帮浦 英文翻译:pump 帮浦俗名唧筒,其译「泵」.泵常用来增大、减小流体或气体的压力,而压力的变化可以用来作功.如自行车打气筒,当筒内的活塞上下移动时,气筒中的空气会被压进轮胎中.这种气筒和活塞的组合,可用在汽油产生动力的装置上. 帮浦是利用机械回
帮浦俗名唧筒,其译「泵」.泵常用来增大、减小流体或气体的压力,而压力的变化可以用来作功.如自行车打气筒,当筒内的活塞上下移动时,气筒中的空气会被压进轮胎中.这种气筒和活塞的组合,可用在汽油产生动力的装置上. 帮浦是利用机械回转运动或往复运动,来
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 话说Expresso 咖啡机 的起源(Espresso 的意大利文意思就是「快速」),可追朔到1901年,由意大利制造业老板(Luigi Bezzera)为了要减少员工烹煮和等待咖啡的时间而发明了 咖啡机 ,以增加工作效率,当
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 话说Expresso咖啡机的起源(Espresso 的意大利文意思就是快速),可追朔到1901年,由意大利制造业老板(Luigi Bezzera)为了要减少员工烹煮
电咖啡壶是利用电热自动烧水冲制咖啡的一种炊具,渗滤式、滴漏式和真空式咖啡机的保养维修各有注意事项。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 街咖啡介绍咖啡处理法之 厌氧处理法属於有别於一般三大项处理外的特殊处理法,将手摘红通通的果实放入不锈钢容器中,将二氧化碳灌入不锈钢桶中,利用二氧化碳隔绝氧气让咖啡豆与好
电咖啡壶 电咖啡壶是利用电热自动烧水冲制咖啡的一种炊具。因咖啡既忌煮又忌泡,故只适于冲制,否则咖啡油将在沸煮过程中全部挥发,制成的饮料就失去咖啡香味和色泽。电咖啡壶能满足这个特殊制作要求。 电咖啡壶按其结构可分为渗滤式、滴漏式和真空式三种。
咖啡在收成的时候,不仅收集了成熟饱满的豆粒,亦是将很多杂质和未成熟或者成熟过度的瑕疵豆纳入囊中。
什么是咖啡烘焙曲线图 全都不一样至少在细节上有差异,那么谁对呢?大家都要回到cupping桌前找答案。有人在一爆后三次调火改变曲线,也有人则略显木讷般只一次调节直至结束。 关于咖啡烘焙的第二个要点就是对于生豆的认识和理解,这就有点像使用学习传统胶片
咖啡名称:哥伦比亚 梅赛德斯 树种:卡斯蒂略树种 卡杜拉树种 精制方式:水洗 种植高度:1550~1700米 年均温:17~23℃ 相对湿度:65~80% 认证:4C哥伦比亚物产丰富,特别是咖啡、鲜花、黄金和绿宝石被誉为四宝。1808年,一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉
简单举例:比如说咖啡生豆的脱水期。有人会使用高火度脱水,也有人会使用低火度脱水,孰是孰非操作形式上实难判定。再如:一爆期的能量调整,以及烘焙程度的选择,都令咖啡烘焙这一过程如谜一般的复杂,且各说各话。 那么什么才是一个好的烘焙呢?谁来给出标
哥伦比亚物产丰富,特别是咖啡、鲜花、黄金和绿宝石被誉为四宝。1808年,一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡首次引入哥伦比亚。今天该国是继巴西后的第二大咖啡生产国,是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国,也是世界上最大的水洗咖啡豆出口国。哥伦比
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥伦比亚咖啡豆 Bucaramanga Supremo 哥伦比亚是仅次于巴西和越南的世界第三大咖啡生产国。 Bucaramanga 是哥伦比亚东部山脉裡一个绿林茂密的产区,这裡的降雨量、云层和土壤非常适合栽植
咖啡烘焙曲线-星巴克烘焙曲线高清图 随着热量的不断吸收,咖啡豆内积聚了越来越多的挥发性气体(以水蒸气为主),这导致豆内压力远超外界大气压,甚至能够达到25个大气压(2533 kPa), 如此之高的内压蓄积,宛如一颗颗小型炸弹,最终足以撕裂咖啡生豆结构,
哥伦比亚咖啡 哥伦比亚特级,是阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良的品种,是传统的深度烘烤咖啡,具有浓烈而值得怀念的味道。 地处南美洲西北部的哥伦比亚是一个美丽的国家,它的历史悠久。从远古时代起,印第安人就在这块土地上繁衍生息。公元1531
更多专业咖啡交流 请扫码关注微信:FrontStreetCoffee 四月初在欧洲。七个烘焙师用同样的机器同样的烘焙程度烘焙哥斯达黎加.塔拉苏。从手法上来说,全都不一样至少在细节上有差异,那么谁对呢?大家都要回到cupping桌前找答案。 有人在一爆后三次调火改变曲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 精品咖啡在中国的普及,让越来越多的国人喜欢上了不同国家、不同产地的咖啡,其中哥伦比亚咖啡尤其得到懂咖啡之人的追捧! 哥伦比亚咖啡是少数冠以国名,在世界上出售的单品咖啡之
