饮品咖啡因含量大比拼!咖啡?奶茶还是可乐?巧克力?

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论


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  打工仔成日OT好辛苦? 不少人都爱喝咖啡或奶茶提神。原来可乐、Red Bull、expresso等饮料的咖啡因含量随时超标,导致健康风险。食安中心首席医生(风险评估及传达)杨子桥指,咖啡因天然存在于咖啡豆、茶叶、可可豆、可乐树坚果等植物。到底怎样才能喝得健康?
 
  TOPick根据食物安全中心网页及外国传媒报道,为大家归纳饮品咖啡因含量的几件事:
 
  1. 咖啡因摄取量超标?
 
  孕妇或授乳妇女每日咖啡因摄取量不应超过200毫克至300毫克; 儿童每日咖啡因摄取量不超过每公斤体重2.5毫克至5毫克。
 
  咖啡因摄取过量可致焦虑、手震、心跳加速等情况。儿童亦会较容易受刺激、暴躁、紧张或焦虑等,孕妇喝甚至会影响胎儿发育,令婴儿出生时体重较低。美国医学专家通过长时间的研究发现,一个人如果每天喝5杯或以上的咖啡,其患心脏病可能性要比不喝咖啡的人大2倍。
 
  2. 港式奶茶的咖啡因含量不容忽视
 
  一般人以为奶茶不及咖啡刺激,但消委会早前测试30个港式奶茶样本,发现每杯12安士的奶茶含73至220毫克咖啡因,其中以乐园及新钊记的奶茶含量最高,饮1杯已摄取220毫克咖啡因,相等于4杯星巴克鲜奶咖啡,喝一杯便超标。
  其他特浓咖啡的选择包括Starbucks,Mc Cafe 和Pacific Coffee,咖啡因含量分别为62毫克,82及94毫克。
 
  不过,以各类饮品的平均每杯咖啡因含量计,一般咖啡的咖啡因含量最高,其次是港式奶茶。此外,由于特浓咖啡每杯分量一般较为细小,因此消委会指以每杯分量计,特浓咖啡的平均咖啡因含量不算很高。
 
  3. 边款饮料咖啡因含量最低?
 
  每包朱古力咖啡因只有3-5毫克;在不同咖啡专门店中,一杯12安士的Starbucks鲜奶咖啡仅54毫克,是咖啡迷的好选择。
 
  根据《每日邮报》报道,另一款港人用作提神的饮料“Red Bull”,一罐则有80毫克咖啡因。
 
  4. 可口可乐vs百事可乐vs 健怡可乐
 
  根据《每日邮报》,一罐可口可乐(一罐约330ml)咖啡因含量为32毫克;一罐百事可乐38毫克;一罐健怡可乐(低卡路里)咖啡因含量则为42毫克。
 
  5. 选择饮品时要注意什么?
 
  咖啡和奶茶类饮品不建议儿童饮用
 
  孕妇和授乳妇女应避免过量摄取咖啡因,注意饮用分量
 
  可考虑在购买或落单时要求减少咖啡或茶的分量,例如点选精品咖啡(如泡沫咖啡、鲜奶咖啡)或在茶餐厅叫咖啡或奶茶时要求较淡。
 
  需要限制咖啡因摄取量的人士,可考虑饮用脱咖啡因(decaffeinated)的咖啡或奶茶。
 
  食安中心指,健康人士日饮一、两杯问题不大,惟如饮用一杯后出现手震或不适,就应减少摄取量。因应不同饮料容量的不同,咖啡因含量亦会有所不同。大家记得适可宜止!

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2017-08-22 16:05:33

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