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咖啡能让人保持警醒、提高注意力，因而是最适合驾车时的饮品。

2014-06-23 咖啡资讯

但就算有所谓的配方其实也意义不大。且不论拼配，只论其中一支豆子，同一国的不同产区不同合作社不同处理法不同批次不同等级的豆子，以及不同的烘焙器材烘焙曲线烘焙手法等等，所能呈现的风味都略有不同，配比配方没法生搬硬套。 一般拼配遵循的原则是酸甜平

2016-06-30 咖啡庄园

以手泡咖啡为代表的强调产地风味的萃取方式通常对咖啡豆采用中读到深度烘焙，而对Espresso而言，非重烘焙不足以体现Espresso味道的完美。大多数Espresso用豆的烘焙度在二爆的顶点之后的重烘焙阶段。 一方面这样的烘焙度要求源于Espresso的萃取原理，Espresso

2016-07-06 意式拼配豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） GABEE.坚果饼干配方 GABEE.屹立在民生东路的巷弄里面已经也有14年了；这里可以说是台湾第三波精品咖啡的潮流前缘，当然不仅因为创始人林东源不断拿下的赛事冠军，也是他一直作为各

2019-05-08 意式拼配

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡拼配有多少种？蓝山风味咖啡怎么拼配才好喝？ 既然是拼配，自然是指两种以上的原豆拼配，但一种特殊的例子是也可以把不同烘焙程度的同种咖啡豆拼配在一起，甚至可以把同种咖啡豆的new crop

2018-07-24 精品咖啡学

维也纳全城据说有600多家咖啡馆，其中几家声名远扬，萨赫（Sacher）咖啡馆、斯班（Sperl）咖啡馆、哈维卡（Hawelka）等等，不过，游客们更喜欢去的是咖啡中心（Caf Central），那里故事最多。 走进咖啡中心，迎面就是阿登伯格的塑像，他坐在椅子上，手放在咖

2016-06-21 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 去咖啡店点一杯咖啡，有没有试过被咖啡师问到：要不要试一试我们的 SOE？所谓的SOE，是Single Origin Espresso的缩写，亦即是单一产地的浓缩咖啡。不少人觉得单一产地比 拼配咖啡

2018-07-07 咖啡知识

第一：选择良质的咖啡豆，其实这句话我自己也觉得有点多余，谁不知道呀?!因为使用品质差的咖啡豆，当然会大大折损咖啡的风味，即使制作出十分均衡的单品咖啡，但也做不出美味的咖啡，选择良质的咖啡豆，是最大的要点。 第二：剔除缺陷豆，混有缺陷豆的时候，

2016-06-27 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拼配咖啡豆的设计概念源于传统的意式咖啡。近年咖啡业界都提倡选用品质较高的阿拉比卡咖啡(Arabica)代替罗布斯塔咖啡(Robusta)，原因是罗布斯塔豆的咖啡因含量比起阿拉比卡豆高出2

2019-03-02 意式拼配

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。但是一般来说，单产地的阿拉比卡种咖啡足以制作出口味很

2019-09-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。但是一般来说，单产地的阿拉比卡种咖啡足以制作出口味很

2019-10-01 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲拼配 有什么配方思路？ 手冲综合拼配豆 怎么拼？ 手冲综合拼配咖啡 是什么意思？ 手冲拼配咖啡 代表了烘焙师的烘焙技术水平，随著咖啡理念的不断更新，烘焙技术的发展方向及误

2018-09-30 精品咖啡豆

SOE是什么，跟拼配又有什么区别呢？早年间的意式浓缩其实并没有拼配和SOE这两个概念，因为人们当时使用的就是SOE，交通不便信息不发达的时候，人们只能够以本地产区的品种来作为意式豆，而正是因为当时不注

2023-07-19 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style 将要探讨的是 拼配 。为什么商业咖啡馆会使用拼配咖啡豆，为什么一些烘豆师选择使用拼配，而另外一些则没有。我也会讲讲为什么拼配在精品咖啡行业名声不太好。 很长一段时间，咖啡默

2019-01-14 意式拼配豆

德龙咖啡机除垢步骤清洗视频使用说明书 1、清洗咖啡渣盛接盒时，必须先倒空。 2、德龙咖啡机水箱需要定期清洗 3、滴水盛接盘配有水位指示浮标为红色，可显示出滴水盘内部储水情况，当该水位指示浮标浮起明显可见时，如需要可用针状物进行疏通。 4、定期使用

2017-02-04 德龙

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意大利浓缩咖啡商业专用磨豆机的重要性毋庸置疑。磨豆机品质的好坏直接影响到咖啡的品质。对于那些刚刚接触商业专用磨豆机的人来讲，你首先要弄明白的是， 商用咖啡豆 专业磨豆机

