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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国家：巴西(Brazil) 产区：南米纳斯州(Sul de Minas) 庄园名称：拉果庄园（Fazenda Da Lagoa） 庄园种植品种：Acaia、新世界Mundo Novo、卡杜艾Catuai、黄伊卡图 Yellow Icatu、黄

2018-07-26 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼瓦尔多和他的两个兄弟艾尔顿和莫里万是咖啡农业的第二代，他们的父母从20世纪60年代和70年代开始在圣保罗的佩德瑞古卢生产咖啡。1976年，他们卖掉了农场，搬到了里贝勒奥普雷托

2019-12-26 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 -海湖/拉果庄园 产区：巴西米纳斯州，海拔1100米 处理：日晒 巴西咖啡 庄园-海湖庄园 推荐理由：如果某个时刻你突然厌倦了努力判断那些复杂风味，只想找回咖啡最直接最简

2018-10-12 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿尔塔Mogiana 该地区位于圣保罗州东北部，与米纳斯吉拉斯州接壤，海拔900至1000米，年平均气温21摄氏度。起伏的土地、肥沃的土壤、大杯咖啡的淡水和较高的海拔使它成为一个非常适

2019-12-26 咖啡知识

各种咖啡豆的口味不同，但它们的大小几乎都一样，然而象豆是个异类，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分类学名称是：玛拉果吉佩(Maragogipe，亦作Maragogype)，来自巴西巴伊亚州的玛拉果吉佩县。1870年在该县第一次确立了象豆在分类学上的地位阿拉伯咖啡

2014-07-02 咖啡豆

各种咖啡豆的口味不同，但它们的大小几乎都一样，然而象豆是个异类，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分类学名称是：玛拉果吉佩(Maragogipe，亦作Maragogype)，来自巴西巴伊亚州的玛拉果吉佩县。1870年在该县第一次确立了象豆在分类学上的地位阿拉伯咖啡

2014-08-07 咖啡文化

各种咖啡豆的口味不同，但它们的大小几乎都一样，然而象豆是个异类，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分类学名称是：玛拉果吉佩(Maragogipe，亦作Maragogype)，来自巴西巴伊亚州的玛拉果吉佩县。1870年在该县第一次确立了象豆在分类学上的地位阿拉伯咖啡

2014-09-11 咖啡知识

各种咖啡豆的口味不同，但它们的大小几乎都一样，然而象豆是个异类，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分类学名称是：玛拉果吉佩(Maragogipe，亦作Maragogype)，来自巴西巴伊亚州的玛拉果吉佩县。1870年在该县第一次确立了象豆在分类学上的地位阿拉伯咖啡

2014-09-15 咖啡

各种咖啡豆的口味不同，但它们的大小几乎都一样，然而象豆是个异类，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分类学名称是：玛拉果吉佩(Maragogipe)，来自巴西巴伊亚州的玛拉果吉佩县。1870年在该县第一次确立了象豆在分类学上的地位阿拉伯咖啡的一个杂交品种。

2014-10-09 咖啡知识

各种咖啡豆的口味不同，但它们的大小几乎都一样，然而象豆是个异类，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分类学名称是：玛拉果吉佩(Maragogipe，亦作Maragogype)，来自巴西巴伊亚州的玛拉果吉佩县。1870年在该县第一次确立了象豆在分类学上的地位阿拉伯咖啡

2014-10-09 咖啡知识

各种咖啡豆的口味不同，但它们的大小几乎都一样，然而象豆是个异类，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分类学名称是：玛拉果吉佩(Maragogipe，亦作Maragogype)，来自巴西巴伊亚州的玛拉果吉佩县。1870年在该县第一次确立了象豆在分类学上的地位阿拉伯咖啡

2014-11-11 咖啡知识

各种咖啡豆的口味不同，但它们的大小几乎都一样，然而象豆是个异类，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分类学名称是：玛拉果吉佩(Maragogipe)，来自巴西巴伊亚州的玛拉果吉佩县。1870年在该县第一次确立了象豆在分类学上的地位阿拉伯咖啡的一个杂交品种。

2014-11-22 咖啡知识

各种咖啡豆的口味不同，但它们的大小几乎都一样，然而象豆是个异类，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分类学名称是：玛拉果吉佩(Maragogipe，亦作Maragogype)，来自巴西巴伊亚州的玛拉果吉佩县。1870年在该县第一次确立了象豆在分类学上的地位阿拉伯咖啡

