除了被人们熟知的保山、德宏、普洱之外,临沧也逐步成长为咖啡产业 发表于2014年6月1日由临沧咖啡 咖啡产区除了被人们熟知的保山、德宏、普洱之外,临沧也逐步成长为咖啡产业 临沧咖啡种植可以追溯到九五期间云南省委、省政府实施的18生物资源开发工程,1996
爱喝咖啡的人都知道蓝山咖啡,蓝山咖啡是产自牙买加的咖啡,那么蓝山咖啡那么受欢迎的原因除了好喝之外究竟还有什么呢? 1.提神醒脑 2.强筋利骨 咖啡因利于肌肉自由收缩,增加肌腱力量,降低运动阀,增加身体的灵敏度,提高运动功能。 3.开胃主食 咖啡因会刺
开始喝咖啡豆的人,一定会接触磨豆子这件事。磨豆機很重要!!磨豆機很重要!!磨豆機很重要!! 在預算有限的前提下,優先投資一台好的磨豆機,對改善咖啡品質立竿見影,這件事遠比投資夢幻逸品級的濾杯或手沖壺來得有效。 通常消费者可以在卖豆子之后就结帐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 金属咖啡滤网 近期环保意识抬头,不少咖啡器具厂商研发出金属滤网,省去较不环保的滤纸只要使用过后清洗干净又能够重复使用,由不锈钢制作也是耐用坚固。 建议:使用后要用干净牙
虽然每次只是看到咖啡豆躺在罐里的样子,仍不免有时想像自己也去采收咖啡果。一只藤篮,一条长绳,以及一个护腰的垫子,在倾斜的山巅思索直立的定义。当热带的雨季结束后,高冷的艳阳下,唯一的爱人只有身体丰腴婀娜的咖啡树。企图吞噬女体的美艳,焦灼在指
在《来自星星的你》等韩剧热播效应下,韩式咖啡店这两年在国内遍地开花。不过,这种以加盟为主的韩式咖啡店今年在中国却遭遇了关店潮。近日在北京举办的国际咖啡展上,韩式咖啡加盟店已经不见踪影。 韩式咖啡店展会没露面 在去年举办的中国国际咖啡展上,韩
咖啡,在我们的生活中已成为不可缺好的一部分,你不知道的是,咖啡对于美容还有意想不到的效果。 NO.1 抗氧化 一杯咖啡中的抗氧化剂含量极高,可帮助提升皮肤整体的健康。抗氧化剂可以延缓日照和污染等引起的皮肤早衰,还可以清除对皮肤有害的自由基。咖啡中
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 聪明杯的原理和法压壶差不多,长得又酷似手冲滴滤杯。当你把它放在杯上时,下面的活塞会自动打开,咖啡液便滴漏到杯里。 它的优点是操作比较简单,不像手冲壶一样对水流、时间有较
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 正宗牙买加蓝山咖啡_世界上最好的牙买加蓝山咖啡 蓝山咖啡豆 , 是经过牙买加官方法订种植范围 , 且生产过程也在牙买加咖啡局严格监管下的极品豆 . 优质的蓝山咖啡豆以均衡 , 温和
日晒西达摩口味接近花香,但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香,以轻微的可可香,但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度,舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品,中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。 水洗处理的西达摩呈浅绿色,豆粒不大
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 怡客咖啡今年走过23个年头,从现代的咖啡饮食型态中,了解到一间有品味的咖啡厅,除了专注于咖啡豆的挑选之外,更需要在其它甜点及餐点上花费心思,挑选新鲜的食材,才能提供消费者一个健康有品味的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 西达摩 是日晒豆最棒的产区,西达摩产区(Sidama)位于埃塞俄比亚南方。这里的产业以农业为主,咖啡种植区位于东非大裂谷周围。 西达摩 省最大的城镇Hawassa,是当地重
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人们都知道猫屎咖啡这么个东西,但是你知道还有一款象屎咖啡吗?它的味道和猫屎以及正常的咖啡都不一样 猫屎咖啡曾经在全世界被热捧,价格高昂,但是由于自然产量太低,商贩们就抓
尽管印度尼西亚爪哇岛已经在咖啡界名声大噪,但苏门答腊岛的阿拉比卡咖啡生产仅在 1700 年代荷兰殖民统治下才开始。位于塔瓦尔湖周围岛屿北端的亚齐地区是第一个开始种植咖啡的地区,并以水果、泥土和木材的复杂特征而闻名,这主要来自他们传统的称为gilling