2018-09-08 咖啡豆

美乐家咖啡机960说明书清洗说明 一．美乐家这款咖啡机可以调节咖啡出口的高度，最高可以调到135毫米。 二．美乐家这款新机具有三种可调咖啡浓度功能。 三．可拆御水箱1.2带有自动检测水位的功能，以更好的避免缺水。 四．该款机器配有CLARIS水质净化滤芯，能

2016-12-21 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何选择一台适合的 商用咖啡豆 烘焙机 如今市面上的咖啡烘焙机琳琅满目，各有千秋。不过判断一台咖啡烘焙机是否适合，总有万变不离其宗的标准。 1 优雅地烘焙、简单地操作 很多进

2018-09-08 咖啡豆

德龙咖啡机除垢步骤视频方法详细步骤使用说明书介绍 1、清洗咖啡渣盛接盒时，必须先倒空。 2、德龙咖啡机水箱需要定期清洗 3、滴水盛接盘配有水位指示浮标为红色，可显示出滴水盘内部储水情况，当该水位指示浮标浮起明显可见时，如需要可用针状物进行疏通。

2016-11-15 德龙

你住过世界上最小的酒店吗?据英国《每日邮报》8月22日报道，近日，世界上最小的酒店在丹麦首都哥本哈根正式开业，该酒店建在全市最小的咖啡店之上，仅配有一间长8英尺(约2.4米)、宽10英尺(约3米)的双人间客房...... 你住过世界上最小的酒店吗?据英国《每日邮

2015-12-15 咖啡资讯

凡是喝惯斋咖的咖啡发烧友，每当看到朋友圈有晒星巴克咖啡的小伙伴，或许都会做出这样的反应：笑而不语。笔者在这里并没有刻意开黑的意思，不过相比于快消品类咖啡，自己家里用咖啡机现场研磨出来的咖啡，其香气、酸度、与醇度等风味表现更为出众。这次家电

2015-11-16 咖啡资讯

凡是喝惯斋咖的咖啡发烧友，每当看到朋友圈有晒星巴克咖啡的小伙伴，或许都会做出这样的反应：笑而不语。笔者在这里并没有刻意开黑的意思，不过相比于快消品类咖啡，自己家里用咖啡机现场研磨出来的咖啡，其香气、酸度、与醇度等风味表现更为出众。这次家电

2015-11-16 咖啡资讯

近期《美国消费者报告》公布了最新25款使用粉饼的咖啡机的测评结果，有些咖啡机能够方便快捷地提供咖啡，但有些咖啡机在功能上不尽人意。 单杯式咖啡机在大多数情况下讲求的是方便快捷，在近期的《美国消费者报告》(CR)测评中，通过专家品尝来看，没有一款Po

2015-10-29 精品咖啡学

牙买加克里夫顿庄园蓝山咖啡豆风味描述口感品种特点产地区介绍 每个客房都配有空调, 熨斗, 书桌, 熨衣设备, 客厅角, 暖气, 吹风机, 卫生间, 浴室, 浴缸或淋浴, 电话, 有线频道, 冰箱，希望能让客户在入住时更加愉快惬意。酒店的房型有多种选择，提供了禁烟大

2016-11-10 克利夫庄园

很多朋友都问办公室里有什么好的咖啡解决方案,毕竟不是每个公司都配有全自动的意式咖啡机。我说用法压壶呀，简单方便,味道也好。很多人觉得不可思议，那么简单一个壶，真的能泡出好咖啡吗? 真的可以。自它被发明以来，就倍受咖啡客的喜爱。还等什么，这就和

2014-07-16 咖啡文化

这款Topbrewer咖啡机外观由一个简洁的触控操作面板与水龙头组成，实质是一整套橱柜，橱柜内含完整的全自动泡咖啡系统，咖啡系统与触控操作面板相连，可通过按钮控制完成磨粉、煮水、冲泡等过程，并且还具有温度调节功能。咖啡机同时还配有一个牛奶处理系统，

2014-08-15 咖啡行业

很多朋友都问办公室里有什么好的咖啡解决方案,毕竟不是每个公司都配有全自动的意式咖啡机。我说用法压壶呀，简单方便,味道也好。很多人觉得不可思议，那么简单一个壶，真的能泡出好咖啡吗? 真的可以。自它被发明以来，就倍受咖啡客的喜爱。还等什么，这就和

