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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 经过淘选后的Harrar生豆，味道带著点淡淡的花香。 Hrrar的产区位于 埃塞俄比亚 东部的哈拉（Harrar）山区，因为保持著最传统的日晒处理法，让咖啡豆中夹带著如同红酒般浓郁奔放香

2018-07-21 埃塞俄比亚国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 哈拉尔咖啡豆 风味和口感描述？如何手冲埃塞俄比亚 摩卡哈拉尔咖啡 ？ 经过淘选后的 Harrar生豆 ，味道带著点淡淡的花香。 Hrrar的产区 位于埃塞俄比亚东部的哈拉（Har

2018-08-13 精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡产区是希达莫、哈拉尔和耶加雪飞（Sidamo, Harrar and Yirgacheffe）。Sidamo 和Harrar是省及区划，Sidamo位于埃塞南部与肯尼亚相邻，Harrar在埃塞东部与索马里接壤，Yirgacheffe虽然是Sidamo大区内的一个小区，因土壤的成分和含水量等原因，

2016-07-15 埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡产区是希达莫、哈拉尔和耶加雪飞（Sidamo, Harrar and Yirgacheffe）。Sidamo 和Harrar是省及区划，Sidamo位于埃塞南部与肯尼亚相邻，Harrar在埃塞东部与索马里接壤，Yirgacheffe虽然是Sidamo大区内的一个小区，因土壤的成分和含水量等原因，

2016-06-29 咖啡庄园

埃塞俄比亚哈勒尔（Harrar）咖啡是一种狂野的、异国情调的阿拉比卡咖啡，生长在埃塞俄比亚南部的奥罗米亚地区(以前的哈勒尔)，海拔在1400米到2000米之间。哈勒尔(Harrar)省位于该国首都亚的斯亚贝巴(Addis Ababa)以东。 海拔:1510 - 2120米 品种:原生品种 收

2020-04-23 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 咖啡在全球市占率为5%，是全球第五大咖啡生产国。耳熟能详的阿拉比卡种咖啡，就是在此发源，同时 埃塞俄比亚 也拥有最多样的咖啡品种。原生种多~~到让人数不清，据估还

2018-07-21 埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚咖啡产区是希达莫、哈拉尔和耶加雪飞（Sidamo, Harrar and Yirgacheffe）。Sidamo 和Harrar是省及区划，Sidamo位于埃塞南部与肯尼亚相邻，Harrar在埃塞东部与索马里接壤，Yirgacheffe虽然是Sidamo大区内的一个小区，因土壤的成分和含水量等原因，

2016-06-20 咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡产区是西达莫、哈拉尔和耶加雪菲（Sidamo, Harrar and Yirgacheffe）。 Sidamo 和Harrar是省及区划，Sidamo位于埃塞南部与肯尼亚相邻，Harrar在埃塞东部与索马里接壤，Yirgacheffe虽然是Sidamo大区内的一个小区，因土壤的成分和含水量等原因，

2016-06-02 咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡产区是西达莫、哈拉尔和耶加雪菲（Sidamo, Harrar and Yirgacheffe）。 Sidamo 和Harrar是省及区划，Sidamo位于埃塞南部与肯尼亚相邻，Harrar在埃塞东部与索马里接壤，Yirgacheffe虽然是Sidamo大区内的一个小区，因土壤的成分和含水量等原因，

2016-06-03 咖啡庄园

耶加雪菲(yirgacheffe)和哈拉尔(harrar)，想必了解咖啡的朋友们都能够耳熟能详了，虽然都来自埃塞俄比亚，但是由于地区微气候的差异，以及处理方法的不同，两者却具有迥然的风格差异，雪菲有着朝气的轻扬与俏皮，而哈拉尔则有着深厚的底蕴，显得成熟与沉稳。

2014-07-03 咖啡豆

耶加雪菲(yirgacheffe)和哈拉尔(harrar)，想必了解咖啡的朋友们都能够耳熟能详了，虽然都来自埃塞俄比亚，但是由于地区微气候的差异，以及处理方法的不同，两者却具有迥然的风格差异，雪菲有着朝气的轻扬与俏皮，而哈拉尔则有着深厚的底蕴，显得成熟与沉稳。

2014-07-03 咖啡豆

耶加雪菲(yirgacheffe)和哈拉尔(harrar)，想必了解咖啡的朋友们都能够耳熟能详了，虽然都来自埃塞俄比亚，但是由于地区微气候的差异，以及处理方法的不同，两者却具有迥然的风格差异，雪菲有着朝气的轻扬与俏皮，而哈拉尔则有着深厚的底蕴，显得成熟与沉稳。