2014-11-22 咖啡知识

各种咖啡豆的口味不同，但它们的大小几乎都一样，然而象豆是个异类，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分类学名称是：玛拉果吉佩(Maragogipe)，来自巴西巴伊亚州的玛拉果吉佩县。1870年在该县第一次确立了象豆在分类学上的地位阿拉伯咖啡的一个杂交品种。

2014-12-30 咖啡豆

各种咖啡豆的口味不同，但它们的大小几乎都一样，然而象豆是个异类，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分类学名称是：玛拉果吉佩(Maragogipe，亦作Maragogype)，来自巴西巴伊亚州的玛拉果吉佩县。1870年在该县第一次确立了象豆在分类学上的地位阿拉伯咖啡

2015-01-04 精品咖啡豆

知名代表性咖啡: 玛拉果吉佩(Maragogipe) 尼加拉瓜的咖啡主产于中部和北部，遮荫栽种为其特色，咖啡豆则以水洗处理，日晒烘干。 一般而言，尼加拉瓜的咖啡没有很鲜明的特色，普通的尼加拉瓜豆常被用来作综合咖啡或即溶咖啡。 不过尼加拉瓜的玛拉果吉佩(Marag

2015-01-04 精品咖啡豆

各种咖啡豆的口味不同，但它们的大小几乎都一样，然而象豆是个异类，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分类学名称是：玛拉果吉佩(Maragogipe，亦作Maragogype)，来自巴西巴伊亚州的玛拉果吉佩县。1870年在该县第一次确立了象豆在分类学上的地位阿拉伯咖啡

2015-03-27 精品咖啡豆

各种咖啡豆的口味不同，但它们的大小几乎都一样，然而象豆是个异类，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分类学名称是：玛拉果吉佩(Maragogipe，亦作Maragogype)，来自巴西巴伊亚州的玛拉果吉佩县。1870年在该县第一次确立了象豆在分类学上的地位阿拉伯咖啡

2015-05-14 精品咖啡豆

各种咖啡豆的口味不同，但它们的大小几乎都一样，然而象豆是个异类，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分类学名称是：玛拉果吉佩(Maragogipe，亦作Maragogype)，来自巴西巴伊亚州的玛拉果吉佩县。1870年在该县第一次确立了象豆在分类学上的地位阿拉伯咖啡

2015-06-01 咖啡豆

各种咖啡豆的口味不同，但它们的大小几乎都一样，然而象豆是个异类，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分类学名称是：玛拉果吉佩(Maragogipe)，来自巴西巴伊亚州的玛拉果吉佩县。1870年在该县第一次确立了象豆在分类学上的地位阿拉伯咖啡的一个杂交品种。

2015-10-15 咖啡豆

各种咖啡豆的口味不同，但它们的大小几乎都一样，然而象豆是个异类，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分类学名称是：玛拉果吉佩(Maragogipe，亦作Maragogype)，来自巴西巴伊亚州的玛拉果吉佩县。1870年在该县第一次确立了象豆在分类学上的地位阿拉伯咖啡

2015-09-15 咖啡豆

各种咖啡豆的口味不同，但它们的大小几乎都一样，然而象豆是个异类，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分类学名称是：玛拉果吉佩(Maragogipe，亦作Maragogype)，来自巴西巴伊亚州的玛拉果吉佩县。1870年在该县第一次确立了象豆在分类学上的地位阿拉伯咖啡

2014-12-30 咖啡豆

知名代表性咖啡: 玛拉果吉佩(Maragogipe) 尼加拉瓜的咖啡主产于中部和北部，遮荫栽种为其特色，咖啡豆则以水洗处理，日晒烘干。 一般而言，尼加拉瓜的咖啡没有很鲜明的特色，普通的尼加拉瓜豆常被用来作综合咖啡或即溶咖啡。 不过尼加拉瓜的玛拉果吉佩(Marag

2016-03-31 尼加拉瓜咖啡豆

知名代表性咖啡: 玛拉果吉佩(Maragogipe) 尼加拉瓜的咖啡主产于中部和北部，遮荫栽种为其特色，咖啡豆则以水洗处理，日晒烘干。 一般而言，尼加拉瓜的咖啡没有很鲜明的特色，普通的尼加拉瓜豆常被用来作综合咖啡或即溶咖啡。 不过尼加拉瓜的玛拉果吉佩(Marag