哥伦比亚绿宝石咖啡风味描述口感庄园产地区处理法品种介绍 哥伦比亚咖啡 哥伦比亚特级,是阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良的品种,是传统的深度烘烤咖啡,具有浓烈而值得怀念的味道。 地处南美洲西北部的哥伦比亚是一个美丽的国家,它的历史悠久。
哥伦比亚拉兹默斯庄园的咖啡豆的种植环境风味描述简介 哥伦比亚咖啡分200多个档次, 也就是说咖啡的区域性很强。该国的咖啡产区位于安第斯山脉,那里气候温和,空气潮湿。哥伦比亚有三条科迪耶拉山脉南北向纵贯,正好伸向安第斯山。沿着这些山脉的高地种植着
哥伦比亚咖啡纯正的味道,来自于哥伦比亚那具有咖啡生长最有利条件的自然环境。但除此之外,与当地的种植者辛勤的努力是分不开的。在哥伦比亚,咖啡的种植面积达到了107万公顷,全国约有30.2万个咖啡园,30%到40%的农村人口的生活都直接依靠咖啡生产。哥伦比
哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会,清涩如同生活,而苦味却是人生之中的必需,停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。回首从前的清苦便会更觉得它的甜美和温情,更想让情绪久一点停在开始苏醒的知觉里。苦是痛苦,清让人沉静,末香便成了一种精神的胜利。
地处南美洲西北部的哥伦比亚是一个美丽的国家,它的历史悠久。从远古时代起,印第安人就在这块土地上繁衍生息。公元1531年沦为西班牙殖民地,1819年获得独立。1886年改称现名,以纪念美洲大陆的发现者哥伦布。哥伦比亚,山川秀美、风光旖旎、气候宜人、四季
四月初在欧洲。七个烘焙师用同样的机器同样的烘焙程度烘焙哥斯达黎加.塔拉苏。从手法上来说,全都不一样至少在细节上有差异,那么谁对呢?大家都要回到cupping桌前找答案。有人在一爆后三次调火改变曲线,也有人则略显木讷般只一次调节直至结束。 关于咖啡烘
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 绝大部分的人在看到La Pavoni的 拉杆咖啡机 第一眼时,一定会被她的典雅复古的外型所吸引,但接下来也都会有心存疑问: ㄟ就这一台没有马达帮浦的小机台,这样可以煮出好喝的咖啡吗?
碧绿青青芳香浓浓 哥伦比亚咖啡 哥伦比亚特级,是阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良的品种,是传统的深度烘烤咖啡,具有浓烈而值得怀念的味道。 地处南美洲西北部的哥伦比亚是一个美丽的国家,它的历史悠久。从远古时代起,印第安人就在这块土地上繁
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一提到 红樱桃计划 ,我们都会想到是埃塞俄比亚的红樱桃计划。但其实在哥伦比亚也有类似的哦! 哥伦比亚咖啡是少数冠以国名,在世界上出售的单品咖啡之一。在整体品质方面,它获得
哥伦比亚雪山风味特点 中北部的Santander产区包含两大地理区域:玛格达莱纳盆地和东部山脉的山区。玛格达莱纳盆地地势较为平坦,中部平原气候干燥炎热。 东部山脉地形崎岖并有陡峭的山坡且海拔高度达到4000米,气候受不同海拔高度的影响,使得这里呈现出多样
很多朋友要学习在家烘焙咖啡,一是苦于没有学习的平台,二是国内外专业书籍较少。这里我想分享一下对于烘焙咖啡这个问题的心得共九篇微博,仅供大家参考还望专业人士和自家烘焙的朋友们予以指证。 首 先看下在家烘焙目的是什么?如果出于对咖啡无限热爱有志于
哥伦比亚咖啡分200多个档次, 也就是说咖啡的区域性很强。该国的咖啡产区位于安第斯山脉,那里气候温和,空气潮湿。哥伦比亚有三条科迪耶拉山脉南北向纵贯,正好伸向安第斯山。沿着这些山脉的高地种植着咖啡。山阶提供了多样性气候,这里整年都是收获季节,
哥伦比亚绿宝石咖啡豆庄园风味历史描述特点介绍 哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会,清涩如同生活,而苦味却是人生之中的必需,停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。回首从前的清苦便会更觉得它的甜美和温情,更想让情绪久一点停在开始苏醒的知觉里。苦是
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 产区:慧兰 品种:Caturra 处理法:水洗 风味:酸质浓郁,焦糖、甜坚果、巧克力、带红酒的韵味、令人赞赏的水果风 味。 口感:黏稠度饱满,焦糖甜感、柔顺舒畅的愉悦果酸。 烘焙度:中深焙
地理特征 古老而美丽 哥伦比亚特级,是阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良的品种,是传统的深度烘烤咖啡,具有浓烈而值得怀念的味道。 地处南美洲西北部的哥伦比亚是一个美丽的国家,它的历史悠久。从远古时代起,印第安人就在这块土地上繁衍生息。公
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人手一杯外带咖啡,呈现了都市生活快速步调的一面。为了便於携行,店家会在纸杯上套一个封盖,除了保温也防止咖啡因为晃动而溅出。令人好奇的是,如果不加封盖,哪一种咖啡比较不
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