：巧克力chocolate、高醇度big body、均衡balance。 品种成名 Pacamara是又一款借助COE赛事成名的例子。20世纪90

2016-10-20 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