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埃塞俄比亚水洗耶加雪菲G1艾迪朵村 (Ethiopia Yirgacheffe Idido Washed G1) 国家:埃塞俄比亚(Ethiopia) 产区:耶加雪菲(Yirgacheffe)艾迪朵村(Idido) 生产者:艾迪朵合作社(Idido cooperative) 品种：当地原生种(Heirloom) 等级： G1 海拔：1800-2200m 处理法

2020-07-06 精品咖啡豆

Edido艾迪朵合作社（1750-2300米） 所属产区：Gedeo-耶加雪菲 成员数：1044人 土地属性：红棕土 可提供一组处理器械 证书：Fair Trade公平贸易，Organic有机咖啡 处理厂筛选可用的浆果后，直接放置棚架上曝晒，刚晒的前几天每2-3小时就会翻动一次以防过度发

2016-07-28 埃塞俄比亚咖啡

耶加雪菲是座小镇，海拔700-21000公尺，是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地。这里咖啡的生产方式与风味太突出，致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣，至而成为非洲

2016-07-20 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲 一直是我个人最钟爱的咖啡豆，甚至可以说它是我钟爱的咖啡之首，且，也是因为 耶加雪菲 ，我才一头栽入了咖啡无穷无尽的世界。 简介 来自艾迪多处理厂（Idido）所出的 耶加雪菲 日晒 G-1

2017-11-29 耶加雪菲咖啡

耶加雪菲艾迪朵咖啡豆的特点风味口感处理法品种 埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的

2016-12-08 耶加雪菲咖啡

川宁 在超过300年的时间内一直持续引领着红茶界的风向 说到川宁公司(TWININGS)的话，不能不提的就是格雷伯爵茶这一品牌茶叶的诞生。虽然这个品牌的来历有多种说法，但一般来说，大家还是认为它源自在19世纪担任英国首相的格雷伯爵。当时的川宁公司会根据顾客

2021-08-22 茶饮趋势

编者按：5月14日，一则由国际空间站近日发回的系列照片让意大利籍宇航员萨曼莎-克里斯托福列提登上了全球各大媒体头条。照片上萨曼莎从国际空间站浓缩咖啡机中倒出一袋正宗意式浓缩咖啡饮用。国际空间站从此告别速溶咖啡，萨曼莎也成为在轨飞行中享用浓缩咖

2015-08-18 咖啡知识

前段时间，Manner咖啡宣布了出游系列第二站——海南三亚。根据官方的介绍是藏身于三亚艾迪逊酒店内的，整体采用暖色调的木制空间。而且旁边还有免费的画展可以参观，看展喝咖赋予海边度假更多玩法。除此之外，

2023-12-21 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日晒 耶加雪菲 G1伊迪朵埃塞俄比亚 国家：埃塞俄比亚 产区：Idido 海拔：1,900 2,200公尺 农场主约700名小农 品种：埃塞俄比亚原生种 处理法：水洗处理法 艾迪朵合作社是 耶加雪菲 咖啡农民合作联盟 (

2017-12-07 水洗耶加雪菲aricha

耶加雪菲Idido艾迪朵 国家 埃塞俄比亚 产区 埃塞俄比亚南方州 庄园 伊迪朵合作社 海拔 1400-2100m 品种 当地原生种 处理法 水洗 风味 花香、焦糖茶、圆润果酸、苹果甜转为柑橘，风味均衡丰富。 伊迪朵合作社(IDIDO)是耶加雪菲咖啡农民合作联盟 (Yirgacheffe

2018-06-06 精品咖啡豆

耶加雪菲Idido 种植环境和产地 风味走向？ 耶加雪菲一直是我个人最喜爱的咖啡豆，甚至可以说它是我锺爱的咖啡之首，且，也是因为耶加雪菲，我才一头栽入了咖啡无穷无尽的世界。 撇开开始接触烘焙之初买的那批耶加雪菲不说，我目前累积的短暂咖啡生涯中买过最

2018-05-19 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 伊迪朵合作社( IDIDO)是耶加雪夫咖啡农民合作联盟 (Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union，简称YCFCU) 的成员之一， YCFCU成立於2002年，拥有24个初级合作社，约有5万个