2014-07-03 咖啡豆

耶加雪菲(yirgacheffe)和哈拉尔(harrar)，想必了解咖啡的朋友们都能够耳熟能详了，虽然都来自埃塞俄比亚，但是由于地区微气候的差异，以及处理方法的不同，两者却具有迥然的风格差异，雪菲有着朝气的轻扬与俏皮，而哈拉尔则有着深厚的底蕴，显得成熟与沉稳。

2014-09-25 咖啡豆

耶加雪菲(yirgacheffe)和哈拉尔(harrar)，想必了解咖啡的朋友们都能够耳熟能详了，虽然都来自埃塞俄比亚，但是由于地区微气候的差异，以及处理方法的不同，两者却具有迥然的风格差异，雪菲有着朝气的轻扬与俏皮，而哈拉尔则有着深厚的底蕴，显得成熟与沉稳。

2014-09-25 咖啡豆

耶加雪菲(yirgacheffe)和哈拉尔(harrar)，想必了解咖啡的朋友们都能够耳熟能详了，虽然都来自埃塞俄比亚，但是由于地区微气候的差异，以及处理方法的不同，两者却具有迥然的风格差异，雪菲有着朝气的轻扬与俏皮，而哈拉尔则有着深厚的底蕴，显得成熟与沉稳。

2015-06-01 咖啡豆

耶加雪菲(yirgacheffe)和哈拉尔(harrar)，想必了解咖啡的朋友们都能够耳熟能详了，虽然都来自埃塞俄比亚，但是由于地区微气候的差异，以及处理方法的不同，两者却具有迥然的风格差异，雪菲有着朝气的轻扬与俏皮，而哈拉尔则有着深厚的底蕴，显得成熟与沉稳。

2015-09-14 埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚于2002年开始认证森林咖啡，目的是保护咖啡林，为农民提供更好的生活。经验数据表明，农民对森林生态系统进行了相当大的干预，以提高咖啡产量，例如，通过清除森林的矮树和砍伐树木。这促进了森林生态系统和生物多样性的退化，而且无论认证如何都

2020-08-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 是目前咖啡生产与发展最快速的国家，不同的产区不仅在处理法上让咖啡产生差异性，相同处理法也可因不同手法加工让香气与口感产生不同，常常让人产生错觉。例如耶加雪夫

2018-07-21 埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚咖啡产区是西达莫、哈拉尔和耶加雪菲（Sidamo, Harrar and Yirgacheffe）。 Sidamo 和Harrar是省及区划，Sidamo位于埃塞南部与肯尼亚相邻，Harrar在埃塞东部与索马里接壤，Yirgacheffe虽然是Sidamo大区内的一个小区，因土壤的成分和含水量等原因，

2016-10-06 夏奇索产区

埃塞俄比亚咖啡产区是西达莫、哈拉尔和耶加雪菲（Sidamo, Harrar and Yirgacheffe）。 Sidamo 和Harrar是省及区划，Sidamo位于埃塞南部与肯尼亚相邻，Harrar在埃塞东部与索马里接壤，Yirgacheffe虽然是Sidamo大区内的一个小区，因土壤的成分和含水量等原因，

2016-08-05 埃塞俄比亚咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 埃塞俄比亚咖啡产区是西达莫、哈拉尔和耶加雪菲(Sidamo, Harrar and Yirgacheffe)。 Sidamo 和Harrar是省及区划，Sidamo位于埃塞南部与肯尼亚相邻，Harrar在埃塞东部与索马里接壤，Yirgach

2017-07-08 耶加雪菲阿朵朵

埃塞俄比亚咖啡产区是西达莫、哈拉尔和耶加雪菲（Sidamo, Harrar and Yirgacheffe）。 Sidamo 和Harrar是省及区划，Sidamo位于埃塞南部与肯尼亚相邻，Harrar在埃塞东部与索马里接壤，Yirgacheffe虽然是Sidamo大区内的一个小区，因土壤的成分和含水量等原因，

2016-06-03 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Harrar 这是一种野生阿拉比卡，生长在Oromia地区(以前叫Harrar)海拔1400 - 2000米的小农场里。它是典型的自然加工。 Harrar以其浓郁的味道和果酸而闻名。口感丰富，有强烈的蓝莓或

2019-11-24 咖啡知识

埃塞俄比亚咖啡豆种类品种分级特点研磨刻度处理法产地区介绍 埃塞俄比亚咖啡产区是西达莫、哈拉尔和耶加雪菲（Sidamo, Harrar and Yirgacheffe）。 Sidamo 和Harrar是省及区划，Sidamo位于埃塞南部与肯尼亚相邻，Harrar在埃塞东部与索马里接壤，Yirgacheffe

