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大卫休谟（David Schomer）毕业于美国华盛顿大学文化人类学专业（bachelors degree in cultural anthropology from the University of Washington），并拥有Cornish 艺术学院古典长笛演奏现代艺术学位， 大卫休谟早年是位工程师，为波音飞机制造公司和美国空

2016-05-31 咖啡知识

大卫.休谟将自己的咖啡亭取名Espresso Vivance，大概是希望自己能享受轻松闲适的生活，主要靠妻子和商业合伙人Geneva Sullivan从事大型计算机修理来支持咖啡亭的生存。

2014-07-18 咖啡馆经营

本报记者王先知北京报道 中国最大的本土咖啡企业云南德宏后谷咖啡有限公司（下称后谷咖啡）碰到了创业以来的最大危机。 此前，后谷咖啡方面率先对外宣称，银行多次电告后谷咖啡，新的贷款授信审批已经完成，但放款前需要董事会批准，否则无法放贷，而投资方

2014-04-27 后谷

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从上世纪九十年代开始，陆续在国内的西餐厅或者咖啡馆标出 蓝山风味咖啡 或者曼特宁风味咖啡。实际上，有心的朋友只要稍微想一下就会觉得这是商家玩的文字游戏，蓝山咖啡就是蓝山

2018-09-19 牙买加咖啡

在21世纪的今天，「咖啡」作为世界三大饮品之一流行于世界各地。对于很多国家来说，咖啡并非只是单一的日常饮品，还是当地的一种文化象征。就像不同国家有着不同特色咖啡一样，关于咖啡的起源传说，也因为起笔人的

2024-11-05 咖啡知识

非洲的咖啡豆是如何被欧洲文明所接纳的？

2014-06-14 咖啡文化

巴尔扎克随身携带咖啡壶，借助这种饮料的作用，他每天能够写作12个小时;贝多芬每杯咖啡所用的咖啡豆一定不能少于60克，否则他就会大发雷霆;据说伏尔泰每天要喝50杯咖啡除了咖啡，没有一种饮料能够在人类的文明史上起如此重要的作用，这种饮料本处一隅，在欧

2015-03-24 咖啡文化

巴尔扎克随身携带咖啡壶，借助这种饮料的作用，他每天能够写作12个小时;贝多芬每杯咖啡所用的咖啡豆一定不能少于60克，否则他就会大发雷霆;据说伏尔泰每天要喝50杯咖啡除了咖啡，没有一种饮料能够在人类的文明史上起如此重要的作用，这种饮料本处一隅，在欧

2014-10-15 咖啡知识

巴尔扎克随身携带咖啡壶，借助这种饮料的作用，他每天能够写作12个小时;贝多芬每杯咖啡所用的咖啡豆一定不能少于60克，否则他就会大发雷霆;据说伏尔泰每天要喝50杯咖啡除了咖啡，没有一种饮料能够在人类的文明史上起如此重要的作用，这种饮料本处一隅，在欧

2015-05-11 咖啡知识

巴尔扎克随身携带咖啡壶，借助这种饮料的作用，他每天能够写作12个小时;贝多芬每杯咖啡所用的咖啡豆一定不能少于60克，否则他就会大发雷霆;据说伏尔泰每天要喝50杯咖啡除了咖啡，没有一种饮料能够在人类的文明史上起如此重要的作用，这种饮料本处一隅，在欧

2014-08-05 咖啡文化

来自非洲的咖啡豆是如何为欧洲文明所接纳呢? 巴尔扎克随身携带咖啡壶，借助这种饮料的作用，他每天能够写作12个小时;贝多芬每杯咖啡所用的咖啡豆一定不能少于60克，否则他就会大发雷霆;据说伏尔泰每天要喝50杯咖啡除了咖啡，没有一种饮料能够在人类的文明史

2014-10-17 咖啡知识

巴尔扎克随身携带咖啡壶，借助这种饮料的作用，他每天能够写作12个小时;贝多芬每杯咖啡所用的咖啡豆一定不能少于60克，否则他就会大发雷霆;据说伏尔泰每天要喝50杯咖啡除了咖啡，没有一种饮料能够在人类的文明史上起如此重要的作用，这种饮料本处一隅，在欧

