深烘油脂丰富曼特宁拼配意式咖啡豆风味曼特宁咖啡处理方法中国咖啡网

深烘油脂丰富曼特宁拼配意式咖啡豆风味曼特宁咖啡处理方法

美式加奶8394

喝咖啡的人千千万万，有的喜欢加糖、加奶，有的喜欢喝纯黑咖啡，味道虽苦，但是经过一番尝试和学习过后，一些人就会爱上了这苦涩的味道，并从中感受到一丝丝醇厚和回甘，其中最典型的代表就是印尼的曼特宁。

曼特宁的咖啡风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许甘甜，余韵持久，香料、松木、草本的香气尤为突出。另外，由于曼特宁咖啡豆本身没有果酸的特性，所以一般都会采用偏深烘焙，冲泡后会表现出低酸口感，以及焦糖、黑巧克力、坚果、奶油的风味，适合作为单品萃取，也可以用于意式拼配咖啡。

黄曼6639

如果你想品尝曼特宁特有焦香和层次感，推荐购买前街PWN黄金曼特宁，它采用了当地普遍的湿刨处理法，生豆经过了3次手选+1次机选，将瑕疵率大大降低，并精选出均匀硕大的优质颗粒，在焦糖类风味的基础上，呈现出干净的韵味，喝起来能更好地突出曼特宁的回甘和余韵。

经典拼配6311

除了手冲，我们还可以品尝由曼特宁拼配巴西红波旁的前街经典拼配，这是一支专门为意式咖啡机和摩卡壶诞生的咖啡豆，里面还含有少量的罗布斯塔，采用了中深烘焙，萃取浓缩自带金黄色油脂，散发出黄油、枫糖的香气，无论制作拿铁还是美式都有稳定的风味表现，口感甘醇顺滑，非常适合新手入门操作，可充当家用口粮和开店原料。

对于以上两款曼特宁咖啡，我们可以在前街淘宝店或前街天猫旗舰店下单，24小时发货。前街咖啡豆均为5天内烘焙，质量稳定，性价比高，新手入门和玩家进阶都能在前街找到合适的优质精品咖啡。