热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

手冲咖啡酸度是如何决定的_了解更多有关手冲咖啡酸度是如何决定的的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月01日咖啡网告诉你更多关于手冲咖啡酸度是如何决定的的内容

搜索 手冲咖啡酸度是如何决定的 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关手冲咖啡酸度是如何决定的的内容。

手冲咖啡酸度是如何决定的影响咖啡的酸度因素有哪些

精品咖啡豆

手冲咖啡酸度是如何决定的影响咖啡的酸度因素有哪些

酸度：这是咖啡冲泡中的分歧词。对于某些人来说，它发出了尖酸的味道。对于其他人来说，这是高品质咖啡的崇高属性。毫无疑问：酸咖啡令人不快。但是，充满活力，明亮和复杂的酸度（使您想起核果或甜蜜的橘子）受到咖啡专业人士和特殊咖啡消费者的高度评价。

2020-05-11 精品咖啡豆我要分享

手冲瑰夏咖啡如何控制酸味有冲出咖啡的甜感的冲泡好方法吗

咖啡知识

手冲瑰夏咖啡如何控制酸味有冲出咖啡的甜感的冲泡好方法吗

一款咖啡豆，在生豆的时候就决定了它的风味潜力，而来到烘焙的时候，则决定了咖啡豆的风味调性。这两个阶段，消费者很难去接触与干预。但消费者可以作出选择，不喜欢酸的选择深度烘焙，不喜欢苦的选择浅度烘焙，喜欢

2024-09-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡冲泡技术新手如何制作手冲咖啡

咖啡技术

精品咖啡冲泡技术新手如何制作手冲咖啡

手冲咖啡作为第三波咖啡改革的新宠，成为咖啡师们表现个性化的方式，不同的咖啡师用手冲萃取表现他们各自对咖啡的理解，这里没有统一性，也没有绝对的好与坏，一切取决于味道的表现，就像做餐一样重口难调。日本的手冲咖啡虽然有较为悠久的历史和沉淀，各家

2015-01-08 咖啡技术我要分享

手冲咖啡过萃的原因如何判断咖啡过萃咖啡豆过萃

咖啡知识

手冲咖啡过萃的原因如何判断咖啡过萃咖啡豆过萃

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萃取是咖啡萃取中最重要也是最不为人知的方面。它决定了一切味道、身体、酸度和香气。然而，大多数咖啡爱好者甚至不知道萃取咖啡意味着什么因此他们牺牲了咖啡的质量。但如果你

2020-01-13 咖啡知识我要分享

炭烧咖啡是什么？有什么风味和口感？如何手冲冲煮炭烧咖啡会好喝

精品咖啡豆

炭烧咖啡是什么？有什么风味和口感？如何手冲冲煮炭烧咖啡会好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）炭烧咖啡的风味和口感？如何冲煮炭烧咖啡会好喝？烘焙等级：深度烘焙建议冲法：虹吸壶 / 冰咖啡，手冲咖啡特性：口味比较强烈，几乎没有酸度并带有强烈的焦苦味道正宗的炭

2018-08-24 精品咖啡豆我要分享

如何自制咖啡？咖啡小白入门第一套咖啡器具怎么选？

特别报导

如何自制咖啡？咖啡小白入门第一套咖啡器具怎么选？

随着精品咖啡文化的普及，越来越多消费者对现磨咖啡有所需求。加上网络上咖啡知识越来越透明且简单易懂，不少人看完之后都会冒出同样的想法：“我！要自己！在家！冲手冲！”。为了让大家自己也能在家做出一杯好喝稳

2022-10-09 特别报导我要分享

水和咖啡酸度：如何使您的水适应不同的萃取方法

咖啡知识

水和咖啡酸度：如何使您的水适应不同的萃取方法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） MARCO WELLINGER博士来自ZHAW（苏黎世应用科学学院，瑞士韦登斯维尔），他解释了为什么硷度比pH值更重要，以及您应该根据饮品的比例和萃取方法来调整水的配方的原因。即使是落在

2019-06-23 咖啡知识我要分享

手冲咖啡制作第三波咖啡改革

精品咖啡学

手冲咖啡制作第三波咖啡改革

手冲咖啡作为第三波咖啡改革的新宠，成为咖啡师们表现个性化的方式，不同的咖啡师用手冲萃取表现他们各自对咖啡的理解，这里没有统一性，也没有绝对的好与坏，一切取决于味道的表现，就像做餐一样重口难调。日本的手冲咖啡虽然有较为悠久的历史和沉淀，各家

