专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡介绍-巴西咖啡特点 巴西咖啡的平和柔顺 熟悉巴西咖啡的朋友一定知道，巴西不仅有优质的精品咖啡，更是许多拼配咖啡里必不可少的基础豆。巴西的咖啡的口味最大特点就是平和
2019-11-18 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁的咖啡在世界上也是有着举足轻重的地位，一些秘鲁豆子的风表现也是相当的惊艳。不过日前据路透社报道，该国主要咖啡协会此前曾表示，秘鲁的咖啡生产商正在放弃种植农场，改种
2019-11-07 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡生产 生产区域， 巴西有26个州，17个州出产咖啡，但其中有7个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。，其中：巴拉那（Parana）州、圣保罗（SaoPaulo）州、米拉斯吉拉斯（Min
2019-11-05 咖啡知识
好的坏的咖啡喝多了，谁都会建立起一种对咖啡的直觉。
2014-05-19 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1813年，一个西班牙人首次在瓦胡岛马诺阿谷（ManoaValley）种植咖啡，今天，这个地方已经成了夏威夷大学的主校区。1825年，一位名叫约翰威尔金森的英国农业学家从巴西移植来一些咖
和朋友聊天，说：我现在可以根据一家 咖啡馆 的名字，判断它的咖啡好不好喝噢! 这也不完全是吹嘘，好的坏的咖啡喝多了，谁都会建立起一种对咖啡的直觉。我喝过的咖啡里，好咖啡的频率不算低，不过日后回忆起来，还能全心全意地沉浸在当时的幸福感中的那种好
2015-05-04 咖啡知识
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。曼特宁咖啡在二
2023-05-23 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿拉比卡(Arabica):风味和香气一流的高级咖啡豆 阿拉比卡为原产地埃塞俄比亚的代表性品种，在南非、非洲、亚洲国家等地也有生产，占全世界咖啡产量的70%~75%。阿拉比卡对于病虫害
2019-11-10 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的世界这么大，品种这么多，种植的国家也很多，造就了如今如此庞大的咖啡世界。虽然说市面上的咖啡只有阿拉比卡和罗布斯塔两个品种，但是其衍生出来的，野生杂交的，基因变异
2019-09-23 咖啡知识
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁是什么咖啡？这是曾经红级一时的咖啡，对于我们上一代的喝过咖啡的人来说，在上世纪90年代的咖啡馆里，喝黑咖啡的几率远远
2022-04-30 印尼曼特宁咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 是咖啡还是鸡尾酒？爱尔兰咖啡的故事及咖啡馆正宗做法 来看看百利的属性。Irish Cream，请一定记住这两个词，这个属性是重要信息。两个词字面意思是爱尔兰奶油，但是Irish Cream本
2018-02-02 咖啡技术
当你排着队在星巴克默数那些你熟悉的咖啡名字的时候，突然听到前面的人迸出一个你听也没听过的Triple Cs，你是不是也会猛然抬起头，好奇究竟是人家来错了地儿还是自己听错了名字。 这事在中国可能还没流行。但在美国，私房菜单（Secret Menu）可不是什么秘密
2016-07-09 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克三剑客中，摩卡咖啡算是最低调的。 你看它另两个兄弟拿铁、卡布奇诺，总是站在聚光灯下，出尽风头。 不过，当你遇到摩卡咖啡时，它会跟你说，我是一杯特别温馨的咖啡。 冬日
2019-09-25 咖啡知识
导读来到前街咖啡，不少客人望着密密麻麻的豆单久久回不过神来。今日，前街咖啡就来介绍下这些豆子为什么叫这名字。以产区/产地/生产者的形式命名如今大多数单品咖啡豆都是以这种形式命名，这样更能直观咖啡豆的来
2025-05-03 咖啡知识
罗百氏特占全球产量40%，通常种植在海拔较低的温度较高的地区，产量较高。口味更清淡，约含2%咖啡因，价格较低（品名叫卡尼福拉咖啡） 罗布斯塔种的咖啡，其他不管你遇到什么名字的诸如耶加雪菲，曼特宁，哥伦比亚等，都属于阿拉比卡品种下面的子系品种或原
2017-02-24 女神庄园
当你排着队在星巴克默数那些你熟悉的咖啡名字的时候，突然听到前面的人迸出一个你听也没听过的TripleCs，你是不是也会猛然抬起头，好奇究竟是人家来错了地儿还是自己听错了名字。 这事在中国可能还没流行。但在美国，私房菜单（SecretMenu）可不是什么秘密。
2016-05-07 咖啡知识
阿拉比卡和罗百氏特：阿拉比卡：占全球产量的60%，最好种植在高海拔地区，温度较低，产量较低。它的口味更浓厚，醇度和酸度雅致（如果大家想更多的了解咖啡品尝对醇度和酸度的定义可以私信我）；约含1%的咖啡因（按重量计）价格高： 罗百氏特占全球产量40%，
2016-07-05 阿拉比卡咖啡庄园
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）星巴克馥芮白与Costa醇艺白有什么区别？不都是FlatWhite吗？喝过拿铁、卡布奇诺，但你知道馥芮白（flatwhit
2023-03-05 馥芮白
曼特宁Mandheling名称由来曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音误。在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵
2025-07-03 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏威夷群岛由五个岛屿组成的，这几个岛屿上都出产咖啡，但是，不是产自夏威夷的咖啡都能叫 KONA咖啡豆 。 那么，什么咖啡才能冠上这个名字呢？请听好： 在夏威夷群岛最大岛屿的西
2019-03-21 夏威夷咖啡豆