2014-10-20 咖啡知识

很多朋友都问办公室里有什么好的咖啡解决方案,毕竟不是每个公司都配有全自动的意式咖啡机。我说用法压壶呀，简单方便,味道也好。很多人觉得不可思议，那么简单一个壶，真的能泡出好咖啡吗? 真的可以。自它被发明以来，就倍受咖啡客的喜爱。还等什么，这就和

2014-12-06 咖啡知识

很多朋友都问办公室里有什么好的咖啡解决方案,毕竟不是每个公司都配有全自动的意式咖啡机。我说用法压壶呀，简单方便,味道也好。很多人觉得不可思议，那么简单一个壶，真的能泡出好咖啡吗? 真的可以。自它被发明以来，就倍受咖啡客的喜爱。还等什么，这就和

2015-03-02 咖啡知识

很多朋友都问办公室里有什么好的咖啡解决方案,毕竟不是每个公司都配有全自动的意式咖啡机。我说用法压壶呀，简单方便,味道也好。很多人觉得不可思议，那么简单一个壶，真的能泡出好咖啡吗? 真的可以。自它被发明以来，就倍受咖啡客的喜爱。还等什么，这就和

2015-05-26 咖啡知识

钢琴黑 珍珠白 产地：中国深圳 价格：899元 具体描述： ●8-12杯容量咖啡机 ●防滴漏功能 ●可拆卸滤芯 ●不粘底保温板 ●水位指示 ●开关指示灯 ●功率：900W，电压：220V ●匹配滤纸：美乐家1x4滤纸 ●配有浓度调节器 ●带按钮面盖 ●15分钟自动关机 ●可

2015-07-09 咖啡机

四位设计师设计了这款拥有独特造型的枪型咖啡壶，它配有一个安置枪型咖啡壶的基座，咖啡壶带有若干个枪槽，人们将咖啡装入其中，枪柄处则为水箱，通过扳机开启后，可从枪口处到处浓香的咖啡，十分有趣。

2015-07-10 咖啡机

钢琴黑 珍珠白 产地：中国深圳 价格：899元 具体描述： ●8-12杯容量咖啡机 ●防滴漏功能 ●可拆卸滤芯 ●不粘底保温板 ●水位指示 ●开关指示灯 ●功率：900W，电压：220V ●匹配滤纸：美乐家1x4滤纸 ●配有浓度调节器 ●带按钮面盖 ●15分钟自动关机 ●可

2015-09-23 咖啡机

四位设计师设计了这款拥有独特造型的枪型咖啡壶，它配有一个安置枪型咖啡壶的基座，咖啡壶带有若干个枪槽，人们将咖啡装入其中，枪柄处则为水箱，通过扳机开启后，可从枪口处到处浓香的咖啡，十分有趣。

2015-09-24 咖啡机

德龙咖啡机的清洗分以下几点： 1、清洗咖啡渣盛接盒时，必须先倒空。 2、德龙咖啡机水箱需要定期清洗 3、滴水盛接盘配有水位指示浮标为红色，可显示出滴水盘内部储水情况，当该水位指示浮标浮起明显可见时，如需要可用针状物进行疏通。 4、定期使用海绵清洗

2016-04-18 咖啡资讯

闹钟现在已在Kickstarter网站上架，开启众筹购买。Barisieur咖啡闹钟配置齐全，配有盛水罐及不锈钢底座，消费者还可以根据自身需要，添加装牛奶的容器或者放糖块的密封抽屉（带有可拆卸分格）。不过由于冲泡方式有限，对于喜好特浓咖啡的消费者来说，这款闹

2016-11-18 咖啡知识

德龙咖啡机的牛奶打泡机能水洗么牛奶泡沫 1、清洗咖啡渣盛接盒时，必须先倒空。 2、德龙咖啡机水箱需要定期清洗 3、滴水盛接盘配有水位指示浮标为红色，可显示出滴水盘内部储水情况，当该水位指示浮标浮起明显可见时，如需要可用针状物进行疏通。 4、定期使

2017-01-04 德龙

德龙咖啡机除垢步骤萃取器取出方法 1、清洗咖啡渣盛接盒时，必须先倒空。 2、德龙咖啡机水箱需要定期清洗 3、滴水盛接盘配有水位指示浮标为红色，可显示出滴水盘内部储水情况，当该水位指示浮标浮起明显可见时，如需要可用针状物进行疏通。 4、定期使用海绵

2017-01-22 咖啡机

对于很多爱好美食的人来说，香浓的咖啡与酥脆的饼干是绝配，日本东京的ILOHA咖啡馆就将极富创意地将两者合而为一，以饼干作容器，装满浓浓咖啡。 这家咖啡馆推出了配有猫咪拉花图案的生态浓缩咖啡玛奇朵(Ecopresso Macchiato)，猫咪的图案让整杯咖啡看起来卖

