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咖啡豆微微特南果的名字，来自它在危地马拉的原产地的地名微微特南果（Huehuetenango），或译成韦韦特南戈。 这个地名拆开来的意思是星星（先人）所在的地方，是中美洲的纳瓦特尔语（Nahuatl）。huehue意思是「星星」，或是天上的祖先，而词尾-tenango的意思

2020-08-07 咖啡知识

[导读]艾咔特喃果山谷拔高至2000米（6500英尺），树荫浓密，生态独特，附近的火地岛（Fuego）火山为断爆发，使其粗、沙质土壤富含各种矿物质。来自太平洋的温带海风以及季节分明的气候使这一产区 Guatemala危地马拉 艾咔特喃果山谷 拔高至2000米（6500英尺）

2016-04-26 危地马拉国家

危地马拉 微微特南果 【简介】位于中美洲的危地马拉，西滨太平洋，东临加勒比海，北与墨西哥相接，东北邻贝里斯，东南邻宏都拉斯和萨尔瓦多。薇薇特南果高地，有来自中央山脉的加勒比海暖湿空气，云雾缭绕，气候多变；地属火山区，培育出肥沃的火山土壤；加

2016-07-28 茵赫特庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天要为您介绍的是： 危地马拉 /微微特南果这个产区的咖啡豆。 这个产区为什么特别？ 因为他是少数位在在高原的产区(海拔最高2000 Meter)，但却又不是火山区。 土壤为石灰岩。而不是火山灰土壤。

2017-11-26 危地马拉咖啡豆

微微特南果高地（Highland Huehue?）： 在危地马拉三大非火山咖啡产区中，微微特南果高地是气候最干燥、海拔最高的地区，来自墨西哥Tehuantepec高原的干燥热风，保护该地区的咖啡免受霜冻之害，咖啡可种植至2000米（6500英尺）的地块。由于地处偏远，所有咖

2016-07-26 危地马拉咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 庄园 创始人BenjaminMinchoVillatoro于1970年专注生产特殊，精致的咖啡，他在微微特南果的山中建立了Finca Miralvalle 奇迹山庄 。庄园面积为30公顷，海拔1500到1900米，年降雨量1

2019-04-06 危地马拉国家

薇薇特南果位于危地马拉最偏远的西北部高地，是危地马拉气候最干燥，海拔最高的咖啡专区，拜墨西哥提旺提佩平原吹来的热空气，使得此区高而不寒。此区域的咖啡风味属典型的极硬豆，活泼明亮的果酸味，葡萄柚酸香，莓香和醇厚度堪称危地马拉国咖啡之冠。薇薇

2016-04-12 美洲咖啡精品庄园

微微特南果高地 在危地马拉三大非火山咖啡产区中，微微特喃果高地是气候最干燥、海拔最高的地区，来自墨西哥Tehuantepec高原的干燥热风，保护该地区的咖啡免受霜冻之害，咖啡可种植至2000米（6500英尺）的地块。由于地处偏远，所有咖啡农必须自行加工咖啡，

2016-04-27 危地马拉国家

位于拉丁美洲的瓜地马拉，出产的咖啡豆主要以微微特南果HueHuetenango的高海拔咖啡豆最为着名，品质佳、滋味浓郁、颗粒饱满，深得欧洲皇室青睐，她有着均衡的浓郁度、酸度与烟熏味，口感丰富多变化。 微微特南果，以果香及优质的酸味为主，其它还有像坚果、

2017-11-10 安提瓜咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天要为您介绍的是：危地马拉/微微特南果这个产区的咖啡豆。 这个产区为什么特别？ 因为他是少数位在在高原的产区（海拔最高2000 Meter），但却又不是火山区。 土壤为石灰岩。而不是火山灰土壤。

2017-11-10 危地马拉国家

危地马拉咖啡 深度 苦而香浓，口感佳 微微特南果高地产的咖啡香醇且具有良质酸味，颇受好评，是混合式咖啡的最佳材料。 咖啡品种： 阿拉比卡种（Arabica）: 占全部咖啡产量的85％，包括巴西、哥伦比亚、危地马拉、衣索比亚等。豆子呈青绿色，豆子瘦小，有特

2016-06-29 咖啡庄园

危地马拉于1524 年沦为西班牙殖民地，至1821年脱离西班牙独立，于1871年发生自由革命，确立政教分离原则，奠定法治基

2014-09-17 咖啡豆

薇薇特南果产区位于危地马拉西北部高地，种植海拔高度达1800-2100米，是该国海拔最高的咖啡产区，以生产优良品质豆而闻名。因危地马拉境内河流湖泊众多，薇薇特南果地区山川和水资源丰富，气候干燥但水源充沛，同时该地区水利设施完备，所以咖啡多采用水洗加

