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为什么肯尼亚咖啡这么酸?什么是肯尼亚K72处理法?
说到以酸为代表的咖啡豆,很多人会想到非洲咖啡,其中埃塞俄比亚和肯尼亚的咖啡就是非洲咖啡的代表,不过这两个国家的咖啡在酸质的表现上也有明显的区别,埃塞俄比亚的酸较为清爽明亮,而肯尼亚则是较为厚实和强烈的
了解咖啡产区对你喝咖啡有什么作用?咖啡产区的重要性体现在哪?
咖啡生产国只要在收成期就会非常忙碌,忙于果实的收成及处理,接着我们买到咖啡生豆后才能烘焙、冲煮并饮用。产区的劳工会季节性的迁居到要收成的产区,并且会用迅速的动作将成熟的果实装上车,载运到农场附近的处理
2020-09-21 咖啡知识 我要分享