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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们经常谈论影响咖啡口味的品种或地区，但同样重要的是咖啡加工的方式。两种技术自然(或干法)加工和水洗(或湿法)加工将成熟的咖啡樱桃变成可以出口的绿色咖啡。在这两种技术中，

2020-01-21 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西是世界上第一大咖啡种植国，被比喻为世界的巨人和君主，在那里，土地肥沃，雨量适中，温度宜人；在那里，生长着一丛丛结满红色果实的灌木。这里的阳光雨露滋润着全球约三分之

2018-09-14 巴西咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会，清涩如同生活;苦是痛苦，清让人沉静，末香便成了一种精神的胜利。 JUAN-VALDEZ 作为哥伦比亚第一大咖啡品牌，也是南美最好的咖啡品牌。是哥伦比亚咖啡种

2017-05-29 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也门哈拉兹咖啡是世界上最古老的人工培育的咖啡，它的特点是醇厚的酒体、醇厚的咖啡杯和浓郁的巧克力味。这种咖啡生长在海拔超过4500英尺的山区。从Haraaz山区的小农场主那里，他

2019-12-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）说咖啡得名于埃塞俄比亚的卡法地区，这种咖啡就是在那里生产的。就像这个地区的其他咖啡一样，这种咖啡豆的口感很重，回味像葡萄酒

2022-07-21 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca El Pino Finca El Pino的老板胡安曼努埃尔阿吉拉尔(Juan Manuel Aguilar)今年29岁。小时候，胡安看着母亲夜以继日地工作，维护她从丈夫那里继承来的小咖啡农场，养活胡安和

2019-12-31 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡大多产于海拔2000米以上的高原，大产区有吉马、甘比、叶尔尕车法、西达摩和哈拉尔。其中，哈拉尔的黑山地区至今仍是世界上唯一有野生咖啡的地方，那里的野生咖啡每

2018-07-27 埃塞俄比亚国家

哥斯达黎加咖啡生产的典型品种：铁皮卡、卡杜拉、卡杜艾、Villa Sarchi、波旁和瑰夏。 前街来自哥斯达黎加咖啡的主要品种就是卡杜拉、卡杜艾。今天我们就重点为大家介绍一下哥斯达尼加是世界上最好的咖啡品种的故事以及怎么冲煮这些种类的咖啡都把！ 一种高度

2021-08-05 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼瓦尔多和他的两个兄弟艾尔顿和莫里万是咖啡农业的第二代，他们的父母从20世纪60年代和70年代开始在圣保罗的佩德瑞古卢生产咖啡。1976年，他们卖掉了农场，搬到了里贝勒奥普雷托

2019-12-26 咖啡知识

茶是斯里兰卡的基石，它的人民和文化。茶不仅是斯里兰卡人民的心头之物，而且已成为斯里兰卡经济最重要的支柱之一。1824年，康提的Peradeniya植物园种植了这两个品种的第一批非商业茶树，山茶(camelia sinensis)和阿山茶(assamica)。斯里兰卡的商业种植始于18

2021-08-28 特别报导

巴厘岛大使此行的使命，咖啡如此的美味是采用迂回的咖啡外交策略瓦解正准备东进的法兰西王朝。豪华而极具品味的饰品，美妙动听的音乐，精心烹饪的美食阿里大使举办的社交聚会，立刻成为巴黎上流社会趋之若鹜的地方。那里的一切，都如此地让人惊羡和沉醉。而

2016-05-23 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜咖啡 庄园-圣玛利亚庄园 奥霍位于海拔950-1000 米处, 地理位置优越;奥霍在三代咖啡生产者的经营下。 咖啡种植贯穿整个家庭, 真正是日常生活的一部分, 在那里孩子和大孩子

2018-10-24 尼加拉瓜咖啡豆

摩卡壶是意大利国民级的冲煮器具，几乎家家户户都常备一个。而在意大利南部的城市那不勒斯（拿坡里），那里的人使用的是另外一款传统的器具煮咖啡，这个器具很特别，在煮的时候，壶嘴是倒着朝下的。这个壶被称为Ne

2022-04-02 咖啡知识

印尼咖啡种植 当荷兰人和日本人离开时，当地总督将种植园分给劳工。直到今天，印度尼西亚岛屿上 90% 以上的咖啡都是由小型家庭农场种植的。 不幸的是，大约 90% 的咖啡仍然属于罗布斯塔咖啡种类在咖啡锈病发生后，你不能责怪他们。值得庆幸的是，近年来阿拉

2021-07-24 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-肯尼亚 尼耶里 AA介绍 肯尼亚是一个我们非常喜欢的咖啡产区，它莓果类的风味和其独特的酸度表现，塑造了大家对肯尼亚的独有印象。这个冬天我们为大家带来了最新一季的肯尼亚A

2020-03-10 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 奈斯派索是雀巢出售的家用咖啡机的系列名称。 使用专有的胶囊咖啡，您可以通过微芯片控制的高压泵热块制作正宗的咖啡和咖啡。 对于特殊的胶囊，最好的咖啡豆是密封的，你可以享用咖啡，只需在咖啡机

2018-01-06 咖啡用品

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么100%科纳咖啡售价非常昂贵? 总结起来，最主要的一个因素便是昂贵的人工费。世界上绝大多数着名的咖啡产点都位于第三世界国家，那里拥有普遍低廉的廉价劳动力市

2018-12-14 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 山峦起伏，湖泊纵横，湛蓝的天空下映衬着郁郁葱葱的大地，这是去过卢旺达的旅客对那里自然环境的印象。与其他咖啡种植国家不同的是，卢旺达的农业基础设施很薄弱，全国80%的地区没

2018-09-21 卢旺达咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） [ 巴西咖啡 桑托斯No.2红波旁] 巴西桑托斯No.2是 巴西咖啡 的代表性的豆，但是这次也那里面进货的这个红波旁与黄色波旁同样是珍品种很是受欢迎的高的品种。 味道没有黄色波旁的强

2018-11-09 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Chelelektu洗涤站成立于2010年，每年从363家提供原料的生产商那里加工95万公斤的成熟咖啡樱桃。自2014年以来，该洗涤站改善了其基础设施，并用ph值为8.5的新鲜、干净的水来处理咖

2019-12-26 咖啡知识