2016-06-24 咖啡庄园

薇薇特南果产区位于危地马拉西北部高地，种植海拔高度达1800-2100米，是该国海拔最高的咖啡产区，以生产优良品质豆而闻名。因危地马拉境内河流湖泊众多，薇薇特南果地区山川和水资源丰富，气候干燥但水源充沛，同时该地区水利设施完备，所以咖啡多采用水洗加

2016-06-28 咖啡庄园

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 产区：瓜地马拉_微微特南果 品种 ：波旁 处理法：水洗法 冲泡建议水温：90℃ 烘焙度/ 全风味中深焙 风味 ：花香、清新水果风味、口感厚实、巧克力、蜂蜜、焦糖、奶油、蔗糖甜感、乾淨度高

2017-07-06 波旁咖啡

微微特南果高地 在危地马拉三大非火山咖啡产区中，微微特喃果高地是气候最干燥、海拔最高的地区，来自墨西哥Tehuantepec高原的干燥热风，保护该地区的咖啡免受霜冻之害，咖啡可种植至2000米（6500英尺）的地块。由于地处偏远，所有咖啡农必须自行加工咖啡，

2016-05-16 咖啡庄园

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 危地马拉安提瓜咖啡豆不仅豆表光滑硬度高、质量好，更浓郁而酸和甜的完美搭配，再加上一丝丝的烟熏味，更强调了它的深郁及神秘。 危地马拉位于南北美洲之中央，其地理位置于中美洲占重要地

2017-07-26 危地马拉咖啡豆

在 以生产优良品质豆闻名的是国内咖啡栽培地区中海拔最高，气候干燥的微微特南果地区。位于中美少有的非火山地区，山地坑坑洼洼，地形非常险恶。虽然海拔近2000米的高地，但是墨西哥平原吹来的温暖，干燥的空气，保护了这个地区的咖啡树免受霜害。 危地马拉

2016-06-20 咖啡庄园

在危地马拉地区以生产优良品质豆闻名的是国内咖啡栽培地区中海拔最高，气候干燥的微微特南果地区。位于中美少有的非火山地区，山地坑坑洼洼，地形非常险恶。虽然海拔近2000米的高地，但是墨西哥平原吹来的温暖，干燥的空气，保护了这个地区的咖啡树免受霜害

2016-06-18 精品咖啡豆

在危地马拉三大非火山咖啡产区中，微微特喃果高地是气候最干燥、海拔最高的地区，来自墨西哥Tehuantepec高原的干燥热风，保护该地区的咖啡免受霜冻之害，咖啡可种植至2000米(6500英尺)的地块。由于地处偏远，所有咖啡农必须自行加工咖啡，所幸是该地区溪流无

2016-03-25 危地马拉咖啡豆

在危地马拉三大非火山咖啡产区中，微微特喃果高地是气候最干燥、海拔最高的地区，来自墨西哥Tehuantepec高原的干燥热风，保护该地区的咖啡免受霜冻之害，咖啡可种植至2000米(6500英尺)的地块。由于地处偏远，所有咖啡农必须自行加工咖啡，所幸是该地区溪流无

2016-03-29 危地马拉国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 商品描述 危地马拉 红蜻蜓合作社 SHB EP 艾奇诺批次 国家：Guatemala 危地马拉 等级：SHB 产区：Cobn 生豆处理方式：水洗 烘焙度：中烘焙 M 烘焙师：Mars Huang 烘焙加工地点：Tai

2018-07-04 危地马拉咖啡豆

。 阿拉比卡咖啡的生长海拔最高限度约为2000米，罗布斯塔最高约为900米。如果海拔过高，咖啡树就会因气温过低而产生霜冻，甚至无法生存。而薇薇特南果的咖啡即便是种植在海拔近2000米的高地，也不易出现霜冻的现象，高而不寒的的生长环境造就了优质的极硬豆

2016-06-30 咖啡庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）危地马拉米拉瓦耶庄园GUATEMALAMILAVALLEHUEHUETENANGOLADEMOCRACIA产地：薇薇特南果

2025-08-21 危地马拉咖啡豆

njerto Estate是危地马拉令人尊敬的庄园。在整个COE竞赛史，连拿三次全国大赛冠军，难度就跟林书豪在NBA创下的纪录一样，史无前例、令人赞叹，咖啡界这个纪录就由茵赫特庄园创造。 它位于松树和柏树环绕的森林山腰上,是一个由家族拥有与运作的产业，临近危地