2015-10-19 精品咖啡学我要分享

手冲咖啡制作第三波咖啡改革的新宠

咖啡知识

手冲咖啡制作第三波咖啡改革的新宠

手冲咖啡作为第三波咖啡改革的新宠，成为咖啡师们表现个性化的方式，不同的咖啡师用手冲萃取表现他们各自对咖啡的理解，这里没有统一性，也没有绝对的好与坏，一切取决于味道的表现，就像做餐一样重口难调。日本的手冲咖啡虽然有较为悠久的历史和沉淀，各家

2015-01-23 咖啡知识我要分享

如何选择咖啡豆和器具

咖啡机

如何选择咖啡豆和器具

咖啡机（器具）服务于咖啡豆；咖啡豆服务于人的口味，这个关系顺序是不可逆的。首先我们要清楚的知道自己喜欢怎样口味和浓度的咖啡，并根据这个定位找到适应的咖啡豆和器具。比如您不喜欢喝很浓的咖啡，那么摩卡壶、半自动、全自动所制作的espresso是不适合您

2014-05-22 咖啡机我要分享

手冲咖啡手冲的优点是什么如何把握和调控萃取的酸甜感

手冲咖啡

手冲咖啡手冲的优点是什么如何把握和调控萃取的酸甜感

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡大概2分钟左右是最酸的时候，所以你喝的时候当然会觉得酸，如果你想没那么酸，那就冲久一点，这样咖啡就会甜一点！手冲好处在于可以更好地调控味道，而不是什么豆子都冲2

2019-05-28 手冲咖啡我要分享

影响手冲咖啡萃取的因素有哪些手冲咖啡萃取什么意思

咖啡萃取

影响手冲咖啡萃取的因素有哪些手冲咖啡萃取什么意思

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡萃取_意式咖啡萃取标准_咖啡萃取原理_咖啡萃取方法手冲咖啡作为第三波咖啡改革的新宠，成为咖啡师们表现个性化的方式，不同的咖啡师用手冲萃取表现他们各自对咖啡的理解，这

2018-03-11 咖啡萃取我要分享

手冲拼配有什么配方思路？手冲综合拼配豆怎么拼？手冲综合拼配咖

精品咖啡豆

手冲拼配有什么配方思路？手冲综合拼配豆怎么拼？手冲综合拼配咖

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲拼配有什么配方思路？手冲综合拼配豆怎么拼？手冲综合拼配咖啡是什么意思？手冲拼配咖啡代表了烘焙师的烘焙技术水平，随著咖啡理念的不断更新，烘焙技术的发展方向及误

2018-09-30 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡原理是什么手冲咖啡要如何挑选咖啡豆呢

咖啡知识

手冲咖啡原理是什么手冲咖啡要如何挑选咖啡豆呢

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡的特点萃取速度快、有效率：和其他咖啡冲煮法比起来，手冲咖啡在萃取咖啡的过程中持续都有新鲜的热水经过咖啡粉，萃取速度较快，也能从咖啡表层萃取出较多物质。但也

2019-01-09 咖啡知识我要分享

冲泡精品咖啡豆用多少度的水？冲咖啡的水温多少合适？冲黑咖啡用

精品咖啡豆

冲泡精品咖啡豆用多少度的水？冲咖啡的水温多少合适？冲黑咖啡用

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冲泡精品咖啡豆用多少度的水？冲咖啡的水温多少合适？冲黑咖啡用多少度水冲泡？手冲咖啡作为第三波咖啡改革的新宠，成为咖啡师们表现个性化的方式，不同的咖啡师用手冲萃取

2018-08-12 精品咖啡豆我要分享

如何冲一杯会说话手冲咖啡怎样冲手冲咖啡

咖啡知识

如何冲一杯会说话手冲咖啡怎样冲手冲咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）轻轻地捧起滤杯，放置於壶上。滤纸依缝线摺

2018-06-18 咖啡知识我要分享

手冲咖啡知识手冲咖啡比例手冲咖啡水温多少合适

咖啡知识

手冲咖啡知识手冲咖啡比例手冲咖啡水温多少合适

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）学习如何在像Hario V60这样的新手动咖啡设备上煮咖啡可能是令人生畏的。有这么多不同的酿造方法，这对事实没有帮助。当我们寻求开发资源来帮助家庭酿酒师和咖啡师充分利用他们的咖

