危地马拉(Guatemala)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：Light/Medial/City浅焙，city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色，过深则降低水果清香，若是喜欢烟熏味的话倒是可以烘焙得接近二爆，但是依然是以不进入二爆为原则。 由于美
2017-03-27 拉丁美洲咖啡
2017-04-26 拉丁美洲咖啡
哥斯达黎加(Costa Rica)香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：Light/Medial/City想要展现哥斯达黎加完美平衡的风味的话绝对不可以深烘焙，建议City程度即可，甚至第一爆一结束即可下豆，这时候香味风味都会兼具，接近第二爆是烘焙最深
2017-04-15 拉丁美洲咖啡
2017-04-05 拉丁美洲咖啡
哥斯达黎加咖啡被许多美食家誉为完全咖啡，因为它整体表现非常的平衡，风味十分干净且紧致，细致的的酸味中带着青苹果香（有时是柑橘或是梅果香），body紧致而不会偏薄，喝完之后咖啡的甘甜味会留在喉中甚久，所以有人形容它品尝起来具有完美的平衡！最好的哥
2016-07-07 拉丁美洲咖啡
非洲南美洲咖啡豆特点口感种植环境产地区品种风味介绍 哥斯达黎加咖啡被许多美食家誉为完全咖啡，因为它整体表现非常的平衡，风味十分干净且紧致，细致的的酸味中带着青苹果香(有时是柑橘或是梅果香)，body紧致而不会偏薄，喝完之后咖啡的甘甜味会留在喉中甚
2016-12-27 非洲咖啡
拉丁美洲咖啡豆特点风味描述产地区处理法品质口感介绍 哥斯达黎加咖啡被许多美食家誉为完全咖啡，因为它整体表现非常的平衡，风味十分干净且紧致，细致的的酸味中带着青苹果香(有时是柑橘或是梅果香)，body紧致而不会偏薄，喝完之后咖啡的甘甜味会留在喉中甚
2016-11-08 拉丁美洲咖啡
拉丁美洲咖啡豆为什么均衡-星巴克拉丁美洲咖啡豆 哥斯达黎加咖啡被许多美食家誉为完全咖啡 ， 因为它整体表现非常的平衡，风味十分干净且紧致，细致的的酸味中带着青苹果香（有时是柑橘或是梅果香），body紧致而不会偏薄，喝完之后咖啡的甘甜味会留在喉中甚
2016-12-31 拉丁美洲咖啡
拉丁美洲咖啡豆特点风味描述口感处理法产地区 哥斯达黎加咖啡被许多美食家誉为完全咖啡，因为它整体表现非常的平衡，风味十分干净且紧致，细致的的酸味中带着青苹果香（有时是柑橘或是梅果香），body紧致而不会偏薄，喝完之后咖啡的甘甜味会留在喉中甚久，所
2016-12-07 拉丁美洲咖啡
拉丁美洲咖啡豆特点品种风味描述研磨刻度处理法介绍 哥斯达黎加咖啡被许多美食家誉为完全咖啡，因为它整体表现非常的平衡，风味十分干净且紧致，细致的的酸味中带着青苹果香（有时是柑橘或是梅果香），body紧致而不会偏薄，喝完之后咖啡的甘甜味会留在喉中甚
2016-12-10 拉丁美洲咖啡
闲庭属于拉丁美洲哪个区域的咖啡豆-高中区域地理拉丁美洲 1721年法国海军军官德-克利（Gabriel Mathieu de Clieu）历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛（Martinique），这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王
2017-01-06 拉丁美洲咖啡
拉丁美洲咖啡豆特点烘焙程度风味描述口感介绍 前着对生长条件要求比较高，而且比较娇气，但质量好，所含的咖啡因是单位重量的百分之一。而后者相对强者来说就坚强很多了，对环境要求不高，低海拔，抗寒甚至可以预防自身病毒侵害，可是味道比较涩，所含的咖啡
2017-02-03 拉丁美洲咖啡
哥斯达黎加（Costa Rica）可以深烘焙，建议City程度即可，甚至第一爆一结束即可下豆，这时候香味风味都会兼具，接近第二爆是烘焙最深的极限，切勿进入第二爆而浪费上好的咖啡豆。 哥斯达黎加咖啡被许多美食家誉为完全咖啡，因为它整体表现非常的平衡，风味十
2016-07-06 拉丁美洲咖啡
精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡，这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味觉感受，如果没有，那也不能称为精品咖啡。 哥斯达黎加（Costa Rica） 香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4
2016-05-26 咖啡庄园
2016-06-16 咖啡庄园
哥斯达黎加（Costa Rica）香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：Light/Medial/City想要展现哥斯达黎加完美平衡的风味的话绝对不可以深烘焙，建议City程度即可，甚至第一爆一结束即可下豆，这时候香味风味都会兼具，接近第二爆是烘焙最
2016-07-25 拉丁美洲咖啡
哥斯达黎加咖啡被许多美食家誉为完全咖啡，因为它整体表现非常的平衡，风味十分干净且紧致，细致的的酸味中带着青苹果香(有时是柑橘或是梅果香)，body紧致而不会偏薄，喝完之后咖啡的甘甜味会留在喉中甚久，所以有人形容它品尝起来具有完美的平衡!最好的哥斯
