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为什么要咖啡_了解更多有关为什么要咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于为什么要咖啡的内容

搜索 为什么要咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关为什么要咖啡的内容。

为什么要学习咖啡？为什么要从事咖啡师职业？

咖啡师

为什么要学习咖啡？为什么要从事咖啡师职业？

为什么要学习咖啡?为什么要从事咖啡师职业?这在未来的社会竞争中能否提升我们的竞争力。我的答案是肯定的。纵观社会的发展，人们物质生活日益增强，生活高质量化的呼声不断增大，人们更加愿意把钱花在提高自己生活品质的地方。在往日的茶馆、酒吧、水吧已经

2015-09-02 咖啡师我要分享

麦当劳为什么决定要卖咖啡-卖咖啡的网站中国咖啡网

咖啡

麦当劳为什么决定要卖咖啡-卖咖啡的网站中国咖啡网

麦当劳为什么决定要卖咖啡-卖咖啡的网站中国咖啡网麦当劳为什么要卖咖啡? 既然麦当劳不是卖咖啡的，他为什么要卖咖啡呢? 具美国市场的情况通报，每天大约每5个美国人中就有1个人在喝咖啡。而据位于纽约的《国家咖啡协会》预计，从现在起到2011年4年间，每年

2016-12-05 咖啡我要分享

手冲为什么要闷蒸手冲为什么要闷蒸释放二氧化碳咖啡闷蒸手法

咖啡知识

手冲为什么要闷蒸手冲为什么要闷蒸释放二氧化碳咖啡闷蒸手法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么闷蒸很重要我们想要在新鲜磨碎的咖啡豆上喷洒咖啡粉或去除其中的二氧化碳的原因是为了去除其中的一些酸。是的，是酸让咖啡味道好极了!但不是所有的酸。如果不让咖啡豆中

2019-12-22 咖啡知识我要分享

手冲咖啡为什么要用长嘴壶手冲咖啡为什么要用细嘴壶

咖啡知识

手冲咖啡为什么要用长嘴壶手冲咖啡为什么要用细嘴壶

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.0L变温水壶鹅颈喷口精确控制不锈钢底座煮沸按钮准备沸水与一个单一的触摸 Hold Button在140度(完美呈现)-208度(完美呈现)下保温60分钟预设温度按钮，快速访问常见的酿造温度

2019-12-23 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的冲煮为什么要绕圈？而不是定点注水，搅拌？

咖啡新闻

手冲咖啡的冲煮为什么要绕圈？而不是定点注水，搅拌？

现如今，手冲咖啡有着五花八门的冲煮方式，但不管是哪种方式，所采用的注水方式大部分都是绕圈。那么，你们知道手冲咖啡的注水为什么要绕圈吗？相信大家很快就会想到一个答案，那么，前街重新问一次：它为什么要绕圈

2023-10-27 咖啡新闻我要分享

冲好的咖啡为什么要在10分钟内喝完？健康为什么要快些喝冲好的

咖啡资讯

冲好的咖啡为什么要在10分钟内喝完？健康为什么要快些喝冲好的

国外许多研究还表明，咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然，喝咖啡好处多多，但如果在细节上不注意，就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒，冲好的咖啡应该尽快喝完。咖啡如果长时间暴露在空气中，弥漫在空气里的真菌，就会在极短的时间内附

2016-03-15 咖啡资讯我要分享

为什么喝咖啡要加糖？是口味问题还是单纯习惯？

咖啡知识

为什么喝咖啡要加糖？是口味问题还是单纯习惯？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡时，大部分人都有一个习惯：加糖然后搅匀才喝。但是为什么喝咖啡要加糖呢？因为咖啡苦？因为咖啡不够甜？小编在一些精品咖啡馆里泡过一段时间，有些店内基本上都不会明显

2019-07-22 咖啡知识我要分享

前街咖啡知识大全！咖啡科普、教学、论坛、知识分享总集合！

咖啡知识

前街咖啡知识大全！咖啡科普、教学、论坛、知识分享总集合！

多年来，前街公众号一直保持着日更的发文节奏，在分享咖啡知识方面已经写了大量的科普文章。内容从种子到杯子应有尽有，涵盖的主题也事无巨细，一些你想到的没想到的问题，前街都曾做过对应的阐述与解答。这里专门针