2016-06-15 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【奇迹山庄】 庄园创始人BenjaminMinchoVillatoro于1970年专注生产特殊，精致的咖啡，他在微微特南果的山中建立了Finca Miralvalle 奇迹山庄。庄园面积为30公顷，海拔1500到1900米

2019-03-04 前街咖啡熟豆豆单————————————

哥斯达黎加、萨尔瓦多、墨西哥、洪都拉斯等中美洲产国一样，危地马拉的分级也是以海拔高度作为标准。高海拔生产的咖啡品质上一般会比低海拔产高一些，因为随着海拔的升高，温度也会越低。在高海拔的环境下，咖啡的生长速度越缓慢，就会越有利于好的物质的积

2016-07-13 茵赫特庄园

危地马拉位于中美地峡，北邻墨西哥，南邻宏都拉斯。由于境内多高山与火山，再加上危地马拉农民细心地照料，使瓜国咖啡的品质显得相当优异。该国最早栽种咖啡的记录可溯自1750年距今约有250年之久，不过当时咖

2022-07-10 咖啡庄园

深度 苦而香浓，口感佳 高地产的咖啡香醇且具有良质酸味，颇受好评，是混合式咖啡的最佳材料。 咖啡品种： 阿拉比卡种（Arabica）: 占全部咖啡产量的85％，包括巴西、哥伦比亚、危地马拉、衣索比亚等。豆子呈青绿色，豆子瘦小，有特殊香味及甘酸，与其他咖啡

2016-07-04 茵赫特庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黑天使 品名： 危地马拉咖啡 黑天使 产地： 危地马拉 薇薇特南果 黑天使庄园 卡杜艾 等级： SHB 品种： Catuai 处理方法： 水洗处理 这批 危地马拉咖啡 豆在1800米海拔之上，经过

2018-11-01 危地马拉咖啡豆

安提瓜市是美洲最古老和最美丽的城市。早在1543年，安提瓜市就是中美洲全体殖民时代的首都，而西班牙总督府亦设置于此。1773年的大地震后，安提瓜市整个毁灭，所以将首都迁移至危地马拉市。安提瓜市在危地马拉市的西面约40公里处，殖民地时代的建筑物由于地

2016-06-27 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-危地马拉薇薇特南果介绍 薇薇特南果高地 在危地马拉三大非火山咖啡产区中，微微特喃果高地是气候最干燥、海拔最高的地区，来自墨西哥Tehuantepec高原的干燥热风，保护该地区

2020-03-24 咖啡知识

国别：瓜地马拉 产区：薇薇特南果 庄园：拉维加庄园Plan de la Vega 得奖：：2016 COE 第14名 批次：得奖批次 得奖分数：87 磨粉干香：红苹果、香草 风味：红苹果、蓝莓、新鲜果汁、黑醋栗口感丰富余韵持久 位于拉丁美洲的瓜地马拉，出产的咖啡豆主要以微微

2017-11-19 精品咖啡豆

这天地之美，是历史的久远。位于危地马拉北部的佩腾省西北部，有一种极其重要的古遗址，那是玛雅文明的都市中心，现在被规划为蒂卡尔（Tikal）国家公园。这座遗址坐落在一片热带丛林里，当你穿过绿色的丛林，踩着树叶铺满的小道，听着树林里动物的嘶叫，来到

2016-08-17 拉蒂莎庄园

真正了解咖啡豆的风味变化与产品差异，就是去了解生产地和栽种者，不同庄园不同风味，或者同一庄园不同山头不同风味，每一只咖啡豆子背后的故事，都是啡香想知道的.......能追溯到豆子来自哪个庄园的哪个地块，或者哪个合作社或哪个农户，追逐地域之味。前往

2017-10-11 生豆

占全部咖啡产量的85％，包括巴西、哥伦比亚、危地马拉、衣索比亚等。豆子呈青绿色，豆子瘦小，有特殊香味及甘酸，与其他咖啡调配饮用尚佳。品质优异，较适合大众口味。 罗巴斯达种（Robusta）： 大致栽于印度尼西亚爪哇岛上，耐旱耐虫；味苦，但苦中带香，尤

2016-07-18 危地马拉咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡 庄园介绍：【奇迹山庄】 庄园创始人BenjaminMinchoVillatoro于1970年专注生产特殊，精致的咖啡，他在微微特南果的山中建立了Finca Miralvalle 奇迹山庄。庄园面积为3

2018-10-13 危地马拉咖啡豆

目前危地马拉一些质地最优的咖啡出口到日本，在那里，每杯咖啡卖到3~4美元。危地马拉为了重新振兴自己的咖啡产业，特意成立了特种咖啡协会，并对这些高品质的咖啡给予最大的资助与关注，这些努力将会很快取得成效，而真正的受益者不仅仅是那些咖啡种植者，还

