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咖啡瑕疵豆是什么？咖啡瑕疵豆的分类和定义。
咖啡瑕疵豆指会导致劣质风味的有问题咖啡豆。有些瑕疵豆可以在生豆状态时轻易被发现，有些则是在最后品测阶段才能被察觉出来。较轻微的瑕疵豆比如虫咬豆，比较容易用肉眼识别；较难用肉眼判断的则是较严重的酚类瑕疵
咖啡瑕疵豆的分类标准 常见的咖啡生豆瑕疵豆有哪些 冲咖啡前需要挑豆吗？
因为前街的主业是卖豆，所以除了咖啡的冲煮、制作一系列问题以外，后台还经常会收到一些关于豆子的问题反馈。例如，瑕疵豆的问题。一些客人朋友会带着图片找到前街，询问照片中的豆子是否属于瑕疵豆。但基本上，在前
咖啡生豆的三大 分级标准！不同国家咖啡生豆等级分类详解！咖啡豆里的AA、G1是什么意思？
众所周知，咖啡豆属于农产品。农产品无法像工业品一样，几近完美的复刻出来，所以这就导致农产品的质量褒贬不一。因此，为了能够统一品质，就需要一个相应的制度来对咖啡豆的品质进行规范，一来是为了品质保障，二来
各国咖啡豆等级分类制度详细介绍 埃塞与肯尼亚咖啡豆分级标准
有小伙伴问前街，“为什么有些咖啡豆的等级写着AA、有些写着G1、还有些写着SHB，这些字母看起来毫无规律，我怎么知道哪个等级高，哪个等级低。”为什么需要分级？走进水果商店，我们经常会看到同一款水果会分
咖啡豆生产国都有严格的分级体系，具体标准是怎样？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 分类体系还包括豆的大
2019-01-19 咖啡文化 我要分享
挑选瑕疵咖啡豆见解
烘过咖啡的人都知道，再好的精品庄园咖啡，哪怕COE获奖的咖啡，也总是难免会混进少量瑕疵豆的。因此有时候为了追求风味更佳，烘焙商在咖啡烘焙前或者烘焙好以后会把明显目测有瑕疵的咖啡豆捡出来。
2014-07-02 咖啡豆 我要分享