2019-07-09 耶加雪菲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲相信大家一点都不陌生的一个咖啡产区，其明亮的酸质，干净清爽的咖啡风味成为了众多人入门精品手冲咖啡的第一支咖啡豆。 在很多人的记忆中，耶加雪菲一直以来都是以水洗处

2020-10-26 咖啡知识

「耶加雪菲」怎麼挑？方法找到了 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 常听喝咖啡的朋友提到「耶加雪菲」？刚接触咖啡，想要快点了解咖啡的美好？觉得咖啡苦又涩，怀疑到底有什麽好喝的？诚心建议你 感受好咖啡的魅力

2018-06-16 咖啡知识

在雅加达南区，有一家以销售印尼特色咖啡为主的“雅加达咖啡馆”。咖啡馆坐落在幽静的街道上，就像童话中的小木屋。推开木制的大门，一股浓郁的咖啡香气扑面而来。

2014-05-30 咖啡馆经营

曼特宁咖啡豆 印尼咖啡的繁荣的未能持续，18世纪末咖啡生产受到致命打击，最初发现于西爪哇的叶锈病迅速蔓延，摧毁了印尼的阿拉比卡咖啡庄园。咖啡贸易的首领地位被美洲产国取代。不过，值得一提到是，这场叶锈病灾难并没有祸及东部印尼产区，即弗洛勒斯岛和

2016-10-19 印尼曼特宁咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水洗耶珈雪菲G1伊蒂朵 埃塞俄比亚 水洗耶珈雪菲G1伊蒂朵 杯测风味：花香、 茉莉气息、 臻果、葡萄柚、 青梅酸、 茶香 水洗耶珈雪菲G1伊蒂朵 国家 埃塞俄比亚 水洗耶珈雪菲G1伊蒂朵

2019-02-01 埃塞俄比亚日晒耶加雪菲艾瑞加G1

　　【导读】连日来全国各地持续降温，国外也经受着寒冷的考验。英国《每日邮报》11月26日刊出“冬季保暖的12个小妙招”，请各科专家教你如何御寒。 　　1.暖气温度别太高。英国伦敦大学学院附属医院血管外科专家约翰·斯科尔表示，空调、暖气温度过高，室

2014-05-09 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【关于耶加雪菲】 在埃塞俄比亚的古语中，耶加（yirga）意指安顿下来，雪菲（cheffe）则是湿地，耶加雪菲（Yirgacheffe）的意思为让我们在这块湿地安身立命。 耶加雪菲可以说是埃塞俄比亚最富盛名的

2017-11-22 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产区：.基迪欧(Gedeo)/洁蒂普 生产者：当地小农 海拔1900~2000m 品种：当地原生种 处理法：水洗 等级G1 风味叙述：鲜花，甜柑橘，柠檬，香吉士，甜感，层次细腻丰富 整理一下，厘

2018-07-05 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在洪都拉斯最近举行的卓越杯(CoE)绿色咖啡质量竞赛中,代表三种不同加工方法和五种不同咖啡类型的六种不同微批次生豆的得分高于90分。 这些拍品,加上另外24个地块根据国际专业杯主

2019-06-17 洪都拉斯国家

连日来全国各地持续降温，国外也经受着寒冷的考验。英国《每日邮报》11月26日刊出冬季保暖的12个小妙招，请各科专家教你如何御寒。 1.暖气温度别太高。英国伦敦大学学院附属医院血管外科专家约翰斯科尔表示，空调、暖气温度过高，室内外温差过大，出门时小血

2015-08-01 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【关于耶加雪菲】 在埃塞俄比亚的古语中，耶加（yirga）意指安顿下来，雪菲（cheffe）则是湿地，耶加雪菲（Yirgacheffe）的意思为让我们在这块湿地安身立命。 耶加雪菲可以说是埃塞俄比亚最富盛名的

2017-11-16 埃塞俄比亚咖啡

连日来全国各地持续降温，国外也经受着寒冷的考验。英国《每日邮报》11月26日刊出冬季保暖的12个小妙招，请各科专家教你如何御寒。 1.暖气温度别太高。英国伦敦大学学院附属医院血管外科专家约翰斯科尔表示，空调、暖气温度过高，室内外温差过大，出门时小血