2016-07-04 危地马拉咖啡豆

咖啡豆因烘焙度的不同，可以制造出香味上的微妙变化。一般而言，烘焙度越浅果酸越重， 随着烘焙度的加深酸度会减弱苦度会增强。烘焙的深浅要根据咖啡豆的产地，树种，口感特征， 冲泡方法等来决定最适当的烘焙度。烘焙度粗略的可分为浅炒，中炒，深炒三个阶

2016-07-15 茵赫特庄园

安提瓜岛(Antigua)也是咖啡的著名产地。安提瓜岛的咖啡产于卡马那庄园(Hacienda Carmona)，该处品质最佳的咖啡是爱尔普卡(EL Pulcal)它不仅质量好，而且比危地马拉的其他咖啡味道更浓郁、口感更丰富、烟草味更重。每隔30年左右，安提瓜岛附近地区就要遭受一次

2016-07-02 咖啡庄园

真正了解咖啡豆的风味变化与产品差异，就是去了解生产地和栽种者，不同庄园不同风味，或者同一庄园不同山头不同风味，每一只咖啡豆子背后的故事，都是啡香想知道的.......能追溯到豆子来自哪个庄园的哪个地块，或者哪个合作社或哪个农户，追逐地域之味。前往

2017-10-11 生豆

它位于松树和柏树环绕的森林山腰上,是一个由家族拥有与运作的产业，临近危地马拉西北部Huehuetenango山区的La Democraia镇。 庄园栽种有波旁种、卡杜拉、帕卡马拉等，品种颇为多元，总面积205英亩（每英亩=4046.8平方米）的农场中，有173英亩用来种植咖啡，

2016-10-19 危地马拉咖啡豆

GUATEMALA MILAVALLE LA DEMOCRACIA 【危地马拉 奇迹山庄 绿维娜 】 产地： 危地马拉 薇薇特南果 豆种： 波旁/卡杜艾/ 卡杜拉 庄园： 奇迹山庄 海拔：1,500米 处理方式：水洗 采摘处理时间：2017 烘焙度：中度烘焙 【奇迹山庄】 庄园创始人BenjaminMinchoVil

2018-08-10 前街咖啡熟豆豆单————————————

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Guatemala Huehuetenango Finca El Milagro SHB EP 危地马拉 薇薇特南果 奇迹庄园 水洗卡杜拉 风味叙述： 干香为黑巧克力的香气， 柑橘调性带有柚 子的酸质有清新香气， 中段为蜂

2018-07-04 危地马拉咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Guatemala HuehuetenangoEsperanza Villaure Bourbon 危地马拉 微微特南果 希望庄园/维亚武雷庄园 水洗波旁种 风味叙述： 前段入口有花香气息及柠檬和柑橘的酸甜感、 中后段则是蜂蜜、乌龙茶、焦糖

2017-10-09 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Guatemala HuehuetenangoEsperanza Villaure Bourbon 危地马拉 微微特南果 希望庄园/维亚武雷庄园 水洗波旁种 风味叙述： 前段入口有花香气息及柠檬和柑橘的酸甜感、 中后段则是蜂蜜、乌龙茶、焦糖

2017-10-04 精品咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 微微特南果高地 薇薇特南果高地有来自中央山脉的加勒比海暖湿空气，云雾缭绕，气候多变;地属火山区，培育出肥沃的火山土壤;加上位于板块活动边缘，造就严峻的高山盆地地形在如此多变的风土

2017-08-02 危地马拉咖啡豆

如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路，那么咖啡的香味则记忆着一杯咖啡的身世：关于它故乡的风土、采收年代、烘焙及研磨方式，也就是咖啡一生的旅行。危地马拉肥沃的火山土壤，孕育出风味独特的精品咖啡豆：安提瓜咖啡。安提瓜的迷人之处，在于其均衡爽口的

2016-06-28 咖啡庄园

危地马拉咖啡豆特点 以高地地形著称的危地马拉，其独特风味的高海拔极硬豆，（SHB，Strictly Hard Bean）在包罗万象的咖啡产区中表现最佳，并出产表现抢眼的高品质咖啡豆。危地马拉的咖啡有著丰富的风味变化与浓郁的酸质，带有花果香的气味，有时还能感受到

2020-06-23 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Guatemala危地马拉这个国家有非常多的火山，火山土壤下产出的咖啡都是口感丰富的精品咖啡，危地马拉平均海拔都很高，海拔高就意味着咖啡树生长的环境昼夜温差会比较大，昼夜温差大

2018-08-11 危地马拉国家