2020-01-23 咖啡知识我要分享

危地马拉安提瓜咖啡产区乌利亚农场SHB波旁种的口感？如何在家手

精品咖啡豆

危地马拉安提瓜咖啡产区乌利亚农场SHB波旁种的口感？如何在家手

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉安提瓜咖啡产区乌利亚农场SHB波旁种的口感？如何在家手冲安提瓜咖啡？过去一百年咖啡帮助了危地马拉的经济，据估计目前当地有约有12万5千位的咖啡生产者，是主要的出

2018-08-23 精品咖啡豆我要分享

温度如何影响咖啡风味？

咖啡技术

温度如何影响咖啡风味？

网友提问：用以萃取咖啡的水，水温过高或过低是怎么影响咖啡风味的?曾经试过品尝一款咖啡，咖啡是新开封的，新鲜度是能保证的，但是不知为何香味，醇度，酸度都几乎感受不到，初步猜测是水温过高的原因，但是不能够确定，关于水温对咖啡风味的影响，想知道得

2015-05-06 咖啡技术我要分享

咖啡学习：温度如何影响咖啡风味？

咖啡课程

咖啡学习：温度如何影响咖啡风味？

网友提问：用以萃取咖啡的水，水温过高或过低是怎么影响咖啡风味的?曾经试过品尝一款咖啡，咖啡是新开封的，新鲜度是能保证的，但是不知为何香味，醇度，酸度都几乎感受不到，初步猜测是水温过高的原因，但是不能够确定，关于水温对咖啡风味的影响，想知道得

2017-05-17 咖啡课程我要分享

如何一口分辨出咖啡的处理法？日晒和水洗的区别在哪里？手冲咖啡如何品鉴？

咖啡知识

如何一口分辨出咖啡的处理法？日晒和水洗的区别在哪里？手冲咖啡如何品鉴？

前街门店常常会冲煮一些近期比较受欢迎的豆子作为Demo，分享给到店的客人。然后不时就会有客人朋友一口就喝出了豆子的处理法，引得其他客人朋友发出了震惊的感叹：“你是如何一口就喝出豆子的处理法的？”其实很

2024-09-01 咖啡知识我要分享

如何沖一杯好咖啡_冲泡好咖啡有哪些因素变量？

咖啡小知识

如何沖一杯好咖啡_冲泡好咖啡有哪些因素变量？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在云云手工饮料之中，一杯咖啡的滋味，特别依赖冲调者的手艺。影响咖啡质素的变量实在太多，而作为消费者我们能决定的唯有咖啡放到多凉多久才喝。偶然尝试自家冲，即使手上咖啡豆

2019-06-01 咖啡小知识我要分享

冲煮咖啡的水的温度如何影响咖啡风味？

精品咖啡学

冲煮咖啡的水的温度如何影响咖啡风味？

网友提问：用以萃取咖啡的水，水温过高或过低是怎么影响咖啡风味的?曾经试过品尝一款咖啡，咖啡是新开封的，新鲜度是能保证的，但是不知为何香味，醇度，酸度都几乎感受不到，初步猜测是水温过高的原因，但是不能够确定，关于水温对咖啡风味的影响，想知道得

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

手冲咖啡怎么冲最好秘诀在自转加公转

咖啡知识

手冲咖啡怎么冲最好秘诀在自转加公转

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 满街连锁咖啡店及超商速食式咖啡，但仍有人专情于慢工出细活的手冲咖啡。手冲咖啡怎么冲最好喝？达人表示，手冲方式及水温控制要正确，使用尖嘴壶，他推荐自转加公转的手冲咖啡。兰岱咖啡茶调酒餐饮

2017-06-01 咖啡知识我要分享

制作手冲咖啡的秘诀手冲咖啡的手法怎样冲出一杯好喝的咖啡

咖啡技术

制作手冲咖啡的秘诀手冲咖啡的手法怎样冲出一杯好喝的咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡怎么冲最好喝的秘诀！以225cc的手冲咖啡为例，先准备15克咖啡放在滤袋内，将水加热至摄氏95度，再转小火；冲水时由内往外冲，而且在由内往外的过程中，不断的以顺时针

