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前街-巴拿马翡翠庄园瑰夏介绍
巴拿马瑰夏在第三波咖啡浪潮的推动下，成为时下最为瞩目的精品咖啡豆之一，也因其独特的花香和水果的香甜，赢得无数人为之倾倒，甚至颠覆了咖啡在人们心中传统的认知。
巴拿马翡翠庄园（La Esmeralda），位于巴拿马西部Boquete最高峰巴鲁火山的山坡上，温和的气候,肥沃的火山土,适当的雨量与多变的微型气候,让这里拥有咖啡种植的天然完美条件。
翡翠庄园截至目前，共拿下13次各种咖啡竞赛的冠军，在网络公开竞标上，并创下3次的最高竞标记录分别是2004年的21美金，2006年的50.25美金，以及2007年的130块美金。（一磅的价格），更是在2013年的巴拿马最佳咖啡拍卖会上，翡翠庄园的日晒咖瑰夏拍出了350.25美元/磅的价格。
在巴拿马一些比较有名的产区和庄园，当中也着重介绍了翡翠庄园的巴拿马瑰夏种分为三种：
“红标”，竞标批次的瑰夏，属于等级最高的；“绿标”，属于翡翠庄园私家珍藏瑰夏；“蓝标”，翡翠庄园日常量产的瑰夏。而今天要为大家分享的就是翡翠庄园红标瑰夏9号地的豆子，荔枝味非常非常的明显，让我大为称奇啊。
在翡翠庄园中，每个地块的划分是有特定名称的，而不是编号。这个编号仅在翡翠庄园的竞拍中对应每个批次的编码，也就是说今年的“水洗1号地”跟去年的“水洗1号地”不一定是来自同一个地块。
哈拉米约地块被来自高山上的潮湿与寒冷空气形成的独特气候包裹，这种气候让瑰夏在生长期中吸足自然精华，吐纳芬芳。要说起这里与瑰夏“一战成名”的渊源，要追溯至1997年皮特森家族决定提高瑰夏的种植海拔。正是因为随着海拔攀升而降低的温度、独特的微气候和良好的遮阴树，让这里成为瑰夏的栖居之处，并赋予了它更多细腻且丰富的花香；同时，哈拉米约也成为许多顶级微批次瑰夏的专属种植地。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-18 08:51:50
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