2017-05-04 咖啡资讯

对于很多爱好美食的人来说，香浓的咖啡与酥脆的饼干是绝配，日本东京的ILOHA咖啡馆就将极富创意地将两者合而为一，以饼干作容器，装满浓浓咖啡。 这家咖啡馆推出了配有猫咪拉花图案的生态浓缩咖啡玛奇朵(Ecopresso Macchiato)，猫咪的图案让整杯咖啡看起来卖

2017-05-05 咖啡资讯

很多人都喜欢花式咖啡，但是拉花可是个细致活，没有经过系统的培训和长期的训练，很难做好。现在好了，这款Ripple拿铁拉花机可以帮到你。 Ripple拿铁拉花机制作复杂图案只需几秒钟，可自动识别你杯子的大小和高度，并配有一个大尺寸液晶触摸屏。你可通过触屏

2017-05-08 咖啡知识

德龙咖啡机清洗步骤-德龙咖啡机萃取器清洁 德龙咖啡机的清洗分以下几点： 1、清洗咖啡渣盛接盒时，必须先倒空。 2、德龙咖啡机水箱需要定期清洗 3、滴水盛接盘配有水位指示浮标为红色，可显示出滴水盘内部储水情况，当该水位指示浮标浮起明显可见时，如需要

2016-11-30 德龙

德龙咖啡机萃取器取出除垢清洗介绍 1、清洗咖啡渣盛接盒时，必须先倒空。 2、德龙咖啡机水箱需要定期清洗 3、滴水盛接盘配有水位指示浮标为红色，可显示出滴水盘内部储水情况，当该水位指示浮标浮起明显可见时，如需要可用针状物进行疏通。 4、定期使用海绵

2016-11-24 德龙

制作意式咖啡的豆子，一般是几种豆子按照比例拼配而成，但是无论是何种豆子拼配的，都是为了达到两个目标，一个是降低成本、一个是味道平衡、突出特点，无论商家跟你说，我们的拼配有多好，你都要知道，拼配只有一个最终目标，就是降低成本，几种豆子拼合在

2016-06-29 咖啡庄园

不少人入坑咖啡的原因，都是从一个漂亮的拉花造型开始。每当自己成功复刻出一个精美图案，心中成就感是无可比拟的。如今，随着自媒体时代的到来，网络上关于咖啡拉花的干货教程不可胜数，只要你配有设备和原料，零基

2023-04-04 咖啡新闻

德龙咖啡机清洗除垢视频-咖啡机打奶泡怎么拉花 1、清洗咖啡渣盛接盒时，必须先倒空。 2、德龙咖啡机水箱需要定期清洗 3、滴水盛接盘配有水位指示浮标为红色，可显示出滴水盘内部储水情况，当该水位指示浮标浮起明显可见时，如需要可用针状物进行疏通。 4、定

2016-11-14 德龙

德龙咖啡机除垢步骤视频详细教程介绍 1、清洗咖啡渣盛接盒时，必须先倒空。 2、德龙咖啡机水箱需要定期清洗 3、滴水盛接盘配有水位指示浮标为红色，可显示出滴水盘内部储水情况，当该水位指示浮标浮起明显可见时，如需要可用针状物进行疏通。 4、定期使用海

2016-12-13 惠家

美乐家咖啡机清洗步骤使用说明风味描述口感介绍 一．美乐家这款咖啡机可以调节咖啡出口的高度，最高可以调到135毫米。 二．美乐家这款新机具有三种可调咖啡浓度功能。 三．可拆御水箱1.2带有自动检测水位的功能，以更好的避免缺水。 四．该款机器配有CLARIS

2017-01-22 咖啡机

早上喝杯咖啡可以起到提神的效果，同时咖啡独特的味道也受到人们的喜爱。相较于速溶咖啡而言，有些朋友可能更喜欢亲自研磨味冲泡咖啡。今天笔者就为大家介绍一款博朗KF510咖啡壶，该产品近期的市场参考价为779元。 博朗咖啡壶-KF510 博朗咖啡壶外观白色的主

2015-07-14 咖啡知识

早上喝杯咖啡可以起到提神的效果，同时咖啡独特的味道也受到人们的喜爱。相较于速溶咖啡而言，有些朋友可能更喜欢亲自研磨味冲泡咖啡。今天笔者就为大家介绍一款博朗KF510咖啡壶，该产品近期的市场参考价为779元。 博朗咖啡壶-KF510 博朗咖啡壶外观白色的主

2015-07-15 咖啡机