2024-06-03 咖啡知识我要分享

咖啡机萃取之前为什么要放水-主要原因是什么

咖啡机

咖啡机萃取之前为什么要放水-主要原因是什么

咖啡机萃取之前为什么要放水-主要原因是什么每次现煮现磨，咖啡粉暴露在空气里几分钟后就会完全氧化，煮出来的咖啡就没法喝了。现在有些咖啡店习惯把分量器装满，这是不正确的。正确的做法是，边磨粉边迅速拉动分量器拉杆，到快装满把手时关机，继续拉动分

2017-01-06 咖啡机我要分享

【SCAA 咖啡风味轮】为什么要换新轮子？风味轮有什么作用？

精品咖啡豆

【SCAA 咖啡风味轮】为什么要换新轮子？风味轮有什么作用？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【SCAA 咖啡风味轮】为什么要换新轮子？在许多咖啡馆都可以看到SCAA的咖啡风味轮。就在上个星期(2016年元月中旬)，SCAA推出了新的风味轮；而原来的风味轮是1995年推出的，已经

2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡为什么要闷蒸？咖啡店制作手冲咖啡教学咖啡闷蒸和不闷蒸有什么区别？

咖啡知识

手冲咖啡为什么要闷蒸？咖啡店制作手冲咖啡教学咖啡闷蒸和不闷蒸有什么区别？

如果了解手冲咖啡的小伙伴都会知道手冲咖啡在冲煮的时候有俩个步骤，一个是闷蒸，一个是萃取，为什么不直接萃取呢？还要进行一次闷蒸？下面就教大家为什么要闷蒸，手冲咖啡闷蒸是通过注入少量的水渗透咖啡粉层后，使

2021-11-06 咖啡知识我要分享

制作咖啡常识为什么要使用咖啡压粉器

咖啡知识

制作咖啡常识为什么要使用咖啡压粉器

为什么要使用咖啡压粉器?我们都知道在使用意式咖啡机的时候，冲煮的热水是具有9个左右大气压的(当然这个也不是一个固定的数值，也有12个大气压或者更高)，压力很大，当水穿透咖啡饼的时候，水是有惰性的。什么是惰性，就是说，水会从咖啡饼的最薄弱的地方穿

2014-12-24 咖啡知识我要分享

煮咖啡的技巧为什么要使用咖啡压粉器？

精品咖啡学

煮咖啡的技巧为什么要使用咖啡压粉器？

为什么要使用咖啡压粉器?我们都知道在使用意式咖啡机的时候，冲煮的热水是具有9个左右大气压的(当然这个也不是一个固定的数值，也有12个大气压或者更高)，压力很大，当水穿透咖啡饼的时候，水是有惰性的。什么是惰性，就是说，水会从咖啡饼的最薄弱的地方穿

2015-10-12 精品咖啡学我要分享

为什么我们要喝精品咖啡？精品咖啡究竟是什么？

咖啡知识

为什么我们要喝精品咖啡？精品咖啡究竟是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）回顾过去，我们一直在探索咖啡的世界，并试图让更多的人认识精品咖啡、让精品咖啡成为人们的生活日常，这当中受到过很多前辈、朋友的启发，而让我们开始思考：为什么我们要喝精品

2019-02-11 咖啡知识我要分享

咖啡机常识为什么要使用咖啡压粉器

咖啡知识

咖啡机常识为什么要使用咖啡压粉器

我们都知道咖啡压粉很重要，可为什么重要，貌似还是有很多朋友不知道。那么今天跟朋友们分享为什么要使用咖啡压粉器? 我们都知道在使用意式咖啡机的时候，冲煮的热水是具有9个左右大气压的(当然这个也不是一个固定的数值，也有12个大气压或者更高)，压力很大

2014-10-13 咖啡知识我要分享

喝咖啡为什么要用扁吸管

西达摩咖啡豆

喝咖啡为什么要用扁吸管

喝咖啡为什么要用扁吸管另一条理由或许你更能接受。用吸管喝咖啡是一种非常具有乡土气的行为，想当年90年代的时候，乡村青少年们都是用吸管喝听装可口可乐的，直到今天在各大饭馆这种情况也屡见不鲜。易拉罐的设计本身就是为了易于饮用，就像咖啡外带纸杯