2017-01-05 埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡产区是希达莫、哈拉尔和耶加雪飞（Sidamo, Harrar and Yirgacheffe）。Sidamo 和Harrar是省及区划，Sidamo位于埃塞南部与肯尼亚相邻，Harrar在埃塞东部与索马里接壤，Yirgacheffe虽然是Sidamo大区内的一个小区，因土壤的成分和含水量等原因，

2016-07-15 埃塞俄比亚咖啡

直到1995年，埃塞俄比亚被划分为

2021-07-29 精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡产区是希达莫、哈拉尔和耶加雪飞（Sidamo, Harrar and Yirgacheffe）。Sidamo 和Harrar是省及区划，Sidamo位于埃塞南部与肯尼亚相邻，Harrar在埃塞东部与索马里接壤，Yirgacheffe虽然是Sidamo大区内的一个小区，因土壤的成分和含水量等原因，

2016-07-15 埃塞俄比亚咖啡

在西方，埃塞咖啡一般标为耶加雪菲西达莫和哈拉尔（Yirgacheffee, Sidamo and Harrar）在市场上销售。在精品咖啡领域，还有其它五个小地方的咖啡，即利姆、吉玛、乐坎普地、贝贝卡和沃利嘎（Limmu, Djimmah, Lekempti, Bebeka and Wolega）。最常看到的还是

2017-02-27 班其玛吉咖啡豆

耶加雪菲咖啡特点酸度风味描述口感产地区研磨刻度 埃塞俄比亚咖啡产区是西达莫、哈拉尔和耶加雪菲（Sidamo, Harrar and Yirgacheffe）。 Sidamo 和Harrar是省及区划，Sidamo位于埃塞南部与肯尼亚相邻，Harrar在埃塞东部与索马里接壤，Yirgacheffe虽然是Sidam

2016-12-07 咖啡

埃塞俄比亚咖啡的等级： 埃塞水洗咖啡耶加雪飞、希达莫（Yirgacheffe and Sidamo）的最高等级可能是二级或三级（ G2 or G3）, 埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级（G4、G5）。在很多情况下，四级的咖啡标为五级，为的是减少征税。现在的分级不太统一

2016-05-29 咖啡庄园

在西方，埃塞咖啡一般标为耶加雪菲西达莫和哈拉尔（Yirgacheffee, Sidamo and Harrar）在市场上销售。 埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1 G2 西达莫（Yirgacheffe 、Sidamo）的最高等级是二级和三级（ G2、G3）, 埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级（G4、G5）。

2017-02-24 埃塞俄比亚咖啡庄园

埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡，正是在埃塞卡法（Kaffa）地区的森林里，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚语里，咖啡被称作"Bun" 或 "Buna"， 咖啡豆（coffee bean）可能是从 "Kaffa Bun"翻译而来。

2014-06-14 咖啡豆

埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡，正是在埃塞卡法（Kaffa）地区的森林里，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚语里，咖啡被称作"Bun" 或 "Buna"， 咖啡豆（coffee bean）可能是从 "Kaffa Bun"翻译而来。哈拉尔（Harar）地区很早就发现有阿拉比卡咖啡，

2014-06-23 咖啡豆

埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡，正是在埃塞卡法(Kaffa)地区的森林里，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚语里，咖啡被称作Bun 或 Buna， 咖啡豆(coffee bean)可能是从 Kaffa Bun翻译而来。哈拉尔(Harar)地区很早就发现有阿拉比卡咖啡，很可能来自卡

2014-10-15 咖啡知识

埃塞俄比亚咖啡产区是西达莫、哈拉尔和耶加雪菲（Sidamo, Harrar and Yirgacheffe）。 Sidamo 和Harrar是省及区划，Sidamo位于埃塞南部与肯尼亚相邻，Harrar在埃塞东部与索马里接壤，Yirgacheffe虽然是Sidamo大区内的一个小区，因土壤的成分和含水量等原因，

2017-03-21 夏奇索产区

利姆G2 埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡，正是在埃塞卡法(Kaffa)地区的森林里，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚语里，咖啡被称作Bun 或 Buna， 咖啡豆(coffee bean)可能是从 Kaffa Bun翻译而来。哈拉尔(Harar)地区很早就发现有阿拉比卡咖啡，很可

2014-09-28 咖啡知识

埃塞俄比亚咖啡产区是西达莫、哈拉尔和耶加雪菲（Sidamo, Harrar and Yirgacheffe）。 Sidamo 和Harrar是省及区划，Sidamo位于埃塞南部与肯尼亚相邻，Harrar在埃塞东部与索马里接壤，Yirgacheffe虽然是Sidamo大区内的一个小区，因土壤的成分和含水量等原因，

