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提到咖啡店，让人常与时尚白领、情侣约会联系在一起，成为安静、整洁、高雅的代名词。最近有线索人反映，这种高档的餐饮场所，存在卫生问题。 今年3月，本报记者卧底全球连锁知名品牌COSTA咖啡西单君太店，发现有工作人员在餐具清洁池里涮墩布、洗头。 暗访

2014-04-27 咖啡资讯

妇女能顶半边天?不，应该是一整片天! 在日本，有这样一家经营咖啡豆和进口食品的商店，它97%的员工是女性，男性员工大都从事物流相关工作。而门店营业员中更是清一色的女性。这家奇葩的咖啡店叫做卡尔迪咖啡农场。该企业负责人尾田信夫认为，在日本，女性决

2015-08-20 咖啡资讯

机器型号 故障现象 故障原因 解决方法 半自动咖啡机 机器不启动 1.未开电源 1.将电源开关置于ON位置 2.未开选择器 2.将选择器开关置于位置 3.电源接线不对 3.重新检查接线 半自动咖啡机 锅炉缺水 1.水源未打开 1.打开供水龙头 2.泵的过滤器堵塞 2.更换过滤器

2015-12-11 咖啡机

明城墙遗址建咖啡馆 近日，市民李先生反映，明城墙遗址公园内的城墙上建了一家咖啡馆，就坐落在城墙上一间角屋内。对此，李先生表示质疑，利用古建筑房屋开设咖啡馆进行营利性活动是否合适，是否会对文物造成损坏。针对此事，明城墙遗址公园办公室工作人员告

2015-03-23 咖啡资讯

在办公室工作的工作者们很多会因为工作时间过长而导致疲惫，同时又没有过多的时间去户外运动放松。这个时候若能有一杯咖啡，那对工作者们的身体又有什么好处呢? 工作繁忙，就会异常疲惫。对于大多数工作者来说，办公室的生活，更让他们觉得压抑，烦闷。而调

2015-08-11 咖啡知识

在办公室工作的工作者们很多会因为工作时间过长而导致疲惫，同时又没有过多的时间去户外运动放松。这个时候若能有一杯咖啡，那对工作者们的身体又有什么好处呢? 工作繁忙，就会异常疲惫。对于大多数工作者来说，办公室的生活，更让他们觉得压抑，烦闷。而调

2015-08-21 咖啡知识

开吧工作人员岗位制度 1、提前15分钟更衣上岗。 2、开灯，打开所有货柜，清点核对货物。 3、清洁区域内的卫生。 4、检查制冰机、雪柜、生啤机等运转是否正常，啤酒是否新鲜。 5、检查杯具、用具是否充足、干净明亮。 6、领用昨日填好的领料单的物品，清洁好

2014-07-28 咖啡馆经营

在办公室工作的工作者们很多会因为工作时间过长而导致疲惫，同时又没有过多的时间去户外运动放松。这个时候若能有一杯咖啡，那对工作者们的身体又有什么好处呢? 工作繁忙，就会异常疲惫。对于大多数工作者来说，办公室的生活，更让他们觉得压抑，烦闷。而调

2015-09-19 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新闻回放: 4月4日，长春市朝阳区牡丹街上的悠然被一张拆违通知单打破，大家担心拆违会使这里的文化氛围消失。 4月8日、10日，长春市朝阳区桂林街道办事处、规划局、设计部门的相关领导与商家举行了协

2017-07-08 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一.服务员各班次工作流程： (一)早班服务员工作流程 5:30 班前会，由班长负责检查员工仪容仪表，点名签到、安排人手(班前会大约需要十分钟)，班长负责分配各组当天特别任务。 6:00前 服务

2017-05-19 咖啡馆

咖啡加盟店之原则一：人员的稳定原则 法约尔认为，一个人要适应他的新职位，并做到能很好地完成他的工作，这需要时间。这就是人员的稳定原则。按照人员的稳定原则，要使一个人的能力得到充分的发挥，就要使他在一个工作岗位上相对稳定地工作一段时间，使他能

