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埃塞俄比亚哈勒尔（Harrar）咖啡是一种狂野的、异国情调的阿拉比卡咖啡，生长在埃塞俄比亚南部的奥罗米亚地区(以前的哈勒尔)，海拔在1400米到2000米之间。哈勒尔(Harrar)省位于该国首都亚的斯亚贝巴(Addis Ababa)以东。 海拔:1510 - 2120米 品种:原生品种 收

2020-04-23 精品咖啡豆

兰波在哈勒尔的故居，已经被改建为咖啡博物馆，名为“彩虹之屋”，是游客必到的名胜。不了解这段历史的人们，看到的只是传奇和浪漫……

2014-05-20 咖啡文化

咖啡在线 小野专栏 法国象征主义诗人阿尔蒂尔兰波无疑是一位天才诗人，不满二十岁的时候，他已经写出了传世作品《元音》、《醉舟》和《地狱一季》;也已经和年长他十岁的另一象征主义诗人魏尔伦搞出了轰动一时的同性恋情。二十岁时，兰波正式封笔，开始自我放

2015-06-11 咖啡知识

法国象征主义诗人阿尔蒂尔兰波无疑是一位天才诗人，不满二十岁的时候，他已经写出了传世作品《元音》、《醉舟》和《地狱一季》;也已经和年长他十岁的另一象征主义诗人魏尔伦搞出了轰动一时的同性恋情。二十岁时，兰波正式封笔，开始自我放逐的后半生。 让我

2015-05-04 咖啡知识

法国象征主义诗人阿尔蒂尔兰波无疑是一位天才诗人，不满二十岁的时候，他已经写出了传世作品《元音》、《醉舟》和《地狱一季》;也已经和年长他十岁的另一象征主义诗人魏尔伦搞出了轰动一时的同性恋情。二十岁时，兰波正式封笔，开始自我放逐的后半生。 让我

2015-03-17 咖啡文化

女工们挑出未完全烘培的咖啡豆 工人将咖啡豆倒入烘培机 将烘培好的咖啡豆倒入盘中降温 埃塞俄比亚有一个地方叫卡法(Kafa)。当地居民曾发现牛羊吃了一种长小红豆的植物后变得兴奋不已、力大无穷。后来，人们就开始采摘并有意识地种植它，把Kafa当作粮食、饮料

2014-07-04 咖啡豆

女工们挑出未完全烘培的咖啡豆 工人将咖啡豆倒入烘培机 将烘培好的咖啡豆倒入盘中降温 埃塞俄比亚有一个地方叫卡法(Kafa)。当地居民曾发现牛羊吃了一种长小红豆的植物后变得兴奋不已、力大无穷。后来，人们就开始采摘并有意识地种植它，把Kafa当作粮食、饮料

2014-09-28 咖啡知识

女工们挑出未完全烘培的咖啡豆 工人将咖啡豆倒入烘培机 将烘培好的咖啡豆倒入盘中降温 埃塞俄比亚有一个地方叫卡法(Kafa)。当地居民曾发现牛羊吃了一种长小红豆的植物后变得兴奋不已、力大无穷。后来，人们就开始采摘并有意识地种植它，把Kafa当作粮食、饮料

2014-12-10 咖啡知识

女工们挑出未完全烘培的咖啡豆 工人将咖啡豆倒入烘培机 将烘培好的咖啡豆倒入盘中降温 埃塞俄比亚有一个地方叫卡法(Kafa)。当地居民曾发现牛羊吃了一种长小红豆的植物后变得兴奋不已、力大无穷。后来，人们就开始采摘并有意识地种植它，把Kafa当作粮食、饮料

2014-11-17 咖啡知识

女工们挑出未完全烘培的咖啡豆 工人将咖啡豆倒入烘培机 将烘培好的咖啡豆倒入盘中降温 埃塞俄比亚有一个地方叫卡法(Kafa)。当地居民曾发现牛羊吃了一种长小红豆的植物后变得兴奋不已、力大无穷。后来，人们就开始采摘并有意识地种植它，把Kafa当作粮食、饮料

2015-06-08 咖啡知识

女工们挑出未完全烘培的咖啡豆 工人将咖啡豆倒入烘培机 将烘培好的咖啡豆倒入盘中降温 埃塞俄比亚有一个地方叫卡法(Kafa)。当地居民曾发现牛羊吃了一种长小红豆的植物后变得兴奋不已、力大无穷。后来，人们就开始采摘并有意识地种植它，把Kafa当作粮食、饮料