2017-04-29 夏奇索产区

埃塞俄比亚咖啡产区是西达莫、哈拉尔和耶加雪菲（Sidamo, Harrar and Yirgacheffe）。 Sidamo 和Harrar是省及区划，Sidamo位于埃塞南部与肯尼亚相邻，Harrar在埃塞东部与索马里接壤，Yirgacheffe虽然是Sidamo大区内的一个小区，因土壤的成分和含水量等原因，

2017-04-11 夏奇索产区

利姆G2 埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡，正是在埃塞卡法(Kaffa)地区的森林里，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚语里，咖啡被称作Bun 或 Buna， 咖啡豆(coffee bean)可能是从 Kaffa Bun翻译而来。哈拉尔(Harar)地区很早就发现有阿拉比卡咖啡，很可

2014-11-19 咖啡知识

利姆G2 埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡，正是在埃塞卡法(Kaffa)地区的森林里，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚语里，咖啡被称作Bun 或 Buna， 咖啡豆(coffee bean)可能是从 Kaffa Bun翻译而来。哈拉尔(Harar)地区很早就发现有阿拉比卡咖啡，很可

2015-10-12 埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡产区是西达莫、哈拉尔和耶加雪菲（Sidamo, Harrar and Yirgacheffe）。 Sidamo 和Harrar是省及区划，Sidamo位于埃塞南部与肯尼亚相邻，Harrar在埃塞东部与索马里接壤，Yirgacheffe虽然是Sidamo大区内的一个小区，因土壤的成分和含水量等原因，

2017-03-22 埃塞俄比亚咖啡庄园

埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡，正是在埃塞卡法(Kaffa)地区的森林里，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚语里，咖啡被称作Bun 或 Buna， 咖啡豆(coffee bean)可能是从 Kaffa Bun翻译而来。哈拉尔(Harar)地区很早就发现有阿拉比卡咖啡，很可能来自卡

2014-12-26 咖啡知识

埃塞俄比亚咖啡产区是西达莫、哈拉尔和耶加雪菲（Sidamo, Harrar and Yirgacheffe）。 Sidamo 和Harrar是省及区划，Sidamo位于埃塞南部与肯尼亚相邻，Harrar在埃塞东部与索马里接壤，Yirgacheffe虽然是Sidamo大区内的一个小区，因土壤的成分和含水量等原因，

2017-04-19 埃塞俄比亚咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 怕失眠、心悸，喝 低咖啡因咖啡 比较健康吗？ 你是否担心心悸、失眠，或因为怀孕，而改选 低咖啡因咖啡 ？ 喝咖啡想少摄取咖啡因，其实跟咖啡豆品种、研磨颗粒大

2019-01-05 咖啡知识

班其马吉 Gesha estate风味虽跟巴拿马Geisha日晒不同，但仍十分值得品味，因为调性在衣索匹亚诸日晒豆区域中，实在罕见，变化多端的香料与水果风 就值得试了，咖啡背后的故事更撼动人心，总之，非常值得品嚐！ 衣索比亚日晒的酸甜丰富，在複杂熟果风味跟一点

2017-02-04 班其玛吉咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡，正是在埃塞咖法（Kaffa）地区的森林里，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚语里，咖啡被称作Bun或Buna， 咖啡豆（coffeebean）可能是从Ka

2018-07-26 精品咖啡学

在精品咖啡领域，还有其它五个小地方的咖啡，即利姆、吉玛、乐坎普地、贝贝卡和沃利嘎（Limmu, Djimmah, Lekempti, Bebeka and Wolega）。最常看到的还是埃塞西达莫或哈拉尔咖啡（Either Sidamo or Harrar coffee）。 哈拉尔咖啡（HarrarCoffee） 产自埃塞东

2016-07-15 阿拉比卡咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡的等级： 埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1 G2 西达莫（Yirgacheffe 、Sidamo）的最高等级是二级和三级（ G2、G3）, 埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级（G4、G5）。 在很多情况下，四级的咖啡标为五级，为的是减少征税。现在的分级不太统一、有

2016-12-07 埃塞俄比亚咖啡

埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1 G2 西达莫（Yirgacheffe 、Sidamo）的最高等级是二级和三级（ G2、G3）, 埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级（G4、G5）。 在很多情况下，四级的咖啡标为五级，为的是减少征税。现在的分级不太统一、有些乱，因为还有日晒加工

2016-06-01 咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡豆G1和G2仅仅是瑕疵豆的数量不一样吗 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡农通常都是直接在住家附近找块空地来处理，因此地上往往有很多杂

2016-11-09 埃塞俄比亚咖啡