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你的咖啡酸不酸?
在我接触的中国咖啡朋友中,他们有时会问到“你的咖啡酸不酸?”或是 “我不喜酸的咖啡”等,一开始我满怀疑也觉得很奇怪,后来才逐渐明白所谓“此酸非彼酸”。
2014-05-14 咖啡文化 我要分享咖啡豆烘焙颜色不均匀是什么原因?为什么浅烘咖啡豆颜色深浅不一?
不知道大家有没有遇到这种情况,买了一包新豆子,满怀期待地打开包装,却发现里面的咖啡豆颜色不均匀,有的颜色稍浅的,有的颜色稍深的。这时,你可能会认为“自己踩雷了”,“这家店品控怎么这么差”,“这家店的烘
咖啡为何会酸?
接触的咖啡朋友中,他们有时会问到“你的咖啡酸不酸?”或是 “我不喜酸的咖啡”等,一开始我满怀疑也觉得很奇怪,后来才逐渐明白所谓“此酸非彼酸”。
2014-08-22 咖啡知识 我要分享你的咖啡酸吗?
在我接触的中国咖啡朋友中,他们有时会问到“你的咖啡酸不酸?”或是 “我不喜酸的咖啡”等,一开始我满怀疑也觉得很奇怪,后来才逐渐明白所谓“此酸非彼酸”。
2014-07-17 咖啡知识 我要分享法压壶操作方法和流程
法式壶是一种最方便的家用咖啡壶,同时也是最能完整保留咖啡风味的一种冲泡方法。法压壶能完美展现焙炒咖啡特有的迷人浓醇风味。其构造简单,却有众多优点,一般由不锈钢、耐热玻璃构成,不用耗材,使用寿命长。
2014-05-21 咖啡知识 我要分享家庭式咖啡馆:旮旯咖啡馆
近日,市区横河北住宅区开出一家家庭式咖啡馆,因地处安静角落,得名“旮旯”,店内CD、杂志随客人自取,由彩色单人沙发、落地台灯布置的角落颇为暖心。
2014-05-30 咖啡馆经营 我要分享法压壶制作方法
法式滤压壶是一种最方便的家用咖啡壶,同时也是最能完整保留咖啡风味的一种冲泡方法。法压壶能完美展现深培咖啡特有的迷人浓醇风味。其构造简单,其貌不扬却有众多优点。
2014-06-25 咖啡技术 我要分享法压壶:简约而不简单
法式滤压壶是一种最方便的家用咖啡壶,同时也是最能完整保留咖啡风味的一种冲泡方法。法压壶能完美展现深培咖啡特有的迷人浓醇风味。其构造简单,其貌不扬却有众多优点。
2014-05-22 咖啡机 我要分享哥伦比亚 考卡微批次 巴瑞拉 考卡咖啡好喝吗?风味特点?
哥伦比亚 考卡微批次 巴瑞拉 考卡咖啡好喝吗? 考卡(Cauca)省是哥伦比亚知名精品咖啡产区之一,西临产区娜玲珑,东临薇拉
2018-05-27 精品咖啡豆 我要分享简约而不简单咖啡机--法压壶制作咖啡
法式滤压壶是一种最方便的家用咖啡壶,同时也是最能完整保留咖啡风味的一种冲泡方法。法压壶能完美展现深培咖啡特有的迷人浓醇风味。其构造简单,其貌不扬却有众多优点。
2014-09-03 咖啡知识 我要分享