2016-03-31 尼加拉瓜咖啡豆

各种咖啡豆的口味不同，但它们的大小几乎都一样，然而象豆是个异类，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分类学名称是：玛拉果吉佩(Maragogipe，亦作Maragogype)，来自巴西巴伊亚州的玛拉果吉佩县。1870年在该县第一次确立了象豆在分类学上的地位阿拉伯咖啡

2016-03-29 咖啡豆

知名代表性咖啡:墨西哥(Mexico)玛拉果吉佩 墨西哥北边紧临美国，其咖啡产量高居世界第四，主要产地在东南部邻接危地马拉薇薇特楠果高地的地区。 墨四哥约有七成的咖啡直接输出至美国，皆以水洗法处理，亦以高度分为三个等级。 一般说来墨西哥咖啡评价是适中

2014-09-13 精品咖啡豆

知名代表性咖啡:墨西哥(Mexico)玛拉果吉佩 墨西哥北边紧临美国，其咖啡产量高居世界第四，主要产地在东南部邻接危地马拉薇薇特楠果高地的地区。 墨四哥约有七成的咖啡直接输出至美国，皆以水洗法处理，亦以高度分为三个等级。 一般说来墨西哥咖啡评价是适中

2015-01-04 精品咖啡豆

知名代表性咖啡:墨西哥(Mexico)玛拉果吉佩 墨西哥北边紧临美国，其咖啡产量高居世界第四，主要产地在东南部邻接危地马拉薇薇特楠果高地的地区。 墨四哥约有七成的咖啡直接输出至美国，皆以水洗法处理，亦以高度分为三个等级。 一般说来墨西哥咖啡评价是适中

2016-03-28 美洲咖啡精品庄园

各种咖啡豆的口味不同，但它们的大小几乎都一样，然而象豆是个异类，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。

2014-05-16 咖啡知识

喜欢咖啡的人一定听说过夏威夷科纳，它是香醇而酸的上等咖啡豆，独特的成长及气候环境造就了夏威夷科纳完美的味道：夏威夷沙滩、季风和火山的味道。 夏威夷产的科纳咖啡豆是世界上外表最美的咖啡豆，它异常饱满，而且光泽鲜亮，科纳咖啡豆豆形平均整齐，具有

2015-03-16 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡因知多少 咖啡因属于嘌呤类生物碱化合物，目前已知有60余种植物含有咖啡因，如：咖啡豆、茶叶、可可豆、柯拉果（Kola nut，曾是可乐饮料萃取原料之一）、马黛叶、瓜拿纳（Guarana）等，这些可食

2017-10-20 咖啡资讯

尼加拉瓜咖啡豆特点风味描述口感处理法研磨刻度产地区 高品质的尼加拉瓜豆，例如，玛拉果吉佩（Maragogipe，一种咖啡豆十分巨大称为象豆的树种）则得到了很高的评价。这种咖啡口味较为均衡，没有其它中美洲咖啡常带有的鲜明果酸，但却有着清澈的口感以及绝佳

2017-01-16 尼加拉瓜咖啡豆

https://www.gafei.com/nijialagua/2017010591918.html 高品质的尼加拉瓜豆，例如，玛拉果吉佩（Maragogipe，一种咖啡豆十分巨大称为象豆的树种）则得到了很高的评价。这种咖啡口味较为均衡，没有其它中美洲咖啡常带有的鲜明果酸，但却有着清澈的口感以及绝

2017-01-15 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜的咖啡主产于其中部和北部，遍布的火山灰及採树荫遮蔽的方式种植，产生出高品质的尼加拉瓜咖啡，尤其是马达盖尔巴区所产的玛拉果吉佩(Maragogipe,一种咖啡豆十分巨大称为

2019-09-22 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜的咖啡主产于其中部和北部，遍布的火山灰及採树荫遮蔽的方式种植，产生出高品质的尼加拉瓜咖啡，尤其是马达盖尔巴区所产的玛拉果吉佩(Maragogipe,一种咖啡豆十分巨大称为

2019-09-09 咖啡庄园

各种咖啡豆的口味不同，但它们的大小几乎都一样，然而象豆是个异类，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分类学名称是：玛拉果吉佩(Maragogipe，亦作Maragogype)，来自巴西巴伊亚州的玛拉果

