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编辑最后更新 2025年06月08日搜索常看到的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关常看到的内容。

一些常看到的名词稍作解释咖啡基础常识

精品咖啡学

一些常看到的名词稍作解释咖啡基础常识

【前言】：品尝单品咖啡时，除了产国、产区、地理气候条件之外你会看到一些有关品种的信息。像是Arabica、Robusta、Bourbon等。对咖啡的风味而言，产区情况的差异性的影响当然比较大。当讨论到同个产地所产出不同品种豆子的时候，品种间的差异就变成很有意

2015-10-12 精品咖啡学我要分享

清空货架？！Manner多店停售烘焙产品！

咖啡新闻

清空货架？！Manner多店停售烘焙产品！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房自7月3日起，多名消费者在社交平台平台上发帖称，自己平时常去的Manner烘焙门店里的面包货架上空空荡荡，店内也没有关于烘焙产品下架的通知，一问店员却被告知再也

2024-07-12 咖啡新闻我要分享

咖啡种植小常识咖啡栽培常见的误区

咖啡知识

咖啡种植小常识咖啡栽培常见的误区

常有人误以为咖啡是直接以生豆种植的，花费心思种了半天却发现怎么也不发芽。事实上咖啡要以带着内果皮(Parchment)的种子种植。内果实(或称羊皮或纸皮)是指包裹着咖啡种子的茶褐色硬皮，附着那层皮的咖啡豆称为带壳豆(Parchment Bean)。拨开完全成熟的鲜红

2015-03-06 咖啡知识我要分享

墨尔本喝咖啡咖啡痴迷者必去的咖啡馆墨尔本旅游爱好者常去之地

咖啡行业

墨尔本喝咖啡咖啡痴迷者必去的咖啡馆墨尔本旅游爱好者常去之地

24HOURS ELBOURN This is what moves us, What moves you? 在这里生活了40多年的咖啡咨询师们告诉我，每个墨尔本人的一天都是从一杯咖啡开始的。某天看到新闻，墨尔本被评为全球拥有最好喝的咖啡的城市。我惊讶于它竟然打败了最负盛名的罗马，要知道初到罗马

2016-01-16 咖啡行业我要分享

摄影主题咖啡馆装修及经营

咖啡馆

摄影主题咖啡馆装修及经营

咖啡是给予我们正能量的东西，也许正是那些平凡而又微小的物件。我们常在咖啡馆桌看到牛奶、咖啡、咖啡豆、压粉棒、过滤手柄，以及生活方式杂志和一盆盆多肉植物。而这些场景我们也能经常在时尚杂志中的看到。这些咖啡馆中平凡而又微小的物件，充斥在咖啡馆

2015-09-06 咖啡馆我要分享

咖啡基础知识何谓平豆、圆豆、象豆

咖啡知识

咖啡基础知识何谓平豆、圆豆、象豆

学习咖啡：咖啡知识：有些浆果只含一颗种子(原因不明),它会占满整个浆果的内部空间,看起来像是两颗略小的平豆黏在一起的样子;这种豆我们称之为圆豆(peaberry),常出现在年轻咖啡树的树顶。一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱

2014-11-21 咖啡知识我要分享

摄影主题咖啡馆装修及经营咖啡馆推荐

精品咖啡学

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2015-09-06 精品咖啡学我要分享

旧街场咖啡的基础常识教你如何区分旧街场咖啡

旧街场

旧街场咖啡的基础常识教你如何区分旧街场咖啡

最近网上常见到旧街场白咖啡的粉丝这样问，说真的，喝了几年旧街场白咖啡，到现在还真的没亲眼看到假冒的旧街场白咖啡长得是什么样子的，但真的不止一个客户反映在某些店买到了口感不佳的旧街场，甚至直接把该网店的链接发给了我。我浏览了下那些店，这些口

