巴拿马艾丽达庄园咖啡庄园产区风味口感介绍

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 艾丽达庄园 > 作者:咖啡工房 2024-03-29 我要评论

【名称】:艾利达庄园日晒(Elida Natural)
【产区】:波凯特(Boquete)
【庄园】:艾利达庄园(Elida)
【品种】:Catuai 85%、Typica & Bourbon 15%、Geisha(少量)
【处理方式】:日晒(Natural)
【海拔高度】:1800米以上
【种植土质】:火山土壤(Volcanic clay)
【风味描述】:热带水果、香料、坚果、牛奶巧克力
农园的历史可以追溯到1918年,这个农场是Lamastus家族的业,而农场的名字Elida艾力达是当时的农场主Robert Louis Lamastus太太的名字。艾利达(Elida)庄园位于波凯特(Boquete)产区,庄园海拔几乎是整个巴拿马国内的最高处,而且将近有一半面积在国家保护公园内,是中美洲罕见的超高海拔庄园!Elida庄园总面积为65公顷,其中半数以上位于巴鲁(Baru)火山国家公园范围内,庄园中的30公顷栽植咖啡树,其余35公顷则为原始森林。咖啡种植的海拔从1670公尺到1850公尺,是巴拿马海拔最高的两个咖啡庄园之一(另一座拥有此等海拔高度的庄园应是位于瓦肯山谷的卡门庄园)。

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2016-07-20 17:44:22

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