2014-12-16 咖啡文化

巴尔扎克随身携带咖啡壶，借助这种饮料的作用，他每天能够写作12个小时;贝多芬每杯咖啡所用的咖啡豆一定不能少于60克，否则他就会大发雷霆;据说伏尔泰每天要喝50杯咖啡除了咖啡，没有一种饮料能够在人类的文明史上起如此重要的作用，这种饮料本处一隅，在欧

2015-01-28 咖啡文化

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房急急忙忙的上班路途中带上一份麦当劳的早餐和一杯咖啡应该是不少上班族的日常，一些麦门的忠实消费者知道麦当劳一直有”鲜煮咖啡可以免费续杯“的福利，有时还会喝完后再续

2024-01-23 咖啡新闻

浓郁的柠檬味与微妙的红茶风味搭配。这是一个看似简单的食谱，做起来并非易事，因为只要搭配不当，这杯柠檬红茶便失去了光彩。 如果你正在寻找一种简单的柠檬红茶配方，在一个芳香的夜晚享受一杯完美的柠檬红茶，以下的配方可能会帮助你。 【肉桂柠檬红茶】

2021-08-09 茶饮百科

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自从店子推广在家烘焙和提供生咖啡豆贩卖后，这阵子交流炒豆技术的话题多了。 味不对办 橙味变青豆！ 买了一包在这儿喝过的咖啡生豆回家自己炒，为什么味道不是那回事？花香不见了！橙味变成青豆！ 以

2017-08-06 烘焙知识

这裡所说的浓度并非是感观分析中的口感，而是要从顾客的角度去理解。它是指奶基咖啡中被感知到的咖啡浓度。 首先，你必须考虑使用的咖啡种类，同时你还需要考虑到杯子的大小，以及牛奶的品种，很多因素都会影响到咖啡口味和牛奶口味，从而影响浓度，其中一些

2020-06-23 咖啡知识

人们喝咖啡加伴侣大多不是为了获得牛奶中的营养成分，所以从这个意义上说，咖啡伴侣是个成功的产品。然而，相对于牛奶和奶粉，咖啡伴侣低蛋白而高脂肪，不符合现代人的健康追

2014-06-13 咖啡知识

Vivance是意大利语，读音近似【vivanch】,是个音乐词汇，意思是“轻快活泼的演奏”，大卫休谟将自己的咖啡亭取名Espresso Vivance。

2014-07-18 咖啡馆经营

日前，江苏无锡市政协常委、江南大学油脂及植物蛋白研究中心主任王兴国在2011年国际食品安全论坛上，介绍了我国人群反式脂肪酸摄入状况及风险评估中需要关注的问题。会后，在与记者交谈中，他说到，因为某些专家和媒体将氢化油与反式脂肪酸画了等号，氢化油

2015-06-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 就跟乳酪在法国、泡菜在韩国一样，咖啡在西雅图，绝对必不可少。 一踏上西雅图这片土地，你会感觉到迎面扑来的空气也弥漫着咖啡的香气。作为全美国拥有咖啡馆最多的城市，西雅图被

2019-09-30 国外咖啡信息

Espresso Vivance咖啡店主大卫 休谟 大卫休谟（David Schomer）毕业于美国华盛顿大学文化人类学专业（bachelors degree in cultural anthropology from the University of Washington），并拥有Cornish 艺术学院古典长笛演奏现代艺术学位， 大卫休谟早年是位

2016-04-25 咖啡资讯

走，小伙伴们，一楼孵咖啡去坐坐!3月29日上午11时多，全国首个区域性众创空间联盟刚在上海市科技创业中心宣告成立。走出5楼报告厅，创业伙伴意犹未

2015-03-31 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 世界上最好的咖啡豆是什么？ 要说世界上最好的咖啡豆是什么呢？有的人会说猫屎咖啡，有的人会说是蓝山咖啡，还有的人会说是圣海伦娜咖啡。但是现在，世界上最好的咖啡应该是瑰夏咖