2015-05-29 咖啡烘焙

女工们挑出未完全烘培的咖啡豆 工人将咖啡豆倒入烘培机 将烘培好的咖啡豆倒入盘中降温 埃塞俄比亚有一个地方叫卡法(Kafa)。当地居民曾发现牛羊吃了一种长小红豆的植物后变得兴奋不已、力大无穷。后来，人们就开始采摘并有意识地种植它，把Kafa当作粮食、饮料

2015-09-21 精品咖啡学

虽然埃塞俄比亚作为咖啡的发源地而闻名，但是因为难以置信的各种风味，它依旧是 精品咖啡 界的宠儿。肃然在近代历史上完全可追溯性很困难，到那时新法规使直接采购成为可能。 埃塞俄比亚什么时候开始种植咖啡？咖啡在埃塞俄比亚很古老，但咖啡种植不是。到 9

2021-08-12 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一般来说， 赞比亚咖啡 分级可分为，AA、AA/AB、AB、PB以及其他更小颗的豆级等，不过也可依照个别买家对品质及大小的需求来调整。 这些持续都有稳定表现的庄园是：Isanya Estates

2018-10-05 非洲咖啡精品庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 非洲和中东 非洲和中东最着名的咖啡起源于肯尼亚和阿拉伯半岛。肯尼亚咖啡一般生长在肯尼亚山的山麓，酒体丰满，香气浓郁，而阿拉伯咖啡则有一种水果的味道。 埃塞俄比亚也是该地

2020-01-14 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚卡永山庄园 Kayon Mountain农场位于谷吉产区（Guji）的夏奇索（Shakiso），当地民族被称作「谷吉奥罗莫」（Guji Oromo），而咖啡种植一直都是此区高地文化不可或缺的一

2019-07-09 精品咖啡豆

●安哥拉 这是全世界第四大咖啡工业国，但只出产少量的阿拉伯克咖啡，品质之高自不在话下，可惜的是，因其政治的动荡而导致每年的产量极不稳定。 ●衣索匹亚 阿拉伯克咖啡的故乡，生长在高纬度的地方，需要很多人工悉心的照顾。这有着名的衣索匹亚摩卡，它有

2016-06-08 咖啡庄园

据埃塞俄比亚媒体报道，塞梅拉大学宣布在10月26期间，奥洛米亚州的阿瓦什芬塔莱（AwashFentale）区发生了里氏4.7级地震。据该大学的地质学教授称，在26日上午11点开始至到晚上9点多期间发生

2024-10-27 咖啡新闻

埃塞俄比亚是非洲最大的阿拉比卡咖啡生产国，拥有悠久的咖啡历史。且咖啡品种繁多，根据估计，如今埃塞俄比亚有10000到15000种咖啡品种，且大多数尚未进行正式的遗传鉴定。埃塞俄比亚拥有不少出名的咖啡产

2025-06-12 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚生产出非常复杂的咖啡，因此有不同的种植区域和品种在他们加工的咖啡中产生独特和独特的特征 - 来自自然质朴和葡萄酒的 哈拉尔咖啡 ，Lekempti的有趣的热带水果，梅子和

2019-01-20 咖啡知识

说到咖啡，不得不提到埃塞俄比亚，埃塞俄比亚拥有悠久的咖啡历史，还是公认的咖啡发源地。并且咖啡品种繁多，根据估计，如今埃塞俄比亚有10000到15000种咖啡品种，但大多数尚未进行正式的遗传鉴定。埃塞俄

2024-02-19 咖啡知识

现在我们所喝的咖啡有很多都是由阿拉比卡咖啡豆製成。衣索比亚不仅是阿拉比卡咖啡豆的重要产区，更是非洲最大的阿拉比卡咖啡豆生产国，当地有 1,500 万人以此为生，是重要经济支柱。 但温度升高、降雨减少等气候变迁，正一步步影响咖啡豆产业。NPR 报导，在

2017-07-24 咖啡资讯

非洲大陆面积广阔，平均海拔为750米，有“高原大陆”之称。非洲拥有众多山脉、火山、湖泊以及河流，因地跨赤道，主要为热带，全年平均气温在20℃以上。拥有丰富自然资源的非洲农产业发达，有不少国家以生产咖啡

2025-08-14 咖啡新闻

在非洲，有不少咖啡产国，如卢旺达、肯尼亚、埃塞俄比亚等，其中埃塞俄比亚拥有全球最大的咖啡基因库，咖啡品种繁多，根据估计，如今埃塞俄比亚有近15000种咖啡品种，而且还是公认的咖啡发源地，也是非洲最大的