2016-11-17 西达摩咖啡豆我要分享

为什么要以海拔标高来给咖啡豆分级对咖啡风味会造成什么影响

咖啡知识

为什么要以海拔标高来给咖啡豆分级对咖啡风味会造成什么影响

为什么要以海拔标高来给咖啡豆分级？首先要认识到一点：地理位置对咖啡豆风味的影响是深刻的所有的咖啡都生长在热带，其实海拔对咖啡无直接影响，但是海拔可以通过对气象要素（温度光照热量风速雨量等）的再分配，从而对咖啡的生长发育和品质产生影响南北回

2019-05-06 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡知识学习，为什么咖啡粉要压实？

咖啡知识

意式浓缩咖啡知识学习，为什么咖啡粉要压实？

为什么要把咖啡粉压实是因为使用意式咖啡机的时候，冲煮的热水是具有9个左右大气压的，压力很大。而当水穿透咖啡饼的时候，水是有惰性的。什么是惰性，就是说，水会从咖啡饼的最薄弱的地方穿透过去，而不是从最厚的地方。所以，如果不压实和压平的话，咖啡中

2014-09-02 咖啡知识我要分享

为什么咖啡粉要压实？甚至压成饼状？

咖啡知识

为什么咖啡粉要压实？甚至压成饼状？

前几天看到这个问题，觉得很有必要普及一下冠以磨粉，压粉，上粉的知识。为什么要把咖啡粉压实是因为使用意式咖啡机的时候，冲煮的热水是具有9个左右大气压的，压力很大。而当水穿透咖啡饼的时候，水是有惰性的。什么是惰性，就是说，水会从咖啡饼的最薄弱

2015-04-22 咖啡知识我要分享

手冲是滤杯和滤纸有什么关联？为什么要湿滤纸？

精品咖啡豆

手冲是滤杯和滤纸有什么关联？为什么要湿滤纸？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲是滤杯和滤纸有什么关联？为什么要湿滤纸？滤纸用热水湿润的原因，大多是白色滤纸有漂白萤光剂残留问题，若为未漂白纸浆的较没有这顾虑。前提下就透气性的问题，以闷蒸来说

2018-06-22 精品咖啡豆我要分享

为什么要“费事”准备一些工具来冲煮一杯咖啡？

咖啡知识

为什么要“费事”准备一些工具来冲煮一杯咖啡？

为什么要费事准备一些工具来冲煮一杯咖啡?当你AB对比品尝自己现磨现冲的咖啡和速溶咖啡之后，就自然明白--随便现磨现冲的咖啡都要比简易的速溶咖啡味道要丰富的多。就像茶末和陈茶往往会出现在茶包中一样，速溶咖啡通常都会用到很多劣质的咖啡豆，你很难辨别

2015-08-28 咖啡知识我要分享

为什么每次做咖啡的用粉量要一样-意式咖啡机萃取粉量

咖啡粉

为什么每次做咖啡的用粉量要一样-意式咖啡机萃取粉量

为什么每次做咖啡的用粉量要一样-意式咖啡机萃取粉量再就是水温是否偏低？粉研磨度是否合适？分量是否足够？咖啡机工作泵压是否和咖啡粉的粉量和研磨度相匹配？题主在制作时时候将咖啡粉压匀了？这些因素只要有一个不合适，都会导致咖啡口味变酸，而且这些

2016-12-23 咖啡粉我要分享

手冲咖啡滤纸怎么折适合什么豆子为什么要拍粉

手冲咖啡

手冲咖啡滤纸怎么折适合什么豆子为什么要拍粉

手冲咖啡滤纸怎么折适合什么豆子为什么要拍粉咖啡遇冷会激发本身单宁酸的酸味，所以所有器具包括滤纸，都要先过一遍热水，进行温杯。咖啡凉了以后酸味也会变得突出，这时候如果还想喝，稍微点一点热水进去，可以把其中的酸味收回去一些除去为了健康的原因