2025-05-15 咖啡知识

尼加拉瓜(COE)第3名 米耶瑞诩庄园 水洗象豆 风味叙述：甜柠檬、桃子 清雅优雅花香，坚果香带出柔润果酸， 口感滑顺的甜润及回甘的平衡感极佳，展现出高雅清香的气质。 获奖记录: 2017年 尼加拉瓜卓越杯(COE)第20名(San Jose) 2015年 尼加拉瓜卓越杯(COE)第3

2018-05-23 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 尼加拉瓜 （COE）第3名 米耶瑞诩庄园 水洗象豆 （Nicaragua Finca Mierisch Maragogype Washed） 风味叙述：甜柠檬、桃子 清雅优雅花香，坚果香带出柔润果酸， 口感滑顺的

2018-07-22 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆 品名： 尼加拉瓜 （COE）第3名 米耶瑞诩庄园 水洗象豆 （Nicaragua Finca Mierisch Maragogype Washed） 风味叙述：甜柠檬、桃子 清

2018-03-05 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉（Guatemala） 知名代表性咖啡： 安堤瓜（Antigua）， 薇薇特楠果（Huehuetenango） 危地马拉的纬度在15度左右，左邻太平洋，右为加勒比海。靠太平洋这一边的Sierra山脉是危地马拉咖啡的主

2017-11-07 美洲咖啡精品庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）象豆是什么咖啡品种？象豆的大小是怎么测量的？象豆的豆目有多大？生长在海拔1,500米以上的巨型象豆，甜香迷人，具有强烈的香

2025-06-28 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 瓜地马拉（Guatemala） 知名代表性咖啡：安堤瓜（Antigua），薇薇特楠果（Huehuetenango） 瓜地马拉的纬度在15度左右，左邻太平洋，右为加勒比海。靠太平洋这一边的谢拉（Sierr

2019-11-07 咖啡知识

尼加拉瓜的精品咖啡近年也是声名鹊起，其中著名的柠檬树庄园(El Limoncillo)的帕卡马拉蜜处理，算是弥补了这一后制处理法的空缺。当然，庄园最骄傲的是他们拥有独特的尼加爪哇种(Java Nica)，味谱也优于爪哇岛的爪哇种，而且大有追赶瑰夏、帕卡马拉之势帕卡馬

2016-06-15 咖啡庄园

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2019-07-03 墨西哥咖啡

哥伦比亚(Colombia) 中南美地区 国家名称：哥伦比亚共和国 面积：114.17万平方 首都：波哥大 语言：西班牙语 咖啡年产量：约74.4万t 哥伦比亚咖啡占全世界咖啡产量的10%左右，而且哥伦比亚有约200万人都是依靠生产咖啡维持生计的。所以对于哥伦比亚而言，生

2015-03-12 哥伦比亚咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1. 危地马拉(Guatemala) 知名代表性咖啡：安堤瓜(Antigua)，薇薇特楠果(Huehuetenango) 危地马拉的纬度在15度左右，左邻太平洋，右为加勒比海。靠太平洋这一边的谢拉(Sierra)山脉是危地马

2017-07-08 拉丁美洲咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）低酸低苦、口感醇厚、香气浓郁型该系列的豆种主要以亚洲豆为主，美洲的巴西虽为第一大咖啡生产国，但因略为单调的口感也被列入该类

2025-06-24 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低酸低苦、口感醇厚、香气浓郁型 该系列的豆种主要以亚洲豆为主，美洲的巴西虽为第一大咖啡生产国，但因略为单调的口感也被列入该类别。典型的亚洲豆及海岛风味特色为：醇厚度比中

2019-09-25 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 拉丁美洲著名的咖啡生产国：哥斯达黎加、墨西哥、牙买加、哥伦比亚、巴西、危地马拉。 拉丁美洲 1. 危地马拉(Guatemala) 知名代表性咖啡：安堤瓜(Antigua)，薇薇特楠果(Huehuetenango) 危

2017-06-09 拉丁美洲咖啡

墨西哥（Mexico）香气3分亮度4分醇厚3分风味4分回味4分 适合烘焙程度：Full cityfull city,烘焙到二爆一开始就起锅，不管是混入配方制作Espresso或是冲煮单品，墨西哥咖啡豆可说是风味独具。 墨西哥咖啡从北边的科特佩和维拉克鲁斯，到中部瓦哈卡区的普勒马

2016-06-17 咖啡庄园