2015-08-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对於常跑咖啡店的朋友来说，衣索比亚 耶加雪菲(Yirgacheffe)绝对不是个陌生的名称，但耶加雪菲指的是什麽？他到底有何魅力可以总是出现在咖啡店菜单上呢？耶加雪菲是衣索比亚境内

2019-07-05 耶加雪菲咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于常跑咖啡店的朋友来说，埃塞俄比亚 耶加雪菲 (Yirgacheffe)绝对不是个陌生的名称，但 耶加雪菲 指的是什么？他到底有何魅力可以总是出现在咖啡店菜单上呢？ 耶加雪菲 是埃塞俄比亚境内的其中一

2017-12-06 耶加雪菲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲 是埃塞俄比亚境内的其中一个产区，地理环境是高海拔湿地（约1900公尺左右），原本属于西达摩产区的一部份，因为带有经典的花香、柑橘调及明亮的酸质而红遍咖啡界，特地被

2019-03-09 埃塞俄比亚国家

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）ARICHAKEBELEAricha命名来自于埃塞俄比亚耶加雪菲产区里的Arichakebele。在离耶加雪菲（Yirga

2025-06-12 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-耶加雪啡咖啡特点简介 耶加雪菲镇，海拔1700-2100米，是耶迦雪菲产区核心小产区，其北面是维娜果（Wenago）产区，南面是科契尔产区，东面是布尔产区，西面是阿巴亚（Abaya）,

2020-01-28 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚精品庄园咖啡豆耶加雪菲 洁蒂普 水洗豆 G1的风味和口感特点？ 产区：。基迪欧（Gedeo）/洁蒂普（Gedeb） 生产者：当地小农 海拔：19002000m 品种：当地原生种 处理法：

2018-07-19 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-耶加雪菲咖啡介绍 耶加雪菲－阿瑞查 阿瑞查属於耶加雪菲产区中的一个处理厂，附近一带送往该加工产的都可以被称为阿瑞查。由於埃塞俄比亚的咖啡由国家评级，统一管理，所以由

2020-02-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）对於常跑咖啡店的朋友来说，衣索比亚耶加雪菲(Yirgacheffe)绝对不是个陌生的名称，但耶加雪菲指的是什麽？他到底有何

2021-11-16 精品咖啡豆

41.巴西利亚咖啡 做法： 倒入1/2杯蜂蜜再加入热咖啡1杯8分满，最后加入鲜奶。 特色： 喝来香甜可口，很适合大众口味，适合餐后饮用。 关键： 不能加糖。制作时要依序倒入，先倒蜂蜜。 42.爱因斯坦咖啡 原料： 意大利浓苦咖啡1杯、鲜奶油适量、削片巧克力适量

2015-01-21 中国咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲咖啡 -秋樱。手冲。混合伯爵红茶的香气舌尖传来樱桃和柠檬的酸甜质感，尾调似乎又有甘菊的清甜。在这杯秋樱中，20岁的少女捕捉到浆果的热情愉悦，40岁的大叔也能从回甘中

2018-10-31 耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亚，是一个位于非洲之角的内陆国家，更是全球人口最多的内陆国家。埃塞俄比亚被尊为咖啡-阿拉比卡种(Arabica)的发源地，拥有丰富的原生品种与广阔的基因序列，许多品种更是其他国家找不到的。埃塞俄比亚的咖啡大多由小农种植于自家小型庄园或是野生

2020-07-07 咖啡庄园

我们时常都能够听到这样一句话：“日晒处理的豆子在很久之前，都属于次级豆。”相信很多朋友都跟前街刚听到的时候一样，感到诧异，豆子怎么会因为不同的处理而产生等级之分呢？那么，这就要从几个世纪前说起了！根据

2023-11-04 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 埃塞俄比亚咖啡 推荐|前街咖啡精品手冲咖啡豆--- 日晒红樱桃 | 西达摩 花魁 埃塞俄比亚|耶加雪菲|洁蒂普|水洗 G1 Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Washed G1 □产区：.基迪欧（Gedeo）/