2015-11-22 旧街场我要分享

咖啡培训知识何谓咖啡的平豆、圆豆、象豆

咖啡知识

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2014-10-08 咖啡知识我要分享

咖啡豆知识何谓咖啡平豆、圆豆、象豆

咖啡豆

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2014-12-30 咖啡豆我要分享

咖啡豆怎么吃咖啡豆食用饮品烘烤生豆烘焙咖啡豆的吃法咖

咖啡豆

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咖啡是西方国家常喝的一种饮品，它的作用可以用来提醒。特别是在西方国家，可以看到他们晚上工作很晚的时候就喝一杯咖啡来让头脑清醒。如果喝不惯咖啡的人，认为它非常的苦，不太好喝。所以很多人就会咖啡中加点糖来喝。咖啡豆又是什么，咖啡豆怎么吃? 咖啡

2016-03-14 咖啡豆我要分享

咖啡豆的形状各异分类：何谓平豆、圆豆、象豆？

咖啡豆

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2015-12-21 咖啡豆我要分享

咖啡豆怎么吃？咖啡豆可以吃吗？咖啡都可以直接吃吗？咖啡都可生

咖啡知识

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2016-01-19 咖啡知识我要分享

咖啡师的基本知识：何谓平豆、圆豆、象豆？

咖啡豆

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有些浆果只含一颗种子(原因不明),它会占满整个浆果的内部空间,看起来像是两颗略小的平豆黏在一起的样子;这种豆我们称之为圆豆(peaberry),常出现在年轻咖啡树的树顶。一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱桃里的两颗种子(也就是

2015-10-14 咖啡豆我要分享

地标消失！上海最大Tims门店关闭！

咖啡新闻

地标消失！上海最大Tims门店关闭！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，上海大学路附近的学生们在经过伟德路的转角时，注意到往常总能看到路人进进出出的Tims咖啡店正在拆卸招牌，不由爆发出“天塌了！回忆没了！”的暴风尖叫。从Ti

2025-02-18 咖啡新闻我要分享

咖啡怎么分级？pb/g1/g2是什么？

深圳

咖啡怎么分级？pb/g1/g2是什么？

在购买咖啡豆时，除了在包装或内文介绍中看到咖啡产地的名字外，有时还会看到英文与数字，G1、G2、G3、AA、PB、SHB、SHG、HB等，你是否曾困惑过这些英文或数字究竟代表什么？他们究竟有什么不同？为了使品质好的咖啡豆与品质差的咖啡豆能够区分开来，厂商不

2019-03-27 深圳我要分享

肯亚aa:什么是肯亚aa，烘焙度是多少

咖啡知识

肯亚aa:什么是肯亚aa，烘焙度是多少

常喝咖啡的你，应该常在咖啡厅见到肯亚咖啡甚至是肯亚AA这样的名词，我们可能知道肯亚是指咖啡豆的产地，但AA又是指什麽呢？这篇文章让我们来聊聊肯亚咖啡，以及他是如何分等级的。肯亚(Kenya)是位于东非，靠近印度洋的国家，由于曾被英国殖民，19世纪时即

2019-02-21 咖啡知识我要分享

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2019-02-21 咖啡知识我要分享

咖啡豆的各种豆的介绍

咖啡知识

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凡是一包咖啡豆里或多或少城市混有一些圆豆,像摩卡里就一堆。但也有出格把圆豆挑出来卖的,收集上最常看到的是坦尚尼亚圆豆(TanzaniaPeaberry),夏威夷也很常见。一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,膳缦沔还有一条裂沟,这恰是咖啡樱桃里的两颗种子(也就是咖

2014-09-04 咖啡知识我要分享

手冲咖啡豆与水的比例-现磨咖啡豆和水的比例

咖啡

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手冲咖啡豆与水的比例-现磨咖啡豆和水的比例常看到不少人会直接将沸腾煮好的开水拿去冲泡咖啡，其实这样的水并不太适合，煮出来的咖啡口感也会过苦，不易入口。真正适合煮咖啡的水温约在摄氏85度到92度，若太低的水温煮出来味道偏酸，相反的，温度太高就会

