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锐度咖啡_了解更多有关锐度咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于锐度咖啡的内容

搜索 锐度咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关锐度咖啡的内容。

2014世界咖啡烘焙冠军赖昱权

咖啡师

2014世界咖啡烘焙冠军赖昱权

今年35岁的赖昱权，自幼活泼好动，对于食物有著特别的兴趣与敏锐度。13年前到云林就读环球科技大学时，到一家咖啡馆打工，咖啡迷人的香气，让他无法自拔跟随到现在。与生俱来的天份，加上后天的努力，使得赖昱权学得一身选豆、烘焙、冲煮咖啡的好本领，从学

2015-09-02 咖啡师我要分享

喜欢喝咖啡还是喝茶？《科学报告》：基因已决定口味偏好

咖啡八卦信息

喜欢喝咖啡还是喝茶？《科学报告》：基因已决定口味偏好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢喝咖啡还是茶？研究指出对于这两项饮料的喜好取决于基因，遗传体质影响人类对特定苦味的感知，因此有人喜欢喝茶、有人则偏好咖啡。《卫报》（Guardian）15日的报道指出，美国

2018-11-18 咖啡八卦信息我要分享

在咖啡店上班，需要点什么技能！？咖啡师资格证书需要什么条件？

知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）毕业季与暑期工即将来临，很多小伙伴会对未来充满热情与迷惘，有些喜欢咖啡的小伙伴可能会想要以咖啡店为目标，想象一下，能够从事

2022-05-14 知识我要分享

咖啡因究竟对人体有多大的损害？

咖啡技术

咖啡因究竟对人体有多大的损害？

壹心理导读：在大多数人的印象里，咖啡因可以提高我们大脑的兴奋度，但是咖啡因到底有没有如我们想象的那样对大脑产生刺激的作用呢，事情的真相可能会出乎你的意料公元前3-8世纪一个名叫卡尔迪的细心的牧羊人在埃塞俄比亚的一个小发现开启了一段传奇。卡尔

2015-11-20 咖啡技术我要分享

咖啡隔夜能喝吗？咖啡每天喝多少合适？

咖啡知识

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咖啡隔夜能喝吗?咖啡是世界三大饮料的其中之一，大家都知道咖啡是即冲即饮的，但如果晚上冲得太多，又喝不完，可以放到第二天再加热喝吗?咖啡隔夜能喝吗?隔夜的咖啡可以喝吗?现在，小编为大家解答关于隔夜咖啡能不能喝的问题。咖啡隔夜能喝吗? 对于隔夜的咖

2015-11-05 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加巴哈咖啡烘焙建议哥斯达黎加咖啡豆口味风味特点故事

哥斯达黎加咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来自中美洲哥斯达黎加的咖啡豆，以中度烘焙的方式保留原始风味，开封后细闻豆子带有烤蔗糖的香气，研磨后的咖啡粉有糖炒栗子的外壳的香气，入喉却是充满柑橘风味的口感，细致顺口，除了热饮之外，

2017-12-01 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

ESPRESSO烘焙要诀由混豆谈起

咖啡知识

ESPRESSO烘焙要诀由混豆谈起

由混豆谈起当我们提到烘焙espresso用豆，实际上我们就是在讲一门混豆的学问。各个不同产国的各种咖啡豆，其最高甜蜜点各在不同的烘焙点呈现，因此烘焙商们必须找出一个烘焙及混豆的平衡点，才能做出一杯好喝的espresso。这门学问首先要从烘焙度以及选豆开始

2015-05-28 咖啡知识我要分享

为什么喝咖啡的时候更容易被说服咖啡因有什么作用

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首先来谈一下咖啡为什麽能提神人在清醒的时候，大脑中一种叫做腺苷酸的物质会逐渐积聚，它会主动与减缓脑部活动的受体相结合，结合越多，人就越困。而人在睡眠的过程中，会逐渐

2018-06-23 咖啡知识我要分享

咖啡风味是什么如何品尝出咖啡的风味咖啡风味描述

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）将品尝分作三个层次的描述：首先是味蕾直接感受反馈的「味觉」，其次是与他物相印的「风味」，最後则是呼应生活中某个场景的「情境」。味觉（Taste）味觉来自於舌面上的味蕾，

2018-06-25 咖啡知识我要分享

Cupping的设备与步骤在家就可以杯测自己喜欢的咖啡豆

咖啡杯测

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）延续上一篇Cupping的内容,在大概瞭解咖啡的本质之后,我们就可以准备一些工具开始进行Cupping了. 2.Cupping的设备要规划一次简单的Cupping并不难,其实只要把握一些原则,我们在家就

