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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西圣野庄园（Sao Silvestre） 风味：花生酱馅饼，覆盆子，梨子。 巧克力和香草与蜂蜜相遇的花生酱馅饼和次要杯子的味道同样引人注目：玫瑰般的花香，焦糖和蜜饯橙。这款杯子中等

2018-08-23 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你喝过什么咖啡像少女呢？ 那种软软的，甜美、轻柔、醇醇的 软妹豆 巴西咖啡 喜拉多 是的，巴西作为全球最大的咖啡产区，商业豆占了大壁江山。但关注咖啡工房的咖友们必须知道，近

2018-10-02 巴西咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 法斯克兹小农 微批次 Honduras Microlot Vasquez 【国王巧克力】 洪都拉斯是中美洲的咖啡生产大国，近几年的产量巅峰甚至直逼哥斯达黎加与危地马拉的总和。境内的土壤与气候十分适合咖啡的

2017-11-15 洪都拉斯庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 基本信息 农场： 圣野庄园Sao Silvestre 品种： 黄伊卡图Icat，波旁和铁皮卡Typica 加工： 日晒Pulped Natural 海拔高度：海拔 1,250米 所有者： 安德拉德兄弟（伊斯梅尔和爱德华

2018-08-23 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡产国：South American 南美洲Brazil巴西 产地庄园：Cerrado喜拉多产区/ So Silvestre圣野庄园 产品介绍: 这是 巴西精品咖啡 着名产区，喜拉多大草原，这里的咖啡种植与大部分

2018-10-13 巴西咖啡豆

产国：巴西 产地：喜拉多产区 庄园：圣野庄园 品种：黄伊卡图 海拔：1200M 处理方式：半日晒 风味：蜂蜜 小柑橘 柚子 轻柔丝滑 干净细腻 庄园介绍 圣野庄园Fazenda So Silvestre自1991年以来一直由Andrade 兄弟管理。它位于米纳斯吉拉斯州北部，与巴伊亚州接

2020-05-06 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 是中美洲的咖啡生产大国，近几年的产量巅峰甚至直逼哥斯达黎加与危地马拉的总和。境内的土壤与气候十分适合咖啡的生长，但是极高的降雨量，却逼得很多生产商合并日晒与机器干燥的方法，最

2017-11-28 洪都拉斯国家

胶囊咖啡机因为其操作简单、容易是时下家庭和办公场所自制咖啡的首选设备，早前流行于欧美，而近几年在国内广受欢迎，亮丽简约的外观和简单的操作模式让它迅速成了时尚人群的新宠。 一台半自动咖啡机让咖啡豆的储存成了最大的问题，一旦拆封，咖啡粉的新鲜度

2015-08-12 咖啡知识

摘要：随着生活的进步，胶囊咖啡机在人们生活中越来越流行，而对于胶囊咖啡机的品牌，也琳琅满目，比较常见的有雀巢、illy、 AAA。 1、 雀巢 网上代购价在1100元以上，而国内专柜价一般在2000元以上，只能使用雀巢自身的咖啡胶囊。对于雀巢的胶囊咖啡机而言

2015-04-10 咖啡机

随着生活的进步，胶囊咖啡机在人们生活中越来越流行，而对于胶囊咖啡机的品牌，也琳琅满目，比较常见的有雀巢、illy、 AAA。 1、 雀巢 网上代购价在1100元以上，而国内专柜价一般在2000元以上，只能使用雀巢自身的咖啡胶囊。对于雀巢的胶囊咖啡机而言，最大

2015-08-12 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 喜拉多 Brazil Cerrado 喜拉多区也被称为塞拉多，是 巴西咖啡 最古老且气候条件最佳的产区。它的咖啡在海拔1000米左右，其独特的土壤、丰富的地下水是喜拉多必不可少出产

2018-10-12 巴西咖啡豆

烘焙过的咖啡豆，很容易接触到空气中的氧气而产生氧化作用，使咖啡豆中所含的油质劣化，芳香味也会挥发消失。市场上的咖啡豆包装也是有很多种类，那么什么样的包装对咖啡豆的保存效果是最好的呢。 烘焙过的咖啡豆，很容易接触到空气中的氧气而产生氧化作用，

2015-08-11 咖啡知识

烘焙过的咖啡豆，很容易接触到空气中的氧气而产生氧化作用，使咖啡豆中所含的油质劣化，芳香味也会挥发消失。市场上的咖啡豆包装也是有很多种类，那么什么样的包装对咖啡豆的保存效果是最好的呢。 烘焙过的咖啡豆，很容易接触到空气中的氧气而产生氧化作用，

2015-09-19 精品咖啡学

摘要：烘焙过的咖啡豆，很容易接触到空气中的氧气而产生氧化作用，使咖啡豆中所含的油质劣化，芳香味也会挥发消失。市场上的咖啡豆包装也是有很多种类，那么什么样的包装对咖啡豆的保存效果是最好的呢。 烘焙过的咖啡豆，很容易接触到空气中的氧气而产生氧化

2015-11-17 咖啡技术

烘焙过的咖啡豆，很容易接触到空气中的氧气而产生氧化作用，使咖啡豆中所含的油质劣化，芳香味也会挥发消失。市场上的咖啡豆包装也是有很多种类，那么什么样的包装对咖啡豆的保存效果是最好的呢。 烘焙过的咖啡豆，很容易接触到空气中的氧气而产生氧化作用，

2015-08-21 咖啡知识

摘要：烘焙过的咖啡豆，很容易接触到空气中的氧气而产生氧化作用，使咖啡豆中所含的油质劣化，芳香味也会挥发消失。市场上的咖啡豆包装也是有很多种类，那么什么样的包装对咖啡豆的保存效果是最好的呢。 烘焙过的咖啡豆，很容易接触到空气中的氧气而产生氧化

2015-12-07 咖啡技术

百度百不到如何选择胶囊咖啡机，无奈之下咨询了一堆店主，了解了下各个品牌的胶囊咖啡机，秉着为人民服务的精神告诉大家下面的事： 1.雀巢本身不生产胶囊咖啡机，凡是写雀巢自己生产的，都是山寨的，可以关掉了。 2.雀巢找了一大堆代工的工厂，西门子都出那

2015-08-12 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） La vaiedad Typica 铁皮卡咖啡豆 A la variedad typica podra definirse como la madre de todas las variedades, ya que a partir de ella se han desarrollado, por mutacin nat

2018-06-09 铁皮卡

摘要：其实论咖啡的口感与品质，星巴克的咖啡真的不怎么样，它是咖啡中的快餐，何来高品质可言。 继《央视记者调查：星巴克咖啡中国市场高价》的报道曝光后，网上、电视上都是铺天盖地的关于星巴克的新闻。中国农业银行首席经济学家向松祚的观点较为客观：国

2015-04-10 咖啡知识

其实论咖啡的口感与品质，星巴克的咖啡真的不怎么样，它是咖啡中的快餐，何来高品质可言。 继《央视记者调查：星巴克咖啡中国市场高价》的报道曝光后，网上、电视上都是铺天盖地的关于星巴克的新闻。中国农业银行首席经济学家向松祚的观点较为客观：国人根深

2015-08-13 咖啡知识