2016-11-26 咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡豆品种介绍

咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡豆品种介绍

在精品咖啡领域，还有其它五个小地方的咖啡，即利姆、吉玛、乐坎普地、贝贝卡和沃利嘎（Limmu, Djimmah, Lekempti, Bebeka and Wolega）。最常看到的还是埃塞西达莫或哈拉尔咖啡（Either Sidamo or Harrar coffee）。哈拉尔咖啡（HarrarCoffee）产自埃塞东

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

【咖啡烘焙】比纪录时间与温度变化更重要的是观察生豆的变化

咖啡烘焙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘豆是种感觉每当我看到初次学习烘豆的朋友在烘豆时，总是小心翼翼地观察温度变化，然后赶紧写在笔记本上，这是我最常看到的画面之一。当然站在初学者的立场来看，没有比纪录烘

2019-07-31 咖啡烘焙我要分享

入门平刀单品磨豆机小飞鹰清洗全图教程

磨豆机

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在业内，一直都有磨比机重要的概念，一个好的磨豆机对于一杯咖啡品质的帮助自然是非常大的，不过，不晓得大家买了磨豆机使用每隔一段时间之后，不知道有没有拆开清洁一下或许大家可能没有注意到因为刀盘是垂直，而且研磨后出粉其实是半推半挤的送出来难

2017-03-03 磨豆机我要分享

埃塞俄比亚烛芒咖啡豆的风味描述品种产地区处理法介绍

埃塞俄比亚咖啡

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2016-11-28 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡品名的标示上看到一些英文字与数字代表什么怎么区分等级呢？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们常在咖啡品名的标示上看到一些英文字与数字，它们除了代表产地名称外，也有像代号的英文字或英文加上数字的组合: 例如： Kenya AA Special、Colombia Supremo、 Ethiopia Yir

2018-05-07 咖啡知识我要分享

探索咖啡豆名字的秘密与分类：如何区分咖啡豆的品质

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咖啡豆取名规律咖啡豆名字的产地庄园名分级

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2019-01-10 咖啡知识我要分享

国外特色咖啡馆韩国咖啡厅Latte King

咖啡馆

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不知道大家点餐时有没有像我一样的困扰，常常想要吃A又想吃B的，两种都想来一点，每次点餐时我的内心都要上演一场心理战!不过在韩国的中国料理店常看到像鸳鸯锅一样隔成两半的碗，同时装了两种不同主食满足客人食欲，这阵子就有连锁咖啡厅业者推出这种概念的

国外特色咖啡馆

2014-09-11 咖啡馆我要分享

咖啡的平豆、圆豆、象豆

咖啡豆

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一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱桃里的两颗种子(也就是咖啡豆)相贴的那一面;这种正常的豆子,我们称之为平豆(或扁豆,flatbeans)。

2014-06-16 咖啡豆我要分享

意式咖啡机粉碗中发生了什么？——无底粉碗萃取

咖啡文化

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意式咖啡机可以说是在各种咖啡馆中使用最多的一种咖啡机了，从单头的到双头，三头甚至更多，各式各样应有尽有。很多咖啡爱好者或者发烧友甚至在家中也置办了准专业甚至专业的意式咖啡机，国内常见的就是我们常说的那几种了，Rancilio Silvia，Nuova Simonell

意式咖啡机

2014-08-28 咖啡文化我要分享

喜欢咖啡的味道

咖啡文化

喜欢咖啡的味道

咖啡的味道，其实在每个人的口中都不一样，只要你觉得香，便值得回味。想了想咖啡的味道苦，又不是苦的，是一种怪怪的味道。人们常说咖啡的味道就像人生，人生需要细品。人生就如咖啡，永远摆脱不去那一份苦涩，但如果能够细细品味，苦涩之后会有一份香气，