哥斯达黎加（Costa Rica） 香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度 ：Light/Medial/City想要展现哥斯达黎加完美平衡的风味的话绝对不可以深烘焙，建议City程度即可，甚至第一爆一结束即可下豆，这时候香味风味都会兼具，接近第二爆是烘焙
2016-05-10 咖啡庄园
2016-06-08 咖啡庄园
2016-06-19 咖啡庄园
2016-06-14 咖啡庄园
精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆，但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味，而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的
2016-05-24 咖啡庄园
非洲咖啡豆的产区有哪些-三个产区咖啡豆特点 哥斯达黎加(Costa Rica)香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：Light/Medial/City想要展现哥斯达黎加完美平衡的风味的话绝对不可以深烘焙，建议City程度即可，甚至第一爆一结束即可下豆，这
2016-12-10 咖啡豆
现代咖啡的全球潮流经历了三个流行阶段，第一个阶段是从二战后到上世纪60年代，速溶咖啡为代表的廉价咖啡流行；第二阶段是上世纪60年代到本世纪初，以星巴克为代表的商业咖啡流行；第三阶段是起源于上世纪70年代而近十年开始成为潮流的精品咖啡流行，特别是
2016-06-20 咖啡庄园
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风
2016-06-23 咖啡庄园
精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 义式咖啡豆 -House Blend 义式咖啡豆 为cama独特配方豆，以中、南美洲、非洲等精选阿拉比卡豆，精心调配表现出其特有的风味与厚实度，入口甘醇，层次感佳，黄金比例调配；甘、醇、
2019-01-14 意式拼配
拉丁美洲咖啡豆特点种植产区风味描述口感处理法产地简介 哥伦比亚豆都会有不同风貌的表现。 曾经是仅此于巴西的第二大咖啡生产国，但是目前已经被越南超越而屈居第三的哥伦比亚是全世界最大的水洗豆供应国，哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成了好咖啡的代
2017-01-09 拉丁美洲咖啡
精品咖啡由精品咖啡豆制作。如果制作咖啡的豆子不是精品咖啡豆，制作出的咖啡液不能称为精品咖啡。 精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡
2016-06-02 咖啡庄园
1721年法国海军军官德-克利（Gabriel Mathieu de Clieu）历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛（Martinique），这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王朝统治时期，拉丁美洲所种植的阿拉比卡咖啡就有了另一个时
2016-07-04 哥斯达黎加国家
拉丁美洲咖啡豆特点风味描述处理法品种产地区庄园介绍 南美洲国家都已经改用海拔分等的方式，只有哥伦比亚还维持这种传统的分级制，许多哥伦比亚的咖啡人士已经体认到这一点而开始要求更改分级制度。哥伦比亚著名的大产区有麦德林、亚美尼亚、马尼萨莱斯三个
2016-11-07 拉丁美洲咖啡
2016-06-29 咖啡庄园
三大洲咖啡豆的风味特点口感产地区处理法研磨刻度介绍 1721年法国海军军官德-克利（Gabriel Mathieu de Clieu）历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛（Martinique），这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王朝
2016-11-04 咖啡豆
南美洲国家都已经改用海拔分等的方式，只有哥伦比亚还维持这种传统的分级制，许多哥伦比亚的咖啡人士已经体认到这一点而开始要求更改分级制度。哥伦比亚著名的大产区有麦德林、亚美尼亚、马尼萨莱斯三个产区，所以在装咖啡的袋子上有时会看到MAM三个字，代表
2016-10-20 拉丁美洲咖啡
拉丁美洲咖啡豆特点酸度口味详解风味描述研磨刻度品种介绍 哥斯达黎加（Costa Rica）香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：Light/Medial/City想要展现哥斯达黎加完美平衡的风味的话绝对不可以深烘焙，建议City程度即可，甚至第一爆一
2016-11-28 拉丁美洲咖啡
拉丁美洲咖啡豆的特点风味描述口感处理法研磨刻度介绍 哥斯达黎加(Costa Rica)香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：Light/Medial/City想要展现哥斯达黎加完美平衡的风味的话绝对不可以深烘焙，建议City程度即可，甚至第一爆一结束即