2017-01-16 手冲咖啡我要分享

豆叔告诉你：咖啡为什么要“煮”？为什么速溶咖啡不用煮

咖啡技术

豆叔告诉你：咖啡为什么要“煮”？为什么速溶咖啡不用煮

许多年轻的朋友，当然也包括一些老年人，他们对于咖啡十分的陌生，每当他们谈到煮咖啡的时候，都觉得非常的费解，认为这是一个极有技能且复杂的活动。中国人往往把现磨咖啡的制作用一个煮字来概括。那么对于这些朋友们，小编尽自己的所能把这个问题向您介绍

2015-07-28 咖啡技术我要分享

拉花前奶泡为什么要分缸|为什么拉花总压不出花纹的原因

咖啡知识

拉花前奶泡为什么要分缸|为什么拉花总压不出花纹的原因

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平时我们在看一些拉花视频或者是咖啡师拉花的时候，总是会看到有这么一个动作，将打好的奶泡倒进另一个奶缸里面再进行拉花，这个动作除了看起来帅气又专业以外又有什么意义呢？奶

2019-10-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡学做浓缩咖啡为什么咖啡粉要压实

咖啡知识

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前几天看到这个问题，觉得很有必要普及一下冠以磨粉，压粉，上粉的知识。为什么要把咖啡粉压实是因为使用意式咖啡机的时候，冲煮的热水是具有9个左右大气压的，压力很大。而当水穿透咖啡饼的时候，水是有惰性的。什么是惰性，就是说，水会从咖啡饼的最薄弱

2014-11-08 咖啡知识我要分享

咖啡常识为什么要使用咖啡压粉器

咖啡知识

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为什么要使用咖啡压粉器?我们都知道在使用意式咖啡机的时候，冲煮的热水是具有9个左右大气压的(当然这个也不是一个固定的数值，也有12个大气压或者更高)，压力很大，当水穿透咖啡饼的时候，水是有惰性的。什么是惰性，就是说，水会从咖啡饼的最薄弱的地方穿

2014-09-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础为什么要使用咖啡压粉器

咖啡知识

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2014-11-18 咖啡知识我要分享

咖啡拉花为什么牛奶要全脂

咖啡拉花

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咖啡拉花为什么牛奶要全脂一、奶泡的制作 1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以直接加热

2017-02-02 咖啡拉花我要分享

咖啡豆常识：咖啡豆为什么要烘焙？

咖啡烘焙

咖啡豆常识：咖啡豆为什么要烘焙？

咖啡的香气总是让人沉醉，但是很少有人想到为什么咖啡豆要烘焙之后才能泡制？直接碾碎冲泡为何不行？待小编为你一一道来，你一定会学到许多的咖啡知识！生咖啡豆不经过烘焙，咖啡豆的各种物质也不易被提炼出来，那喝的就不是香浓的咖啡了，就如同加了苦胆的

2017-03-09 咖啡烘焙我要分享

为什么强调咖啡要现磨？咖啡豆磨粉的时间

精品咖啡学

为什么强调咖啡要现磨？咖啡豆磨粉的时间

为什么强调现磨咖啡?你闻到咖啡粉的香味的时候，就表明它正在变质，咖啡里的精华正在减少。如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积

2015-10-15 精品咖啡学我要分享

咖啡豆怎么长出来的为什么要烘焙咖啡豆生长在哪里

咖啡豆

咖啡豆怎么长出来的为什么要烘焙咖啡豆生长在哪里

咖啡豆怎么长出来的为什么要烘焙咖啡豆生长在哪里咖啡树与月桂树极为相似，通常生长在南北回归线之间的地区。一棵咖啡树一般要生长三至四年左右才能开始结果，果实为一粒粒红色的浆果，将其干燥并除去果肉后即可分离出咖啡豆。世界各地都有咖啡豆的影子，

2016-12-08 咖啡豆我要分享

拿铁咖啡为什么要拉花？意式热奶咖作图要注意什么？拉花会让咖啡更好喝吗？

咖啡知识

拿铁咖啡为什么要拉花？意式热奶咖作图要注意什么？拉花会让咖啡更好喝吗？

大部分意式热奶咖在出品的时候都会带有一幅精美的拉花图案，简单的有大白心、树叶、郁金香，复杂一些的就有组合的动物、卡通图案。这些拉花都是咖啡师用无数个日日夜夜，消耗了众多的材料习得的技能。而部分朋友会认