2017-01-06 咖啡资讯

咖啡店管理人员和人力资源政策 1.如何弹性运用兼职人员。 2.后勤有关部门的支援体制要加以确立。 3.正式服务人员准备时段要予以有效利用。 4.必须强化正式版务人员的指导。 其次是注意作业环境的改善，在分配工作任务的，应注意以下要内容。 1.这工作应该由

2016-12-19 咖啡

省城二环东路高架桥下的违建皇家咖啡厅和济南旅游集散中心已经开拆。昨日下午，记者对该违建区域进行走访时看到，原本是隔开的皇家咖啡馆和济南旅游集散中心，其一楼已被打通，且内部的主体建筑结构已经基本拆完，留下大量的钢材、废铁和电缆等，工人们正在

2017-04-17 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡馆的老板时很多人都十分羡慕的职业，在很多人眼中，咖啡馆是一个环境优雅、安静的地方，而咖啡馆的老板则每天可以喝着咖啡，悠闲地打理着咖啡店，这种生活状态十分悠闲，不过，事实上

2017-07-11 咖啡资讯

一、运用组织推动咖啡馆运营 在咖啡馆实际的经营上，也是必须通过组织系统、运用人力因素完成各项任务。并在相互的分工彼此的协调下，才能发挥整体的团队精神，推动咖啡馆运营。 现代的咖啡馆经营，必须要能随时掌握瞬息万变的市场情报及咖啡馆自身的经营条

2014-09-19 咖啡馆经营

时刻保持整洁的店面形象和销售人员良好的综合素质 一、各岗位人员职责 店长：负责整个店面的营运管理，包括店面物品陈列，店面卫生，店面办公设备，店面 产品及店面人员管理。 店面技术人员：负责店面销售后产品的售后服务工作及店面销售工作。 店面销售人员

2015-04-10 知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对于餐饮行业来说，定期清洗操作台、保证食品安全无疑是重中之重的工作，因此每日打烊前，餐饮店普遍都沉浸在将锅碗瓢盆洗洗刷刷的忙碌中。咖啡茶饮店也不例外，晚班打工人

2024-09-28 咖啡新闻

一些上班族喜欢在工作时间喝杯咖啡、小憩一下。这一行为看似在偷懒，不过英国一项最新研究显示，喝咖啡有助提升工作干劲，提高效率。 研究报告由网上医学电子杂志科克伦图书馆发表。 减少失误 伦敦热带医学与卫生学院研究人员回顾了13项相关独立研究，并在此

2015-07-04 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近年来科技发展迅速，幼年时期希望有个机器人帮自己写作业已经不是想象，而是触手可及的现实，去年引起热议的chatGPT便能做到写出导师都看不出问题的论文，做些试卷

2024-02-07 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今天中午时分，#廊坊一蜜雪冰城招牌变绿色#的话题冲上微博热搜，引发热议。近日，有网友发布视频爆料，河北省三河市燕郊一带，商户接到城管上门通知，要求红色、蓝色、黑

2025-04-08 咖啡新闻

工作人员的钱包、手机等个人物品与餐巾纸放在一起 昨天，本报报道了记者卧底全球连锁知名品牌COSTA咖啡西单君太店，发现有工作人员在餐具清洁池里涮墩布、洗头。文章见报后，西城区卫生监督部门的执法人员立即赶到该店，进行现场执法。 今天上午，COSTA咖啡

2014-04-27 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，安徽合肥的网友路过当地一家蜜雪冰城时，看到市场监督管理局的工作人员上门调查，于是上前拍下工作人员的执法经过。然而，当这位凑热闹的网友以为能吃到蜜雪冰城的大

2025-08-02 咖啡新闻

考虑的很多朋友对吧台管理部是很精通特发此贴 一、吧台长工作职责 1、根据公司的指导方针，维护公司利益，拥护公司的规章制度，对公司的物料、设备主动推广使用，在店里服从店长安排，负责吧台全面事项。 2、对吧台人员能进行合理配置，统一调动安排。 3、对

2015-04-22 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日大风新闻报道，浙江湖州一家以瀑布打卡为卖点的咖啡店，推出“女性穿比基尼免门票”活动，遭到网友质疑。社交平台上某位发帖人称，自己与友人去号称“女性穿比基尼可免

