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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏威夷产的科纳(Kona)咖啡豆具有最完美的外表它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香，并带有肉桂香料的味道，酸度也较均衡适度。 最佳的 夏威夷科纳咖啡 分为三等：

2018-08-28 夏威夷咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 说到咖啡产地，越南目前似乎还没出现杯测世界前几名的豆子，但论世界咖啡输出产量，越南一直是前几名的佼佼者，近年来不仅稳坐前几名，2012年更跃升成全球最大的咖啡出口国，首度超

2018-09-06 咖啡种类

在北方民族大学801创业孵化园内，创业者在必胜创业咖啡馆内活动交流(12月24日摄)。 位于北京中关村西区、以互联网创业者聚集地闻名的车库咖啡引起社会各界关注。其实，在宁夏回族自治区北方民族大学附近，由该校几名大学毕业生创建，并于今年投入运营的必胜

2014-12-29 咖啡资讯

在北方民族大学801创业孵化园内，创业者在必胜创业咖啡馆内活动交流(12月24日摄)。 位于北京中关村西区、以互联网创业者聚集地闻名的车库咖啡引起社会各界关注。其实，在宁夏回族自治区北方民族大学附近，由该校几名大学毕业生创建，并于今年投入运营的必胜

2015-01-14 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到咖啡产地，越南目前似乎还没出现杯测世界前几名的豆子，但论世界咖啡输出产量，越南一直是前几名的佼佼者。然而，如今越南农夫面临一个非常头痛的问题：咖啡果实里面没有咖啡

2018-11-27 咖啡新闻

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2018-08-18 越南咖啡豆

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2018-04-10 越南咖啡豆

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2018-03-25 越南咖啡豆

我能迈出创业的第一步，得益于大学时期的创业培训和实践!24岁的罗家颖说。在广东外语外贸大学读书时，她加入了学校云山创业园计划，成为校内云山小站咖啡屋的一位模拟老板。毕业后，她便与在实践中心里认识的几名同学一起，创办了咨询公司，成了名副其实的老

2017-05-16 咖啡馆

知名代表性咖啡:季风马拉巴(Monsooned Malabar) 印度是以饮茶为主的的国家，但其咖啡生产量却高居世界前几名，且兼具罗巴斯塔(Robusta)及阿拉比卡(Arabica)两种，也是几个同时存在水洗法及干燥法处理的国家之一。 印度咖啡栽种的区域主要在印度南部的西高止

2014-09-13 咖啡豆

知名代表性咖啡:季风马拉巴(Monsooned Malabar) 印度是以饮茶为主的的国家，但其咖啡生产量却高居世界前几名，且兼具罗巴斯塔(Robusta)及阿拉比卡(Arabica)两种，也是几个同时存在水洗法及干燥法处理的国家之一。 印度咖啡栽种的区域主要在印度南部的西高止

2015-01-04 精品咖啡豆

Who 2011年，几名对咖啡抱有梦想的中国年轻人辞去了世界500强的工作，经过长时间的学习、探访和准备，与众多精品咖啡专业人士一起，开创了Seesaw这一品牌。 What 精品咖啡及其文化推广。 How 1、咖啡馆：各门店提供顾客新鲜、优质、平价、好喝的咖啡； 2、烘

2016-04-27 咖啡行业

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2017-06-02 越南咖啡豆

我孩子听到公交车上的武汉话报站，竟然问我：爸爸，这说的是什么话啊？前天，在五一国际劳动节来临之前，几名公交劳模代表与乘客代表、广播好吃佬节目主持人陈哥、小妹，围坐在江汉路玻璃星咖啡屋前交流，乘客刘鹏赞扬公交车上武汉话报站的创意好。 玻璃星咖

2017-04-29 咖啡资讯

巴西黄波旁咖啡豆皇后庄园风味描述口感处理法产地区品种介绍 黄波旁本身即是波旁种的变种，果皮呈现黄色，巴西COE大赛历年多次前几名皆是黄波旁领军，风味迷人。而达特拉庄园一直以来都是巴西的知名庄园，旗下产品更是经常被WBC（Wolrd Barista Championship

