什么是港式咖啡_了解更多有关什么是港式咖啡的内容_咖啡网

因为去年年末前街在《为什么茶加咖啡要叫“鸳鸯”》这篇文章中跟大家分享了“鸳鸯”这款饮品的特点及由来，这惹得不少朋友对鸳鸯的味道浮想联翩，也想要喝上这样一杯由奶茶和咖啡组合成的美味。那除了去到专门的港式

2025-07-29 咖啡知识

不知道大家是否有过前街这种经历：学生时代第一次去港式茶餐厅，看到菜单上从未见过的“鸳鸯”，抱着好奇的心点了一杯，入口醇香丝滑、浓郁，但那个晚上也睁眼到天明，后来便不敢再轻易点它了。直到长大了才发现，原

2024-11-06 咖啡知识

不知道大家是否有过前街这种经历：学生时代第一次去港式茶餐厅，看到菜单上从未见过的“鸳鸯”，抱着好奇的心点了一杯，入口醇香丝滑、浓郁，但那个晚上也睁眼到天明，后来便不敢再轻易点它了。直到长大了才发现，原

2024-11-06 咖啡知识

1、斋啡是什么？“唔该，一杯斋啡！。”在广东的茶餐厅每天都能听到这句话，服务员端上来的却是一杯乌漆麻黑的咖啡，每家店的“斋啡”都不一样，喝法也不一样。有的会给你配上白砂糖、炼奶等辅料。2、斋啡的怎样喝

2021-11-04 优选

茶是世界上最受尊敬的饮料之一，在许多不同的文化中有着特殊的地位。它的许多健康益处也使这种提神饮料成为许多饮食中的主食。但是，在你给自己沏一杯茶之前，让我们了解更多红茶的不同之处。是什么让它的味道如此独

2022-04-27 特别报导

在一家装修风格文艺、类似于咖啡馆的百平方米门店里，吃着最接地气的麻辣串串，再来一杯港式奶茶，是不是感觉很奇特?虽说是麻辣串串，有心人会发现，这和我们过去吃的麻辣烫很相似，只是加工手艺换成了干拌。 最近，杭城街头，冒出了不少麻辣串串店，与麻辣

2017-05-11 咖啡馆

香港人口味较重、较粗、较杂,本来难以适应精细的咖啡,但现在口味渐渐改变。

2014-05-14 咖啡资讯

马杰伟(香港) 香港近年爱喝咖啡的人愈来愈多。我自己是其中一个。多年光顾咖啡小店Colour Brown，不但成了熟客，还结识了年轻老板Edwin。他热爱咖啡，精心研究，还辞掉工作开店做生意。几年下来，成绩斐然，咖啡质量优秀，且努力推动咖啡文化，创立香港咖啡

2015-10-29 精品咖啡学

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 打工仔成日OT好辛苦？ 不少人都爱喝咖啡或奶茶提神。原来可乐、Red Bull、expresso等饮料的咖啡因含量随时超标，导致健康风险。食安中心首席医生（风险评估及传达）杨子桥指，咖啡因天然存在于咖啡豆

2017-08-22 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 几乎每年都会跑香港的我，好歹也算个香港通，但在扯猫尾里吃到的香港妈妈味，却著实让我惊艳不已，特别是梅菜蒸肉饼，更是颠覆我对于港式蒸肉饼那种又干又柴的印象，而且略重的酱油与黑胡椒味，让人

2017-09-10 香港

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 港式鸳鸯咖啡 和普通的拿铁咖啡最大区别在于配方不一样！！ 鸳鸯 是香港地区流行的 新式咖啡 。一半一半的搭配，故名之为鸳鸯。因咖啡属燥热性饮料，红茶属温凉性饮料，彷佛象征一

2019-02-17 咖啡品鉴

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex最近，百年来“低调行事”的茶咖，火了！从微信指数可以看到，自

2023-03-07 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Onecup 智能饮品机 午后晒着阳光坐在躺椅上，来上一杯咖啡或奶茶，这样的生活多么惬意。 但梦想和现实还是有不小差距的，想要到店里买饮料，交通不方便人还多；叫个外卖吧，送来热

2018-06-05 美式咖啡

当我们提起「牛奶咖啡」这四个字的时候，前街相信大部分人脑海中浮现的都是由意式浓缩和牛奶搭配出来的各种组合。毕竟意式奶咖的诞生历史十分悠久，且因为普及度较高而早已深入人心。但其实，牛奶咖啡并不单单只有意

2026-07-21 咖啡知识

喝咖啡，在大部分人的认知中，是一种高大上的行为，全因它早年一直以昂贵且神秘的形象出现在我们的世界里，一种在西餐厅或港式快餐的餐牌才能点到的贵价饮料，一种很苦但外国人天天喝的饮料。 但毕竟国内的咖啡风潮只是近年才风靡起来，某几个品牌的连锁咖啡

2015-10-16 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 早上起床冲壶咖啡，或者午休完喝杯咖啡再工作，是不少人的生活习惯。有人觉得，咖啡又苦又涩，像廿四味一样，但在发烧友的眼里，咖啡不但是一杯层次丰富的饮品，更代表着一种舒适的生活。 早在上个世

2017-05-27 咖啡小知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）什么是滴滤咖啡?是什么让滴漏咖啡与众不同?对于一个局外人来说，滴滤式咖啡和浓咖啡的区别是值得怀疑的。大多数人只是简单地接受

2021-11-21 咖啡知识

协会是什么时间成立? 香港专业咖啡协会(HKPCA)于2009年5月成立。HKPCA成立仪式很荣幸的在HOFEX 09在香港Conven-tional and Exhibition Centre，在香港最大的展览场地。Billy Lee先生创办了HKPCA，一位经验丰富的企业家和咖啡的总经理是当地著名的咖啡品牌孙

2015-09-10 咖啡认证

为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-没有滤纸咖啡粉怎么办 在磨豆机发明之前，人类使用石制的杵和钵研磨咖啡豆。国外有位医生曾经实验这种古老的工具，并与现代化的磨豆机做比较，据说还是捣杵和石钵所磨出的咖啡粉，最能泡出香醇风味。 冲煮方式VS颗粒粗细的搭

2016-12-27 咖啡滤纸

为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-乞力马扎罗研磨咖啡粉 粗颗度：大约像是刨过的木头屑般大小，类似片状的颗粒，适合压滤壶使用，也可以装入茶包带中，放在壶里，用热水冲泡。 中颗度：大约像粗砂糖的大小，适合手冲滤杯和手冲滤布使用。 中细颗度：大约像是

2016-12-23 咖啡研磨度