2018-07-29 咖啡技术我要分享

咖啡的冲煮方式与技巧探讨

咖啡技术

咖啡的冲煮方式与技巧探讨

你所强调的是? 我认为开启这个讨论的具体方式在于检讨过去我们所强调的咖啡潜在味道，现有大部分的杯测评分表都是在评定咖啡生豆，但在此我们的评分标准应是跳脱此目地，因此我们将以下常见的特质列为考虑范围： 1. 甜度 2. 酸度 3. 口感 4. 平衡感 5.香气 6

2014-08-26 咖啡技术我要分享

慢工出细活的手冲咖啡怎么冲最好喝？手冲方式及水温控制是重点

手冲咖啡

慢工出细活的手冲咖啡怎么冲最好喝？手冲方式及水温控制是重点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）满街连锁咖啡店及超商速食式咖啡，但仍有人专情于慢工出细活的手冲咖啡。手冲咖啡怎么冲最好喝？达人表示，手冲方式及水温控制要正确，使用尖嘴壶，他推荐自转加公转的手冲咖啡。兰岱咖啡茶

2017-12-19 手冲咖啡我要分享

咖啡豆和咖啡粉研磨度的重要性咖啡粉研磨的粗细问题

咖啡技术

咖啡豆和咖啡粉研磨度的重要性咖啡粉研磨的粗细问题

咖啡的萃取方式有很多种，而我们用于萃取的各种器具也有不同档次之别。很多刚入门的爱好者喜欢把设备预算绝大部分投入到高档的咖啡壶身上(如虹吸、法压、手冲壶和滤杯等)，玩手冲的甚至包括昂贵的hario手冲架套装。而磨豆机却随便买个很便宜的手磨或者山寨电

2015-12-02 咖啡技术我要分享

关于萃取咖啡时的水温罗布斯塔浓缩萃取水温

罗布斯塔

关于萃取咖啡时的水温罗布斯塔浓缩萃取水温

午后刚过两点屋里已爬进了如同夕阳般让人感觉慵懒的阳光。手冲一壶肯尼亚AA，带着唇齿间阵阵酒香，在键盘上敲打起来。今天来和大家侃侃关于在制作咖啡时水温的问题。无论是手冲，虹吸，还是半自动抑或全自动咖啡机，咖啡萃取都需要经过水与咖啡粉的接触来形

2015-11-10 罗布斯塔我要分享

精品咖啡学咖啡的冲煮方式与技巧探讨

咖啡知识

精品咖啡学咖啡的冲煮方式与技巧探讨

你所强调的是? 我认为开启这个讨论的具体方式在于检讨过去我们所强调的咖啡潜在味道，现有大部分的杯测评分表都是在评定咖啡生豆，但在此我们的评分标准应是跳脱此目地，因此我们将以下常见的特质列为考虑范围： 1. 甜度 2. 酸度 3. 口感 4. 平衡感 5.香气 6

2014-10-18 咖啡知识我要分享

冰咖啡制作方法有哪些如何选择最适合自己的冰咖啡？

冷萃咖啡

冰咖啡制作方法有哪些如何选择最适合自己的冰咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）走进冰咖啡的世界 The World of Iced Coffee （English below）衬著7月份尚未有秋意，不妨多了解及尝试冰咖啡以延长对夏天的眷恋。市面上有哪些冰咖啡呢？它们之间又有什么

2018-07-19 冷萃咖啡我要分享

咖啡的冲煮方式与技巧探讨学习咖啡知识

咖啡资讯

咖啡的冲煮方式与技巧探讨学习咖啡知识

摘要 : 我认为开启这个讨论的具体方式在于检讨过去我们所强调的咖啡潜在味道，现有大部分的杯测评分表都是在评定咖啡生豆。你所强调的是? 我认为开启这个讨论的具体方式在于检讨过去我们所强调的咖啡潜在味道，现有大部分的杯测评分表都是在评定咖啡生豆，

2016-05-05 咖啡资讯我要分享

不同的咖啡豆如何选择咖啡制作器具

咖啡知识

不同的咖啡豆如何选择咖啡制作器具

很多朋友经常问什么咖啡豆用什么器具更好，或者说什么器具可以选择什么样的咖啡豆之类的问题。这些看似繁琐的问题其实究其根源就是两个核心关系要搞清楚的事。

2014-06-11 咖啡知识我要分享

如何选择咖啡豆和器具

咖啡知识

如何选择咖啡豆和器具

豆叔提出咖啡机(器具)服务于咖啡豆;咖啡豆服务于人的口味，这个关系顺序是不可逆的。首先我们要清楚的知道自己喜欢怎样口味和浓度的咖啡，并根据这个定位找到适应的咖啡豆和器具。比如您不喜欢喝很浓的咖啡，那么摩卡壶、半自动、全自动所制作的espresso是不