2024-08-02 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝湾咖啡，是南京地区的一家知名餐饮连锁企业，创办至今已有近20年的历史，其亲民的价格更是受到不少人的欢迎。南京市民卫先生就是蓝湾咖啡的一位老顾客，几年前他就办了一张的VIP

2019-03-14 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相信很多人都有这样的感受：在很吵的咖啡厅能够非常专注地工作，但在开放式的办公室却很难做到专注。究竟为什么会出现这种现象呢？研究表明，适当水平的环境噪音能激发我们的思维进行更有创造性地思

2017-10-26 咖啡资讯

考虑的很多朋友对吧台管理部是很精通特发此贴 一、吧台长工作职责 1、根据公司的指导方针，维护公司利益，拥护公司的规章制度，对公司的物料、设备主动推广使用，在店里服从店长安排，负责吧台全面事项。 2、对吧台人员能进行合理配置，统一调动安排。 3、对

2014-11-07 咖啡知识

职业概况 1.1职业名称 咖啡师 1.2职业定义 指从事与咖啡业相关工作的从业人员，包括咖啡专业调制人员和服务人员。 1.3职业等级 本职业共分为三个等级，分别为：助理咖啡师、咖啡师、高级咖啡师。 1.4职业环境 咖啡馆、俱乐部、高级会所、休闲娱乐场所等区域

2014-07-15 咖啡知识

说明 根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，为了进一步完善国家职业标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，劳动和社会保障部组织有关专家，制订了《咖啡师国家职业标准(试行)》(以下简称《标准》)。 一、本《标准》以客观

2016-01-13 咖啡技术

咖啡师资格认证分为四个层次： 初级咖啡师(职业等级3级) 中级咖啡师(职业等级2级) 和高级咖啡师(职业等级1级) 咖啡技师(职业等级最高级) 实施职业资格证书人员的范围： 1、专门从事咖啡调制、研磨的专业服务人员 2、专门从事咖啡的甄别、鉴赏的人员 3、专门

2014-09-09 咖啡文化

无论以前还是现在，咖啡师在吧台里冲咖啡时帅气文艺、咖啡店环境氛围的悠闲自在，让不少小伙伴把「咖啡师」这份工作列入了理想清单中。相比起很多技术类的职业，咖啡师的工作显得格外的容易…随着咖啡店的日渐增长，

2022-04-29 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近段时间，社交平台上多位网友发帖称自己到Manner兼职被莫名辞退。发帖人称，自己兼职当天提早到店，上班期间该打包的打包，该打扫卫生的打扫卫生，不敢让自己停下来

2024-07-13 咖啡新闻

咖啡馆的经营极其消耗人的精力，原因之一就是其特有的舶来文化不好把握。如何深刻地将这种舶来文化解读得更符合中国人的需求，是一件不容易做到的事情，对此，模仿、复制其他咖啡馆的现有成功模式，就是一条捷径，但是捷径仍有风险，投资无小事，一切需谨慎

2015-10-28 咖啡馆经营

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在11月3日，脑白金首家咖啡快闪店在上海正式开张。在脑白金的官方通过上，标榜着咖啡免费喝，在11月3日-5日期间每天赠送50杯咖啡，还要周边。对于一个主打老年保

2023-11-05 咖啡新闻

咖啡师 职业定义： 从事咖啡调配、制作、服务、咖啡行业研究、文化推广等工作的人员。 职业概况： 自1645年威尼斯在世界上开办第一家咖啡馆起，咖啡业就迅速蔓延，很快地铺满了欧洲及世界各地，咖啡已成为人们生活中的必须品。 咖啡是世界三大饮品之一，也是

2014-07-25 咖啡资讯

每个人都注意了，中国制造的假鸡蛋来了新加坡!我在宏茂桥的咖啡店吃到假鸡蛋，一定要留心，并提醒你关心的人!近几日，一则关于中国假鸡蛋的帖子在新加坡社交媒体上火了。也许是帖子的作者以视频为证，现身说法给出的忠告令许多新国人有些惊慌，帖子21日发出