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-卡蒂姆品种介绍 Catimor,来自timor和caturra的杂交,1959年,由葡萄牙咖啡叶锈病研究中心CIFC研发,研究方向是抗
斯堪地那维亚双尾美人鱼的app下单业务要从韩国蔓延到大本营美国了。 从本周三开始,如果你身处美国西北部城市波特兰的话,就能够通过星巴克iOS客户端,进行咖啡预定(order)。在下单后,可以去到距离最近的一家星巴克领取到预定的拿铁或者星冰乐。而且,星巴
印度尼西亚是世界上最大的咖啡生产国和出口国之一。大多数生产构成较低质量的罗布斯塔类型。印度尼西亚也以拥有许多特色咖啡而闻名,例如 kopi luwak 印尼猫屎咖啡 (被称为世界上最昂贵的咖啡)和 kopi Mandailing 曼特宁咖啡 (见下文)。在农产品方面,咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的苦,一直被众人所争议。有人说:不苦怎么叫咖啡?有人说:好的咖啡有一种愉快的苦。还有很多人说:好咖啡不应该有苦味!苦是不好的! 而咖啡究竟为什么会苦呢?大家都以为,
通宵无眠之后,你是否总会强烈渴望冲一大杯咖啡来撑着。但是你又是否知道,还有其他更加健康的方法可以起到提神的作用呢?其实有些饮食是可以抗疲劳的。只需知道这些特定的饮食,就可以避免在不恰当的时刻打呵欠啦! 1、多喝水,保持水分充足可提神 人体有三分
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 知名咖啡连锁品牌怡客咖啡Ikari Coffee近期全面推出New Lifestyle的咖啡饮食新主张,从店里最重要甜点柜、陈列架到结帐台等,处处可看到有别于一般连锁咖啡店的新改变。从入门开始即可看到多款精品
今天来介绍一下,深入咖啡领域,触角到达绿山、Peets 和精品咖啡的咖啡帝国JAB。 按照通常的说法,星巴克是第二波咖啡浪潮的代表,如今后浪第三波精品咖啡浪潮也常被提及,不过,这其中的代表是谁? 你可能听说过树墩城、知识分子这样的精品咖啡品牌,却未必
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 生豆是咖啡浆果内的坚硬种子,除了粗纤维之外,还含有水分、绿原酸、蛋白质、生物硷、咖啡因、脂肪类、糖类等物质。在高温烘焙的同时,上述的物质会出现像是梅纳反应、史崔克降解
很多开咖啡店的经营者本身就是一个文艺而又有品味的人,加之咖啡店本身的特性以及客户群体的文艺共性,所以更多的咖啡店都是非常的文艺。然而,只靠文艺是不够的,经营咖啡店你需要更多的是策略。 一、产品必须是顾客导向,而不是受文艺驱使满足自己 曾经和
尽管我们还很难将星巴克当作工作日用餐的地方,但它确实越来越像一家餐饮企业了,比如美国有部分门店已经有早午餐供应,而最近他们又在芝加哥的 100 来家门店推出了新的午餐菜单。 (图片来自: Chicago Tribune ) 星巴克的午餐菜单名为Mercato,菜式与早前
后谷咖啡是中国第一个本土咖啡品牌.除此之外,中国尚无其他规模品牌,依托国内具有的巨大的消费市场和发展潜力,后谷咖啡具备良好的市场发展条件。 后谷咖啡是中国第一个本土咖啡品牌.除此之外,中国尚无其他规模品牌,依托国内具有的巨大的消费市场和发展
全自动咖啡机是一种多功能的小家电,在功能方面真的是非常的强大,是其他的咖啡机不能够相比较的。 全自动咖啡机 可以说是所有咖啡机里面最方便最实用的一款咖啡机。因为它是全自动的,所有煮咖啡的程序都无需我们自己动手,全部都是用电就可以操作,因此不
在一杯咖啡中,除了风味之外它还有特殊的咖啡因。咖啡因影响着我们的精神状态,下面是关于我对于咖啡因含量的理解: 咖啡因的含量主要受咖啡豆的影响比较大。除此之外,如果是一样的咖啡豆,那么,萃取的时间和温度成了左右咖啡因含量的最大因素。经过我个人
购买绿色咖啡豆的 7 个最佳地点 亚马逊 我们名单上的第一个是大多数咖啡爱好者通常不会想到的:亚马逊美食区。虽然它不会为您提供与从更多面向本地的网站购买相同的体验,但它是一种找到信誉良好的卖家的安全方式,并且与一些更昂贵的小型网站不同,这里有许
下周开始iPhone用户在使用星巴克的移动应用不仅能够购买个性需求的咖啡之外还能直接通过该应用来支付小费。这家咖啡之王决定将于3月19日对应用进行更新,除了让应用更加轻松简单易用之外,还希望通过增加丰富的功能来提升消费者的购物体验。 星巴克APP可定制
除去极少数的几种咖啡只适合用于单独调制之外,大部分咖啡都是可以进行综合调配的,而且调配之后风味更加多种多样,可以满足更多人的需求。