2018-02-10 咖啡杯测我要分享

咖啡杯测怎么测为什么要对咖啡进行杯测咖啡杯测是什么

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对一家重视品质的自家烘焙咖啡店来说，杯测(cupping)是每次烘完咖啡第一件要做的事。但你知道什麽是杯测吗? 杯测又可以知道什麽咖啡讯息呢?杯测简单来说就是以统一的研磨刻度、粉

2018-06-12 咖啡知识我要分享

ESPRESSO烘焙要诀由混豆咖啡拼配谈起

咖啡豆

ESPRESSO烘焙要诀由混豆咖啡拼配谈起

了解烘焙度的意义并知道它们在受萃取后的风味表现如何，正是确保最高杯中表现品质的关键。一般说来，越深度的烘焙，表示酸质减低越多，苦味增加越多;但越深度烘焙的咖啡豆，则萃取出来的风味持续力越久。深焙的espresso甜味显著，但相对地咖啡豆的其他风味特

2015-09-21 咖啡豆我要分享

罗布斯塔的历史文化介绍

罗布斯塔

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店如果要问世界上最钟爱罗布斯塔豆的国家或地区，第一名莫过于浓缩咖啡的故乡「意大利」!如果再缩小范围，更精确地说，使用罗布斯塔豆最大量的地方，是意大利南部，如巴勒莫(Palermo)、那不

2017-06-26 罗布斯塔我要分享

咖啡知识你所不知道的罗布斯塔(下篇)

咖啡知识

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如果要问世界上最钟爱罗布斯塔豆的国家或地区，第一名莫过于浓缩咖啡的故乡「意大利」!如果再缩小范围，更精确地说，使用罗布斯塔豆最大量的地方，是意大利南部，如巴勒莫(Palermo)、那不勒斯(Naples)和西西里岛(Sicilia)等地区。事实上，在意大利南部，人们

2015-03-16 咖啡知识我要分享

世界上最钟爱罗布斯塔豆的国家

罗布斯塔

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2017-07-20 罗布斯塔我要分享

梵欧华巴西风味阿拉比卡研磨咖啡风味描述研磨刻度品种介绍

巴西咖啡豆

梵欧华巴西风味阿拉比卡研磨咖啡风味描述研磨刻度品种介绍

梵欧华巴西风味阿拉比卡研磨咖啡风味描述研磨刻度品种介绍从前意大利南部属于比较贫穷的地区，人们只消费得起价格低廉的咖啡，因此一开始混入罗布斯塔豆子，单纯只是为了降低成本。然而，经过常年大量地烘焙与调配罗布斯塔，加上意大利人对于烹调美食天生的

2016-11-18 巴西咖啡豆我要分享

比咖啡健康的抗疲劳饮食有哪些?

咖啡知识

比咖啡健康的抗疲劳饮食有哪些?

通宵无眠之后，你是否总会强烈渴望冲一大杯咖啡来撑着。但是你又是否知道，还有其他更加健康的方法可以起到提神的作用呢?其实有些饮食是可以抗疲劳的。只需知道这些特定的饮食，就可以避免在不恰当的时刻打呵欠啦! 一、多喝水，保持水分充足可提神人体有三

2015-04-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡之外的抗疲劳饮食

咖啡知识

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2015-06-25 咖啡知识我要分享

咖啡常识比咖啡健康的抗疲劳饮食有哪些?

咖啡知识

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2015-03-31 咖啡知识我要分享

心得：男生学咖啡较科学理性，女生学咖啡比较随性

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近在某论坛上发表了一篇关于手冲咖啡的讨论，发现台湾对于咖啡研究的高手真的好多，里面有许多热心的大大把自己多年研究咖啡的心得与方法，不吝啬地与大家分享。从中，我也发现一个蛮有趣的现象：

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

如何做杯测？做杯测的目的是什么

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于任何咖啡爱好者或是专业人士来讲，咖啡杯测（coffee cupping）都是必修课程。是一种用来鉴定评判某支咖啡的特性和风味的方法。杯测是客观评价咖啡的方法之一，美国精品咖啡协

2019-10-01 咖啡知识我要分享

煮咖啡就像做菜一样在生活上质感的提升，慢活不躁进的态度

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阿拉比卡和中国咖啡罗布斯卡风味描述处理法研磨刻度介绍

阿拉比卡

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阿拉比卡和中国咖啡罗布斯卡风味描述处理法研磨刻度介绍印度咖啡皇家等级罗布斯塔目前产量还很少，但已经开始渐渐受到全世界精品咖啡业界菁英的重视。意式咖啡专家戴维舒曼 David C. Schomer 位于美国西雅图的名店 Espresso Vivace 早在十年前就开始在意式