2017-04-25 咖啡资讯

咖啡师 职业定义： 从事咖啡调配、制作、服务、咖啡行业研究、文化推广等工作的人员。 职业概况： 自1645年威尼斯在世界上开办第一家咖啡馆起，咖啡业就迅速蔓延，很快地铺满了欧洲及世界各地，咖啡已成为人们生活中的必须品。 咖啡是世界三大饮品之一，也是

2015-07-06 咖啡知识

职业定义： 从事咖啡调配、制作、服务、咖啡行业研究、文化推广等工作的人员。 职业概况： 自1645年威尼斯在世界上开办第一家咖啡馆起，咖啡业就迅速蔓延，很快地铺满了欧洲及世界各地，咖啡已成为人们生活中的必须品。 咖啡是世界三大饮品之一，也是世界上

2014-10-16 咖啡知识

昨晚，微博上疯传着这么一张朋友圈截图：相信很多人看完后，有着同样的反应：。。。。。。然而，事情的后续直接让网友们“炸锅”。由于是周末的原因，作为重庆旅游景点之一的瓷器口古镇的游客量较多，当地辖区加派了

2022-02-14 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡馆的经营 极其消耗人的精力，原因之一就是其特有的舶来文化不好把握。如何深刻地将这种舶来文化解读得更符合中国人的需求，是一件不容易做到的事情，对此，模仿、复制其他咖啡

2018-06-24 咖啡行业

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有到瑞幸面试的求职者发帖称，自己面试没过还被贴上负面标签。据发帖人称，她在面试前就HR给出的问题做好充足准备，但到场后店长并未提问，而是和自己正常聊天。虽

2024-07-09 咖啡新闻

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex店铺被封并不是什么罕见的事情，有因为产品质量不过关的，有因为

2022-11-13 咖啡新闻

雇佣和管理员工是大多数企业投入了相当的精力，但管理效果却非常有限的方面。通常，雇佣员工这一动作的发生是个被动的过程，提前没有计划，招聘一般在人员紧缺的情况下才被启动。 这种招聘人员的处理已经在公司与员工的关系上定下基调，这是一种缺少战略性和

2015-06-23 知识

喝咖啡的人越来越多，想要即拿即走的人也越来越多，不少的餐饮品牌看到了这部分人的需求，开设了“得来速”这一“懒人服务”。“得来速”这一服务，在欧美一些地广人稀、驾车出行为主的国家是非常主流的选择。近来，

2022-06-30 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 开餐厅，很多人都有想过的 创业 方式。这是一种比较容易实现的创业方式。但是，在开餐厅之前，你有没有做过市场调查，或者有没有给自己制定一本计划书呢。计划书的建立很多时候可以起到一种督促的作

2018-01-03 知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡师职责 直接上级 ：领班 工作范围： 1、按照规定着装，并保持整洁，遵守上班时间，服从上级的指挥和管理。 2、搞好所分配区域的环境卫生，好做一切准备上班。 3、勤练技术，并具备丰富

2017-05-17 咖啡师

从厨房内搬出的气罐 昨日下午4时许，位于金塔西街58号的迪欧咖啡店厨房意外起火，冒出滚滚浓烟。接到报警后7辆消防车赶到现场，很快就将大火扑灭。据介绍，最初的起火点在该店厨房内的排油烟管道上。 市民反映： 迪欧咖啡店起火 来了7辆消防车 昨日下午4时15

2014-04-27 咖啡资讯

职业定义： 从事咖啡调配、制作、服务以及咖啡行业研究工作的专业人员。 证书的优势及价值： 1、为什么要成为咖啡师 对于个人来讲，获得认证表明持证人具备从事咖啡制作、服务的经验和能力。业界、客户和同行都将证书看作持证人职业技能水平的象征。认证至少

2015-04-09 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨天，有网友发布视频曝光了在蜜雪冰城看见的一则画面：一名身穿制服的工作人员脱了鞋，直接在吧台内的水池中洗脚，并配以“震惊”的文案。今日一早，#蜜雪冰城员工被曝在

2024-06-11 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有网友发帖称，在西安某家咖啡馆，顾客不仅可以在店内喝咖啡，还能与小狮子亲密接触10分钟。从社交平台上的信息来看，该咖啡店位于西安未央湖动物园内，消费者可以

2025-02-12 咖啡新闻