2019-09-07 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【咖啡的传说】 虽然欧洲与阿拉伯的历史学家采集了许多神秘的口传故事，这些故事的源头是来自公元500年前的非洲席巴女王王国，但就流传下来的文字记载来看，只知道在15世纪前半，

2018-09-02 咖啡冲泡方式煮法

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的故事可追溯至好几代以前，时间横跨1000多年，和许许多多地球上发生过的事件一样，至今仍包裹在迷雾中。咖啡的故事就是一粒褐色种子的旅程，过程中充满了神秘与奇妙。 我们每次喝咖啡，就如同

2017-10-15 咖啡文化

欧洲人最初大约在1515-1519年间就接触到了咖啡，但很长时间内对它并无兴趣。在伊斯坦布尔出现咖啡馆30年后的1585年，梵蒂冈驻当地的使节莫罗辛尼报告说：这些人全都挺卑下的，打扮俗气，没什么进取心，就这么样，成天发呆虚度时光。所以，他们就是一直闲坐在

2014-09-27 咖啡文化

欧洲人最初大约在1515-1519年间就接触到了咖啡，但很长时间内对它并无兴趣。在伊斯坦布尔出现咖啡馆30年后的1585年，梵蒂冈驻当地的使节莫罗辛尼报告说：这些人全都挺卑下的，打扮俗气，没什么进取心，就这么样，成天发呆虚度时光。所以，他们就是一直闲坐在

2014-11-18 咖啡文化

咖啡，是品味、时尚、惬意生活的象征，都市里少不了它的芳淳。为你解答与咖啡有关的六个问题。 咖啡能够抑制性冲动吗? 17世纪初，欧洲人开始尝试饮用咖啡，当时在英国十分流行的一种观念认为，咖啡能够抑制性冲动，多饮甚至会丧失性能力，是禁欲的僧侣喜欢的

2014-09-28 咖啡知识

欧洲人最初大约在1515-1519年间就接触到了咖啡，但很长时间内对它并无兴趣。在伊斯坦布尔出现咖啡馆30年后的1585年，梵蒂冈驻当地的使节莫罗辛尼报告说：这些人全都挺卑下的，打扮俗气，没什么进取心，就这么样，成天发呆虚度时光。所以，他们就是一直闲坐在

2015-10-09 咖啡文化

咖啡，是品味、时尚、惬意生活的象征，都市里少不了它的芳淳。为你解答与咖啡有关的六个问题。 咖啡能够抑制性冲动吗? 17世纪初，欧洲人开始尝试饮用咖啡，当时在英国十分流行的一种观念认为，咖啡能够抑制性冲动，多饮甚至会丧失性能力，是禁欲的僧侣喜欢的

2014-11-19 咖啡知识

咖啡，是品味、时尚、惬意生活的象征，都市里少不了它的芳淳。为你解答与咖啡有关的六个问题。 咖啡能够抑制性冲动吗? 17世纪初，欧洲人开始尝试饮用咖啡，当时在英国十分流行的一种观念认为，咖啡能够抑制性冲动，多饮甚至会丧失性能力，是禁欲的僧侣喜欢的

2014-12-26 咖啡知识

咖啡能够抑制性冲动吗? 17世纪初，欧洲人开始尝试饮用咖啡，当时在英国十分流行的一种观念认为，咖啡能够抑制性冲动，多饮甚至会丧失性能力，是禁欲的僧侣喜欢的饮料。在这种观念下，伦敦的第一家咖啡馆居然还能在1688年左右开张，不得不说值得注意。相对于

2015-06-24 咖啡知识

咖啡，是品味、时尚、惬意生活的象征，都市里少不了它的芳淳。为你解答与咖啡有关的六个问题。 咖啡能够抑制性冲动吗? 17世纪初，欧洲人开始尝试饮用咖啡，当时在英国十分流行的一种观念认为，咖啡能够抑制性冲动，多饮甚至会丧失性能力，是禁欲的僧侣喜欢的

2015-10-12 精品咖啡学