2016-11-03 阿拉比卡我要分享

咖啡虽提神，但会削弱记忆

咖啡文化

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通宵无眠之后，你是否总会强烈渴望冲一大杯咖啡来撑着。但是你又是否知道，咖啡虽然有提神功效，但同时也会影响人的记忆力。最近，意大利科研人员通过研究发现，喝咖啡有提神的功效，但在短时间内也影响人的记忆力。研究表明，人们在喝了两杯咖啡以后有助于

2014-08-04 咖啡文化我要分享

咖啡虽提神但会削弱记忆

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6类食物抗疲劳远胜咖啡

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2014-06-11 咖啡资讯我要分享

慎喝咖啡虽提神但会削弱记忆

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2015-05-11 咖啡知识我要分享

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科普 | 阿拉比卡VS罗巴斯塔

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2017-06-13 咖啡知识我要分享

合理饮用咖啡咖啡虽提神但会削弱记忆

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一杯咖啡如何玩转时装周?＂大咖＂肯德基给你答案

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向来主张尽情自在、时尚生活的肯德基和2017秋冬上海时装周中四位年轻新锐的设计师大胆玩跨界合作，四场精彩的大秀接连上演。四场时装秀风格迥异，但敏锐的时尚人士都会捕捉到一个亮眼的元素KFC现磨咖啡，被设计师们自然地融入到最新一季的时髦单品中，成为

2017-04-14 咖啡资讯我要分享

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2015-10-05 精品咖啡学我要分享

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2016-11-09 咖啡豆我要分享

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2017-10-18 咖啡小知识我要分享

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2018-04-07 咖啡杯测我要分享

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2019-08-22 萨尔瓦多茶花女庄园我要分享

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2018-05-26 咖啡杯测我要分享

新手如何学习品鉴单品咖啡手冲咖啡风味特点如何描述

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精品咖啡经过多年的发展，已经形成一个科学的系统，从生豆层面的种植、处理，到烘焙、再到冲煮、品鉴，都有非常完善的知识体系。而生豆品质、烘焙与冲煮的质量提高，最终也是为了我们在品鉴咖啡中得到更好的体验。所

2025-02-15 咖啡知识我要分享

SCAA咖啡风味轮是什么？怎么用SACC标准杯测？

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2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡真的有这么多风味吗？如何学会分辨咖啡的风味？咖啡85种风味

咖啡知识

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导读单品咖啡越来越流行，当咖啡师给你递上一杯芳香的单品咖啡，并附上风味描述卡时，你边喝着咖啡边望着小卡片，不禁想到这杯咖啡真的有这么多风味吗，怎么也尝不出这卡片上所写的风味！！咖啡的风味多得难以想象科学家从一杯黑咖啡中分离出850多种化合

2021-07-22 咖啡知识我要分享

提升咖啡师品鉴能力的方法咖啡师如何能够提高品鉴咖啡的能力？

咖啡技术

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咖啡杯测师是如何训练他们的味觉，如果你现在正从事咖啡师工作却不懂得如何品鉴咖啡，或者评鉴能力差可以尝试下面重庆百瑞斯塔咖啡师培训学校为你提供的专业意见，有兴趣的人或许可以试着训练自己，让自己更能准确的说出咖啡的味道及特性。品尝是为了什么

2016-02-27 咖啡技术我要分享

精品咖啡的酸叫咖啡酸吗咖啡的酸是怎样的咖啡酸有科学依据吗

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当你喝到一种酸质很好的咖啡时，你或许会感觉到很普通，因为不知道如何来形容它，这只是对于对咖啡不太了解的人来说的。在前街咖啡厂，每每杯测新豆时，烘焙师总会不厌其烦的跟我们解释咖啡的酸，它的风味，酸调属于什么什么调。其实一开始尝试杯测和喝咖啡

2021-08-04 咖啡我要分享

手冲滤杯的发明与进化！挑选手冲滤杯的几个小建议_如何选购滤杯

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2019-06-07 咖啡器具我要分享

咖啡培训知识：你所不知道的罗布斯塔

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2014-10-08 咖啡知识我要分享

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北意式烘焙 “味蕾至上”最“理想与梦幻”的结合

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2015-10-20 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆基础常识罗布斯塔咖啡豆

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2015-03-17 罗布斯塔我要分享

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“阿拉比卡(arabica)种”咖啡豆总是被归类在“好的”一类，它的远房亲戚“罗布斯塔(Robusta)种”咖啡豆往往被归类在”坏的”的一方。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

罗布斯塔咖啡豆的风味和口感特点？【罗布斯塔】咖啡豆的酸度高吗

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2018-08-29 精品咖啡豆我要分享

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