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蓝山与曼特宁两种咖啡豆风味口感对比 蓝山咖啡豆的特点介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)说到口感醇厚,偏苦的咖啡,就总是会想到印尼的曼特宁,牙买加的蓝山。而且曼特宁和蓝山的名气即使是没喝过咖啡的人也略有耳闻的,
2022-09-14 咖啡知识 我要分享苏门答腊曼特宁咖啡冲泡口感风味简介 印尼精品曼特宁咖啡豆特点介绍
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店曼特宁咖啡堪称咖啡中的绅士,其产地是印度尼西亚的苏门答腊,因此又称为苏门答腊咖啡。海拔750~1500米是其最适宜生长的环境,高原
2022-12-14 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享罗布斯塔精品咖啡豆风味描述庄园口感特点产区介绍
罗布斯塔精品咖啡其咖啡因的含量远高于阿拉比卡种,大约为3.2%左右一般咖啡市场上,很多人都喜欢将罗布斯塔种和阿拉比卡种咖啡豆相提并论,这是不正确的。事实上罗布斯塔种原是刚果种(学名:CoffeeCan
2023-03-21 罗布斯塔 我要分享曼特宁咖啡怎么做才能突出风味 黄金曼特宁咖啡冲泡方法介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)曼特宁产自亚洲印度尼西亚苏门答腊托巴湖周边,又称苏门答腊咖啡,生长在7501500米的高原山地。典型的热带雨林气候,年平均
2022-10-31 咖啡知识 我要分享印尼曼特宁咖啡的草本风味去哪了 手冲曼特宁咖啡冲出杂味怎么办
曼特宁是一款两极化严重的咖啡豆,喜欢的人会沉醉在它的狂野的香料气息、草本芳香、焦糖可可,以及那无以伦比的粘稠口感;不喜欢的人会觉得它焦苦之余,还夹杂着草药味、泥土味、木头味。很多时候,大家在描述曼特宁
苏门答腊咖啡产地介绍 苏门答腊咖啡好喝吗 苏门答腊曼特宁咖啡的特点
苏门答腊咖啡一些世界上最好的极品咖啡生长在苏门答腊岛,被称为曼特宁咖啡、安可拉咖啡和林桐咖啡。这些咖啡的特点是它们的整个身体,比爪哇阿拉比卡咖啡更朴实,酸度较低。苏门答腊咖啡以其丰富、令人满意的口味而
2023-04-11 精品咖啡豆 我要分享印尼黄金曼特宁手冲咖啡适合什么人喝 曼特宁咖啡豆的风味特点口感好喝吗
说到曼特宁咖啡,相比大家都不陌生,正宗的曼特宁咖啡是产自印度尼西亚苏门答腊的咖啡豆,曼特宁咖啡拥有非常高的醇厚度,喝起来草药风味明显,曼特宁咖啡采用独特的湿刨处理法,湿刨处理也是其风味狂野的原因。曼特
什么是湿刨法 印尼曼特宁咖啡豆湿刨处理法在工序和风味表现上有什么特征?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)湿刨法(Wet-Hulling),也就是在生豆晒到一半、仍在含水率高达30%~50%的时候,就先进行种壳刨除,然后再继续放
2023-02-10 咖啡处理法 我要分享曼特宁、黄金曼特宁有什么区别?曼特宁口感很苦吗?曼特宁咖啡豆出名吗?
曼特宁、黄金曼特宁有什么区别?曼特宁很苦吗?近几年来,常常有很多消费者寻问「曼特宁」与「黄金曼特宁」这两者咖啡豆之间究竟有哪里不一样,不就是都来自於印尼的苏门达腊岛上吗为什麽「曼特宁」与「黄金曼特宁」
2023-04-20 精品咖啡豆 我要分享什么是湿刨处理法 印尼曼特宁咖啡豆湿刨法过程特点风味描述介绍
曼特宁的苦不会使你心烦,反而会让你更觉清醒;在你遇到真正痛苦之前,曼特宁只是一杯普普通通带着苦味的饮料,只是让你提神的液体、只是让你暂缓脚步的工具,它还不能感应到你的委屈,但有许多人疯狂迷恋着曼特宁的
2023-03-09 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享苏门答腊曼特宁豆子品种种类介绍 曼特宁咖啡手冲步骤温度比例参数风味特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)苏门答腊曼特宁豆子介绍【国家】印尼苏门答腊【处理法】水洗传统处理法【品种】铁比卡TYPICA【海拔】1400-1600英尺
2022-11-21 咖啡知识 我要分享印度尼西亚咖啡产区、苏门答腊产区品种、曼特宁咖啡、湿刨法介绍
印度尼西亚是东南亚国家,与巴布亚新几内亚、东帝汶和马来西亚国家相接。是由17508个岛屿组成,是全世界最大的群岛国家,横跨亚洲及大洋洲,也是多火山的国家。印尼自然资源丰富,也是世界上最大的群岛国家,由
印度尼西亚咖啡产区,苏门答腊入门精选林东曼特宁咖啡豆介绍
亚洲也有不少咖啡生产国,例如巴布亚新几内亚、中国云南、印度尼西亚、越南等。而其中印度尼西亚凭借曼特宁咖啡而闻名。印度尼西亚咖啡印度尼西亚印度尼西亚是东南亚国家,与巴布亚新几内亚、东帝汶和马来西亚国家相