咖啡豆的储藏直接影响咖啡豆品质,特别是对咖啡初学者,如何能保存好你心爱的豆呢,下面向您推荐几种咖啡豆的保存方法。 ◎善用二氧化碳的比重 就气体而言,二氧化碳的比重高于气体.因此,在同一个密封空间里,二氧化碳会沉淀在底部,而空气则会漂浮在上层.明白
2015-06-08 咖啡知识
咖啡豆的储藏直接影响咖啡豆品质,特别是对咖啡初学者,如何能保存好你心爱的豆呢,下面向您推荐几咖啡豆的几种保存方法. ◎ 善用二氧化碳的比重 就气体而言,二氧化碳的比重高于气体.因此,在同一个密封空间里,二氧化碳会沉淀在底部,而空气则会漂浮在上层.明白这
2015-03-27 咖啡技术
保持豆子密封和凉爽 豆类最大的敌人是空气、湿气、热和光。 为了尽可能长时间地保留豆子的新鲜烘焙风味,请将它们存放在室温下的不透明密封容器中。咖啡豆可以很漂亮,但要避免使用透明的罐子,因为光线会影响咖啡的味道。 把你的豆子放在阴凉的地方。靠近烤
2021-07-27 精品咖啡豆
▲日本星巴克推出沁凉西瓜百香果冰茶,十分消暑。(图/翻摄fashion-press) 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏天最什么最消暑?西瓜一定榜上有名,日本星巴克深知这件事,因此将从6月28日开始,期间限定推出沁凉西瓜百香果冰茶,光
2017-06-24 咖啡资讯
冰滴咖啡是一种非常独特且广受好评的咖啡制作方法,据称最早为荷兰人发明,需要使用专门的冰滴咖啡壶,如果你有足够耐性,便能够获得一杯纯净度高、别具风味的好咖啡。
2014-09-11 咖啡知识
咖啡要储藏在干燥、凉爽、避光的地方 你也许不信,就连光照都会影响咖啡的新鲜程度,因此一定要把咖啡储藏在干燥、凉爽、避光的环境里,家里的橱柜就是不错的选择。千万不要放入冰箱! 我知道,最近非常流行用冰箱冷藏咖啡,提高咖啡的萃取率,但前提是你必须
2016-12-07 咖啡资讯
肥沃的火山土壤、低湿度、充足日照和凉爽的夜晚,所有这些要素构成了安提瓜地区的独特。 雄伟的三大火山Agua、Acatenango、Fuego围绕着安提瓜山谷。每隔一段时间,Fuego危地马拉三座活火山之一就为安提瓜的土壤中增加一些新鲜的富含了丰富矿物质的火山灰。土
2016-06-18 咖啡庄园
中国咖啡网 现在的安提瓜岛(Antigua)是咖啡的著名产地,丰富的火山土壤,低湿度,强烈的太阳光和凉爽的晚风是安提瓜地区的特色。三座壮观的活火山──阿瓜(Agua)、雅克提尼瓜(Acatenango)和富埃戈(Fuego)形成一条山谷美景。富埃戈活火山还不时地增添
2016-09-14 拉蒂莎庄园
气候条件十分适宜,早上的太阳光温柔地穿过充满水汽的空气,到了下午,山地就会变得更加潮湿而多雾,空中涌动的白云更是咖啡树天然的遮阳伞,而晚上又会变得晴朗而凉爽。适宜的自然条件使科纳咖啡的平均产量非常高,可以达到每公顷2240千克,而在拉丁美洲咖
2016-07-16 夏威夷咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜的咖啡主产于其中部和北部,遍布的火山灰及采树荫遮蔽的方式种植,产生出高品质的尼加拉瓜咖啡,其风味平庸柔和、微酸,适合用于综合咖啡。遮荫栽种为其特色,咖啡豆则以水洗处理,日晒烘干
2018-05-12 咖啡庄园
安提瓜谷地(Antigua Valley)是危地马拉历史最悠久、最为世人所熟知的咖啡产区。火山和极浅的地下水位形成了干燥的微气候,具有湿度低、日晒充足、夜晚凉爽的特点。 安提瓜产区是一个封闭的山谷,由三座火山包围:阿瓜(Agua)、阿卡特南戈(Acatenango)和
2016-08-31 安提瓜咖啡
2016-09-01 安提瓜咖啡
安提瓜(Antigua Valley)是危地马拉历史最悠久、最为世人所熟知的咖啡产区。火山和极浅的地下水位形成了干燥的微气候,具有湿度低、日晒充足、夜晚凉爽的特点。 安提瓜产区是一个封闭的山谷,由三座火山包围:阿瓜(Agua)、阿卡特南戈(Acatenango)和富艾戈(Fue
2014-09-02 咖啡文化
人们不只品味到了咖啡的清香与甜美,同时还感受到了香料的扑鼻,真正的体会到不一样的风味和感觉,也真正的为夏季带来不一样的感动和凉爽。 很多人在炎炎夏日就想要品尝一杯美味的 冰咖啡 ,而这种咖啡在我国甚至全球都有广泛的市场,很多人喜欢这种咖啡的味
2015-09-19 精品咖啡学
2016-08-30 安提瓜咖啡
2017-10-15 精品咖啡豆
2018-01-04 尼加拉瓜咖啡豆
2016-08-29 安提瓜咖啡
2015-08-12 咖啡知识
2017-03-20 危地马拉安提瓜花神咖啡豆