2014-05-16 咖啡文化我要分享

国际精品咖啡论坛组织-Re:Co

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Re:C0 听起来俏皮又好记得名字。第一次看到Re:Co，就被他们类似Ted Talk的风格吸引住了！在Re:Co里，他们讨论著与咖啡有关的话题，但不只专注于咖啡，他们接触的话题常包含经济、气候变迁、农业分析

2017-08-09 咖啡资讯我要分享

咖啡豆有胖瘦：平豆、圆豆、象豆

咖啡豆

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平豆(或扁豆, flat beans)：一般我们买到的咖啡豆, 有一面是平的, 上面还有一条裂沟, 这正是咖啡樱桃裡的两颗种子(也就是咖啡豆)相贴的那一面; 这种正常的豆子, 我们称之为平豆(或扁豆, flat beans)。圆豆(peaberry)：有些浆果只含一颗种, 它会占满整个咖啡

2014-09-12 咖啡豆我要分享

咖啡的平豆、圆豆、象豆种类分析

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2014-09-02 咖啡豆我要分享

精品咖啡学咖啡的味道

咖啡知识

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2014-12-16 咖啡知识我要分享

咖啡的味道精品咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-01-29 咖啡知识我要分享

无底粉碗萃取-意式咖啡机粉碗中发生了什么？带你进入咖啡世界

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2015-12-14 咖啡技术我要分享

老店怀旧情怀一种贴心的舒适

咖啡知识

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老给人的印象绝不是陈旧破败，而是一种安全感，是一种贴心的舒适。对于老，中西的看法截然不同。我们从小的映象里，老几乎都是负面的，比如说老房子就是破旧的屋子，老店常是开张多年不进步、阴暗晦败的店。西方人则不同，对于老认为就是传统及历史，值得尊

2015-08-12 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚、衣索比亚、班其玛吉咖啡豆的分级制度简介

班其玛吉咖啡豆

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在西方，埃塞咖啡一般标为耶加雪菲西达莫和哈拉尔（Yirgacheffee, Sidamo and Harrar）在市场上销售。在精品咖啡领域，还有其它五个小地方的咖啡，即利姆、吉玛、乐坎普地、贝贝卡和沃利嘎（Limmu, Djimmah, Lekempti, Bebeka and Wolega）。最常看到的还是

2017-02-27 班其玛吉咖啡豆我要分享

咖啡有酸味就是不好？到咖啡店常犯的5大错误你中了几个？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不少上班一族总是手拿一杯咖啡上班去，或是于假期时到咖啡店与朋友一聚。今天就由咖啡师为大家拆解5个到咖啡店常犯的错误，让大家不再出丑！【1】咖啡有酸味=变坏/劣质？咖啡酸

2019-02-28 咖啡知识我要分享

咖啡店吧台管理-开咖啡馆很容易，掌握好吧台管理却不容易～

知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开家咖啡馆并不难，资金、技术成熟就一切搞定，但接下来的经营与管理才是关键性，一家咖啡馆的灵魂就在吧台，吧台人的管理方法很重要，许多吧台人很注重饮料技术的精进，却常忽略

2018-05-05 知识我要分享

淡淳的咖啡味道足以让人回味无穷

咖啡文化

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咖啡的味道，其实在每个人的口中都不一样，只要你觉得香，便值得回味。想了想咖啡的味道苦，又不是苦的，是一种怪怪的味道。人们常说咖啡的味道就像人生，人生需要细品。人生就如咖啡，永远摆脱不去那一份苦涩，但如果能够细细品味，苦涩之后会有一份香气，

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咖啡味道让人回味无穷咖啡的口感描述

咖啡知识

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埃塞俄比亚阿拉比卡咖啡风味口感介绍

阿拉比卡咖啡庄园

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了解咖啡的平豆、圆豆、象豆

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精品咖啡常识何谓平豆、圆豆、象豆

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2014-11-12 咖啡知识我要分享

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喜欢咖啡的味道其实在每个人的口中都不一样

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2015-06-10 咖啡知识我要分享

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