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喜客 Saeco全自动咖啡机故障排除汇总
咖啡机同其他机械一样都具有一定的使用生命周期,而且在使用过程中还会出现各种故障,就如同人一样,当一个人在成长过程中也会不时出现一些小疾病如:感冒等。
2014-06-06 咖啡机 我要分享图解卡布奇诺咖啡爱心图案入门拉花教程 咖啡拉花奶泡要求
今天前街来上拉花课!今天来教大家一个最基础的图案——大桃心,这个图案基本就是每位新手第一次拉出的图案,同时也是很多图案的基础。学这个的前提是萃取浓缩、奶泡、握缸与融合的基础过关,没掌握技巧的朋友可以寻
手冲咖啡的最佳冲泡时间是多少 手冲咖啡滴的太慢原因与解决办法
萃取时间这个参数对于手冲来说并非是能够主动地精准控制。它更多的是一个检验你的其他参数组合是否合理。换句话说,如果你能控制好萃取时间,让误差不会差别太大,就说明你使用的参数是合理的,并且水平稳定。萃取时
手冲常见冲煮手法介绍 分段式萃取是什么?
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2019-01-31 咖啡技术 我要分享手冲 (Pour Over)咖啡基本知识 图解步骤教程和水粉比
手冲咖啡,对于很多朋友来说,并不陌生。它和我们先前说的法压和爱乐压不同在于,不再是通过浸泡的原则来制作咖啡,而是通过滤杯和滤纸,水通过咖啡粉而产生的。但不管是浸泡还是水过粉的方式,终究还是萃取,即水和
2022-06-28 咖啡知识 我要分享手冲咖啡研磨度对味道有什么影响?冲咖啡的咖啡粉粗细度多少合适?
有些朋友跟前街吐槽,自己常常找不准咖啡的研磨度,冲出来的咖啡不是太酸就是太苦。咖啡研磨度这个知识点因为变量太大了,对于新手来说大多情况下都在于盲人摸象的状态。所以前街这次打算结合萃取时间来帮助大家理解
手冲咖啡豆冲泡出现青涩苦涩味原因解决办法 什么咖啡豆不涩推荐
咖啡是否醇厚,可能一时半刻无法感知,但是咖啡出现令人不愉快的感觉,如沙子般粗糙的涩感,就很明显察觉出来了。因此,我们需要认识并避免这类事情的发出。前街在以前的文章里也普及过,涩感并不是一种味道,而是口