腾讯数码讯 (言言)无线音箱、移动电源、咖啡桌,这三样都是我们生活中常见的东西,而现在有一种设计能将它们结合到一起,是不是非常值得期待? Mellow是一款设计独一无二的蓝牙音箱,除了拥有7小时连续播放时间和10米的连接范围之外,采用了咖啡高脚桌的设
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全资收购后,我觉得我们更懂中国。「Zoo Coffee」总经理李京说。 咖啡,是一个天然具备社交属性的品类;而咖啡馆,是一个第三空间,已经成为家、办公室之外人们停留最多的场景。电影院、餐厅、购物
除去极少数的几种咖啡只适合用于单独调制之外,大部分咖啡都是可以进行综合调配的,而且调配之后风味更加多种多样,可以满足更多人的需求。但是需要注意的是,在不同种类的咖啡相互搭配进行综合调配的时候,要清楚每种咖啡各自的特色,以便在调配中选取适当
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 天气热,很多人常会去买一杯冰咖啡或是手摇饮料消暑,但您有注意过这些标示吗?食药署规范,连锁饮料店业者,除了必须标明茶叶或咖啡原料产地之外,还得标示糖分含量,并用红、黄、绿三种颜色区分咖啡
相信对咖啡感兴趣的人都会在周末或者休息日的时候去咖啡馆逛一逛吧。那么相信大家都已经能猜出这个名单上的一些连锁店。就让我们开始目前最流行的咖啡店列表吧! 1. 星巴克 最大的连锁咖啡品牌 任何人都会想知道你是否会说你没有听说过星巴克。我们猜测情况并
短短十年的时间,咖啡生豆的进口量从每年五千公吨,增为三倍,达到一万五千公吨之多。这表示,台湾消费者的咖啡饮用量增加三倍,这得归功于星巴克、85度C还有超商咖啡的普及化,让咖啡逐渐成为台湾饮食习惯的一部分。
▲有疗愈猫咪接待客人的咖啡馆(图/粉丝专页 猫叽咕 授权提供,下同) 现代人越来越重视身体的健康,餐点也开始会选择蔬食料理。在新北市板桥区新埔捷运站附近的静巷中,有一间名为猫叽咕的蔬食咖啡馆,除了餐点是素食之外,在用餐时还有猫咪会悠闲的漫步在
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产地简介: 埃塞俄比亚行政区划分为四个等级,由大至小排列顺序为Region、Zone、woreda、kebele,大部分的咖啡生豆名称依循著此规则去做命名,本次推出的谷吉-夏奇索位于知名产区耶加雪啡东南方,在
后谷咖啡是中国第一个本土咖啡品牌.除此之外,中国尚无其他规模品牌,依托国内具有的巨大的消费市场和发展潜力,后谷咖啡具备良好的市场发展条件。后谷咖啡是中国第一个本土咖啡品牌.除此之外,中国尚无其他规模品牌,依托国内具有的巨大的消费市场和发展
这家可以让爸爸妈妈带着小朋友去喝一杯的咖啡馆位于东京潮流胜地表参道,店内除了有大小不同尺码的家具之外,还从大人及小孩的双重视角进行设计,打造出小人国与大人国共存的童话世界。 如果你读过童话《格列佛游记》,应该会记得主人公格列佛医生的航海历险
1,研磨: Espresso的研磨需要特定的机器来完成,研磨器可分为手动和电动两种,以手泡咖啡为例,手动研磨剂和电动研磨机都可以达到手泡要求,但是这在Espresso的萃取是不可能的,Espresso的萃取时间极短,对咖啡研磨度的要求非常的高,几乎是所有咖啡萃取方
印尼的猫屎咖啡感香、醇、甘、滑之外,独特气味更令人难以忘怀,被誉为极品咖啡,因数量稀少而美味,半磅就要价台币6千元英媒揭露,印尼店家涉嫌虐待生产猫屎咖啡的麝香猫,将它们关在极狭小的笼内,大量喂食咖啡豆逼其增加产量。 麝香猫吃下咖啡豆后,在胃
美国本土星巴克分店在退伍军人节摆出写著感谢你的辛劳,这一杯我们请客的告示板,向军人致敬。(取自推特) 编译王能斌/综合外电报道 为了向军人致敬,美国本土的星巴克分店除了大规模雇用退伍军人及军眷之外,每到11月11日的退伍军人节,都会向现役与退役
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现代人热爱喝咖啡,咖啡除了可以提神之外,很多人也喜欢在下午茶时光品尝一杯咖啡放松一下身心,除了这些好处之外,你知道咖啡还有助于增加新陈代谢、加速脂肪分解吗?今天小编就
打破常规,烘焙厂推出AI生成拼配豆
没有拉花,一个咖啡师没有了工作
为什么在家冲的咖啡没有店里的好喝?手冲冲煮时需要注意哪些细节?
为了喝到更精致的咖啡,她发明了滤杯!手冲咖啡是谁发明的?梅丽塔女士是谁?
汇率 气候与经济多重影响!哥斯达黎加咖啡产业式微
牙买加|咖啡产区蓝山一号咖啡介绍
操作失误给50万人发中奖邮件,Tims反悔成被告
瑞幸推出满萃咖啡系列,被指像“涮锅水”