2015-08-31 咖啡知识我要分享

巴西喜拉多产区黄波旁/黄波本冲煮技巧如何突出巴西咖啡风味

咖啡知识

巴西喜拉多产区黄波旁/黄波本冲煮技巧如何突出巴西咖啡风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 半水洗式的咖啡主要生产地就位于喜拉多地区！其特点是咖啡豆没有经过发酵槽的浸渍。这样的咖啡酸度，甜度，口感，及香味都相当的不错。咖啡专家介绍，采用半水洗式的咖啡豆中所夹杂的瑕疵豆较日晒法少

2017-12-01 咖啡知识我要分享

传统意式拼配咖啡配方如何？拼配咖啡豆做手冲可以吗？

精品咖啡豆

传统意式拼配咖啡配方如何？拼配咖啡豆做手冲可以吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）传统意式拼配咖啡配方如何？意式咖啡豆做手冲可以吗？咖啡拼配是指：把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同

2025-06-20 精品咖啡豆我要分享

如何选择咖啡豆和器具精品咖啡学

咖啡知识

如何选择咖啡豆和器具精品咖啡学

豆叔提出咖啡机(器具)服务于咖啡豆;咖啡豆服务于人的口味，这个关系顺序是不可逆的。首先我们要清楚的知道自己喜欢怎样口味和浓度的咖啡，并根据这个定位找到适应的咖啡豆和器具。比如您不喜欢喝很浓的咖啡，那么摩卡壶、半自动、全自动所制作的espresso是不

2015-08-05 咖啡知识我要分享

新手如何选择咖啡豆和器具

咖啡知识

新手如何选择咖啡豆和器具

豆叔提出咖啡机（器具）服务于咖啡豆；咖啡豆服务于人的口味，这个关系顺序是不可逆的。首先我们要清楚的知道自己喜欢怎样口味和浓度的咖啡，并根据这个定位找到适应的咖啡豆和器具。比如您不喜欢喝很浓的咖啡，那么摩卡壶、半自动、全自动所制作的espresso是

2014-07-22 咖啡知识我要分享

煮咖啡的基础常识如何选择咖啡豆和器具

咖啡技术

煮咖啡的基础常识如何选择咖啡豆和器具

豆叔提出咖啡机(器具)服务于咖啡豆;咖啡豆服务于人的口味，这个关系顺序是不可逆的。首先我们要清楚的知道自己喜欢怎样口味和浓度的咖啡，并根据这个定位找到适应的咖啡豆和器具。比如您不喜欢喝很浓的咖啡，那么摩卡壶、半自动、全自动所制作的espresso是不

2015-04-08 咖啡技术我要分享

如何选择咖啡豆和器具，法压和电滴滤的区别

精品咖啡学

如何选择咖啡豆和器具，法压和电滴滤的区别

豆叔提出咖啡机(器具)服务于咖啡豆;咖啡豆服务于人的口味，这个关系顺序是不可逆的。首先我们要清楚的知道自己喜欢怎样口味和浓度的咖啡，并根据这个定位找到适应的咖啡豆和器具。比如您不喜欢喝很浓的咖啡，那么摩卡壶、半自动、全自动所制作的espresso是不

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

如何选择咖啡豆和器具法压和电滴滤的区别

精品咖啡学

如何选择咖啡豆和器具法压和电滴滤的区别

豆叔提出咖啡机(器具)服务于咖啡豆;咖啡豆服务于人的口味，这个关系顺序是不可逆的。首先我们要清楚的知道自己喜欢怎样口味和浓度的咖啡，并根据这个定位找到适应的咖啡豆和器具。比如您不喜欢喝很浓的咖啡，那么摩卡壶、半自动、全自动所制作的espresso是不