2016-12-12 巴西咖啡豆

巴西黄波旁咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区品种介绍 黄波旁本身即是波旁种的变种，果皮呈现黄色，巴西COE大赛历年多次前几名皆是黄波旁领军，风味迷人。而达特拉庄园一直以来都是巴西的知名庄园，旗下产品更是经常被WBC（Wolrd Barista Championship）选手做

2016-11-24 巴西咖啡豆

墨西哥是世界前几名的软性饮料消费国之一，但在咖啡的消费量方面则是敬陪末座，这对於咖啡生產量居全球第五的墨西哥来说无疑是一种讽刺。 全世界几乎所有的咖啡种植地都是由殖民者开发的，他们藉由种植、出口咖啡等等作物，来增加自身的岁收。 只有在衣索比

2016-07-02 咖啡庄园

巴西黄波旁咖啡风味描述研磨刻度产地区处理法品种研磨刻度介绍 黄波旁本身即是波旁种的变种，果皮呈现黄色，巴西COE大赛历年多次前几名皆是黄波旁领军，风味迷人。而达特拉庄园一直以来都是巴西的知名庄园，旗下产品更是经常被WBC（Wolrd Barista Championsh

2016-11-22 巴西咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 墨西哥是世界前几名的软性饮料消费国之一，但在咖啡的消费量方面则是敬陪末座，这对於咖啡生產量居全球第五的墨西哥来说无疑是一种讽刺。 全世界几乎所有的咖啡种植地都是由殖民者开发的，

2017-06-09 墨西哥咖啡

巴西黄波旁咖啡豆风味特征产地描述口感处理法研磨刻度介绍 黄波旁本身即是波旁种的变种，果皮呈现黄色，巴西COE大赛历年多次前几名皆是黄波旁领军，风味迷人。不同于一般巴西豆单调的风味，本品酸质优秀，香气中除了巴西豆惯有的坚果类香气外，更有柠檬香气

2016-11-26 巴西咖啡豆

巴西黄波旁咖啡豆风味描述品种产地区处理法口感研磨刻度介绍 巴西黄波旁咖啡 黄波旁本身即是波旁种的变种，果皮呈现黄色，巴西COE大赛历年多次前几名皆是黄波旁领军，风味迷人口感特性：甜美柔畅的果实甜感，明显的坚果风味，均衡柔顺的酸度，苦感微弱干净，

2016-11-28 巴西咖啡豆

印度咖啡的起源 对于台湾市场来说，提到亚洲豆大家可能会直接想到印尼的黄金曼特宁或是越南， 但其实印度也是亚洲咖啡产量数一数二的地区。 印度这个具有神秘色彩的国家，除了人口目前仅次于中国，咖啡产量也高居世界产量前几名。 印度的咖啡豆并不是原生种

2017-11-24 咖啡庄园

巴西黄波旁咖啡豆口感风味描述研磨刻度产地区处理法介绍 黄波旁本身即是波旁种的变种，果皮呈现黄色，巴西COE大赛历年多次前几名皆是黄波旁领军，风味迷人。而达特拉庄园一直以来都是巴西的知名庄园，旗下产品更是经常被WBC（Wolrd Barista Championship）选

2016-11-29 巴西咖啡豆

巴西黄波旁咖啡豆口味特点风味描述研磨刻度品种处理法介绍 黄波旁本身即是波旁种的变种，果皮呈现黄色，巴西COE大赛历年多次前几名皆是黄波旁领军，风味迷人。而达特拉庄园一直以来都是巴西的知名庄园，旗下产品更是经常被WBC（Wolrd Barista Championship）

2016-11-29 巴西咖啡豆

黄波旁本身即是波旁种的变种，果皮呈现黄色，巴西COE大赛历年多次前几名皆是黄波旁领军，风味迷人。而达特拉庄园一直以来都是巴西的知名庄园，旗下产品更是经常被WBC（Wolrd Barista Championship）选手做为意式拼配用豆。 精选达特拉庄园最高等级的黄波旁生

2016-10-18 巴西咖啡豆

西方人发现了这个岛屿，1585年，一艘葡萄牙轮船在武吉（Bukit）海岸搁浅，大多数的船员被海水淹死，仅有几名幸存者。幸存者们得到了很好的款待。后来又有3个荷兰航海者登陆巴厘岛探险。回去的时候只有1个人，其余2人被岛上的美丽风情吸引，留了下来。然而此

