咖啡庄园

巴拿马哈特曼庄园精选酒香日晒咖啡豆风味口感描述

字号+ 作者:咖啡工房 来源:中国咖啡网:咖啡庄园 2017-12-07 18:32 我要评论( )

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马哈特曼庄园卡杜拉酒香日晒批次 Panama Finca Hartmann Caturra Winey 国家:巴拿马 产区:沃肯 海拔:1250-1800公尺 处理方式:酒香日晒 等级:SHB 品种:Arabica 风味叙述: 一磨开就散发超浓

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巴拿马哈特曼庄园卡杜拉酒香日晒批次

 
Panama Finca Hartmann Caturra Winey
 
国家:巴拿马
 
产区:沃肯
 
海拔:1250-1800公尺
 
处理方式:酒香日晒
 
等级:SHB
 
品种:Arabica
 
风味叙述:
 
一磨开就散发超浓水果酒香气且带有清新的薰木香料气息,混合着香甜的日晒莓果,入口后像是丰富的热带综合果汁(百香果、芒果、橘子、莓果)与桃子酒调和的鸡尾酒。
 
哈特曼庄园是一间由Hartmann家族共同经营的咖啡庄园,是波奎特地区首屈一拥有百年处理咖啡豆经验的庄园
 
庄园的创办人为Alois Strasil Hartmann 
 
于1918年左右来到巴拿马的Boquete区开始他的栽种事业,目前哈特曼庄园拥有两个咖啡农园Ojo de Agua和Palo Verde!
 
Palo Verde农园就是我们所熟知的哈特曼庄园,
 
在这里栽种的咖啡同样也都生长在雨林遮荫树之下,平均海拔1250公尺年均温约在12.7至26.6度之间,年降雨量4500厘米,庄园内有四通八达的泥土路同时也有一个小博物馆收藏昆虫标本和当地的手工艺品。
本店特选酒香日晒卡杜拉,以中浅烘培度烘培,保留特有的酒香味及水果风味

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