2024-06-06 咖啡知识我要分享

Espresso为什么要压粉呢？轻压还是重压？

咖啡行业

Espresso为什么要压粉呢？轻压还是重压？

首先，在我们想明白为什么要压粉之前，不如先来讲讲意式咖啡的萃取原理，因为其实很多老司机都还没弄明白。意式咖啡与其它咖啡最大区别的一个地方，就是咖啡油脂。意式咖啡的浓度区别于其他的咖啡，达到了10%左右的咖啡浓度，所以，然后就是其他咖啡不具

2017-02-20 咖啡行业我要分享

精品咖啡基础咖啡为什么要 “煮”

咖啡知识

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2015-01-14 咖啡知识我要分享

为什么要养咖啡豆？咖啡豆为什么需要养几天才喝？理由是什么？

咖啡知识

为什么要养咖啡豆？咖啡豆为什么需要养几天才喝？理由是什么？

食品都有其保质期，咖啡豆的保质期一般是1年，但对于追求高品质咖啡的人来说，仅仅是保质显然不够，那咖啡豆风味的生命周期究竟有多长呢？咖啡豆是不是越新鲜越好呢？喜欢红酒的朋友都知道，好的红酒在喝之前需要提前1小时开瓶，让红酒氧化一下，那样会更有

2016-01-26 咖啡知识我要分享

意式咖啡机为什么要定期维护保养主要的目的是什么

意式咖啡

意式咖啡机为什么要定期维护保养主要的目的是什么

意式咖啡机为什么要定期维护保养主要的目的是什么意式咖啡机一般从加热方式上分为传统锅炉式和新锐的加热块式。传统锅炉式有着水温稳定，萃取质量高而一直被传承。但缺点也很明显，制造成本高，成品咖啡机售价高。相应玩具是中高端咖啡机的首

2016-12-23 意式咖啡我要分享

咖啡烘焙的技巧问题为什么烘焙咖啡要在180度下豆

咖啡烘焙

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脱水是何时 ? 爬温要几度 ? 排烟问题 ? 滑行的动作是什么 ?这些关于咖啡烘焙的专业知识想必是很多学习咖啡烘焙的学好者想要了解到的技巧问题吧，那么在此给啡友们小小的经验谈：不过，也只是简单的介绍,详细的请参考咖啡烘焙等相关的书籍或是有兴趣的啡友都

2015-11-03 咖啡烘焙我要分享

咖啡粉制作时为什么要压？制作咖啡的填压力度要多少才合适

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡制作时会有一个步骤就是填压器对松散的咖啡粉进行填压，将咖啡粉压实才能操作接下来的咖啡萃

2019-09-29 咖啡知识我要分享

为什么咖啡豆要使用单向气阀的包装袋呢?

咖啡小知识

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为什么咖啡豆要使用单向气阀的包装袋呢? 1、烘焙完成的咖啡豆，用铝箔袋密封包装起来，可避免咖啡豆与光线和空气的接触而导致香味迅速散发和氧化。 2、单向排气阀咖啡袋能隔绝包装袋外的光线和空气侵入，使咖啡豆能在最佳的保存包装状态下，保持咖啡豆的新鲜

2019-04-25 咖啡小知识我要分享

为什么要等到有钱有闲的时候才要来开咖啡馆？

点评

为什么要等到有钱有闲的时候才要来开咖啡馆？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前些时候，有个朋友来找我聊天，从政治聊到最近的失业问题，然后话锋一转说道：过几年，等我和老婆有钱有闲的时候也要开家咖啡馆我反问他：为什么要有钱有闲才要开咖啡馆？同样的，我也要问你：为

