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2026年08月30日 更新
日式冰手冲是什么?热手冲加冰就是日式冰手冲了么?

日式冰手冲是什么?热手冲加冰就是日式冰手冲了么?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近天气开始慢慢变热了,就很适合来杯冰咖啡嘞!如果想喝冰咖啡但是家里没有冰滴壶又不想等上个一两天的,那么就来个日式冰手冲呀!可是日式冰手冲是什么嘞? | 日式冰手冲 所谓

2019-04-14 咖啡技术

手冲加奶要注意什么?牛奶咖啡也能够用滴滤式咖啡来做?如何获取高浓度的咖啡?

冲加奶要注意什么?牛奶咖啡也能够用滴滤式咖啡来做?如何获取高浓度的咖啡?

说起手冲加奶,相信大家肯定第一时间想到的是欧蕾咖啡。可是呢,由于欧蕾咖啡使用的咖啡浓度较低,会稀释掉很多口感和味道,所以相比于意式咖啡的拿铁,区别还是比较大的。但近来前街在网上冲浪的时候,刷到了一位知

2024-06-07 咖啡知识

拿铁咖啡和牛奶的比例!手冲加牛奶怎么做?手冲咖啡加奶好喝吗?

拿铁咖啡和牛奶的比例!手冲加牛奶怎么做?手冲咖啡加奶好喝吗?

香甜、浓郁、醇厚,是拿铁咖啡广受欢迎的三大特征。之所以一杯牛奶咖啡能够拥有这样的质感,主要得益于浓缩咖啡那极高的浓度。而要想让咖啡获得不被牛奶稀释的极高浓度,我们就需要使用非常极端的方式进行萃取,因此

2025-06-09 咖啡知识

什么是拿铁咖啡?如何做好喝拿铁?手冲加牛奶算不算拿铁咖啡?

什么是拿铁咖啡?如何做好喝拿铁?手冲加牛奶算不算拿铁咖啡?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)要想自己在家里做出绝美的咖啡,首先要准备好高品质的浓缩咖啡。如果你没有一个的炫酷咖啡机,别怕,这份作弊指南可以教你做出咖啡

2026-04-21 拿铁

手冲咖啡加奶叫什么?欧蕾咖啡是什么?怎么做才好喝?

手冲咖啡加奶叫什么?欧蕾咖啡是什么?怎么做才好喝?

准备过年了,想必大家已经囤好了过年期间喝的咖啡豆了吧。不知道返乡的咖友们是否也苦恼于行李太多,只塞得下手冲器具了,想喝杯奶咖也不太容易。所以,今天前街就和大家分享一下,手冲加牛奶怎么做会更好喝吧~手冲

2024-02-04 拿铁

冰手冲要用多少克粉?热手冲和冰手冲咖啡有什么区别?

冰手冲要用多少克粉?热手冲和冰手冲咖啡有什么区别?

不知道大家还记不记得,去年前街跟大家分享了一个很有意思的话题--“为什么有些咖啡店的冰手冲要加钱”。起因是,部分咖啡店里的冰手冲售价会比热手冲要更贵一些,所以导致最近一些客人朋友在点单的过程中,总会小

2025-07-27 咖啡知识

手冲咖啡能加牛奶吗?加牛奶手冲咖啡的味道怎样?好喝吗?

手冲咖啡能加牛奶吗?加牛奶手冲咖啡的味道怎样?好喝吗?

朋友,咖啡加奶吗?你是斋啡的粉丝,还是奶咖的粉丝?有时候跟朋友聊起个人喝咖啡的口味喜好方面,甚至说到手冲咖啡是否加奶、加糖这个问题,大家都是各执己见:大明觉得咖啡就是要品尝黑咖啡的原本味道;但是小明则

2025-07-08 特别报导

手冲咖啡搅拌闷蒸法有什么优点?疯狂咖啡师的搅拌法怎么用?

手冲咖啡搅拌闷蒸法有什么优点?疯狂咖啡师的搅拌法怎么用?

在手冲咖啡的冲煮过程中,我们会通过不断地绕圈注水来搅拌起咖啡粉层,目的是为了增加风味物质的溶解速度。因为相较于其它大部分的萃取方式而言,制作手冲咖啡所使用的参数是没有那么极端的,所以就需要通过水流不断

2025-04-01 咖啡知识