耶加雪菲艾迪朵咖啡豆的特点风味口感处理法品种 埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的
2016-12-08 耶加雪菲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 红酒般的恬醉质感耶加雪非有著张狂的花香与柠檬香，闻起来近似于香水的气息，口感酸质浓郁却柔软宜人， 耶加雪菲 ，层次滋味由酸至甜再到回甘，循著热度上扬的香气把果香与花香，
2019-04-07 耶加雪菲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-耶加雪菲咖啡介绍 耶加雪菲是西达摩的一座小镇，海拔高度为1700-2100公尺，是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。耶加雪菲自古是块湿地，有在此安身立命之意 耶加雪菲周边的图尔卡
2020-03-24 咖啡知识
耶加雪啡咖啡的风味特点口感处理法产地区品种介绍耶加雪啡(Yirgacheffe)的精制方式多数为水洗式(washed)精制法，置于水洗槽72小时左右发酵去壳，于厂房外直接干燥。其生豆经由人工挑选后，经
2025-08-22 耶加雪菲咖啡
耶加雪菲咖啡豆的风味描述特点口感研磨刻度产地区简介 耶加雪菲像是一位少女的名字，而她的特点也确如一位少女，虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。耶加雪菲Yirga cheffe其实是座埃塞俄比亚小镇，古语耶加yirga，意思是安顿下来，雪菲cheffe意思是指湿地
2017-01-09 耶加雪菲咖啡
埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不加
2016-03-28 埃塞俄比亚咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-日晒耶加雪菲特点简介 非洲是一个咖啡大产国，着名的产国就有埃塞俄比亚、肯尼亚等，在全球范围内都是具有非常高的知名度，收到非常咖啡迷的喜爱和追求。 今天简单的说说耶加
2020-04-13 咖啡知识
耶加咖啡来自哪里g1和g2的区别风味特点口感介绍 耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种，后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡社区或合作社建构而成，大体包括：哈福沙，哈马，比洛亚耶加雪菲是座小镇，海拔700-2100公尺，是埃塞俄比亚精
2016-11-02 耶加雪菲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-耶加雪菲咖啡介绍 不知道有多少人跟我一样，了解精品是从耶加雪菲开始。 到每个精品咖啡馆，几乎都可以看到一支叫耶加雪菲（Yirgacheffe）的咖啡，还连着一句诱人的广告词耶
2020-03-05 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-水洗耶加雪菲特点简介 非洲是一个神奇的国家，知道吗，咖啡起源于埃塞俄比亚。这种神奇的果实在这片神奇的土地上衍生着上千种品种，在这片神奇的土地上，至今都无法准确的统
埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡 编辑 耶加雪菲咖啡是指产于埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡。耶加雪菲是当地一个小镇的名字。海拔高度大约在1700~2100米。现在耶加雪菲咖啡成了埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。 中文名 埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡 外文名 Yirgacheffe 主要原料
2016-05-03 咖啡庄园
耶加雪菲咖啡 日晒耶加雪啡订有严格的采集红果(咖啡树所结果实)标准，曝晒咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子，日晒过程又再剔除破损或发霉的果子，两周后果肉糖份与精华全渗入咖啡豆，含水量降到12%，再将变硬的果肉、果胶层、豆荚一并以刨除机刮
2016-11-07 埃塞俄比亚咖啡
耶加雪菲咖啡豆风味特点品种产地区处理法口感庄园介绍 耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街介绍：耶加雪菲咖啡：以生产地命名指：产自埃塞俄比亚（北非国家）耶加雪菲（当地一个小镇）的咖啡。耶加雪菲咖啡是埃塞俄比亚
2026-01-10 咖啡知识
耶加雪菲是座小镇，海拔700-21000公尺，是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语耶加(Yirga)意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地。这里咖啡的生产方式与风味太突出，致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣，至而成为非洲最
西达摩和耶加雪菲咖啡的风味口感特点品种研磨刻度产地区介绍 耶加雪菲是座小镇，海拔700-2100公尺，是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地。这里咖啡的生产方式与风味太突出，致使埃塞俄比
2017-01-05 日晒西达摩
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街咖啡-水洗耶加雪菲特点介绍耶加雪菲Yirgacheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，是全球海拔
2025-06-10 咖啡知识
耶加雪菲沃卡咖啡的品种特点风味描述处理法研磨刻度产地区耶加雪菲味是指浓郁的茉莉花香、柠檬或青柠檬酸香，以及桃子、杏仁甜香和茶香。笔者的品尝经验只有一句话：咖啡入口，百花盛开！场除似花朵触动味蕾与鼻腔嗅
2025-06-12 耶加雪菲沃卡
2016-03-24 埃塞俄比亚国家
