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云南宁洱兴起咖啡产业
云南省宁洱县的小粒咖啡自1989年引进、开发种植以来,如今已成为农业增效、农民增收的又一重要渠道。据统计,2010年全县咖啡豆产量达到了4500吨,实现产值1.13亿元。
2014-06-10 咖啡资讯 我要分享了解咖啡豆
专业人士都知道,不同年份不同、不同产区的咖啡豆风味皆有可能有不小的差异,专业的烘焙商会每年品尝各产区的当年份咖啡生豆,并调整烘焙与调配方式,使消费者能够拿到风味稳定,差异微小的产品。
2014-07-14 咖啡知识 我要分享教你从标签里了解咖啡豆
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2014-05-16 咖啡知识 我要分享赞比亚咖啡|赞比亚咖啡种植历史_赞比亚咖啡豆产区介绍
赞比亚咖啡豆是在20世纪50年代,传教士将坦桑尼亚和肯尼亚的咖啡种子带入赞比亚,不过直到20世纪70年代末尾,才通过世界银行的资助,咖啡产量才开始增长,主要种植的品种有卡帝莫和波旁,赞比亚的咖啡主要种