2024-03-19 咖啡知识

咖啡三大产区风味描述处理法品种特点产国介绍 ●衣索匹亚 阿拉伯克咖啡的故乡，生长在高纬度的地方，需要很多人工悉心的照顾。这有着名的衣索匹亚摩卡，它有着与葡萄酒相似的酸味，香浓，且产量颇丰。可惜的是，有些农民还不懂得摘果的好处，任其掉落後再从

2016-10-31 咖啡

对于咖啡爱好者来说，埃塞俄比亚是心目中的圣地，这个国家既是咖啡的发源地，现在也是重要的精品咖啡出口国。目前埃塞俄比亚大约有10000到15000种咖啡品种，不过大多数尚未进行正式的遗传鉴定。现在的埃塞

2024-02-05 咖啡知识

埃塞俄比亚咖啡在全球咖啡市场上的知名度甚高，咖啡树也源于这个国家，是公认的咖啡发源地。该国拥有和数不胜数的咖啡原生品种，并且“咖啡”这个名字也是源于埃塞俄比亚西南部的Kaffa森林。咖啡能在埃塞俄比亚

2024-03-26 咖啡豆

非洲咖啡在全球咖啡市场拥有重要的地位，得益于非洲大陆拥有丰富的自然资源，非洲大陆地大物博，主要由高原组成，平均海拔达750米，并拥有众多火山、河流和湖泊。此外，非洲地跨赤道，主要为热带，全年平均气温在

2024-09-01 咖啡新闻

埃塞俄比亚是非洲最大的阿拉比卡生产国，拥有悠久的咖啡历史，并且埃塞俄比亚还是公认的咖啡发源地。咖啡品种繁多，根据估计，如今埃塞俄比亚有10000到15000种咖啡品种，且大多数尚未进行正式的遗传鉴定。

2025-06-26 咖啡新闻

说到咖啡，不得不提埃塞俄比亚，作为公认的咖啡发源地埃塞俄比亚拥有悠久的咖啡历史和数不胜数的咖啡原生品种。埃塞俄比亚位于非洲的东北部，境内以山地高原为主，高原占了全国的2/3，并且东非大裂谷纵贯全境，平

2024-03-03 咖啡知识

对于咖啡爱好者来说，埃塞俄比亚是心目中的圣地，这个国家是咖啡的发源地，现在也是非洲最大的阿拉比卡咖啡生产国。并且拥有全球最大的咖啡基因库，咖啡品种繁多，根据估计，如今埃塞俄比亚有近15000种咖啡品种

2024-04-02 咖啡新闻

说到非洲咖啡，大家都会想到埃塞俄比亚，皆因埃塞俄比亚咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度，是公认的咖啡发源地，还是全球最大的咖啡基因库，咖啡品种繁多，根据估计，目前埃塞俄比亚约有15000种咖啡品种。

2024-09-20 咖啡新闻

众所周知，埃塞俄比亚是咖啡的发源地。咖啡是埃塞俄比亚种植的主要出口商品。埃塞俄比亚种植的咖啡以其优良的品质和风味而闻名于世。直至今日埃塞俄比亚是世界最大的咖啡生产国和出口国之一，在世界上处于领先地位。

2022-07-10 精品咖啡豆

●哥斯达黎加 哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，这的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。著名的咖啡是中部高原(Central Plateau)所出产的，这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山

2016-06-07 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现在我们所喝的咖啡有很多都是由阿拉比卡咖啡豆制成。埃塞俄比亚不仅是阿拉比卡咖啡豆的重要产区，更是非洲最大的阿拉比卡咖啡豆生产国，当地有 1,500 万人以此为生，是重要经济支

2018-08-13 埃塞俄比亚国家

在非洲，有不少咖啡产国，其中有一个拥有着3000年文明历史的古国，而且还是公认的咖啡发源地，那就是埃塞俄比亚。“咖啡”这个名字也是源于埃塞俄比亚西南部的Kaffa森林，而如今的埃塞俄比亚也是重要的咖啡

2025-06-26 咖啡新闻

据媒体报道，非洲之角地区的紧张局势再次升级，埃及近日向索马里运送了新一批重要军事援助物资，这批货物包括重型火炮、反坦克武器和装甲车等，这是埃及和索马里于2024年8月签署的双边防务协议的一部分。据埃及