2016-07-13 卡哈阳甘庄园

以后西方人发现了这个岛屿，1585年，一艘葡萄牙轮船在武吉（Bukit）海岸搁浅，大多数的船员被海水淹死，仅有几名幸存者。幸存者们得到了很好的款待。后来又有3个荷兰航海者登陆巴厘岛探险。回去的时候只有1个人，其余2人被岛上的美丽风情吸引，留了下来。然

2016-07-12 卡哈阳甘庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯一直以来在精品咖啡市场排不上前几名，但洪都拉斯有自然环境的优势土质、海拔高度、气候条件等都很棒，邻近的危地马拉、萨尔瓦多、尼加拉瓜，也有先进的咖啡生产，洪都拉

2018-05-24 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 宏都拉斯一直以来在精品咖啡市场排不上前几名，但宏都拉斯有自然环境的优势土质、海拔高度、气候条件等都很棒，邻近的瓜地马拉、萨尔瓦多、尼加拉瓜，也有先进的咖啡生产，宏都拉

2019-09-01 洪都拉斯国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 宏都拉斯一直以来在精品咖啡市场排不上前几名，但宏都拉斯有自然环境的优势土质、海拔高度、气候条件等都很棒，邻近的瓜地马拉、萨尔瓦多、尼加拉瓜，也有先进的咖啡生产，宏都拉

2019-07-20 洪都拉斯国家

以后西方人发现了这个岛屿，1585年，一艘葡萄牙轮船在武吉（Bukit）海岸搁浅，大多数的船员被海水淹死，仅有几名幸存者。幸存者们得到了很好的款待。后来又有3个荷兰航海者登陆巴厘岛探险。回去的时候只有1个人，其余2人被岛上的美丽风情吸引，留了下来。然

2016-07-05 卡哈阳甘庄园

南洋咖啡豆从炒、拌入白糖到砸，整个过程约需45分钟。

2014-05-19 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 一直以来在精品咖啡市场排不上前几名，但洪都拉斯有自然环境的优势土质、海拔高度、气候条件等都很棒，邻近的危地马拉、萨尔瓦多、尼加拉瓜，也有先进的咖啡生产， 洪都

2018-10-20 洪都拉斯庄园

美味追寻 30年前，新加坡约有30家供应南洋咖啡粉的咖啡粉厂，目前则仅有15家，这是否意味着本地市场无法支撑起这行业?为什么这行业无法走向机械化?本地亚坤大肆进军外国，掀起南洋咖啡风潮，是否让本地咖啡厂看到了曙光? 新加坡南洋咖啡飘香究竟经历怎样的过

2014-12-05 咖啡文化

美味追寻 30年前，新加坡约有30家供应南洋咖啡粉的咖啡粉厂，目前则仅有15家，这是否意味着本地市场无法支撑起这行业?为什么这行业无法走向机械化?本地亚坤大肆进军外国，掀起南洋咖啡风潮，是否让本地咖啡厂看到了曙光? 新加坡南洋咖啡飘香究竟经历怎样的过

2015-02-04 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 年轻帅气的咖啡师熟练地为客人端上一杯自己制作的咖啡，室内顿时清香四溢。不过，他们自始至终靠着纸笔或者手机打字进行着无声的交流。因为，这是一家无声咖啡店，几名咖啡师兼服

2018-07-11 中国咖啡

美味追寻 30年前，新加坡约有30家供应南洋咖啡粉的咖啡粉厂，目前则仅有15家，这是否意味着本地市场无法支撑起这行业?为什么这行业无法走向机械化?本地亚坤大肆进军外国，掀起南洋咖啡风潮，是否让本地咖啡厂看到了曙光? 新加坡南洋咖啡飘香究竟经历怎样的过

2015-03-11 咖啡文化

30年前，新加坡约有30家供应南洋咖啡粉的咖啡粉厂，目前则仅有15家，这是否意味着本地市场无法支撑起这行业?为什么这行业无法走向机械化?本地亚坤大肆进军外国，掀起南洋咖啡风潮，是否让本地咖啡厂看到了曙光? 新加坡南洋咖啡飘香究竟经历怎样的过程呢?那为