2015-10-10 精品咖啡学我要分享

咖啡课程：如何选择咖啡豆和器具，选好咖啡工具很重要

咖啡课程

咖啡课程：如何选择咖啡豆和器具，选好咖啡工具很重要

咖啡机(器具)服务于咖啡豆;咖啡豆服务于人的口味，这个关系顺序是不可逆的。首先我们要清楚的知道自己喜欢怎样口味和浓度的咖啡，并根据这个定位找到适应的咖啡豆和器具。比如您不喜欢喝很浓的咖啡，那么摩卡壶、半自动、全自动所制作的espresso是不适合您的

2017-05-08 咖啡课程我要分享

意式咖啡豆、咖啡混合豆适合手冲嘛？什么咖啡豆适合手冲？

手冲咖啡

意式咖啡豆、咖啡混合豆适合手冲嘛？什么咖啡豆适合手冲？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）至今还有人误以为手冲咖啡等于精品，其实精品咖啡只是一个级别，而作出鉴定的，是杯测师。诚然，以人手冲泡最能表达豆内的原味，而任何咖啡豆磨粉后都可以用作手冲咖啡，只是

2018-08-05 手冲咖啡我要分享

精品咖啡咖啡的冲煮方式与技术探讨

咖啡知识

精品咖啡咖啡的冲煮方式与技术探讨

精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导

2016-05-30 咖啡知识我要分享

如何选择手冲咖啡滤杯的材质？滤杯材质对咖啡的影响大吗？

咖啡知识

如何选择手冲咖啡滤杯的材质？滤杯材质对咖啡的影响大吗？

只要人们把咖啡倒在上面，他们就一直在谈论滤杯。平底或圆锥形，最佳尺寸，选择合适的滤杯要考虑很多变量。然而，讨论较少的点之一是用于构造滤杯的材料。尽管许多人认为这并不重要，但实际上确实会影响咖啡的提取方式。哪些变量影响冲煮过程？倒入咖啡是

2020-11-05 咖啡知识我要分享

肯尼亚aa咖啡手冲方案特点产区风味描述口感处理法介绍

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚aa咖啡手冲方案特点产区风味描述口感处理法介绍

肯尼亚aa咖啡手冲方案特点产区风味描述口感处理法介绍浅烘焙的肯尼亚咖啡具有非常明显且强烈的香蕉酯以及柠檬酸的味道，同时还有着麦芽以及谷物类的调性。全城市烘焙（Fullcity）的肯尼亚咖啡则具有浓郁的

2025-06-24 肯尼亚咖啡豆我要分享

影响手冲咖啡的七大因素

咖啡技术

影响手冲咖啡的七大因素

一杯好喝的手冲咖啡，可以品味到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变化，喝起来清爽无负担，这般细致的风味变化只要一接触就无法自拔。而手冲滴滤式咖啡在单品咖啡中一直都扮演着不可或缺的角色，大部分单品咖啡的出品都以手冲滴滤为主。首先手冲滴滤咖啡非常

2015-09-06 咖啡技术我要分享

创意咖啡调酒怎么做？世界冠军咖啡师与调酒师传授心得经验！

咖啡技术

创意咖啡调酒怎么做？世界冠军咖啡师与调酒师传授心得经验！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡技术_咖啡拉花技术广义而言，鸡尾酒(Cocktail) 指的是一切含有酒精的饮料，基本元素不外乎烈酒、糖、水、苦精与各种风味来源，素材看似简单，但若一一拆解，每样食材都值得细

2018-03-16 咖啡技术我要分享

如何区别咖啡中的甜味怎样冲煮喝尝出咖啡中的甜味咖啡的甜味有

咖啡知识

如何区别咖啡中的甜味怎样冲煮喝尝出咖啡中的甜味咖啡的甜味有

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天小编来和大家聊聊咖啡感官的味觉甜味。首先我们来看看什么是甜味？普遍接受的甜味定义是，它是由食物中高糖物质产生的味道。最常见的就是大量的甜味物质、碳水化合物。这

2018-12-03 咖啡知识我要分享

巴拿马摩根庄园二氧化碳水洗法瑰夏手冲示范_手冲瑰夏温度多少度

瑰夏咖啡

巴拿马摩根庄园二氧化碳水洗法瑰夏手冲示范_手冲瑰夏温度多少度

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马摩根庄园二氧化碳水洗处理瑰夏咖啡产地：巴拿马庄园：摩根庄园产区：Volcan Chiriqui 海拔：1700-1850m 处理方式：二氧化碳浸渍法巴拿马摩根庄园故事信息介绍：在巴拿

2018-11-16 瑰夏咖啡我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