2018-09-10 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲 生长在埃塞俄比亚西南部著名Sidamo产区的山岳及森林里面，咖啡豆属于中小颗粒，生豆颜色略呈黄绿色，豆型漂亮完整，在东非精品咖啡中具有代表性。 耶加雪菲 最为人津津乐

2019-02-28 耶加雪菲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精品咖啡豆 耶加雪菲咖啡 耶加雪菲咖啡产自埃塞俄比亚西达摩海拔5800米以上山区，由于此地一片迷雾环绕山谷，因此有了耶加雪菲这美丽的名字，也可称为魔女咖啡，之所以 闻名于世主

2018-03-10 耶加雪菲咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）耶加雪菲之所以有名，是因为其特殊的花香以及柠檬柑橘调性，这样令人无法忘怀的特色，使得耶加雪菲在1995年时从西达摩产区中独

2025-08-14 耶加雪菲咖啡

Sigiga合作社（1600-2500米） 所属产区：Gedeo-Kochere科契尔 成员数：1862人 土地属性：红棕土 证书：Fair Trade公平贸易，UTZ可持续性种植，Organic有机咖啡 Finchewan合作社（1450-2000米） 所属产区：Gedeo-Wenago维娜果 成员数：1271人 土地属性：红棕

2016-06-03 咖啡知识

Sigiga合作社（1600-2500米） 所属产区：Gedeo-Kochere科契尔 成员数：1862人 土地属性：红棕土 证书：Fair Trade公平贸易，UTZ可持续性种植，Organic有机咖啡 Finchewan合作社（1450-2000米） 所属产区：Gedeo-Wenago维娜果 成员数：1271人 土地属性：红棕

2016-06-07 咖啡资讯

Sigiga合作社（1600-2500米） 所属产区：Gedeo-Kochere科契尔 成员数：1862人 土地属性：红棕土 证书：Fair Trade公平贸易，UTZ可持续性种植，Organic有机咖啡 Finchewan合作社（1450-2000米） 所属产区：Gedeo-Wenago维娜果 成员数：1271人 土地属性：红棕

2016-07-08 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作家冯唐曾说，似乎每个男人都在生命中，某个阶段想过要开一家小酒馆；也似乎每个女人都在生命中，某个阶段想过开一家咖啡馆。从1650年欧洲第一家咖啡馆（位于英国牛津）开业距今，咖啡馆文化已有 365

2017-05-31 上海

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秋日手冲拼配综合咖啡|手冲拼配咖啡豆【埃塞俄比亚水洗科契尔】简单介绍？有什么风味特点？ 科契尔产地是位于衣索比亚耶加雪菲的科契尔产区，水洗生豆等级分为G1和G2，日晒生豆等

2018-09-30 精品咖啡豆

30多种咖啡豆，你能喝出它们的区别吗？ 曾经，我也只是个普通的咖啡爱好者，从产业链最末端的咖啡师一步步学起，蔡佩倩说。现在，她已经能专业地在十种不同产区的肯尼亚咖啡豆中，通过闻和尝，精准地品测出它们的酸度、醇度、回甘度有什么不同。 在上海咖啡

2017-03-29 咖啡资讯

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡知识

导读说到精品咖啡豆，人们总能第一时间想到耶加雪菲。耶加雪菲咖啡豆对于很多小伙伴而言，是踏入精品咖啡世界的第一步，也因为耶加雪菲咖啡豆，第一次感受到咖啡不只有苦味。耶加雪菲产区位于埃塞俄比亚，本是西达摩

2025-06-14 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前言 自1972年埃塞引进水洗处理后因水洗处理的的耶加雪菲咖啡风味清新脱俗，一直备受大家的喜爱。一位咖啡商人眼见水洗处理法快要把传统的日晒处理法给埋没了，于是在2006年推出了

2020-11-24 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡的全新篇章西部产区 我们想跟大家分享的不只是一支豆子，一个风味或一个故事，我们想与大家一同进入埃塞俄比亚的全新篇章，也就是西进之路，尤其是阿加罗（Agaro）产区的兴起。我们这

2017-11-14 埃塞俄比亚咖啡