2024-09-25 咖啡新闻

说到瑰夏，大家的一定会想到巴拿马瑰夏。最初瑰夏因植株脆弱，不易种植和产量低，并不受待见，后来巴拿马的翡翠庄园通过最佳巴拿马（BOP）竞赛和拍卖让全球市场认识到瑰夏这一品种，然后扩散到周边庄园，以及周边

2024-09-28 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 达纳基尔洼地 埃塞俄比亚 （The Federal Democratic Republic of Ethiopia）为非洲东北部的内陆国，国土面积为1103600平方千米。 埃塞俄比亚 东与吉布提、索马里毗邻，西同苏丹交界，南与肯尼亚接壤

2017-12-04 西达摩咖啡豆

用于包装咖啡奶油球的小塑料容器本身可能看起来并不起眼，但是当考虑全球每天使用和丢弃的数量时，这也会增加大量的浪费。近日德国马丁路德哈勒维腾贝格大学的博士生Martha Wellner研发出了一种牛奶胶囊，当被置于热的液体中时，它们完全溶解。 为了制造出这

2017-08-22 咖啡资讯

在前街咖啡工厂，收到的每一批新豆里，，都会有豆子的这些方面的信息存在，咖啡产国，海拔，庄园，处理法，以及今天要提到的咖啡的分级，例如肯尼亚PB，耶加G1，那这些分级字母代表了什么意思呢，其实，不同咖啡产国和不同地区的咖啡分级标准都是有差异的。

2021-08-02 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-非洲咖啡产地 肯尼亚咖啡等级简介 咖啡生产国 全世界逾1/3 的国家生产咖啡，其中大部分位於南北回归线之间。每个国家生产的咖啡类型各有不同，某些地区更有自己的独特特性。

2020-01-20 咖啡知识

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡生产国 全世界逾1/3 的国家生产咖啡，其中大部分位于巨蟹宫和摩羯宫的黄道带范围内（南北回归线之间）。 每个国家生产的咖啡类型各有不同，某些地区更有自己的独特特性。有的国家一年一收或一年两收，还有

2019-02-28 咖啡种植

非洲咖啡是世界上最好的咖啡之一。虽然以果味和葡萄酒酸度而闻名，但由于生产、加工和气候的差异，每个国家都提供独特的资产。 许多非洲国家种植咖啡，特别是在东非。但只有少数国家向西方市场出口优质阿拉比卡咖啡豆。这里有六个你应该知道的非洲咖啡产区。

2021-09-10 咖啡

●哥伦比亚 Colombia 哥伦比亚的咖啡产量仅次於巴西，生产量占世界总产量的 12％，虽然产量排名低於巴西，但其咖啡豆品质优良。咖啡树栽植於高地，小面积耕作。小心注意的采收，且经湿式的加工处理，所生产的咖啡质美、香味丰富而独特，无论是单饮或混合都非

2016-06-04 咖啡庄园

在全球，并不是所有地方都适合种植咖啡，咖啡树适合种植在热带或亚热带地区，需要湿润温暖的气候，充足的阳光和适当的降雨量。南北回归线之间的赤道地带就十分适合咖啡生长，因此这个区域被称为“咖啡带”。其中，非

2025-06-11 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近，星巴克上新了几支臻选新豆子，埃塞俄比亚卡永山庄园就是其中一支。今天前街咖啡就来给大家介绍一下这个埃塞俄比亚卡永山庄园究竟在哪里，种出来的咖啡好喝吗？ 埃塞俄比亚

2019-03-29 埃塞俄比亚咖啡

阿尔西 日晒 产国：埃塞俄比亚 产区：西达摩 处理法：日晒 品种：原生种 种植海拔:1800 烘培程度:中浅烘培 建议根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升，水粉比1：15。 风味为花香水果，有柑橘，茶感，花香的感觉，香气扑鼻，酸质明亮，

2021-09-25 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 去年我们采购到一只令人惊艳的埃塞俄比亚豆, 就是我们单品浓缩(SOE) 的常驻豆日晒Guji Kayon Mountain, 也感谢庄园主Ato Esmael 及其家族, 为我们生产了一支这么厉害的咖啡, 他们

2019-03-29 埃塞俄比亚咖啡

法国卫生和医学研究所博士大卫 布吕姆与里尔实验室工作人员研究表明，咖啡因对部分脑科疾病有良好功效，尤其是阿尔茨海默氏症(俗称“老年痴呆症”)。

2014-05-12 咖啡资讯