2015-04-30 咖啡文化

危地马拉著名优质阿拉比卡水洗精品咖啡产国! 韦韦特南戈危地马拉八大精品咖啡产区之一!近几年又因包揽COE竞赛前几名而成为最红产区，备受追捧! El Injerto传说中的COE冠王，最近几年总高居COE前三名，而且多次冠军，2008年度曾以93.68的高分打破记录就是这样

2014-09-03 咖啡文化

继上海熊爪咖啡全程无接触雇佣听障人士卖咖啡后，上海又一咖啡馆雇听障人士做服务员。 据微博话题#上海又一咖啡馆雇听障人士做服务员#消息显示，位于上海嘉定菊园新区有一家名为水咖啡的咖啡馆雇佣了几名听障人士在咖啡馆内做服务员。 据了解，这家咖啡馆聘

2021-06-21 特别报导

冠军的沟通很好，开场与每位评委都有互动，即使是打奶泡的时候都在与评委沟通，不会冷场；细节处用布盖住倒出浓缩后的杯子，安排事项比较舒缓，没有紧张感，萃取咖啡干净利落，细节的手法都是基本功深厚，前几名技术已经难分伯仲，冠军赢在更好的沟通、平易

2016-07-16 咖啡比赛新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 -2006年COE冠军庄园圣塔马塔庄园(Finca Santa Marta) 洪都拉斯 一直以来在精品咖啡市场排不上前几名，但 洪都拉斯 有自然环境的优势土质、海拔高度、气候条件等都很棒，邻近的危地马拉、萨尔

2017-12-05 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 奥科特佩克产区|圣塔马塔庄园Finca Santa有机水洗卡杜艾的风味？ 洪都拉斯 一直以来在精品咖啡市场排不上前几名，但洪都拉斯有自然环境的优势土质、海拔高度、气候条件等

2018-10-21 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯咖啡豆 圣塔马塔庄园水洗卡杜艾咖啡豆的风味和口感特点？ 洪都拉斯咖啡豆 的品种优势？ 洪都拉斯 一直以来在精品咖啡市场排不上前几名，但洪都拉斯有自然环境的优势土质、

2018-08-14 精品咖啡豆

巴西黄波旁咖啡 黄波旁本身即是波旁种的变种，果皮呈现黄色，巴西COE大赛历年多次前几名皆是黄波旁领军，风味迷人 产区：喜拉多 品种：黄波旁 处理法：日晒 风味：清淡的柑橘类果香、浓郁的腰果类坚果香、巧克力甜香 口感：甜美温和的柔顺果酸、厚实甘甜的口

2017-03-08 波旁咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南最有名气的两个咖啡品牌，非常好记住，一个是中原另一个则是高原。 中原咖啡（TRUNG NGUYEN） 是越南最多连锁咖啡店以及授权经销的品牌，在 1996 年中原咖啡在只是一个小企业，在邦美蜀市一个距离

2017-06-02 越南咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南 一个不以咖啡闻名的国家，但是随着出口数越来越高，大家也开始注意到越南咖啡的产业，在 2012 年出口更打败了咖啡大国巴西，也偶尔会听到有人提起越南咖啡，此篇文章带你一探究竟！ 越南咖啡壶

2017-06-02 越南咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1.为什么越南咖啡与惯常饮用的西式咖啡味道不同？ 这是因为越南出产的咖啡豆品种主要是Robusta，而平常饮用的西式咖啡，大多数是取材自巴西的Arabica咖啡豆。越南的天气属于湿热的热带气候，适合种植R

2017-06-02 越南咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南咖啡 而另一袋罗巴斯塔，上面一样标示着100%使用越南当地的罗巴斯塔咖啡豆。 打开后可发现豆像还不错，比其阿拉比卡好，瑕疵豆也较少。烘焙程度约落在都市烘焙／全都市烘焙（City／Full city roas

2017-06-05 越南咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南 一个不以咖啡闻名的国家，但是随着出口数越来越高，大家也开始注意到越南咖啡的产业，在 2012 年出口更打败了咖啡大国巴西，也偶尔会听到有人提起越南咖啡，此篇文章带你一探究竟！ 越南领土为狭

2017-06-02 越南咖啡豆