2016-11-04 拉丁美洲咖啡
非洲咖啡豆的产区有哪些-三个产区咖啡豆特点 曾经是仅此于巴西的第二大咖啡生产国，但是目前已经被越南超越而屈居第三的哥伦比亚是全世界最大的水洗豆供应国，哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成了好咖啡的代名词。尽管风味平衡、质地厚、有名亮的酸味，香
2016-12-12 咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-美洲咖啡产区介绍 美洲咖啡是三大洲的咖啡之中风味最为平衡的，各种味道都均衡的发展，形成了不互抢锋头但却明显的特色。因为美洲咖啡豆通常采用水洗法处理，且过程仔细，所
2020-02-09 咖啡知识
拉丁美洲咖啡豆特点风味描述研磨刻度品种处理法口感介绍 曾经是仅此于巴西的第二大咖啡生产国，但是目前已经被越南超越而屈居第三的哥伦比亚是全世界最大的水洗豆供应国，哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成了好咖啡的代名词。尽管风味平衡、质地厚、有名亮
2016-11-21 拉丁美洲咖啡
拉丁美洲咖啡豆的特点风味描述庄园产地区处理法介绍 曾经是仅此于巴西的第二大咖啡生产国，但是目前已经被越南超越而屈居第三的哥伦比亚是全世界最大的水洗豆供应国，哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成了好咖啡的代名词。尽管风味平衡、质地厚、有名亮的酸
2016-11-10 拉丁美洲咖啡
拉丁美洲咖啡豆特点主要产地产国出口量介绍 曾经是仅此于巴西的第二大咖啡生产国，但是目前已经被越南超越而屈居第三的哥伦比亚是全世界最大的水洗豆供应国，哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成了好咖啡的代名词。尽管风味平衡、质地厚、有名亮的酸味，香气
2016-10-31 拉丁美洲咖啡
拉丁美洲咖啡豆特点 曾经是仅此于巴西的第二大咖啡生产国，但是目前已经被越南超越而屈居第三的哥伦比亚是全世界最大的水洗豆供应国，哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成了好咖啡的代名词。尽管风味平衡、质地厚、有名亮的酸味，香气也可，但是仔细品尝一下
2016-10-26 拉丁美洲咖啡
拉丁美洲咖啡豆特点庄园产地区风味描述处理法介绍 曾经是仅此于巴西的第二大咖啡生产国，但是目前已经被越南超越而屈居第三的哥伦比亚是全世界最大的水洗豆供应国，哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成了好咖啡的代名词。尽管风味平衡、质地厚、有名亮的酸味
拉丁美洲咖啡豆特点风味描述口感处理法研磨刻度品种 哥伦比亚（Colombian）香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：Medial/City/Full city/Espresso/Dark/French哥伦比亚豆是少数烘焙程度涵盖浅焙至极深焙的咖啡豆，从浅焙的干净亮度
2016-12-05 拉丁美洲咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 浓缩咖啡Espresso源起于意大利，在意大利文中是「特别快」的意思，透过蒸汽的压力，瞬间将咖啡液抽出。 由于这样的作法可以长时间持续咖啡油脂，味道香醇厚实，酸味与苦味保持平衡，因此被称为咖啡
2018-01-07 illy
拉丁美洲咖啡豆特点口感处理法风味描述产地区品种 哥斯达黎加(Costa Rica)香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：Light/Medial/City想要展现哥斯达黎加完美平衡的风味的话绝对不可以深烘焙，建议City程度即可，甚至第一爆一结束即可下
2016-12-09 拉丁美洲咖啡
三个产区咖啡豆特点-中南美咖啡豆的特点 墨西哥咖啡从北边的科特佩和维拉克鲁斯，到中部瓦哈卡区的普勒马斯，一直到最南边的恰帕斯，都是咖啡的产区，而各区的风味也都有所差异。墨西哥虽然产区多，但是因为品质稳定度不高，所以得多方尝试才能挑到品质高好
2016-12-10 咖啡机
拉丁美洲咖啡豆特点风味口感产国介绍 曾经是仅此于巴西的第二大咖啡生产国，但是目前已经被越南超越而屈居第三的哥伦比亚是全世界最大的水洗豆供应国，哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成了好咖啡的代名词。尽管风味平衡、质地厚、有名亮的酸味，香气也可，
2016-10-29 拉丁美洲咖啡
拉丁美洲咖啡豆特点研磨刻度处理法风味描述庄园品种 墨西哥咖啡从北边的科特佩和维拉克鲁斯，到中部瓦哈卡区的普勒马斯，一直到最南边的恰帕斯，都是咖啡的产区，而各区的风味也都有所差异。墨西哥虽然产区多，但是因为品质稳定度不高，所以得多方尝试才能挑
适合烘焙程度：Full cityfull city,烘焙到二爆一开始就起锅，不管是混入配方制作Espresso或是冲煮单品，墨西哥咖啡豆可说是风味独具。 墨西哥咖啡从北边的科特佩和维拉克鲁斯，到中部瓦哈卡区的普勒马斯，一直到最南边的恰帕斯，都是咖啡的产区，而各区的风
2016-10-11 拉丁美洲咖啡