安提瓜谷地(Antigua Valley)是危地马拉历史最悠久、最为世人所熟知的咖啡产区。火山和极浅的地下水位形成了干燥的微气候,具有湿度低、日晒充足、夜晚凉爽的特点。 安提瓜产区是一个封闭的山谷,由三座火山包围:阿瓜(Agua)、阿卡特南戈(Acatenango)和富艾戈
2015-11-09 危地马拉咖啡豆
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 安提瓜谷地(Antigua Valley)是危地马拉历史最悠久、最为世人所熟知的咖啡产区。火山和极浅的地下水位形成了干燥的微气候,具有湿度低、日晒充足、夜晚凉爽的特点。 安提瓜产区是一个封闭的
2017-07-05 危地马拉咖啡豆
2017-03-10 危地马拉安提瓜花神咖啡豆
2016-09-03 安提瓜咖啡
2016-09-05 安提瓜咖啡
2016-09-02 安提瓜咖啡
2016-06-23 咖啡庄园
2016-04-21 危地马拉咖啡豆
耶加雪菲产区的山涧小村凉爽多雾,四季如春,夏天微风徐徐,凉而不热,雨而不潮,冬季亦不致寒害,是栽植阿拉比卡的最佳环境。这里没有大型的咖啡种植园,咖啡农将咖啡与其他农作物混合栽种,一般种在芭蕉树下,形成独特的景观2006年以来,部分产区的一些咖
2016-10-15 耶加雪菲阿朵朵
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 咖啡是中美洲咖啡中品质最稳定的,最主要是咖啡生长在完整的大树遮荫下与凉爽有雨的夜晚且早晚温差大的自然环境中,加上富饶的土壤与稳定进步的中后段处理让哥斯达黎加
2019-02-28 哥斯达黎加咖啡豆
危地马拉咖啡产区之二:安提瓜咖啡。 安提瓜谷地(Antigua Valley)是危地马拉历史最悠久、最为世人所熟知的咖啡产区。火山和极浅的地下水位形成了干燥的微气候,具有湿度低、日晒充足、夜晚凉爽的特点。 安提瓜产区是一个封闭的山谷,由三座火山包围:阿瓜
2017-02-15 安提瓜咖啡
2016-04-13 咖啡豆
危地马拉咖啡产区之二:安提瓜咖啡。 危地马拉安提瓜咖啡(Guatemala wbrAntigua wbrCoffee) 安提瓜谷地(Antigua Valley)是危地马拉历史最悠久、最为世人所熟知的咖啡产区。火山和极浅的地下水位形成了干燥的微气候,具有湿度低、日晒充足、夜晚凉爽的特
2016-03-28 美洲咖啡精品庄园
危地马拉咖啡产区之二:安提瓜咖啡。 安提瓜谷地(Antigua Valley)是危地马拉历史最悠久、最为世人所熟知的咖啡产区。火山和极浅的地下水位形成了干燥的微气候,具有湿度低、日晒充足、夜晚凉爽的特点。 安提瓜产区是一个封闭的山谷,由三座火山包围:阿瓜(Ag
2015-12-24 咖啡豆
2015-12-29 咖啡豆
危地马拉咖啡产区之二:安提瓜咖啡。 危地马拉安提瓜咖啡(GuatemalawbrAntiguawbrCoffee) 安提瓜谷地(AntiguaValley)是危地马拉历史最悠久、最为世人所熟知的咖啡产区。火山和极浅的地下水位形成了干燥的微气候,具有湿度低、日晒充足、夜晚凉爽的特点。
2016-03-31 美洲咖啡精品庄园
雨林柯班 常年多云、多雨,气候凉爽。绝大多数雨林柯班咖啡种植在该地区明显起伏、多雾的山地,深受大西洋盆地石灰石和粘土的影响。柯班有两个季节:雨季和多雨季。 【特点】 明显的鲜水果味,均衡的醇厚度,香气宜人。 安提瓜咖啡 富庶的火山土,较低的湿度
2016-08-04 安提瓜咖啡
2016-07-05 美国夏威夷
【特点】 酸度高、怡人,醇厚度高,带有葡萄酒余味安提瓜咖啡 富庶的火山土,较低的湿度,充足的阳光,凉爽的夜晚,是这一产区特征。这一山谷由三个火山包围: 阿瓜(Agua)、火地岛(Fuego)和艾咔特喃果(Acatenango)。喷发带来的火山灰使安提瓜产区的土
2017-03-02 安提瓜咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜天赐咖啡单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 新塞哥维亚Nueva Segovia东北部凉爽,地形由陡峭的高山及丛林构成 高酸度、果实短
2017-07-08 尼加拉瓜咖啡豆
耶加雪菲产区的山涧小村凉爽多雾,四季如春,夏天微风徐徐,凉而不热,雨而不潮,冬季亦不致寒害,是栽植阿拉比卡的最佳环境。这里没有大型的咖啡种植园,咖啡农将咖啡与其他农作物混合栽种,一般种在芭蕉树下,形成独特的景观耶加雪菲是埃塞俄比亚的一座小
2016-09-28 耶加雪菲沃卡
2017-03-02 多米尼加咖啡