2017-09-14 点评我要分享

为什么要选择庄园豆？庄园咖啡就是精品咖啡的一个概念巴拿马产区

巴拿马国家

为什么要选择庄园豆？庄园咖啡就是精品咖啡的一个概念巴拿马产区

为什么要选择庄园豆？理解所谓庄园咖啡就是精品咖啡的一个概念吧，强调的是可追溯性。能追溯到豆子来自哪个庄园的哪个地块，或者哪个合作社或哪个农户，追逐地域之味。前往咖啡产地，踏进咖啡庄园，才有可能知道那一丝咖啡的底蕴，迷人的风味，多变的香气到

2016-04-18 巴拿马国家我要分享

我们为什么要自己烘焙咖啡豆？

咖啡烘焙

我们为什么要自己烘焙咖啡豆？

那么为什么要自己烘焙咖啡豆呢? 1. 新鲜度带来最好的风味。不新鲜的面包不像不新鲜的咖啡豆，前者不新鲜了就不能食用，后者即使变味了，仍然可以拿来喝，有的人甚至还乐在其中的享用。大多数人并不知道新鲜烘焙的咖啡豆冲煮出的咖啡，会有带着浓烈香气的爆发

2015-11-03 咖啡烘焙我要分享

意式浓缩咖啡为什么配冰水星巴克浓缩咖啡要怎么喝

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso的口感浓烈且纯粹，比起饮料，甚至更像是种甜点和台湾或日本不同，在义大利喝咖啡时，人们更习惯加糖，像是品尝甜点一般地喝它。 Espresso的口感浓烈且纯粹，比起饮料，甚

2019-09-07 咖啡知识我要分享

为什么浓缩咖啡要配冰水？冰水为什么能够清洁口腔？如何提升咖啡的风味感知能力？

咖啡知识

为什么浓缩咖啡要配冰水？冰水为什么能够清洁口腔？如何提升咖啡的风味感知能力？

近两天，常驻前街门店的客人发现了一个有趣的现象！有些客人明明点的是一杯热咖啡，却还询问前街要了一杯冰水。然后在喝咖啡前，都要先喝一口冰水再喝咖啡。所以这令他感到不解，这样做会有什么好处吗？冷热交替，难

2024-07-13 咖啡知识我要分享

为什么要抵制世界最贵的猫屎咖啡?

猫屎咖啡豆

为什么要抵制世界最贵的猫屎咖啡?

作为咖啡中的黄金，猫屎咖啡一直是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后。由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，所以成为国际市场上的抢手货。

2015-09-08 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡豆为什么要烘焙|烘焙咖啡豆时的入豆温应该怎么选择？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆一开始是蓝绿色的，但是为什么会变成棕色呢？这就离不开咖啡的烘焙了。由于烘焙度的深浅，棕色的深浅都会有分别，咖啡烘焙是一门学问，生豆的年分、密度、硬度和含水度都

2019-10-05 烘焙知识我要分享

咖啡的采摘方式-咖啡为什么要研磨咖啡烘焙的设备

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咖啡的采摘方式-咖啡为什么要研磨咖啡烘焙的设备

咖啡的采摘方式-咖啡为什么要研磨咖啡烘焙的设备有选择的采摘，也就是以8-10天为间隔，在树间走几次而且只摘那些已熟透的红色浆果，品质较高的咖啡豆采用。优点：采摘后的咖啡果实大小均匀、成熟度接近、不含其它杂质，有利于后期加工. 缺点：成本偏高为

2017-01-05 咖啡我要分享

拿铁咖啡怎么拉花用什么奶咖啡拉花之前为什么要融合初学者咖啡拉花技巧

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拿铁咖啡是最常见的咖啡饮品之一，看着咖啡师潇洒地往浓缩咖啡中注入牛奶，眨眼间一杯好看有好喝的拿铁咖啡就做好了。但其实，一杯好喝又好看的拿铁并不是那么容易就能做出来的，其中一个大坎就是融合。融合融合是指

2024-09-28 咖啡知识我要分享

咖啡萃取|为什么要控制水流，水流的大小对咖啡萃取的影响

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在冲咖啡时我们总说要控制水流，控制水流对手冲萃取非常重要！那到底水流的大小对造成咖啡萃取有什么影响呢？当你注水时如果水柱过粗时，冲力较大，容易破坏杯中的粉层结构，而且

2019-09-29 咖啡知识我要分享

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